主题三 家庭聚会我设计（第二课时） 教学设计 2023-2024学年广州版初中劳动技术八年级下册

主题三家庭聚会我设计（第二课时）教学设计2023—2024学年广州版初中劳动技术八年级下册主备人备课成员教学内容《主题三家庭聚会我设计（第二课时）》教学内容选自2023—2024学年广州版初中劳动技术八年级下册。本课时主要包括以下内容：学习家庭聚会的筹备与策划，包括确定主题、制定活动流程、安排场地与道具等；学习家庭聚会的餐饮设计，包括菜谱选择、食材采购与处理、烹饪方法等；学习家庭聚会的娱乐活动设计，包括游戏、音乐、舞蹈等。通过本课时的学习，学生能够掌握家庭聚会的筹备与策划技巧，提升学生的实际应用能力和创新能力。核心素养目标分析本课时旨在培养学生实践创新能力、劳动技能和社会交往能力。学生通过学习家庭聚会的筹备与策划，提升动手实践能力；通过餐饮设计和娱乐活动策划，激发创新思维；通过与家庭成员的合作，培养良好的人际沟通能力和团队协作精神。此外，课程还强调学生对家庭文化和社会活动的认识，增强学生的社会责任感和生活体验。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识。

八年级学生在此之前已经学习了基本的家庭生活技能和劳动技术知识，包括简单的烹饪技巧、食材处理方法以及基本的礼仪常识。他们对于家庭聚会的概念有一定的了解，但具体到策划和实施细节，如活动流程设计、餐饮搭配等，可能还缺乏系统性的知识和实践经验。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格。

学生对家庭聚会这一主题表现出较高的兴趣，因为这与他们的日常生活紧密相关。学生在动手实践方面具有一定的能力，但可能在创新设计和团队合作方面有所欠缺。学习风格上，部分学生可能更倾向于动手操作，而另一些学生则可能更擅长规划和设计。

3.学生可能遇到的困难和挑战。

学生在设计家庭聚会时可能会遇到以下困难和挑战：一是如何将创新与实际操作相结合，设计出既有趣又实用的活动；二是如何协调家庭成员的期望和意见，确保聚会顺利进行；三是如何在有限的资源条件下，实现高效的活动策划和执行。此外，对于一些学生来说，烹饪技能和食材搭配可能是他们需要克服的难题。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源-硬件资源：多功能教室、烹饪设备（锅具、厨具等）、音响设备、投影仪、笔记本电脑

-课程平台：学校内部劳动技术课程教学平台

-信息化资源：家庭聚会策划模板、餐饮搭配指南、相关视频教程、在线烹饪课程

-教学手段：实物演示、分组讨论、角色扮演、实际操作演练教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。例如，要求学生预习家庭聚会的基本流程和策划要点。

设计预习问题：围绕家庭聚会的筹备与策划，设计一系列具有启发性和探究性的问题，如“如何选择聚会主题？”、“如何安排活动流程？”等。

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。例如，通过查看学生的在线笔记或讨论区发言，了解预习情况。

学生活动：

自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解家庭聚会的筹备要点。

思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。例如，学生可能提出关于场地布置或餐饮搭配的疑问。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示家庭聚会的照片或视频，引出本节课的主题，激发学生的学习兴趣。

讲解知识点：详细讲解家庭聚会的筹备要点，如主题选择、活动安排、场地布置等。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分组讨论如何策划一个家庭聚会，并分享各自的方案。

学生活动：

听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题，如如何确保聚会活动安全等。

参与课堂活动：积极参与小组讨论，体验策划家庭聚会的乐趣。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解家庭聚会的筹备要点。

实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握家庭聚会的策划技能。

合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：要求学生设计一个小型的家庭聚会方案，包括活动流程、场地布置和餐饮安排等。

提供拓展资源：推荐相关的书籍和网站，供学生了解更多关于家庭聚会策划的信息。

学生活动：

完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

通过课中活动，强化学生对家庭聚会策划技能的掌握，提升学生的实践能力。学生学习效果学生学习效果

在完成“主题三家庭聚会我设计（第二课时）”的教学后，学生在以下几个方面取得了显著的学习效果：

1.策划与组织能力提升

2.实践操作技能掌握

学生在课程中学习了基本的烹饪技巧和食材处理方法，能够根据菜谱进行简单的烹饪操作。他们学会了如何选购食材，如何处理食材，以及如何使用厨房设备。这种实践操作技能的提升，不仅增强了学生的生活自理能力，也为他们日后的家庭生活打下了基础。

3.团队合作与沟通能力增强

在小组讨论和角色扮演活动中，学生学会了如何与他人合作，共同完成任务。他们学会了倾听他人的意见，尊重不同的观点，并通过有效的沟通达成共识。这种团队合作能力的提升，对于学生未来的学习和工作具有重要意义。

4.创新思维与解决问题的能力提高

在设计和策划家庭聚会的过程中，学生需要面对各种挑战和问题，如场地选择、活动安排、预算控制等。通过不断尝试和调整，学生学会了如何创新思维，寻找解决方案。这种能力的提高，有助于学生在面对其他生活和工作中的问题时，能够更加灵活地应对。

5.社会责任感和家庭观念的强化

6.生活审美与审美能力提升

学生在设计和布置聚会场地时，学会了如何运用色彩、装饰品等元素，营造一个美观、舒适的氛围。这种生活审美的提升，有助于学生形成良好的审美观念，提高他们的审美能力。

7.自主学习与自我管理能力增强

在课前自主探索环节，学生通过自主学习预习资料，提高了自主学习能力。在课后拓展应用环节，学生通过完成作业和拓展学习，学会了自我管理时间，合理安排学习任务。

8.情感态度与价值观的塑造

总之，通过本节课的学习，学生在多个方面取得了显著的学习效果，不仅提升了他们的实践操作技能，还培养了他们的综合素质，为他们的未来发展奠定了坚实的基础。课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：《家庭聚会策划指南》：一本详细的书籍，介绍家庭聚会的策划流程、活动安排、餐饮设计等。

-视频资源：《家庭聚会创意布置》：一系列视频教程，展示如何利用简单的材料和创意布置家庭聚会场地。

-实例分析：《成功家庭聚会的案例分析》：收集不同类型家庭聚会的成功案例，分析其策划要点和实施细节。

2.拓展要求：

-学生自主阅读《家庭聚会策划指南》，了解家庭聚会的策划流程和注意事项。

-观看《家庭聚会创意布置》视频，学习如何利用创意布置场地，提升聚会的氛围。

-选择至少一个《成功家庭聚会的案例分析》，分析其策划成功的原因，思考如何在自己的家庭聚会中应用这些经验。

-教师推荐阅读材料：

-《家庭聚会食谱集》：提供多种适合家庭聚会的菜谱，包括中式、西式等多种风味。

-《家庭聚会游戏大全》：介绍各种适合家庭聚会的游戏，增加聚会的趣味性。

-教师解答疑问：

-学生在阅读和观看过程中遇到的问题，教师应及时提供解答和指导。

-鼓励学生提出自己的疑问，并与其他同学一起讨论解决。

-课后实践：

-学生可以根据所学知识和拓展内容，设计一个简单的家庭聚会方案，并与家人分享。

-学生可以尝试制作聚会的菜单，选择合适的菜品，并学习烹饪技巧。

-学生可以尝试布置聚会的场地，运用所学的设计理念，提升聚会的视觉效果。教学评价与反馈1.课堂表现：

学生在课堂上的表现整体积极，能够认真听讲，积极参与讨论和活动。大部分学生能够按照老师的指导，进行家庭聚会的策划和设计。在角色扮演环节，学生能够较好地模拟真实场景，展现自己的策划能力。

2.小组讨论成果展示：

小组讨论成果展示环节，各小组能够根据所学知识，提出具有创意的家庭聚会策划方案。学生在讨论中表现出良好的团队合作精神，能够尊重他人意见，共同完成任务。展示过程中，各小组的方案设计合理，活动安排有序，得到了同学们的认可。

3.随堂测试：

随堂测试主要考察学生对家庭聚会策划知识的掌握程度。测试结果显示，大部分学生能够正确回答关于家庭聚会策划的问题，如主题选择、活动安排、场地布置等。部分学生在食材处理和烹饪技巧方面仍有待提高。

4.学生自评与互评：

学生在课后填写了自评表，对自己的学习情况进行反思。同时，学生之间进行了互评，互相指出优点和不足。通过自评与互评，学生能够认识到自己的进步和需要改进的地方。

5.教师评价与反馈：

针对课堂表现，教师对学生的积极参与和良好表现给予了肯定，同时对个别学生在讨论中表现出的紧张情绪给予了鼓励。在小组讨论成果展示环节，教师对学生的创意和团队合作精神给予了高度评价。

针对随堂测试，教师对学生的答题情况进行了分析，指出学生在食材处理和烹饪技巧方面的不足，并提出了相应的改进建议。教师还针对学生在自评和互评中提出的问题，进行了针对性的解答和指导。

此外，教师对学生的课后拓展学习给予了肯定，鼓励学生在家庭聚会策划方面继续努力。针对学生的具体问题，教师提供了以下反馈：

-对于食材处理和烹饪技巧不足的学生，建议在家多进行实践，提高自己的动手能力。

-对于策划方案中活动安排不够合理的学生，建议多参考相关资料，学习其他成功案例。

-对于团队合作不够默契的学生，建议在日常生活中多与同学交流，提高沟通能力。教学反思与总结嗯，今天咱们这节课“主题三家庭聚会我设计（第二课时）”结束了，我觉得挺有收获的，也想和大家分享一下我的反思和总结。

首先，我觉得咱们这节课的教学方法还是挺有效的。咱们通过小组讨论、角色扮演和实际操作，让学生们能够更直观地理解和掌握家庭聚会的策划和实施。看到学生们在讨论中积极发言，动手实践，我觉得挺欣慰的。不过，我也发现了一些小问题。

比如说，在小组讨论的时候，我发现有些学生比较内向，不太敢发言。这让我意识到，咱们在今后的教学中，可能需要更多地鼓励学生表达自己的观点，尤其是在这种需要团队合作的活动里。我打算在下一节课前，先组织一个小型的交流训练，帮助学生们提高他们的沟通能力。

再说说教学策略，我觉得咱们这节课的策略还是挺合理的。咱们先通过视频和案例，让学生们对家庭聚会有一个初步的了解，然后再通过实践活动，让他们亲身体验策划和实施的过程。不过，我也发现了一些不足。比如，有些学生在策划过程中，对细节的把握不够，可能是因为他们对这方面的知识掌握得不够扎实。所以，我打算在接下来的教学中，加强理论知识的教学，让学生们有更扎实的理论基础。

管理方面，我觉得咱们这节课的课堂纪律还是不错的。学生们在活动过程中，能够按照要求进行，没有出现大的纪律问题。但是，我也注意到，在角色扮演环节，有些学生因为过于投入，可能会影响到其他同学。所以，