九年级化学下册 10.2 化学元素与人体健康教学设计 （新版）鲁教版

九年级化学下册10.2化学元素与人体健康教学设计（新版）鲁教版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）九年级化学下册10.2化学元素与人体健康教学设计（新版）鲁教版教学内容本节课主要围绕“化学元素与人体健康”展开，选取自鲁教版九年级化学下册第10.2节。内容包括：1.人体内必需元素和非必需元素；2.微量元素的作用及缺乏症；3.常见元素的生理功能及食物来源。通过学习，使学生了解化学元素与人体健康的关系，增强健康意识。核心素养目标分析培养学生化学与生活密切联系的科学素养，使学生能从生活中的实际问题中提出化学问题，运用所学化学知识解释生命现象。通过探究微量元素与健康的关系，提高学生的问题解决能力，培养科学探究和终身学习的意识，以及社会责任感。教学难点与重点1.教学重点

①掌握人体必需元素和非必需元素的概念，能够区分它们的生理功能和缺乏症。

②理解微量元素在人体健康中的重要作用，并能举例说明常见微量元素的食物来源。

③能够结合实例，分析化学元素与人体健康之间的关系，提高学生运用化学知识解决实际问题的能力。

2.教学难点

①理解微量元素的生理作用与缺乏症状之间的复杂关系，以及这些关系在人体健康中的重要性。

②分析不同化学元素在人体中的平衡状态，以及这种平衡状态如何影响人体健康。

③通过案例教学，让学生理解化学元素与疾病预防、营养均衡等方面的联系，形成科学的健康观念。教学资源软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、实物模型（人体骨骼模型、微量元素模型）、实验器材（试管、滴管、量筒等）。

课程平台：学校教学平台、班级微信群。

信息化资源：人体健康相关的视频资料、微量元素的科普文章、健康饮食建议等。

教学手段：多媒体课件、实验演示、小组讨论、案例分析。教学过程一、导入新课

1.老师站在讲台前，面带微笑，用亲切的语气问：“同学们，你们知道人体内有哪些元素吗？它们对人体健康有什么作用呢？”

2.学生积极回答，老师逐一记录，引导学生关注人体元素与健康的关系。

二、新课讲授

1.老师展示人体元素表，引导学生认识人体必需元素和非必需元素。

-老师讲解：人体必需元素是指人体必需但不能自行合成的元素，如钙、铁、锌等；非必需元素是指人体不需要或需要量极少的元素，如氟、砷等。

2.老师通过实例分析微量元素的生理功能及缺乏症。

-老师举例：铁元素是血红蛋白的重要组成部分，缺乏铁会导致贫血；锌元素参与多种酶的活性，缺乏锌会影响生长发育。

3.老师引导学生了解常见元素的生理功能及食物来源。

-老师讲解：钙元素主要存在于奶制品、豆制品等食物中；铁元素主要存在于动物肝脏、瘦肉等食物中；锌元素主要存在于海鲜、坚果等食物中。

三、课堂活动

1.老师组织学生进行小组讨论，探讨人体元素与健康的关系。

-学生分组讨论，老师巡视指导，关注学生的讨论情况。

2.老师邀请学生代表分享讨论成果，点评并给予鼓励。

-学生代表分享，老师点评：鼓励学生从多个角度分析问题，提高学生的思维能力和表达能力。

四、案例分析

1.老师展示一个与人体元素相关的案例，引导学生分析案例中涉及的化学元素及其作用。

-老师讲解：案例中涉及到的化学元素有钙、磷、铁等，它们在人体骨骼、血液、神经系统等方面发挥着重要作用。

2.老师引导学生思考如何运用所学知识解决实际问题。

-学生思考，老师点评：鼓励学生将所学知识应用于实际生活中，提高学生的实践能力。

五、课堂小结

1.老师总结本节课所学内容，强调化学元素与人体健康的关系。

-老师总结：化学元素对人体健康至关重要，了解人体元素有助于我们保持健康的生活方式。

2.老师布置课后作业，巩固所学知识。

-老师布置：请同学们查阅资料，了解人体其他元素的作用及缺乏症，下节课分享。

六、课堂延伸

1.老师提出问题，引导学生思考如何通过合理膳食来补充人体所需的元素。

-老师提问：如何通过合理膳食来补充人体所需的元素？

2.学生讨论，老师点评：鼓励学生关注健康饮食，提高学生的生活素养。

七、课堂反思

1.老师引导学生回顾本节课的学习过程，总结收获与不足。

-老师引导：同学们，回顾一下我们这节课的学习过程，你们觉得有哪些收获和不足？

2.学生分享，老师点评：鼓励学生认真反思，不断提高自己的学习能力。学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握：

学生能够准确理解和区分人体必需元素和非必需元素的概念，掌握微量元素的生理功能及缺乏症状，了解常见元素的生理功能及食物来源。通过本节课的学习，学生对化学元素与人体健康的关系有了更加清晰的认识。

2.能力提升：

学生在课堂活动中，通过小组讨论、案例分析等方式，提高了分析问题和解决问题的能力。学生能够将所学知识应用于实际生活中，关注健康饮食，提高生活素养。

3.思维发展：

学生在学习过程中，通过思考、讨论、分享等活动，培养了逻辑思维、批判性思维和创造性思维。学生能够从多个角度分析问题，提出自己的见解。

4.科学素养：

学生通过学习，认识到化学与生活的密切联系，增强了科学探究和终身学习的意识。学生能够运用科学知识解释生命现象，提高科学素养。

5.健康观念：

学生在学习过程中，了解到化学元素对人体健康的重要性，形成了科学的健康观念。学生能够关注自身健康状况，养成良好的生活习惯。

6.情感态度：

学生在学习过程中，体会到化学知识的实用性，激发了学习兴趣。学生对化学学科产生了浓厚的兴趣，愿意主动探索和学习。

7.合作能力：

学生在小组讨论和课堂活动中，学会了与他人合作，共同完成任务。学生能够尊重他人意见，提高团队协作能力。

8.自主学习能力：

学生在课后作业中，通过查阅资料、分享学习心得等方式，提高了自主学习能力。学生能够独立完成学习任务，养成良好的学习习惯。

9.社会责任感：

学生在学习过程中，了解到化学元素与环境保护、健康饮食等方面的关系，增强了社会责任感。学生能够关注社会热点问题，积极参与社会实践活动。

10.价值观：

学生在学习过程中，认识到健康生活的重要性，树立了正确的价值观。学生能够将所学知识应用于实际生活中，关注自身和他人的健康。课后作业1.实践作业：

题目：调查并记录一周内你的饮食中含有的主要微量元素，并分析这些元素对人体健康的作用。

答案示例：学生小张记录了一周内的饮食，发现他摄入了以下微量元素：

-铁：存在于牛肉、鸡蛋、菠菜中，有助于血红蛋白的形成，预防贫血。

-锌：存在于海鲜、坚果、全麦面包中，参与多种酶的活性，影响生长发育。

-钙：存在于牛奶、奶酪、豆腐中，有助于骨骼和牙齿的健康。

2.分析作业：

题目：分析以下症状可能与哪些微量元素缺乏有关，并提出相应的饮食建议。

-症状：容易疲劳、注意力不集中。

-答案：症状可能与铁和锌的缺乏有关。建议增加富含铁的食物，如红肉、绿叶蔬菜；增加富含锌的食物，如海鲜、坚果。

3.设计作业：

题目：设计一个简单的饮食计划，确保一周内摄入足够的钙、磷、钾等微量元素。

答案示例：学生小王设计的饮食计划：

-早餐：牛奶、全麦面包、鸡蛋。

-午餐：豆腐、绿叶蔬菜、鱼。

-晚餐：鸡肉、土豆、酸奶。

-加餐：水果、坚果。

4.案例分析作业：

题目：阅读以下案例，分析其中的化学元素对人体健康的影响，并提出改善建议。

-案例描述：小明最近总是感到关节疼痛，医生建议他检查微量元素水平。

-答案：关节疼痛可能与钙和磷的缺乏有关。建议增加富含钙和磷的食物，如奶制品、鱼、坚果；同时注意补充维生素D，以帮助钙的吸收。

5.研究作业：

题目：调查你所在地区常见的食物中微量元素的含量，并分析这些食物对人体健康的意义。

答案示例：学生小红的调查报告：

-地区：本地常见食物：苹果、橙子、香蕉、鸡蛋、鸡肉。

-元素含量分析：苹果富含钾，有助于维持心脏健康；橙子富含维生素C，增强免疫力；香蕉富含钾，有助于神经传导；鸡蛋富含铁和锌，有助于血液和免疫系统；鸡肉富含磷，有助于骨骼健康。课堂小结，当堂检测课堂小结：

1.回顾本节课的主要知识点，包括人体必需元素和非必需元素的概念，微量元素的生理功能及缺乏症状，常见元素的生理功能及食物来源。

2.强调化学元素与人体健康的关系，提醒学生关注日常饮食中微量元素的摄入。

3.鼓励学生在日常生活中运用所学知识，提高健康意识，养成良好的生活习惯。

当堂检测：

1.选择题

-人体内必需元素和非必需元素的区别在于：（）

A.必需元素人体能合成，非必需元素人体不能合成

B.必需元素对人体健康至关重要，非必需元素对人体健康无关

C.必需元素人体不能合成，非必需元素人体能合成

D.必需元素和非必需元素对人体健康作用相同

答案：C

2.简答题

-请列举三种常见的微量元素及其生理功能。

答案：铁（参与血红蛋白的形成）、钙（维持骨骼和牙齿的健康）、锌（参与多种酶的活性）。

3.分析题

-分析以下症状可能与哪些微量元素缺乏有关，并提出相应的饮食建议。

症状：经常感到疲劳、皮肤干燥、头发脱落。

答案：症状可能与铁、维生素A和锌的缺乏有关。建议增加富含铁的食物，如红肉、绿叶蔬菜；增加富含维生素A的食物，如胡萝卜、甜椒；增加富含锌的食物，如海鲜、坚果。

4.应用题

-设计一个简单的饮食计划，确保一周内摄入足够的钙、磷、钾等微量元素。

答案示例：

-早餐：牛奶、全麦面包、鸡蛋

-午餐：豆腐、绿叶蔬菜、鱼

-晚餐：鸡肉、土豆、酸奶

-加餐：水果、坚果

5.案例题

-阅读以下案例，分析其中的化学元素对人体健康的影响，并提出改善建议。

案例描述：小李最近总是感到关节疼痛，医生建议他检查微量元素水平。

答案：关节疼痛可能与钙和磷的缺乏有关。建议增加富含钙和磷的食物，如奶制品、鱼、坚果；同时注意补充维生素D，以帮助钙的吸收。内容逻辑关系1.人体必需元素与非必需元素的关系

①本文重点知识点：人体必需元素和非必需元素的定义。

②关键词：必需元素、非必需元素、生理功能、缺乏症。

③重点句子：人体必需元素是指人体必需但不能自行合成的元素，非必需元素是指人体不需要或需要量极少的元素。

2.微量元素的作用与缺乏症

①本文重点知识点：微量元素的生理功能及缺乏症状。

②关键词：微量元素、生理功能、缺乏症、食物来源。

③重点句子：微量元素虽然含量很少，但对人体的生理功能至关重要，缺乏会引起相应的疾病。

3.常见元素的生理功能及食物来源

①本文重点知识点：常见元素的生理功能及食物来源。

②关键词：常见元素、生理功能、食物来源、营养均衡。

③重点句子：了解常见元素的生理功能及食物来源，有助于我们通过合理膳食来补充人体