酒店工程维修管理制度

酒店工程维修管理制度一、总则（一）目的为了加强酒店工程维修管理，确保酒店设施设备的正常运行，为宾客提供优质、舒适的住宿环境，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于酒店内所有工程维修工作，包括但不限于客房、公共区域、餐厅、厨房、机房、配电室等设施设备的维修、保养及更新改造。（三）基本原则1.预防性原则：通过定期巡检、维护保养等措施，预防设施设备故障的发生，延长设备使用寿命。2.及时性原则：对出现的设施设备问题及时响应，快速维修，确保对酒店运营的影响降至最低。3.质量第一原则：维修工作必须保证质量，符合相关标准和规范，确保维修后的设施设备正常运行。4.成本控制原则：在保证维修质量的前提下，合理控制维修成本，提高维修资金的使用效率。二、组织架构与职责（一）工程维修部门组织架构工程维修部门设经理一名，下辖主管、领班及维修技工若干。（二）各层级职责1.工程维修经理职责全面负责工程维修部门的管理工作，制定部门工作计划、目标，并组织实施。负责制定和完善工程维修管理制度、操作规程等，并监督执行。组织编制工程维修预算，合理控制维修成本，确保维修资金的合理使用。协调与其他部门的关系，及时解决设施设备问题对酒店运营造成的影响。负责组织工程维修人员的培训、考核，提高团队整体技术水平。参与酒店设施设备的更新改造项目，提出专业意见和建议。2.工程维修主管职责在经理的领导下，负责本班组的日常管理工作，组织实施各项维修任务。制定本班组的工作计划和排班表，合理安排维修人员工作。对维修工作进行现场监督，确保维修质量和安全，及时解决维修过程中出现的问题。负责与其他部门沟通协调，了解设施设备使用情况，及时安排预防性维护工作。协助经理做好维修成本控制工作，对维修材料、工具等进行合理管理。负责本班组维修人员的技术培训和业务指导，提高团队技术能力。3.工程维修领班职责带领维修技工完成日常维修任务，对维修工作质量负责。安排本班次的维修工作，合理分配工作任务，确保维修工作高效完成。在维修现场进行技术指导，解决维修过程中的技术难题，对新入职员工进行传帮带。检查维修工具、设备的使用情况，及时报修或更换损坏的工具、设备。协助主管做好维修材料的领用、管理工作，避免浪费。负责本班次维修工作的安全管理，督促维修人员遵守安全操作规程。4.工程维修技工职责严格遵守酒店工程维修管理制度和操作规程，按时完成各项维修任务。负责酒店各类设施设备的维修、保养工作，及时排除故障，确保设施设备正常运行。对维修工作中发现的问题及时汇报，提出合理的维修建议和改进措施。协助做好预防性维护工作，对设施设备进行定期巡检、保养，记录相关数据。负责维修工具、设备的日常维护和保管，确保工具、设备完好可用。积极参加技术培训，不断提高自身技术水平和业务能力。三、设施设备管理（一）设施设备档案建立1.对酒店内所有设施设备建立档案，包括设备名称、型号、规格、购置日期、安装位置、技术参数、维修保养记录等信息。2.档案由专人负责管理，及时更新设备信息和维修保养记录，确保档案的完整性和准确性。（二）设施设备巡检制度1.制定详细的设施设备巡检计划，明确巡检内容、巡检周期、巡检人员等。2.维修人员按照巡检计划对设施设备进行定期巡检，检查设备运行状况、外观是否完好、各部件连接是否牢固等，发现问题及时记录并汇报。3.对重点设备和关键部位增加巡检频次，如电梯、消防设备、配电室设备等，确保设备安全运行。（三）设施设备维护保养计划1.根据设施设备的使用情况和性能特点，制定年度、季度、月度维护保养计划。2.维护保养计划包括保养内容、保养时间、保养责任人等，确保各项维护保养工作按时、按质完成。3.维护保养工作应严格按照相关标准和规范进行，保养后填写维护保养记录，并存入设备档案。（四）设施设备更新改造管理1.当设施设备出现老化、损坏严重或无法满足酒店运营需求时，由使用部门提出更新改造申请。2.工程维修部门对申请进行评估，结合酒店实际情况和发展规划，制定更新改造方案。3.更新改造方案应包括改造内容、预算、施工时间、预期效果等，报酒店管理层审批。4.审批通过后，按照相关程序进行招标、采购、施工等工作，确保更新改造项目顺利实施。5.更新改造项目完成后，进行验收，验收合格后方可投入使用，并及时更新设备档案。四、维修工作流程（一）维修申请1.酒店各部门发现设施设备出现问题后，填写《维修申请单》，详细描述问题情况，包括问题发生地点、设备名称、故障现象等。2.将《维修申请单》提交至工程维修部门前台或通过内部办公系统发送给维修部门。（二）维修派工1.工程维修部门前台或系统接收维修申请后，根据问题的紧急程度和维修人员的工作安排，及时进行派工。2.将维修任务分配给相应的维修人员，并告知维修内容、地点、预计维修时间等信息。（三）维修实施1.维修人员接到派工后，携带必要的工具和材料前往维修现场。2.在维修前，维修人员应再次确认故障情况，制定合理的维修方案。3.维修过程中，严格遵守安全操作规程，确保维修质量和自身安全。如需更换零部件，应使用符合质量要求的正品配件。4.对维修过程中发现的其他潜在问题及时进行处理，并向主管汇报。（四）维修验收1.维修完成后，维修人员首先进行自检，确认维修工作符合要求后，通知使用部门进行验收。2.使用部门相关人员对维修项目进行现场检查，确认设施设备恢复正常运行，对维修质量进行评价。3.如验收合格，使用部门在《维修申请单》上签字确认；如验收不合格，应注明问题，维修人员重新进行维修，直至验收合格。（五）维修记录1.维修人员在维修完成后，及时填写《维修记录单》，记录维修时间、维修内容、更换部件、维修人员等信息。2.《维修记录单》一式两份，一份交工程维修部门存档，一份交使用部门留存。五、维修材料与工具管理（一）维修材料管理1.建立维修材料库存管理制度，设立专门的材料仓库，对维修材料进行分类存放、标识清晰。2.制定维修材料采购计划，根据设施设备维修保养需求和库存情况，定期采购材料，确保库存充足。3.材料入库时，必须进行验收，核对材料的规格、型号、数量等，确保质量合格。入库后及时登记入账。4.维修人员领用材料时，填写《材料领用单》，经主管审批后到仓库领取。仓库管理人员按照领用单发放材料，并做好记录。5.定期对维修材料库存进行盘点，确保账实相符。对积压、过期的材料及时进行处理。（二）维修工具管理1.为维修人员配备必要的维修工具，并建立工具台账，记录工具名称、型号、数量、领用时间、保管人等信息。2.维修人员负责所领用工具的日常保管，定期进行检查、维护，确保工具完好可用。3.工具损坏或丢失时，维修人员应及时报告主管，说明原因。如因个人原因造成损坏或丢失，应照价赔偿。4.对报废的工具及时进行清理，办理报废手续，并在工具台账中注明。六、安全管理（一）安全制度1.建立健全工程维修安全管理制度，明确安全责任，确保维修工作安全进行。2.维修人员必须严格遵守安全操作规程，未经培训合格不得上岗作业。3.在维修现场设置明显的安全警示标识，提醒维修人员和其他人员注意安全。（二）安全培训1.定期组织维修人员进行安全培训，培训内容包括安全操作规程、安全事故案例分析、个人防护知识等。2.新入职维修人员必须接受三级安全教育培训，经考试合格后方可上岗。3.通过安全培训，提高维修人员的安全意识和自我保护能力。（三）安全检查1.工程维修部门定期进行安全检查，检查内容包括维修现场安全状况、工具设备安全性能、电气安全等。2.对检查中发现的安全隐患及时进行整改，明确整改责任人、整改期限，确保安全隐患得到消除。3.做好安全检查记录，对安全隐患整改情况进行跟踪复查。（四）应急处理1.制定工程维修安全应急预案，明确在发生火灾、触电、机械伤害等安全事故时的应急处理措施。2.定期组织维修人员进行应急演练，提高应急处理能力。3.发生安全事故时，维修人员应立即采取应急措施，保护现场，并及时报告上级领导和相关部门。七、质量控制（一）质量标准制定1.根据设施设备维修保养的相关规范和酒店实际要求，制定详细的维修质量标准。2.维修质量标准应包括维修工艺、维修材料、维修后的设备性能等方面的要求。（二）质量监督检查1.工程维修主管和领班对维修工作进行全程监督检查，确保维修工作符合质量标准。2.定期对维修工作质量进行抽查，对发现的质量问题及时提出整改意见，督促维修人员进行整改。（三）质量考核1.建立维修工作质量考核制度，对维修人员的工作质量进行量化考核。2.考核结果与维修人员的绩效奖金、晋升等挂钩，激励维修人员提高维修质量。八、成本控制（一）成本预算编制1.根据酒店设施设备的维修保养需求和更新改造计划，编制年度工程维修成本预算。2.成本预算包括维修材料费用、人工费用、设备购置费用、外包费用等各项支出。（二）成本控制措施1.严格控制维修材料采购成本，通过招标、比价等方式选择优质供应商，降低采购价格。2.合理安排维修人员工作，提高工作效率，避免人力浪费。3.加强维修材料和工具的管理，减少浪费和丢失。4.对更新改造项目进行严格的成本核算和控制，确保项目在预算范围内完成。（三）成本分析与考核1.定期对工程维修成本进行分析，对比实际成本与预算成本，找出成本偏差原因。2.根据成本分析结果，制定改进措施，不断优化成本控制工作。3.将成本控制指标纳入部门绩效考核体系，对成本控制效果好的部门和个人进行奖励，对成本超支的进行处罚。九、人员培训与发展（一）培训计划制定1.根据工程维修人员的岗位需求和技术水平，制定年度培训计划。2.培训计划包括培训内容、培训时间、培训方式、培训师资等，确保培训工作有序开展。（二）培训内容与方式1.培训内容包括设施设备维修保养知识、安全操作规程、新技术新工艺、质量管理等方面。2.培训方式采用内部培训、外部培训、现场实操培训、在线学习等多种形式相结合，提高培训效果。（三）培训考核1.对参加培训的人员