食堂委托承包协议书

食堂委托承包协议书甲方（委托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（受托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拥有[食堂具体地点]食堂的经营权，为了提高食堂的服务质量和管理水平，甲方愿意将食堂委托给乙方承包经营；乙方具备专业的食堂经营管理经验和能力，愿意接受甲方的委托承包经营食堂。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就食堂委托承包事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.食堂地点及规模：甲方委托乙方承包经营的食堂位于[食堂具体地址]，建筑面积为[x]平方米，可同时容纳[x]人就餐。食堂内设有就餐区、厨房操作间、仓库、储物间等功能区域。2.服务内容餐饮供应：乙方负责按照甲方的要求，为甲方员工提供早、中、晚三餐的餐饮服务。餐饮种类应丰富多样，包括但不限于主食、副食、汤品、饮品等，以满足不同员工的口味需求。食品加工制作：乙方应严格遵守食品安全相关法律法规和卫生标准，在食堂内进行食品的加工制作。加工制作过程应符合食品加工操作规范，确保食品的安全、卫生和营养。食堂清洁卫生：乙方负责食堂内的日常清洁卫生工作，包括就餐区、厨房操作间、仓库、储物间等区域的地面、桌面、门窗、餐具等的清洁消毒。保持食堂环境整洁、卫生，无异味。餐具消毒与管理：乙方应配备专业的餐具消毒设备，对每餐使用的餐具进行严格消毒，确保餐具符合卫生标准。同时，负责餐具的清洗、存放和管理，防止餐具污染。食品安全管理：乙方应建立健全食品安全管理制度，加强对食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，确保食品安全。定期对食堂员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识。员工服务管理：乙方应加强对食堂员工的管理，要求员工遵守职业道德规范，热情、周到地为甲方员工提供服务。员工应统一着装，佩戴工作牌，言行举止文明礼貌。二、权利与义务（一）甲方权利义务1.权利监督检查权：甲方有权对乙方的食堂经营管理情况进行监督检查，包括食品质量、卫生状况、服务质量等方面。乙方应积极配合甲方的监督检查工作，提供必要的资料和信息。提出整改意见权：甲方在监督检查过程中，如发现乙方存在问题或不足之处，有权提出整改意见。乙方应按照甲方的要求及时进行整改，确保食堂经营管理符合要求。终止合同权：若乙方违反本协议约定或食品安全相关法律法规，导致甲方员工发生食品安全事故或造成其他严重后果的，甲方有权立即终止本协议，并要求乙方承担相应的法律责任。2.义务提供场地及设施：甲方应向乙方提供食堂的场地及现有设施设备，并确保其正常使用。在协议履行期间，如因甲方原因需要对场地或设施设备进行改造、维修等，应提前通知乙方，并承担相应的费用。协助办理相关证件：甲方应协助乙方办理食堂经营所需的相关证件，如食品经营许可证、卫生许可证等，费用由乙方承担。按时支付费用：甲方应按照本协议约定的时间和方式，按时向乙方支付承包费用。（二）乙方权利义务1.权利自主经营权：乙方在承包经营食堂期间，享有自主经营权，可根据市场需求和甲方员工的口味偏好，自主制定餐饮服务内容和价格。但餐饮价格应合理、公正，不得高于市场同类餐饮价格水平。获取承包费用权：乙方有权按照本协议约定的标准和方式，获取甲方支付的承包费用。要求甲方协助权：乙方在经营过程中，如遇到需要甲方协助解决的问题，有权要求甲方提供必要的协助和支持。2.义务遵守法律法规：乙方应严格遵守国家有关食品安全、卫生、环保等法律法规，以及甲方的相关规章制度，合法经营食堂。保证食品安全：乙方应建立健全食品安全管理制度，加强对食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，确保食品安全。严格把控食品原材料的采购渠道，确保所采购的食品原材料符合食品安全标准。不得采购变质、过期、假冒伪劣等不符合食品安全要求的食品原材料。保证服务质量：乙方应加强对食堂员工的培训和管理，提高员工的服务意识和专业技能，为甲方员工提供优质、高效、热情的餐饮服务。不断改进餐饮服务质量，满足甲方员工的需求和期望。合理使用场地及设施设备：乙方应合理使用甲方提供的食堂场地及设施设备，不得擅自改变其用途或损坏。如因乙方原因造成场地或设施设备损坏的，乙方应负责修复或赔偿。定期结算账目：乙方应每月定期向甲方提供食堂经营的账目明细，包括食品采购成本、员工工资、水电费、燃气费等各项费用支出情况，以便甲方进行审核和监督。接受甲方监督检查：乙方应积极配合甲方的监督检查工作，按照甲方的要求提供相关资料和信息。对于甲方提出的整改意见，应及时进行整改，并将整改情况反馈给甲方。三、承包费用及支付方式1.承包费用标准：甲方按照乙方为甲方员工提供的餐饮服务人数，以每人每餐[x]元的标准向乙方支付承包费用。2.支付方式：甲方每月[具体支付日期]前，根据乙方上月为甲方员工提供的实际就餐人数，计算并支付上月的承包费用。乙方应在每月[具体结算日期]前，向甲方提供准确的就餐人数统计报表。3.费用调整：在本协议履行期间，如因市场物价波动、人力成本增加等原因，导致乙方经营成本大幅上升，乙方可向甲方提出费用调整申请。甲方应根据实际情况进行审核，并在双方协商一致的基础上，对承包费用标准进行适当调整。调整后的承包费用标准应签订补充协议予以明确。四、食品安全责任1.乙方作为食堂食品安全的第一责任人，应严格遵守国家有关食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强对食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，确保食品安全。2.乙方应定期对食堂员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。培训记录应妥善保存，以备甲方检查。3.乙方应按照食品安全标准和操作规范，对食品原材料进行采购、验收、储存和加工。食品原材料应索证索票，建立进货台账，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。4.乙方应加强对食堂环境卫生的管理，保持食堂环境整洁、卫生，无异味。定期对食堂进行清洁消毒，包括地面、桌面、门窗、餐具、厨具等。消毒记录应妥善保存，以备甲方检查。5.如因乙方原因导致甲方员工发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，包括但不限于赔偿甲方员工的医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等各项损失，以及因此给甲方造成的其他经济损失。同时，甲方有权立即终止本协议，并要求乙方支付违约金[x]元。6.甲方有权对乙方的食品安全管理情况进行监督检查，如发现乙方存在食品安全问题，有权要求乙方立即整改。乙方应按照甲方的要求及时进行整改，确保食品安全。五、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定按时支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[x%]向乙方支付违约金。逾期超过[x]日的，乙方有权暂停食堂服务，并要求甲方支付已产生的承包费用及违约金。若甲方未按照本协议约定协助乙方办理相关证件，导致乙方无法正常经营食堂的，甲方应承担因此给乙方造成的全部经济损失。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定的服务内容和标准为甲方员工提供餐饮服务，或服务质量不符合要求，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的[x%]作为违约金。若乙方违反食品安全相关法律法规，导致甲方员工发生食品安全事故，乙方应按照本协议约定承担全部法律责任，并向甲方支付违约金[x]元。同时，甲方有权立即终止本协议，乙方应返还甲方已支付的全部承包费用。若乙方擅自改变食堂场地用途或损坏甲方提供的设施设备，乙方应负责修复或赔偿。如乙方拒绝修复或赔偿的，甲方有权从承包费用中扣除相应金额，并要求乙方限期完成修复或赔偿。若乙方未按照本协议约定的时间和方式向甲方提供账目明细，每逾期一日，应按照未提供金额的[x%]向甲方支付违约金。逾期超过[x]日的，甲方有权暂停支付承包费用，并要求乙方提供账目明细。若乙方擅自将食堂转包给第三方经营，甲方有权立即终止本协议，并要求乙方支付违约金[x]元。同时，乙方应返还甲方已支付的全部承包费用。六、争议解决1.本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.甲乙双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.协议期限：本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[x]年。协议期满后，双方如无异议，则本协议自动延续[x]年。2.协议变更与解除：本协议的任何变更或解除均需双方协商一致，并签订书面协议。3.保密条款：双方应对在履行本协议过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。4.不可抗力：因不可抗力事件导致一方无法履行本协议的，该方不承担违约责任，但应及时通知对方并提供相关证明。不可抗力事件包括但不限于自然灾害、政府行为、社会异