大北农集团种猪场作业指导书

大北农集团种猪场作业指导书

大北农集团

种猪场作业指导书

发布日期：年月日实施日期：年月日

编制:审核:批准:

目录

第一部分种猪场各项管理制度.........................6

1.1门卫消毒制度.........................................6

1.2保安工作规章制度......................................7

1.3进入生产区须知........................................8

1.4洗衣房管理制度........................................9

1.5种猪场卫生防疫制度...................................10

1.6卫生防疫制度.........................................13

1.7综合防疫制度.........................................17

1.8仔猪售猪台的管理制度................................18

1.9锅炉工人管理规范....................................19

1.10餐厅就餐管理规定...................................20

1.11物料领用与存放管理..................................21

1.12示范猪场人员管理制度................................22

1.13拉猪车辆进场管理制度................................23

L14疫苗操作方法........................................24

L15生产区消毒安排......................................25

1.16外来车辆进场管理制度................................27

1.17猪只转移消毒程序...................................28

1.18消毒程序............................................29

1.19外来人员消毒制度...................................32

第二部分各岗位职责................................33

2.1生产经理职责.........................................33

2.2生产副经理职责.......................................34

2.3生产主管职责.........................................35

2.4配种区长职责.......................................36

2.5分娩区长职责...............................................37

2.6配种舍职工岗位职责........................................38

2.7分娩舍职工岗位职责..........................................39

2.8接产员岗位职责..............................................40

2.9统计员岗位职责..............................................41

2.10仓库管理员岗位职责.......................................42

2.11洗衣工岗位职责............................................43

2.12电工、维修工岗位职责.....................................44

2.13售猪台岗位职责............................................45

2.14锅炉工岗位职责............................................46

2.15厨师的职责................................................47

2.16隔离舍员工岗位职责.......................................48

2.17后备舍员工岗位职责.......................................49

第三部分生产区各区饲养操作规程...................49

3.1公猪舍操作规程................................................49

3.1.1采精七个程序................................................50

3.1.2人工授精室操作标准..........................................51

3.1.3人工授精技术指标.............................................64

3.2配种怀孕舍操作规程...........................................78

3.2.1后备母猪选留标准及饲养标准...................................78

3.2.2后备猪转入配种区操作标准......................................80

3.2.3配种舍母猪饲养管理...........................................83

3.2.4配种区饲养管理...............................................84

3.2.5配种舍日常工作安排........................................104

3.2.6饲养管理制度...............................................105

3.3分娩舍操作规程................................................109

3.3.1断奶猪转群标准............................................109

3.3.2分娩舍环境控制操作规程....................................109

3.3.3接产操作规程...............................................111

3.3.4接生人员日常操作规程.......................................113

3.3.5分娩舍日常工作安排..........................................114

3.3.6临产母猪上床标准...........................................115

3.3.7分娩舍周工作安排...........................................117

3.3.8分娩舍仔猪接生操作规范....................................118

第四部分设备的操作与维护.........................119

4.1发电机组操作使用说明...................................119

4.2风机操作使用说明.......................................122

4.3监控系统操作流程及注意事项.............................124

4.4监视器安装使用注意事项.................................126

4.5水帘降温系统维护保养及注意事项.........................127

4.6料塔的维护及保养.......................................130

4.7分娩舍设备工具的维修保养...............................134

4.8清洗机安全使用规则.....................................135

4.9配电箱安全使用规则.....................................136

4.10配种怀孕设备的维护及保养..............................137

4.11百叶窗系统操作使用说明................................138

4.12百叶窗系统安装要求....................................139

4.13发电机组操作使用说明..................................140

4.14风机安装及使用说明....................................143

4.15风机操作使用说明......................................145

4.16干料饲喂控制箱CN2000操作使用说明.....................147

4.17高效节能燃煤锅炉操作维护保养..........................149

4.18功能设施..............................................151

4.19CLSS(G)型CWNS(G)型GLWSS(G)型.......................153

4.20监控器使用指导书操作说明..............................155

4.21监视器使用注意事项....................................157

4.22水帘降温系统使用要求.................................157

第五部分流程图...................................160

5.1生活区与生产区流程图...................................160

5.2设备保养与维修........................................173

第六部分种猪场饲养管理手册.......................176

6.1配种怀孕舍饲养管理.....................................176

6.2分娩舍饲养管理.........................................199

第一部分种猪场各项管理制度

门卫消毒制度

1.为加强进场人员、车辆的消毒，避免带入疫病，确保场区生物安全，防疫重于一切，制

度大于主管，进场人员必须遵守以上规章制度。特制定如下制度：

2.来场人员在进场前必须登记，严格消毒。

3.猪场实行封闭式管理，场内员工严禁外出。如果请假休息，进场后在生活区休息三天，

方可进入生产区。

4.外来人员严禁进入生产区参观。

5.门卫有权杜绝闲杂人员进场，并负责全场安全。

6.告知来场人员，进场后任何地方不允许乱扔烟头、纸屑随地吐痰。

7.门卫对客户要热情接待，周到服务。

8.进出场的物品，门卫要进行检查和登记。

9.门卫及时开关好大门，严禁车辆入内，运输饲料、药品的车辆进行消毒，方可入内。

保安工作规章制度

1、负责种猪场的安全保卫工作。

2、保护种猪场内的猪只、死猪、设施等物品的安全，不被偷窃、抢拿。

3、阻止任何人用翻越围墙等方式非法进入场内。

4、保证场内围墙完整。

5、每班人员绕场内道路及围墙进行巡视。

6、进入场内按场内要求进行隔离。

7、严禁随意进入猪舍。

8、遵守场内制定的《种猪场卫生防疫制度》。

9、实行考勤制度，每日上下班进行登记。

10、工作时间严禁离开生产区。

11、休假需填写“请假单”，由主管批准方可休假。每次仅可1人休假，班次所缺人由二

班调出一人顶替。

12、遵守场内的其它相应规定。如违反场内相应规定，则按规定进行处罚。

进入生产区须知

从生活办公区进入生产区时，先在“换洗室”进行换洗，遵守以下程序：

1、将衣服（外衣、秋衣等）、鞋脱掉，放在“外间”衣架上。

2、从“外间通道”通过到“洗澡间”进行洗澡。

3、洗澡后，到“里间更衣室”换上生产区专用衣服、水鞋。

4、经“里间通道”通过，进入生产区，进入每一个区域应该换该区的专用工作

服。

5、换洗室示意图

办公楼

里女更衣室洗澡间女更衣室外

女更衣室洗澡间女更衣室间

通男更衣室洗澡间男更衣室通

道男更衣室洗澡间男更衣室道

男更衣室洗澡间男更衣室

男更衣室洗澡间男更衣室

6、内勤每天检查人员洗澡情况，并予以登记。

日期姓名进入区域名称

任何人（包括参观人员、料车司机、施工人员、保安等）进入生产区必须遵守以上程序。未

遵守以上程序的人员，将以违反“种猪场卫生防疫制度”进行处罚，望各位人员遵守。

洗衣房管理制度

洗衣房负责生产员工工作服的清洗、消毒及进入生产区车辆及人员的消毒工作。

一、员工工作服的清洗

1、预备合适的容器用于盛放员工脱下的工作服。容器中按要求投放消毒药，浸泡消毒

工作服。

2、保证员工的工作服被消毒水浸泡一夜。（可下班后用木棒将浮在水上的工作服压入水

中。

3、按洗衣机操作程序洗净衣物。如遇阴雨天时，需烘干衣物，其余天气晾晒风干。晾

干后锁入员工衣柜中。

二、消毒防疫

1、维护好车辆消毒室、人员消毒室消毒设施。使之正常使用。保证进入生产区的车辆

及人员每次都进行消毒。

2、监督好外来车辆及人员的消毒工作。

3、车辆消毒池中的消毒液颜色改变时开始换水并加入消毒液（加入农福，该消毒液药

效降低时会变成黄色）。每天检查汽车消毒装置中消毒水的量，数量不够时应重新配

制并加入（奥米赛1：300-500）,

4、每3天清洁、打扫一次洗澡间，清掉杂物。

5、每天检查洗澡间，将违规带到洗澡间南侧的拖鞋、衣物烧掉。

三、清洁卫生

1、每天打扫干净房前后卫生，过道卫生。

2、每天打扫干净餐厅卫生。

四、其它

1、严禁将非生产区工作服带到洗衣房清洗。

2、每周一，将员工的浴巾清洗一次。其它时间不清洗。

3、换季时，将换季衣物收回。

种猪场卫生防疫制度

为做好种猪场的防疫、消毒卫生管理，杜绝疫病的传播，制定本制度。

一■、机构设置：

1、种猪场兽医，负责全场的防疫、消毒制度的实施与监督。

2、保育区、育成区设立专职防疫员，为该区的防疫直接责任人。

3、其他各区本栋饲养员为直接责任人。

4、生产区由各栋饲养员、生活区由专人负责定期全面消毒。

5、直接责任人请假或休息时，替班人员为直接责任人。

二、免疫程序的修订与执行

1、免疫程序的修订。种猪场免疫程序一经制定，需严格执行，任何人不得随意更改。

如确需修正免疫程序，要按程序逐级上报，经总经理以及技术批准后执行。

2、免疫程序的执行：由防疫直接责任人填写免疫登记卡，经兽医审查核准后，领取疫

苗，按规定进行免疫注射。

免疫登记卡

时间栋号猪头数

疫苗免疫疫苗

名称剂量数量

本卡片一式两份，兽医、防疫直接责任人各一份，以备查证。

三、防疫工作职责

1、兽医职责。

(1)、负责全场防疫制度的制订和执行。

(2)、负责防疫工作的具体安排，检查监督防疫直接责任人的工作情况。

(3)、对全场使用的疫苗、药物把关。

2、直接责任人职责。

(1)、负责全场防疫工作具体实施，保证完成消毒防疫工作。

(2)、对真空冻干苗，用前应检查包装，作真空试验。

(3)、领取的疫苗要用冰桶保存，冰桶上要加盖，防止阳光照射，所领疫苗应在4小

时内用完。

(4)、免疫时，必须做到疫苗剂量、部位准确、方式方法正确。

(5)、每个栏位用一个针头，严禁打飞针。

(6)、注射活菌苗时，在注射前后3日内，严禁使用抗生素治疗。

(7)、注射疫苗后要加强一次消毒，防止病毒扩散，成为致病因子。

四、消毒制度

1、所有人员都必须做好进出猪场、进出生产区、进出猪舍的消毒工作。

(1)、进出猪场时，经喷雾消毒间消毒：外出过夜的生产区职工，在生活区经

过隔离期后方可进入生产区，隔离期为24小时。

(2)、进入生产区要消毒、洗澡、换工作服；料车司机洗澡消毒更换衣服胶靴后才可

进入。

(3)、禁止随意串区、串舍，进入猪舍要严格鞋底消毒，以消毒水没过鞋面为准.

2、每栋猪舍必须做到全进全出，出猪后要立即冲洗、洗衣粉浸泡、清水冲洗、消毒，

经过空舍期(3—7天)干燥后，由防疫主管查证同意，并填写《猪舍环境考核单》

后方可进猪。

猪舍环境考核单

日期栋号

地面门窗温度猪栏

天花板下水道湿度料槽

饲养员防疫主管

3、每栋猪舍要定期(至少每周一次)带猪消毒。

4、合理安排生产区、生活区的清洁消毒；仔猪售猪台、淘汰母猪出猪台由售猪工作人

员负责清洁消毒，每次售猪后立即清洗消毒。

5、每栋猪舍两端设消毒盆，消毒水每周一、三、五更换保持消毒水的有效浓度。

6、死胎、胎衣要投入到尸体坑集中处理，死猪坑定期撒布生石灰粉或烧碱，猪粪经常

清理。

7、用过的废弃物如针头、药瓶、疫苗瓶要集中到锅炉处理、烧毁。

8、每周用过的针管要集中蒸煮一次，每周六下午下班时各栋饲养员将自己的针管清洗

干净作好标记，交于仓库管理员由兽医负责消毒。注射器要在高压灭菌锅内蒸煮消毒

30分钟，然后各区的分装好，等下一次的使用来领取。

9、注意消毒药的浓度比例(特殊疫情时浓度加倍)：

农福1：300-500、奥米赛1：300-500,新洁尔灭0.1%、火碱3%

10、各区自觉搞好规定范围内的清洁卫生，定期清除野草、杂物、疏通水沟，

定期做好灭鼠、灭蚊、灭蝇工作。

五、门卫防疫工作细则

1、猪场门卫消毒盆内必须保持有消毒液，由专人负责定期更换药液，一周更换一次。

2、杜绝场外不相干人员和牲畜进入场内。

3、谢绝非业务关系车辆进入场内，无关人员不准进入场内。

4、凡进入场内的车辆必须经门卫冲洗消毒并经过消毒池。

5、进入场内的人员要洗澡更换工作服。

六、购销环节的防疫工作

1、外引种猪必须经过30天的隔离饲养，确认健康后，方可进入生产线。

2、售猪时饲养员严禁踏上装猪车，严禁翻越隔离墙与客户接触。

3、销售员、客户严禁越过围墙进入生产区。

4、猪只一旦上车，不准再返回生产区。

七、监督制度

1、兽医对生产部经理、总经理负责，监督防疫制度的执行，各区主管协助监督。

2、违反消毒卫生防疫制度者，按百分考核办法扣分。

卫生防疫制度

为了确保我场猪群的健康，防止病原微生物入侵猪群，排除疫病的威胁和风险，我场主

动、积极地设置多层次，多系统的防线，采取多种有效的控制体系和预防疫病的措施，从营

养、环境、卫生防疫、猪群健康、兽医管理方面做周密、细致的工作，高度警惕病原侵入健

康的猪群环境中，下面是必须做到最常规的生物安全措施：

防疫

1.所有的猪舍用高压水龙头彻底清洗干净，猪舍中所有的工具，如电扇、料槽、扫帚

等都必须清洗；

2.所有的猪舍必须用能杀死主要病原的广谱消毒剂消毒（用农福消毒药比例

1:300-500）；

3.猪舍之间互不相串，以避免大、小猪间的交叉感染。

4.当不同日龄的猪养在同一猪场时，对猪的看护（喂料、打扫）必须从最健康的猪开

始（通常是最小的猪）。在衣服、靴子未经适当的清洗和消毒前，工人不可以从大猪舍再回

到小猪舍；

5.工人进猪舍时必须始终穿干净的工作服和靴子。要进入各区时，必须洗澡后换该区

的工作服后方可进入；

6.非必要的人员不得进入猪场。参观者必须遵守防疫制度；

7.保证猪场人员不与外面的猪群接触；

8.采取积极的措施控制老鼠、苍蝇和流浪的动物。一旦出现老鼠，应使用灭鼠药来消

灭和控制它；

9.外界的车辆不得进入；

10.死猪应放在猪舍外经过淘汰母猪出猪台让化制厂的车取走，或立即处理；

11.装卸车设备应放在猪舍防护带以外；

12.猪舍温度、密度、湿度、清洁度必须达标，猪舍空气中的有害气体，不能超标，防

止一切应激因素，确保猪只健康。

13.引种必须来自无病、安全种猪场，不能从多个猪场引种，新引入的种猪应隔离30

天。

14.猪舍外围建防护带，以隔离不必要来访的人、宠物和野生动物;

繁殖母猪的综合性卫生防疫

项目病名药剂和方法使用方法

猪瘟猪瘟弱毒疫苗3周龄、6周龄、6~7周龄、14个月各1次

伪狂犬病双基怀孕母猪，成年猪2ml/头，3月龄以上仔猪1ml/

因缺失活苗头，乳猪第1次1ml/头，断奶后再1次。

2周内仔猪1m"头，母猪2m"头，种用仔猪断奶

猪伪狂犬病

时免1次，间隔4-6周再加强1次，以后每半年

灭活苗

加强1次，每次2ml/头；怀孕母猪分娩前3~4周

再加强1次。

猪繁殖呼吸仔猪3周龄免1次，母猪配种前5-7天首免，间

灭活苗

综合症隔20二免，以后每6个月免1次。

猪细小病毒第一次于5月龄，第二次于6月龄，6月龄后再追

灭活苗

病注1次

预

猪流行性腹产仔前30-40天肌注4ml/头；初生仔猪0.5ml/

防二联活苗

泻只，5一25kg仔猪1ml/只，25kg一只猪2ml/只

接

猪萎缩性鼻

种弱毒苗给妊娠母猪注2次，间隔2—3周。

炎

本苗使用于7日龄以上仔猪、母猪、公猪每4个

月免1次，母猪于配种前或产仔前2—3周各免1

PRRS+PCV2二联灭活苗

次；仔猪7—10日龄免1次，20—30日龄加强免

1次。

猪肺疫灭活苗7周龄，春、秋各一次。

4周龄1次，3—4月龄1次，第二次与第三次间

猪丹毒弱毒苗

隔4周。

于9-10月龄进行血凝反应;6月龄和9—10月龄

实验弓形体病血清学

进行实验室检验

室检

微生物学检查6月龄和9—10月龄进行检验

查寄生虫病

粪便检查于9—10月龄进行检验

猪气喘病抗生素必要时在分娩前2—3周到分娩后1周应用

药物猪萎缩性鼻

抗菌药于12-15日龄时进行药物预防

防治炎

弓形体病SD和TMP等必要时在分娩前2—3周到分娩后1周应用

抗生素、抗菌药

猪痢疾与生后1-3周龄进行药物预防

驱

于3—4月龄和11月龄时根据虫卵检查结果选用

寄生虫病虫药

适当的驱虫药。

猪舍消毒消毒剂每月一次

运动场消毒消毒剂每个季节至少消毒1次

猪槽消毒消毒剂经常性消毒

消毒

猪体消毒消毒剂经常性消毒，每周更换1次消毒液

杀虫灭鼠药或

杀虫灭鼠消毒猪舍时进行

其他对策

8—10月龄体重达120—130kg,13—14月龄体重达200kg,对发情弱

配种

的母猪于发情前2—3日用催情剂。

饲养

分娩12—13月龄之间分娩，注意分娩准备，产房清扫、消毒。

管理

断奶12—14月龄之间断奶，注意预防乳房炎、仔猪腹泻。

饲料按照饲料标准喂料

仔猪、育肥猪综合性卫生防疫

项病名药剂或方法使用方法

目

猪瘟弱毒苗3周龄、6周龄各免1次，对新引入的猪，如不明

情况，引入后1周内接种

预猪伪狂犬病活苗或灭活苗仔猪出生后1周龄、4周龄、8周龄时各免1次，

防母猪产前4周免1次，后备猪免1次

接萎缩性鼻炎灭活苗仔猪出生后1周龄、4周龄、8周龄时各免1次，

种母猪产前4周免1次，后备猪免1次

PRRS+PCV2二联灭活苗本苗适用于7日龄以上仔猪、母猪、公猪每4个月

免1次，母猪于配种前或产仔前2—3周各免1次；

仔猪7—10日龄免1次，20—30日龄加强免1次。

猪肺疫灭活苗7周龄免疫，新引进猪，如免疫情况不明，引入后

1-2周内接种

实寄生虫病粪便检查2月龄时检验1次

验其他血清学检查必要时进行弓形虫病的血凝反应，萎缩性鼻炎的凝

室集试验和微生物检查

检

查

猪气喘病料内添加土霉断奶前后连续给药3-4周

素或金霉素

猪萎缩性鼻鼻内喷雾或注断奶期间施行，每周『2周内给予

药炎射

物贫血富铁力、牲血素生后2-3天注射1次，断奶后1周内以水溶液喂给

预等；必要时拌料喂

防下痢、猪痢疾抗生素、磺胺药对新引入猪引进后「2周内给予

应激反应抗生素、维生素对新引入猪引进后「2周内给予

C

驱虫驱虫药

猪舍消毒消毒剂每周更换消毒液1次

食槽消毒消毒剂每周更换消毒液1次

消猪体消毒消毒剂每周更换消毒液1次

毒杀虫灭鼠杀虫灭鼠剂在消毒猪舍时进行

饲断奶30-35日龄断奶，预防“断奶应激综合症”

养引入在隔离的3-5周内，注意饲养管理

管出栏预防运送时可能发生的事故

理饲料注意给予维生素和矿物质

备注：表内所列内容必须结合本场的实际、有选择性的进行科学的安排。

综合防疫制度

为了我场长期稳定的发展，保证猪群健康无病，特制定以下防疫制度：

1、加强学习、培养全员防疫意识，科学管理，增强猪群体质。

2、各区工作服要求每天分开清洗并消毒，要求统一编码，

3、并且每周熏蒸消毒两次。

4、轮休、请假离场的职工上班时，必须在生产区隔离两天后方可进入生产区。

5、外来学习人员必须在生活区隔离三天后洗完澡并换上工作服方可进入生产区。杜绝

外来参观人员，需要参观的，可以再办公楼看监控，必须得进场的，需洗完澡后换洗场内专

用的工作服方可进入。

6、任何员工有权阻止非场方同意外来人员进入生产区，如经场方同意后方可进入。

7、送料车或送药车进入生产区时必须经过消毒池消毒，再进入生产区用喷雾器消毒，

人员更衣、洗澡消毒后方可进入。所有生产区人员进出猪舍，必须脚踩消毒盆消毒。

8、严格按场方制定的免疫程序注射各种疫苗，免疫密度100%,不合格疫苗一律不用，

免疫记录详细，以备检查。

9、生活区每周消毒一次，生产区环境消毒每周两次，猪舍带猪消毒隔日一次。

10、生产区不得带任何与生产无关的物品，切忌各区生产工具不能混用。

11、兽医管理人员应随时掌握猪群健康状况发现疾病及时诊治与处理。

12、病弱猪要进行隔离治疗，当无治疗价值时，要及时进行淘汰处理。

13、病死猪只或死胎，胎衣要在指定的地点深埋或火化，不得私自处理。

14、定期驱虫，消灭蚊、蝇、鼠等病原微生物传播媒介。

15、引进猪只经隔离观察一个月，确诊无病，方可进入场区。

16、以上各条全体员工要认真遵照执行违者严肃处理。

仔猪售猪台的管理制度

为杜绝疾病从猪台传进猪舍，特制定本管理制度。

一、人员设定

1、设定专门售猪人员负责出售猪只。售猪人员分两部分，一部分在生产区，负责猪只

的挑选及将猪只运到，定制3人；一部分在生产区外“上猪区域”，负责将猪只由过

磅台赶到客户车辆，及打耳标、注射药品，定制1人。

2、两部分人员禁止到对方区域。“上猪区域”人员禁止到猪舍内。

3、设主管一名，负责本制度落实。

二、仔猪售猪台管理

1、到仔猪销售出猪台的车辆必须再次严格高压冲洗消毒。由“上猪区域”人员负责。

2、出售过仔猪猪后，售猪人员必须清洗消毒水鞋，重新洗澡、换洗消毒的工作服。

3、售完猪后，尽快将运猪通道冲洗消毒好，将消毒池放好消毒水。

三、淘汰猪售猪台管理

1、淘汰猪拉猪车必须经高压冲洗消毒，由门卫监督执行。

2、淘汰猪要求在下午下班时最后进行。

3、售完后售猪人员进行消毒洗澡后方可出生产区。

四、其它

1、严禁客户跨过护栏到生产区内。

2、严禁粗暴对待猪只。

3、礼貌对待客户，尽量满足种猪客户的要求。

4、监督客户换鞋、工作服后到种猪台、肉猪台，挑选、购猪。

5、监督客户脚浴消毒，洗手消毒。

6、售猪后及时将猪台、过道等清洗消毒。

7、违反本制度者，按情节严重情况扣考评分5到20分。

8、兽医主管负责监督本制度的落实及考核，并对场长、总经理负责。

锅炉工人管理规范

为保证我场冬季猪舍内的正常供暖，锅炉工人管理规范具体如下：

1.锅炉工必须遵守示范猪场的防疫制度.进生产区要洗澡更衣,在生产区不能窜区窜舍,每

发现一次扣50元。

2.锅炉工工作的时间为当日晚18:00-次日早8:00。

3.锅炉工必须按示范猪场的要求完成日常的工作。

4.烧锅炉时要严格的按暖风炉的操作程序进行操作。如不能按程序操作，发现一次扣50

元（附热风炉的操作规程）。

5.猪舍内温度要求

配种：不低于18℃；分娩：不低于21℃；

6.由各区主任（班长）检核锅炉工工作，由于人为因素造成达不到各舍的温度要求，每出

现一次扣50元/栋。

7.发现热风炉供热不衡定或热风炉损坏，必须在10分钟以内报告给各区主任，如不及时报

告造成温度达不到要求者，每次扣50元/栋。

8.锅炉工做好用煤计划报生产部经理，并按需求分配卸煤。

9.节约用煤,防止燃煤浪费,每发现浪费一次扣20元。

10.锅炉工负责每早锅炉房内炉渣的清理与地面的清扫工作。如未完成每次扣5元/栋.

11.锅炉工卸煤时要保证煤的定点堆放，出现煤块到处散落的，发现1次扣30元。

12.锅炉工每天8：00填写工作日志及锅炉情况报办公室，如不及时报送每次扣10元。

13.锅炉工每天8：00和18：00,按时与各区指定人员完成烧锅炉交接班工作。

餐厅就餐管理规定

餐厅要突出保障员工伙食和优质服务功能，要遵循安全优质、价廉物美的原则，坚持持

续改进，增强员工满意。

1.早餐7：00开始，7：30结束。午餐11：30给生产区职工送饭，生活区12：00开饭。

晚餐18：00开饭。加班视具体情况提前通知餐厅准备。

2.员工就餐自觉遵守纪律，主动排队打饭，不得插队。

3.非食堂工作人员，未经许可，不得进入操作间。

4.严禁浪费，不得将饭带出食堂，发现违纪，处以罚款，公布于众。

5.文明就餐，不乱倒剩饭剩菜，果皮纸屑，放在餐桌上以便清扫。

6.残汤倒入潜水桶中，不要倒入洗涤池，避免下水堵塞。

7.爱护公共财产，食堂餐具不得随意带出。

8.就餐时间内，文明礼貌，不大声喧哗，不追打嬉戏。

9.客餐需主管批准，提前通知。

10.食堂管理人员要搞好餐厅卫生和餐具等管理。

11.餐厅内禁止吸烟，发现1次罚款100元。

12.做好灭蝇灭鼠工作。

物料领用与存放管理

一、物料的存放与领用

1、存放

(1)库房内的物料摆放应干净整洁，各种物品摆放到位。

(2)对各个物料应仔细检查，是否合格，水暖器材一律要求为国标生产要求方可使用。

(3)各种伪造品一律作退换，不得用于生产。

(4)对存放的物料要经常检查，定期做保养。

(5)各类危险品的物料应单独存放；对易燃易爆物品要远离火种；摆放在通风良好的地方。

(6)经常灭鼠，对各类物料要防止受潮。

(7)对所存放的物料归类分类。

(8)特殊物料的领用，实行以旧换新，如电机等。

2、领用

(1)物料的领用应缺一领一，尽量减少浪费，对所领用的物料要爱护。

(2)各类物料由每区专人负责领用.

(3)对要领物料要知道规格，按所用规格大小领用，规格不对的一律退换做调换。

(4)领用的物料必须写领料单，注明数量、规格、日期、用途并签字。

猪场人员管理制度

1、休假人员严格按照公司休假人员管理办法执行，严格按照休假制度进行报批。

2、对休假、新进、外来学习参观人员进行登记造册.

3、休假人员返场，在生活区隔离2天方可进入生产区。新进人员进场，外来学习人员须经

公司总经理批准，在进入生产区前必须在生活区隔离3天，在隔离期间，隔离人员每天澡生

活区洗澡1次。

4、人员进场严格执行示范猪场防疫制度，人员进入时必须经紫外线消毒5分钟。随身物品，

须经紫外线消毒30分钟方可进场。

5、对于休假时间已到，但是未能及时到猪场，影响工作的，处于罚款。每超过1天扣除2

天的工资。

拉猪车辆进场管理制度

1、外来车辆严禁入内，必须进入的必须下车在门卫处登记造册。拉猪车进入生活区大

门时，司机下车在消毒通道消毒并消毒驾驶室脚踏垫子。

装猪车辆消毒安全登记检查表

日期：编号：

客户姓名：

客户地址：联系电话：

装猪车辆来场前冲洗情况：车号：

装猪车辆来场前消毒情况：车辆的篷布情况：

装猪车辆到示范猪场后消毒情况：消毒人：

检查人（客户）：装猪时间：

装猪人：离场时间：

客户对本次装猪前消毒的意见：1.满意口2.一般口3.不满意口

客户签字：

部门主管：填表人：

2、车辆经过消毒池消毒，若在冬天冷的时候可用消毒机进行对车辆进行清洗然后进入

（拉猪车要在车库里洗车后方可进入）。

3、司机将车开到洗车库中清洗车轮底盘以及车厢，干净后方可开走。

4、进入生产区时，车辆停留在车辆消毒间里进行消毒，司机下车进入到办公楼内洗澡

更衣到通道右侧的门进入后上车，然后开车到指定位置。

5、出场时进入洗澡间外间更衣后开车离开。

进入生产区的车辆必须遵守以上程序。未遵守以上程序的人员，将以违反“种猪场卫生防疫

制度”进行处罚，望各位人员遵守。

疫苗操作方法

1.冰箱内要有高低温度计并记录高低温度，冰箱要关好冷藏的应在2-8℃,冷冻的应该放

在-15℃。

2.计算疫苗的使用量，按需领取。

3.疫苗使用前要看生产日期、颜色、包装是否破损等。

4.疫苗使用时须包装好，放冰保温在2—8℃,要有高低温度计在里面。

5.活疫苗开瓶后须在2小时内用完，用不完不能再用。

6.灭活疫苗用前须摇匀，用不完可以放在冰箱再用。

7.取疫苗时注射器须干净，且疫苗抽取干净不能有剩余。

8.按照兽医制定的标准进行注射疫苗，注射时疫苗尽量不要溢出。

9.疫苗打完后须有人观察猪只状况，看是否有过敏反应，约30分钟，若有反应的，应该

立即注射肾上腺素或地塞米松进行抢救。

10.技术员要将用完的疫苗瓶、针头等用火烧等安全处理。

针头的使用

1.15公斤以内的猪打针打疫苗9X15

2.15-30公斤的猪打针12X25

3.50公斤以上的母猪打针采血16X38

备注：

针头一定要洗干净

一头母猪一个针头

产床上的仔猪一窝一个针头

混养舍或者隔离舍一个圈舍用一头。

生产区消毒安排

消毒时间表:

养猪场

消毒记录表

区别：年月

曰期消毒时间消毒液名称配比浓度消毒方式消毒人检查人备注

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部门主管：检核人：填表人:

消毒方法：每排猪前后（配种舍）、舍内走道、猪栏均匀喷雾。

用水量：每立方米300-500毫升。

药物种类：兽医指示；

药物浓度：兽医指示。

消毒人员：每次消毒责任人一人，每周轮换一次。

备注：1、如遇到轮休，则由主管指派替班人员负责。

2、监督工作由主管、兽医共同完成。

3、每区不得随意更改消毒时间。

4、各区消毒时都应将本区范围内赶猪道同时消毒。

5、如未按规定消毒，责任人扣考评分2分，并重新消毒。

外来车辆进场管理制度

1、外来车辆严禁入内，必须进入的必须下车在门卫处登记造册。拉猪车进入生活区大

门时，司机下车在消毒通道消毒并消毒驾驶室脚踏垫子。

2、车辆经过消毒池消毒，若在冬天冷的时候可用消毒机进行对车辆进行清洗消毒然后

进入（用农福1：300-500的比例）。

3、司机将车开到洗车库中清洗干净后方可开走。

4、进入生产区时，车辆停留在车辆消毒间里进行消毒，司机下车进入到办公楼内洗

澡更衣到通道右侧的门进入后上车，然后开车到指定料塔位置。

5、将饲料注入到料塔中。

6、出场时进入洗澡间外间更衣后开车离开。

7、进入生产区的车辆必须遵守以上程序。未遵守以上程序的人员，将以违反“种猪场

卫生防疫制度”进行处罚，望各位人员遵守。

猪只转移消毒程序

淘汰猪专用通道

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汰

淘

汰

专用通道

隔离舍

后备混养舍

后备配种怀孕舍

分娩母猪专用通道▼断奶6kg的仔猪

配种妊娠区

分娩区专用转猪车

待配母猪专用通道

淘

汰参

淘汰猪出猪台v观

通

道

专用通道

仔猪售猪间

备注：1.圈舍转空后先清扫、在冲洗干净后用1：400的洗衣粉水浸泡，然后在用清水冲洗

干净，干燥后用1：300的农福消毒。

2.交替使用消毒液，在选用时要选择高效率、低毒、刺激性小的消毒剂。

3.严格按照兽医制定的标准进行执行。

消毒程序

猪场实行“全进全出”制度，每栋猪舍全群移出后在进入新猪群之前必须按下列程序全

面彻底的消毒以确保猪群安全。

1、先将猪舍内的地面、墙体、顶棚、下水道及所有设备，用具全部彻底冲洗。

2、然后在用1：400的洗衣粉水浸泡，浸泡后在用清水冲洗干净。

3、干燥后再用1：300的农福进行全面的喷雾消毒。

4、进生产区的汽车消毒通道，可用1：200的安灭杀进行。

5、进入生产区的物品，器械必须经过专用间消毒后方可进入。

6、工作人员进入生产区必须经过淋浴后，更换消毒衣、帽、鞋能进入猪舍，如离开猪场后

重返场后要在生活区隔离48小时，方可进入生产区。

7、生产