食堂物业安全管理制度

食堂物业安全管理制度一、总则1.目的为了加强公司食堂及物业区域的安全管理，保障员工的生命财产安全，创造良好的工作和生活环境，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司食堂、办公区域、员工宿舍等物业范围内的安全管理。3.基本原则安全第一、预防为主、综合治理。坚持以人为本，强化安全意识，落实安全责任，确保公司各项工作安全有序进行。二、安全管理职责1.公司安全管理委员会负责制定公司安全管理方针、政策和目标。定期召开安全工作会议，研究解决安全管理中的重大问题。对公司安全工作进行全面监督和检查。2.行政部门作为公司安全管理的归口部门，负责组织、协调和指导公司的安全管理工作。制定和完善安全管理制度，并监督执行。组织开展安全培训、教育和宣传活动。定期组织安全检查，对发现的安全隐患及时督促整改。3.食堂管理部门负责食堂的日常安全管理工作，包括食品安全、用火用电安全等。制定食堂安全操作规程和应急预案。对食堂工作人员进行安全培训，提高安全意识和操作技能。定期检查食堂设施设备，确保其安全运行。4.物业管理部门负责办公区域、员工宿舍等物业区域的安全管理工作，包括治安防范、消防管理、设施设备维护等。制定物业管理区域安全管理制度和应急预案。加强对物业工作人员的安全培训，提高服务水平和安全意识。定期巡查物业区域，及时发现和处理安全隐患。5.各部门负责人为本部门安全管理第一责任人，负责组织实施本部门的安全管理工作。落实安全管理制度，加强对员工的安全教育。定期检查本部门的安全状况，及时消除安全隐患。6.全体员工自觉遵守公司安全管理制度，积极参与安全管理工作。接受安全培训和教育，提高安全意识和自我保护能力。发现安全隐患及时报告，并协助采取措施消除隐患。三、食堂安全管理1.食品安全管理食品采购选择具有合法资质的供应商，签订采购合同，明确双方的权利和义务。严格查验食品的质量、保质期、生产日期等，索取相关凭证。禁止采购变质、过期、三无食品及假冒伪劣产品。食品储存设立专门的食品储存仓库，保持仓库通风、干燥、清洁。食品分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。定期清理库存食品，及时处理过期、变质食品。食品加工食堂工作人员必须持健康证上岗，穿戴工作服、工作帽和口罩。加工食品前，严格清洗双手，保持操作间清洁卫生。按照食品加工操作规程进行加工，生熟分开，煮熟煮透。禁止使用非食用物质加工食品，不得滥用食品添加剂。餐具消毒餐具使用后应及时清洗、消毒，消毒方式应符合卫生标准。消毒后的餐具应存放在清洁、专用的餐具保洁柜内。环境卫生保持食堂内环境整洁，地面、墙壁、天花板等应定期清洁。垃圾桶应及时清理，垃圾日产日清，防止蚊蝇滋生。定期对食堂进行全面消毒，预防传染病的发生。2.用火用电安全管理用火管理食堂内禁止使用明火取暖、做饭等。如需进行动火作业，必须提前办理动火审批手续，经批准后方可作业。动火作业时，必须配备灭火器材，并有专人监护。用电管理安装合格的电气设备，定期进行检查和维护。禁止私拉乱接电线，禁止使用大功率电器。发现电气设备故障或漏电等情况，应及时通知专业人员维修。3.燃气安全管理食堂使用燃气时，必须严格遵守燃气安全操作规程。定期检查燃气管道、阀门等设施，确保无泄漏。安装燃气泄漏报警器，配备灭火器材。如发现燃气泄漏，应立即关闭阀门，打开门窗通风，严禁明火，及时通知燃气公司维修。4.食堂设施设备安全管理定期对食堂的炉灶、蒸箱、烤箱、冰箱、消毒柜等设施设备进行检查、维护和保养。确保设施设备正常运行，如有故障应及时维修或更换。制定设施设备操作规程，操作人员应严格按照操作规程进行操作。5.食品安全事故应急处理制定食品安全事故应急预案，明确事故报告流程、应急处置措施等。发生食品安全事故时，应立即停止供应可疑食品，封存剩余食品及原料、工具、用具等。及时将中毒人员送往医院救治，并报告当地食品药品监督管理部门和公司行政部门。配合相关部门进行调查处理，查明事故原因，采取整改措施，防止事故再次发生。四、物业区域安全管理1.治安防范管理人员出入管理在物业区域出入口设置门禁系统，对人员和车辆进行严格登记和检查。员工凭工作证出入，外来人员须经被访人员同意并登记后，方可进入。加强夜间巡逻，确保物业区域安全。巡逻管理制定巡逻制度，明确巡逻路线、时间和人员职责。巡逻人员应按时巡逻，做好巡逻记录，发现异常情况及时报告并处理。加强对重点部位的巡逻，如财务室、机房、配电室等。监控系统管理安装监控设备，覆盖物业区域主要通道和重点部位。确保监控设备正常运行，录像资料保存期限不少于规定天数。定期查看监控录像，发现问题及时追溯和处理。2.消防管理消防设施设备管理按照规定配备消防设施设备，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统等，并定期进行检查、维护和保养。确保消防设施设备完好有效，严禁挪用、损坏消防设施设备。在消防设施设备上设置明显的标识和警示标志。消防安全通道管理保持消防安全通道畅通无阻，严禁堆放杂物。在消防安全通道设置明显的指示标志和应急照明设备。用火用电用气安全管理办公区域和员工宿舍内禁止私拉乱接电线，禁止使用明火取暖、做饭等。使用电气设备时，应确保安全，不得过载运行。如需进行动火作业，必须提前办理动火审批手续，经批准后方可作业。食堂、锅炉房等使用燃气的场所，应严格遵守燃气安全操作规程。消防安全培训和演练定期组织员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。制定消防应急预案，每年至少组织一次消防演练，检验和提高应急处置能力。3.设施设备安全管理电梯安全管理委托有资质的单位对电梯进行定期维护保养，确保电梯安全运行。电梯操作人员必须持特种设备作业人员证上岗，严格按照操作规程操作电梯。在电梯内设置安全注意事项和警示标志，定期对电梯进行清洁和消毒。电气设备安全管理对物业区域内的电气设备进行定期检查和维护，确保其正常运行。禁止私拉乱接电线，禁止使用不合格的电气设备。发现电气设备故障或漏电等情况，应及时通知专业人员维修。给排水系统安全管理定期检查给排水管道、阀门等设施，确保无泄漏。及时清理排水管道，防止堵塞。在雨季等特殊时期，加强对给排水系统的巡查，确保排水畅通。其他设施设备安全管理对物业区域内的空调、通风、照明等设施设备进行定期检查和维护，确保其正常运行。制定设施设备操作规程，操作人员应严格按照操作规程进行操作。4.自然灾害防范管理制定应急预案针对可能发生的自然灾害，如暴雨、洪水、地震等，制定相应的应急预案。防范措施在雨季来临前，检查排水系统，清理排水管道，确保排水畅通。对房屋、围墙等建筑物进行检查，加固可能存在安全隐患的部位。储备必要的应急物资，如沙袋、应急照明设备等。应急处置发生自然灾害时，应立即启动应急预案，组织人员进行抢险救灾。及时疏散人员，确保人员生命安全。对受损设施设备进行及时修复，尽快恢复正常工作和生活秩序。五、安全检查与隐患排查治理1.安全检查定期检查公司行政部门每月组织一次全面的安全检查，食堂管理部门和物业管理部门每周进行一次安全自查。检查内容包括食堂食品安全、用火用电安全、设施设备安全，物业区域治安防范、消防管理、设施设备安全等。专项检查根据季节特点、重大节日等，开展专项安全检查。如夏季防火、冬季防寒保暖等专项检查。对重点部位、关键环节进行专项检查，确保安全。日常巡查食堂工作人员和物业工作人员在日常工作中应进行安全巡查，及时发现和处理安全问题。巡查人员应做好巡查记录，对发现的问题及时报告上级领导。2.隐患排查治理对安全检查中发现的安全隐患，应建立隐患台账，明确隐患内容、整改责任人、整改期限等。能立即整改的隐患，应立即整改；不能立即整改的隐患，应制定整改措施，限期整改。整改责任人应按照整改措施认真进行整改，确保隐患得到彻底消除。整改完成后，应进行复查，确保隐患整改到位。对重大安全隐患，应实行挂牌督办，确保隐患得到及时有效的治理。六、安全教育与培训1.新员工入职安全教育新员工入职时，必须接受公司组织的入职安全教育培训，培训时间不少于规定学时。培训内容包括公司安全管理制度、食堂安全知识、物业区域安全知识等。培训结束后，组织新员工进行考试，考试合格后方可上岗。2.定期安全教育培训公司行政部门每年组织不少于两次的全体员工安全教育培训。食堂管理部门和物业管理部门每月组织一次本部门员工的安全教育培训。培训内容包括安全法律法规、安全操作规程、事故案例分析等。3.专项安全教育培训根据不同岗位的特点和工作需求，开展专项安全教育培训。如电工、焊工等特种作业人员的专项安全培训。对新上岗的员工、转岗员工、复工员工等进行针对性的安全教育培训。4.应急救援培训定期组织员工进行应急救援培训，提高员工的应急处置能力。培训内容包括应急预案、急救知识、灭火器材使用等。每年至少组织一次应急救援演练，检验和提高应急救援水平。七、安全事故报告与处理1.事故报告发生安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本部门负责人。部门负责人接到报告后，应于规定时间内报告公司行政部门。公司行政部门接到报告后，应立即报告公司领导，并按照规定报告当地政府有关部门。报告内容应包括事故发生的时间、地点、原因、经过、伤亡情况等。2.事故调查公司成立事故调查组，对事故进行调查。事故调查组应查明事故原因、经过和损失，认定事故性质和责任。事故调查应坚持"四不放过"原则，即事故原因未查清不放过、事故责任人未受