酒店消防安全管理制度

酒店消防安全管理制度一、总则1.目的为加强酒店消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保障宾客、员工生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》等法律法规，结合酒店实际情况，制定本制度。2.适用范围本制度适用于酒店内所有区域，包括客房、餐厅、会议室、娱乐场所、办公区域等。3.基本原则酒店消防安全管理遵循"预防为主、防消结合"的方针，实行"谁主管、谁负责"的原则。二、消防安全责任1.酒店消防安全责任人酒店总经理是酒店消防安全责任人，对酒店消防安全工作全面负责，履行下列职责：贯彻执行消防法规，保障酒店消防安全符合规定，掌握本酒店的消防安全情况；将消防工作与酒店的经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划；为本酒店的消防安全提供必要的经费和组织保障；确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队；组织制定符合本酒店实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。2.部门消防安全责任人各部门负责人是本部门消防安全责任人，对本部门的消防安全工作负责，履行下列职责：组织实施本部门的消防安全管理工作计划；组织人员开展经常性的消防安全教育和培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力；定期组织防火检查，及时消除火灾隐患；确保本部门疏散通道、安全出口畅通，消防设施、器材完好有效；组织制定火灾发生时的部门应急疏散方案，并组织演练；发生火灾时，及时组织人员疏散，协助消防部门开展灭火工作，并保护好现场。3.员工消防安全职责遵守消防法规、酒店消防安全制度和操作规程，不吸烟、不违规使用明火；了解本岗位的火灾危险性，掌握火灾预防和扑救方法，会使用消防器材；发现火灾隐患及时报告，积极参加火灾扑救和疏散逃生；爱护消防设施、器材，不得损坏、挪用或擅自拆除、停用。三、消防安全管理措施1.消防设施与器材管理酒店应按照国家有关规定，配置足够数量、种类的消防设施和器材，如火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、灭火器、疏散指示标志、应急照明等，并定期进行维护保养，确保其完好有效。消防设施、器材应指定专人负责管理，建立档案，记录其配置、维护、更换等情况。严禁任何单位和个人损坏、挪用、圈占、埋压、遮挡消防设施和器材，不得擅自停用消防设施。消防设施、器材的维护保养应委托具有相应资质的单位进行，每年至少进行一次全面检测，确保其性能符合国家标准。2.用火、用电、用气安全管理用火管理酒店内严禁违规使用明火，如需进行明火作业，如电气焊、气焊等，必须办理动火审批手续，经消防安全责任人批准，并采取相应的防火措施，确保动火安全。动火作业前，应清除动火现场及周围的易燃、可燃物，配备灭火器材，并有专人监护。动火作业结束后，应清理现场，确认无火灾隐患后方可离开。厨房等用火区域应安装防火分隔设施，配备灭火器材，操作人员应严格遵守操作规程，确保用火安全。用电管理酒店应定期对电气设备、线路进行检查，确保其安全运行。严禁私拉乱接电线，严禁使用不合格的电气设备。对临时用电设备，如施工用电、装饰装修用电等，应进行审批管理，确保用电安全。下班后，应关闭所有电器设备的电源，避免长时间通电引发火灾。用气管理酒店内使用的燃气，如天然气、液化气等，应符合相关安全标准，并定期进行检测。燃气管道、阀门等设施应定期检查、维护，防止泄漏。发现燃气泄漏时，应立即关闭阀门，打开门窗通风，严禁明火和电气设备，及时通知专业人员进行维修。使用燃气的场所应安装可燃气体报警装置，并保持灵敏有效。3.消防安全检查日常检查酒店应建立每日消防安全巡查制度，由专人负责对酒店内的消防设施、器材、用火、用电、用气等情况进行巡查，及时发现并处理火灾隐患。巡查内容包括：消防设施、器材是否完好有效；疏散通道、安全出口是否畅通；用火、用电、用气是否符合规定；有无违规吸烟、使用明火等行为。巡查人员应填写巡查记录，对发现的问题及时报告并采取措施整改。定期检查酒店应每月组织一次全面的消防安全检查，由消防安全责任人或消防安全管理人带队，各部门负责人参加，对酒店内的消防安全状况进行检查。检查内容包括：消防设施、器材的运行情况；疏散通道、安全出口的畅通情况；用火、用电、用气的管理情况；消防控制室的值班情况；员工的消防安全知识掌握情况等。对检查中发现的火灾隐患，应下达整改通知书，明确整改责任人、整改期限和整改措施，督促及时整改。专项检查根据季节特点、重大节日、重要活动等情况，酒店应组织开展专项消防安全检查，如夏季防火检查、冬季防寒保暖检查、春节消防安全检查等，确保消防安全。专项检查应针对特定的消防安全问题进行深入检查，制定相应的防范措施，消除火灾隐患。4.火灾隐患整改酒店对检查中发现的火灾隐患，应立即采取措施进行整改。能当场整改的，应立即整改；不能当场整改的，应根据火灾隐患的严重程度，确定整改期限，并采取临时防范措施，确保消防安全。火灾隐患整改责任部门和责任人应按照整改通知书的要求，按时完成整改任务，并将整改情况及时报告消防安全管理人。对重大火灾隐患，酒店应立即停止使用相关区域或设备，组织力量进行整改，整改期间应采取有效的防范措施，确保不发生火灾事故。火灾隐患整改完毕后，应组织复查，确保隐患彻底消除。对因整改不力导致火灾事故的，将追究相关责任人的责任。四、消防宣传教育与培训1.消防宣传酒店应通过多种形式开展消防安全宣传活动，如在酒店大堂、客房、餐厅、会议室等区域设置消防安全宣传栏、张贴消防安全标语、播放消防安全宣传片等，提高宾客和员工的消防安全意识。利用酒店内部刊物、微信公众号、短信平台等渠道，定期向宾客和员工发送消防安全知识和提示信息，增强消防安全意识。在酒店举办重要活动、会议期间，应向参与者宣传消防安全知识，提醒注意消防安全事项。2.消防培训酒店应制定年度消防培训计划，定期组织员工参加消防安全培训，确保员工熟悉消防法规、掌握消防安全知识和技能。新员工入职时，应进行不少于24小时的消防安全培训，经考试合格后方可上岗。对消防控制室值班人员、电工、厨师等特殊工种人员，应进行专门的消防安全培训，取得相应资格证书后方可上岗作业。消防培训内容包括：消防法规、酒店消防安全制度；火灾预防知识，如用火、用电、用气安全常识；火灾扑救方法，如灭火器、消火栓的使用；疏散逃生技能，如疏散通道、安全出口的位置，疏散指示标志、应急照明的使用等。酒店应定期组织消防演练，检验和提高员工的应急处置能力。演练内容包括火灾报警、灭火、疏散逃生等环节，演练结束后应进行总结评估，针对存在的问题及时改进。五、灭火和应急疏散预案1.预案制定酒店应根据自身特点和实际情况，制定完善的灭火和应急疏散预案。预案应包括以下内容：组织机构，明确灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组等各小组的职责和分工；报警和接警处置程序，明确火灾发生时的报警方式、报警内容、接警人员的职责等；应急疏散的组织程序和措施，包括疏散路线、疏散顺序、疏散引导方法等；扑救初起火灾的程序和措施，明确各小组在灭火过程中的任务和分工；通讯联络工作，规定各小组之间的通讯方式和联络方法；安全防护救护的程序和措施，包括对受伤人员的救护、现场秩序的维护等；预案的实施和演练要求，明确预案的启动条件、演练的组织实施等。2.预案演练酒店应定期组织灭火和应急疏散预案演练，每年至少进行一次全面演练，每半年至少进行一次部分内容的演练。演练前应制定详细的演练方案，明确演练的目的、内容、步骤、参与人员等，并提前通知各部门做好准备。演练过程中，应模拟真实火灾场景，检验各小组的应急处置能力和协同配合能力，及时发现问题并进行改进。演练结束后，应及时总结评估，撰写演练报告，针对演练中存在的问题，制定改进措施，不断完善预案。六、消防控制室管理1.值班人员要求消防控制室应实行24小时专人值班制度，每班不少于2人。值班人员应持有消防设施操作员职业资格证书，熟悉消防控制室设备的操作和应急处置程序。值班人员应按时上岗，坚守岗位，不得擅自离岗、脱岗。严禁无关人员进入消防控制室。2.值班工作内容值班人员应认真履行职责，实时监控消防设施的运行状态，做好值班记录，包括设备运行情况、报警信息、故障处理情况等。接到火灾报警信号后，应立即通知现场人员进行确认，并及时拨打"119"报警电话，报告火灾发生的地点、火势大小等情况，同时启动应急预案。对消防设施设备的故障信息，应及时通知维修人员进行处理，并做好记录。定期对消防控制室设备进行检查、维护，确保设备正常运行。七、奖惩制度1.奖励对在消防安全工作中表现突出的部门和个人，酒店将给予表彰和奖励，包括：及时发现和消除重大火灾隐患，避免火灾事故发生的；在火灾扑救中表现英勇，积极参与灭火和救援工作，为保护酒店和宾客生命财产安全做出重要贡献的；长期坚持消防安全工作，成绩显著的；积极参加消防安全培训和演练，掌握消防安全知识和技能，在工作中发挥模范带头作用的。2.惩罚对违反消防安全制度的部门和个人，酒店将视情节轻重给予批评教育、罚款、警告、辞退等处罚，对因违反消防安全制度导致火灾事故的，将依法追究相关责任人的法律责任。处罚包括：违反用火、用电、用气安