注意花材保存的细节的试题及答案

注意花材保存的细节的试题及答案姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.以下哪种花材在保存时需要避免阳光直射？

A.康乃馨

B.玫瑰

C.百合

D.郁金香

2.以下哪种方法可以延长切花的花期？

A.使用清水

B.使用盐水

C.使用酒精

D.使用漂白水

3.保存切花时，以下哪种温度最适宜？

A.0-5℃

B.10-15℃

C.20-25℃

D.30-35℃

4.以下哪种物质可以用来保鲜切花？

A.糖

B.食盐

C.柠檬酸

D.肥皂

5.以下哪种现象表示切花已经死亡？

A.花瓣变黄

B.花瓣脱落

C.花瓣变黑

D.花瓣变绿

6.以下哪种方法可以防止切花叶子变黄？

A.定期喷水

B.使用保鲜剂

C.保持通风

D.避免阳光直射

7.以下哪种花材在保存时需要使用保鲜剂？

A.玫瑰

B.百合

C.康乃馨

D.郁金香

8.以下哪种现象表示切花保存良好？

A.花瓣变软

B.花瓣变硬

C.花瓣变黄

D.花瓣变黑

9.以下哪种方法可以延长切花的水分？

A.定期更换清水

B.使用保鲜剂

C.保持通风

D.避免阳光直射

10.以下哪种现象表示切花已经失去生命力？

A.花瓣变黄

B.花瓣脱落

C.花瓣变黑

D.花瓣变绿

11.以下哪种花材在保存时需要放在阴凉处？

A.玫瑰

B.百合

C.康乃馨

D.郁金香

12.以下哪种方法可以防止切花叶子变黑？

A.定期喷水

B.使用保鲜剂

C.保持通风

D.避免阳光直射

13.以下哪种现象表示切花保存良好？

A.花瓣变软

B.花瓣变硬

C.花瓣变黄

D.花瓣变黑

14.以下哪种方法可以延长切花的花期？

A.使用清水

B.使用盐水

C.使用酒精

D.使用漂白水

15.以下哪种花材在保存时需要避免阳光直射？

A.康乃馨

B.玫瑰

C.百合

D.郁金香

16.以下哪种物质可以用来保鲜切花？

A.糖

B.食盐

C.柠檬酸

D.肥皂

17.以下哪种现象表示切花已经死亡？

A.花瓣变黄

B.花瓣脱落

C.花瓣变黑

D.花瓣变绿

18.以下哪种方法可以防止切花叶子变黄？

A.定期喷水

B.使用保鲜剂

C.保持通风

D.避免阳光直射

19.以下哪种花材在保存时需要使用保鲜剂？

A.玫瑰

B.百合

C.康乃馨

D.郁金香

20.以下哪种现象表示切花保存良好？

A.花瓣变软

B.花瓣变硬

C.花瓣变黄

D.花瓣变黑

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.以下哪些因素会影响切花的花期？

A.温度

B.光照

C.水分

D.空气流通

2.以下哪些方法可以延长切花的花期？

A.使用保鲜剂

B.定期更换清水

C.保持通风

D.避免阳光直射

3.以下哪些现象表示切花已经死亡？

A.花瓣变黄

B.花瓣脱落

C.花瓣变黑

D.花瓣变绿

4.以下哪些方法可以防止切花叶子变黄？

A.定期喷水

B.使用保鲜剂

C.保持通风

D.避免阳光直射

5.以下哪些花材在保存时需要避免阳光直射？

A.玫瑰

B.百合

C.康乃馨

D.郁金香

三、判断题（每题2分，共10分）

1.保存切花时，温度越低，花期越长。（）

2.使用盐水可以延长切花的花期。（）

3.保存切花时，避免阳光直射可以延长花期。（）

4.使用保鲜剂可以防止切花叶子变黄。（）

5.保存切花时，定期更换清水可以延长花期。（）

6.保存切花时，保持通风可以延长花期。（）

7.保存切花时，避免阳光直射可以防止切花叶子变黑。（）

8.使用酒精可以延长切花的花期。（）

9.保存切花时，温度越高，花期越长。（）

10.使用肥皂可以延长切花的花期。（）

四、简答题（每题10分，共25分）

1.题目：简述切花保存时如何处理花茎，以延长花期。

答案：切花保存时，首先需要将花茎斜切45度，以增加吸水面积。然后，将花茎底部浸泡在水中，去除底部1-2厘米的叶片，避免叶片吸收过多水分导致腐烂。此外，可以使用保鲜剂或糖水浸泡花茎，以延长切花的花期。

2.题目：为什么在保存切花时要定期更换清水？

答案：在保存切花时，定期更换清水可以防止水中细菌滋生，减少腐烂现象。同时，新鲜的水可以保证切花吸收到充足的水分和营养，从而延长花期。

3.题目：请列举三种常用的切花保鲜剂及其作用。

答案：常用的切花保鲜剂有：

（1）漂白水：具有杀菌消毒的作用，可以延长切花的花期。

（2）柠檬酸：可以调节水的pH值，抑制细菌生长，延长切花的花期。

（3）糖水：提供营养，增加切花的吸水能力，延长切花的花期。

4.题目：如何处理切花保存过程中出现的叶子变黄、变黑等问题？

答案：当切花保存过程中出现叶子变黄、变黑等问题时，可以采取以下措施：

（1）检查花茎是否清洁，如有污垢，可用清水冲洗干净。

（2）检查水中是否含有细菌，如有，可更换清水或加入漂白水消毒。

（3）检查是否过度浇水，如有，应减少浇水频率。

（4）检查是否阳光直射，如有，应将切花移至阴凉处。

五、论述题

题目：论述切花保存中常见问题的原因及解决方法。

答案：

在切花保存过程中，常见的问题主要包括花茎腐烂、花瓣凋谢、叶子变黄或变黑等。以下是对这些问题原因的论述及相应的解决方法：

1.花茎腐烂：

原因：花茎腐烂通常是由于花茎底部被细菌感染，或者是水中细菌滋生导致的。

解决方法：保持花茎底部清洁，斜切花茎以增加吸水面积，并使用漂白水或保鲜剂处理水，以减少细菌生长。

2.花瓣凋谢：

原因：花瓣凋谢可能是由于水分不足、温度过高、光照不当或保鲜剂使用不当等原因造成的。

解决方法：确保切花有充足的水分供应，避免直接阳光照射，保持适宜的温度，并正确使用保鲜剂。

3.叶子变黄：

原因：叶子变黄可能是由于根部腐烂、水分不足、光照不足或环境变化引起的。

解决方法：检查根部是否有腐烂迹象，适当调整浇水频率，确保有适当的散射光，避免环境突变。

4.叶子变黑：

原因：叶子变黑通常是由于细菌感染或水分过多导致的。

解决方法：减少浇水，检查水中是否有细菌，使用漂白水消毒，并确保花茎底部清洁。

5.花瓣脱落：

原因：花瓣脱落可能是由于切花保存不当，如温度过高、水分不足或保鲜剂使用不当。

解决方法：保持适宜的温度和水分，正确使用保鲜剂，避免环境变化对切花造成冲击。

试卷答案如下：

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.B

解析思路：康乃馨在保存时需要避免阳光直射，因为直射的阳光会导致花瓣变黄。

2.A

解析思路：使用清水保存切花是最基本的方法，因为清水可以保持切花的自然状态。

3.A

解析思路：最适宜的保存温度是0-5℃，因为这个温度范围可以减缓切花的代谢速度，延长花期。

4.B

解析思路：食盐可以用来调整水的pH值，抑制细菌生长，从而延长切花的花期。

5.C

解析思路：花瓣变黑是切花死亡的明显迹象，因为这是细菌感染导致的。

6.D

解析思路：避免阳光直射可以减少切花水分蒸发，保持花瓣的新鲜度。

7.B

解析思路：百合在保存时需要使用保鲜剂，因为百合的花瓣容易腐烂。

8.D

解析思路：花瓣变黑是切花保存良好的反面现象，表示切花已经死亡。

9.A

解析思路：定期更换清水可以确保切花始终吸收到新鲜的水分，从而延长花期。

10.C

解析思路：花瓣变黑是切花失去生命力的标志，因为这是细菌感染导致的。

11.C

解析思路：康乃馨在保存时需要放在阴凉处，以避免高温加速花材的衰老。

12.C

解析思路：保持通风可以减少湿度，防止叶子因湿度过高而变黑。

13.D

解析思路：花瓣变黑是切花保存良好的反面现象，表示切花已经死亡。

14.A

解析思路：使用清水是延长切花花期的基本方法，因为清水可以保持切花的自然状态。

15.B

解析思路：玫瑰在保存时需要避免阳光直射，因为直射的阳光会导致花瓣变黄。

16.B

解析思路：食盐可以用来调整水的pH值，抑制细菌生长，从而延长切花的花期。

17.C

解析思路：花瓣变黑是切花死亡的明显迹象，这是细菌感染导致的。

18.D

解析思路：避免阳光直射可以减少切花水分蒸发，保持花瓣的新鲜度。

19.B

解析思路：百合在保存时需要使用保鲜剂，因为百合的花瓣容易腐烂。

20.D

解析思路：花瓣变黑是切花保存良好的反面现象，表示切花已经死亡。

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.ABCD

解析思路：温度、光照、水分和空气流通都是影响切花花期的关键因素。

2.ABCD

解析思路：使用保鲜剂、定期更换清水、保持通风和避免阳光直射都是延长切花花期的有效方法。

3.ABCD

解析思路：花瓣变黄、脱落、变黑和变绿都是切花死亡或保存不当的迹象。

4.ABCD

解析思路：定期喷水、使用保鲜剂、保持通风和避免阳光直射都是防止切花叶子变黄的方法。

5.ABCD

解析思路：玫瑰、百合、康乃馨和郁金香在保存时都需要避免阳光直射，以防止花瓣和叶子的损伤。

三、判断题（每题2分，共10分）

1.×

解析思路：保存切花时，温度越低，并不意味着花期越长，因为过低的温度可能会冻伤切花。

2.√

解析思路：使用盐水可以调节水的pH值，抑制细菌生长，从而延长切花的花期。

3.√

解析思路：避免阳光直射可以减少切花水分蒸发，保持花瓣的新鲜度，从而延长花期。

4.√

解析思路：使用保鲜剂可以减少细菌生长，从而防止切花叶子变黄。

5.√

解析思路：定期更换清水可以确保切花始终吸收到新鲜的水分，从而延长花