2023年育婴师中级操作技能题

育婴师中级操作技能练习题

1.科学添加泥糊状食品。（P21.）

详细考核规定：请写出为宝宝添加“碎菜、菜泥、米汤、菜沫、面条、菜水”6种泥糊状食品时的

循序渐进的对时次序，并写出添加泥糊状食品的原则.

答：对时的次序为：米汤一-菜水--菜泥--菜沫-一碎菜-一面条。

添加泥糊状食品时必须遵照渐进的原则。

1.从少到多，从稀到稠，从细到粗；

2.习惯一种后再添加另一种；

3.在婴幼儿健康时添加：

4.要用小匙喂；

5.当婴幼儿熟悉一种食物后仍要保持进食的频率；

6.泥状食品的味道要清淡；

7.要坚持试喂.

2.请为宝宝制作一种果汁、一种泥状食品、一份营养粥。（P22.）

答：（1）果汁

鲜橙汁：先将手和容器洗洁净，用肥皂将橙子外皮洗洁净，并用洁净的毛巾擦干。

将洗净的橙子横向一切为二，把橙子剖面覆盖在玻璃挤橙器上左右旋转，使橙子汁流入下

面的缸内。

加温水稀释0.57倍，或加少许白糖。

将调配好U勺橙子汁滴在手腕内侧试温。

（2）泥状食品

蛋黄泥：将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，用匙压碎。

（3）营养粥

肉末粥：将瘦肉剁碎成末，加适量水用火煮烂，加入粥内加少许盐调味。

3.根据下列所提供的情境找出影响婴儿睡眠的原囚并提出对应的处理措施。（P27.）

1.妈妈带一岁八个月的宝宝去公园玩了一天，晚上回来后，宝宝又累又困，衣服都没来得及脱就倒在妈

妈怀里睡着了。睡了一种小时，宝宝哭着醒来后怎么哄也不睡了，父亲也由于被吵醒坐在旁边的沙发

上吸烟。

2.答：影响婴儿睡眠的原因：

3.生活规律受到破坏；

4.睡前精神过度兴奋：

5.身体不适；

6.睡眠姿势不对的；

7.睡眠环境被变化。

1.处理措施：

2.保持平时的生活规律，养成良好的生活习惯；

3.拉上卧室的窗帘，调暗灯光，放轻音乐，妈妈给宝宝讲故事，引导宝宝安静地进入睡眠。

4.给婴儿换上贴身H勺睡衣，予以合适H勺保暖；

轻轻调整姿势，不使任何肢体受压，解除不适，恢复睡眠。

卧家要保持空气新鲜，保持安静，减少噪音。室温以度为宜，过冷或过热都会影响睡眠。室内严禁

吸烟，以免污染空气，导致婴儿被动吸烟。

4.1.5-2岁婴幼儿良好大小便习惯的训练时间和措施。（P30.）

1.答：婴幼儿在1.5-2岁时，生理和心理器官发育逐渐成熟，具有训练大小便的基础，仔细观测理解婴

幼儿大小便的规律和表情，可提出训练的I时间和措施。

2.运用婴幼儿喜欢模仿的特点，由育婴师给婴幼儿作出示范动作。

3.根据气候的变化，凭借以往经验把握婴幼儿大小便间隔口勺时间，提前几分钟及时提醒。

4.使用合适的便盆，并将便盆放在固定位置。

5.引导婴幼儿逐渐学习的I措施。

6.不要对婴幼儿反复、频繁地提出大小便的规定。

7.适度延长尿布H勺使用时间。

5.请写出尿布疹的原因及护理措施。(P62.)

1.答：尿布疹H勺原因有3种：

2.粪便引起的尿布疹；

3.霉菌引起的尿布疹；

4.细菌引起的尿布疹。

1.护理措施：

2.在婴幼儿尿湿后，换下尿布，清洗臀部，轻轻擦净臀部；用柔布或卫生纸吸干水分。

3.观测臀部皮疹R勺部位和感染程度。

4.用油膏涂敷皮肤，注意药膏的涂敷面积必须超过皮疹的范围。

最终使用洁净的尿布包臀，使之松紧适度，不外漏大小便。

6.跌跤后，头部有血肿的家庭急救处理"(P72.)

答：应立即抱起婴幼儿，观测婴幼儿的面色及四肢全身损伤状况。但不能用手揉，越揉头皮下血肿越大,

出血越多，疼痛越强烈。

对H勺的措施是：立即从冰箱中取出冰块，用布包裹后敷在血肿处，以减少皮下出血，假如没有冰块，用冷

湿毛巾冷敷也有助于止血。然后局部加压包扎，让其自然吸取，小血肿1-2周，大血肿4-6周即可吸取。

7、为一种正常的7个月的宝宝设计大运动游戏，包括游戏名称、游戏时间、次数、注意事项，并设

计出至少3种训练措施。

答：游戏名称：爬行游戏

游戏时间：3-5分钟/次

游戏次数：每天次数不限

注意事项：1.粗大动作练习时要注意上肢下肢同步受到刺激：

2.粗大动作练习时要随时用表情和语言与婴幼儿进行沟通；

3.粗天动作练习时应做届时间短，次数多；

4.粗大动作练习时要做到循序渐进、动静交替、繁简搭配。

训练措施：1.直线爬行：妈妈站在宝宝对面，张开手臂迎接宝宝，父亲在宝宝身边保护宝宝,

让宝宝沿着直发爬向妈妈H勺怀抱。

2.上下斜坡爬行：可使前庭平衡系统得到充足的训练。在有上卜斜坡口勺地方爬行，每爬一步，身体感受到一次地

心引力变化。

3.双侧交互爬行：爬时候是右手前进,左脚跟进,然后左手前进,右脚跟进，如同四足动物行进H勺姿势。

8、为一种正常的12个月的宝宝设计精细动作游戏，包括游戏名称、游戏时间、次数、注意事项，并

设计出至少3种训练措施。

答：游戏名称：搭垒积木

游戏时间：1-3分钟/次

游戏次数：每天1-2次

注意事项：1.婴儿的I精细动作练习不要过度追求技能的成果，它是强化脑的功能。

2.必须在大动作的发展基础上精细动作才能得到发展。

3.精细动作口勺训练要结合平常生活进行，做到生活化、详细化。

训练措施：1•分堆：让婴幼儿把大的和小的积木分别放在不一样W、J地方。

2.搭梯：先把一块大U勺积木摆平，再拿一块小时积木放到上面，反复训练，让婴儿体会积木的摆放措

施。

3.放手：让婴幼儿按照自己的想象力去搭建图形，用两块、三:块、诸多块搭起来，推倒了重搭，婴幼

儿在积木倒塌的声音中会获得快乐，

9、为一种正常的J18个月的宝宝设计认知能力训练游戏，包括游戏名称、游戏时间、次数、注意事

项，并设计出至少3种训练措施.

答：游戏名称：认识颜色

游戏时间：3-5分钟/次

游戏次数：每天1-3次

注意事项：1.认知能力要重视训练过程，不要过度追求训冻成果；

2.不要过度看重婴儿期认知评价；

3.评价的内容、措施和原则要客观、实际。

训练措施：1.认识红色：拿出•张红色日勺卡片，告诉宝宝它是红颜色。

2.找找红色：带宝宝去公园散步，让宝宝找出红色的枫叶。

3.按指定取物、分堆：拿出红、黄、蓝三种不一样颜色的积木，让宝宝把红色的枳木放在--起。

10＞为一种正常欧H0个月的宝宝设计婴儿生活自理能力的游戏，包括游戏名称、游戏时间、次数、

注意事项，并设计出至少3种训练措施。

答：游戏名称：捧杯喝水

游戏时间：1-3分钟/次

游戏次数：每天1-2次

注意事项：1.选择设计的内容要符合婴儿生理心理特点：

2.训练措施要因势利导，循序渐进；

3.切忌把训练当作刺激或惩罚的手段。

训练措施：1.我会喝水：父亲（妈妈）将宝宝的杯子里倒入温开水，请宝宝自己抓握住杯柄自己喝水。

2.喂父亲（妈妈）喝水：宝宝拿着水杯，请父亲（妈妈）喝水。

3.喂小朋友喝水：宝宝拿着水杯，请小朋友喝水。

11、为一种正常的10个月的宝宝设计训练语言能力游戏，包括游戏名称、游戏时间、次数、注意事

项，并设计出至少3种训练措施.

答：游戏名称：亲子交流游戏

游戏时间:5-15分钟/次

游戏次数：每天1-2次

注意事项：1.多与婴儿交谈；

2.用“儿语”声调与婴儿交谈；

3.注意婴儿语言发展的差异性；

4.重视发展婴儿的理解能力。

训练措施：1.鼓励婴儿多做发音练习，也可以模仿婴儿的声音来互相交流；

2.将婴儿喜欢日勺三个玩具放在地板I-.,让婴儿叫每个玩具的名称：

3.创编某些接话的情景和游戏，如“小鸟飞，飞-飞-飞，宝宝也会飞，

飞-飞-飞。”“小鸡叽叽叫，宝宝也会叽叽叫。”让婴幼儿接话“飞，叽叽叫。”

1.12.婴幼儿轻易感染的呼吸道疾病有哪五种？并请写出至少三种防止性消毒措施。

2.答：婴幼儿轻易感染的呼吸道疾病重要有水痘、麻疹、猩红热和流脑、流感等。

3.呼吸道疾病H勺防止性消毒措施：

4.定期开窗通风。水痘病人停留过的房间开窗通风需3小时；麻疹病毒离开人体后，生存力不强，在

流通的空气中或日光下经半小时即被杀死；但注意室内保暖。

熏蒸消毒。猩红热病人停留过的房间，可用食醋熏蒸消毒。取食醋50亳升，加等量水，倒入容器中。关好门窗,

煮沸食醋，待完全蒸发后半小时开窗通风换气。

喷雾消毒。采用药物性喷雾制剂，对空气进行消毒。

(1)试题L科学添加泥糊状食品

(2)本题分值：25分

(3)考核时间：5分钟

(4)考核形式：笔试

详细考核规定：请写出为宝宝添加“碎菜、菜泥、米汤、菜沫、面条、菜水”这6种泥糊状食品时渐进的

对的次序。

参照答案：

次，字：菜水-米汤-菜泥-面条-菜沫-碎菜

原则：(p.157)1.要掌握先素后荤、由少到多、由细到粗、由稀到稠的渐进原则。

2.添加食物要循序渐进，通过试食、适应、喜欢口勺过程后再转入新食物，这样可发现婴儿有无食物过

敏,减少盲目性带来日勺不良后果

3.婴儿不适宜食用过量的糖、脂肪、化学添加剂、盐和味精，泥糊状食品最佳不加盐和味精等调味品,

尽量选用高钾低钠的食物补充婴儿营养。

4.添加泥糊状食品要定期定量，新食物的试食要从少到多；开始为5-10亳升，如无过敏反应可增至

30-40亳升。同一类食物一次不要喂得太多，过量进食可引起食物过敏。

5.泥糊状食品烹饪要适度，同步要注意卫生

(1)试题2.记录女婴体重发育曲线

(2)本题分值：25分

(3)考核时间：5分钟

(4)考核形式：笔试

①详细考核规定:

根据所提供的婴儿体重实测值，对的记录对应的体重发育曲线。

根据49505152535455565758596061626364

所提

供的

正常

女婴

体重

的下

限值

和上

限

值，

判断

婴儿

生长

与否

正

常。

一种

女婴

的身

高别

体重

的实

测值：

身长

(cm)

体重3.33.43.53.73.94.14.34.54.85.05.35.55.86.16.46.7

(kg)

正常49505152535455565758596061626364

女婴

身高

别原

则体

重的

下限

值和

上限

值：

身长

(cm)

下限2.62.62.72.83.03.13.33.53.73.94.14.34.64.85.05.3

(kg)

上限4.04.24.44.74.95.25.65.76.16.36.66.97.27.57.88.1

(kg)

体重(女)公斤

55

50

45--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

012345678910111213141516身高（cm）

该女婴生长正常。

A卷第2页

（1）试题3:针对6-8个月大的宝宝设计大动作训练游戏

（2）本题分值：25分

（3）考核时间：5分钟

（4）考核形式：笔试

①详细考核规定：为一种正常7个月大的宝宝设计大动作能力游戏，包括游戏名称、游戏

时间、次数、注意事项，并设计出至少3种训练措施。

②否认项阐明：若考生发生下列状况之一，成绩记为。分。

③次序散乱错误

④适合年龄的范围上下各超过3个月（包括3个月）

⑤游戏中对婴儿安全存在明显危险性的动作

参照答案：

游戏名称：爬行游戏

游戏时间：每天练习

游戏次数：每天次数不限

注意事项：布置一种安全的学爬环境，可铺放具弹性的软垫，同步注意宝宝衣着（不要穿得过多、过紧或

过长）。措施灵活、不要强迫。

训冻措施：（1）双侧交互爬行：爬行时右手前进，左脚跟进，然后左手前进，右脚跟进，如同四足动物

行进的姿势。

（2）上下斜坡爬行：在有上下斜坡H勺地方爬行，可使前庭平衡系统得到充足的J训练。

（3）爬跪站坐训练：在爬行时，让婴儿停下来改做其他动作，如把跪立、攀物站起、坐下、俯卧等

动作与爬行结合，使得婴儿可以在爬行过程中不停变换动作，刺激大脑细胞的活动，培养平衡能力。

（4）跨越障碍：在婴儿面前放一枕头或靠垫等障碍物，可以在前面放些色彩鲜艳、可以发出声音的

玩具，或者编一种故事，鼓励和刺激婴儿爬行。

（1）（Eg:翻身游戏p.191.学会站立p.l17、练习走路p.117T18）

（2）试题4:针对10个月大的宝宝设计生活自理能力（或：10个月大的宝宝的语言能力）训练

游戏

（3）本题分值：25分

<4）考核时间：5分钟

（5）考核形式：笔试

⑥详细考核规定：为一种正常10个月大的宝宝设计自理能力能力训练游戏（为10个月大