蔬菜园艺工中级习题库（附答案）

蔬菜园艺工中级习题库（附答案）一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.茄子采种田间隔离距离需要在（）米以上。A、500B、50C、100D、10正确答案：B2.下列属于春作专用品种的是（）。A、白天使萝卜B、满身红萝卜C、红妃樱桃萝卜D、改良春玉正确答案：D答案解析：改良春玉是春作专用品种，而红妃樱桃萝卜、白天使萝卜、满身红萝卜通常不属于春作专用品种。3.甜椒虽属自花授粉作物，杂交率仍在（）以上。A、15%B、10%C、8%D、5%正确答案：B答案解析：甜椒虽为自花授粉作物，但由于昆虫等因素影响，杂交率仍会超过10%。4.上海地区青花菜秋作产量最高，播种适期为()。A、7月底8月初B、9月下C、9月上D、8月中正确答案：A答案解析：上海地区青花菜秋作产量最高，播种适期为7月底8月初。在此时期播种，能使青花菜在适宜的气候条件下生长发育，有利于获得较高的产量。8月中、9月上、9月下相对来说不是青花菜秋作的最佳播种适期，会因气候等因素影响其生长和产量。5.菜用萝卜是依据（）分类的。A、收获季节B、用途C、生育期D、形状正确答案：B答案解析：菜用萝卜强调了其用途是作为蔬菜食用，所以是依据用途分类的。6.关于爱岗敬业的说法，你认为正确的是（）正确答案：B答案解析：市场经济鼓励人才流动，但提倡爱岗敬业仍具有重要意义，A选项错误；爱岗敬业并非要求一辈子在岗位上无私奉献，C选项错误；“爱岗敬业”与择业自由并不矛盾，D选项错误；即便在市场经济时代，提倡“干一行，爱一行，专一行”，有利于个人在工作中取得更好的成绩，实现自身价值，B选项正确。7.茄子种子发芽的最适气温为（）。A、35℃B、25℃C、30℃D、20℃正确答案：D8.芜菁甘蓝生长所需肥料最多的是（）。A、有机肥B、钾肥C、磷肥D、氮肥正确答案：D9.下列根菜类蔬菜中（）不属于十字花科植物。A、胡萝卜B、大头菜C、萝卜D、芜菁正确答案：A答案解析：胡萝卜属于伞形科植物，而芜菁、大头菜、萝卜都属于十字花科植物。10.黄瓜靠接时，要在砧木子叶着生部的下侧面（）cm处向下斜切比较合适。A、0.5以内B、0.5～1C、1.5～2cmD、2～2.5cm正确答案：B答案解析：靠接时在砧木子叶着生部的下侧面0.5～1cm处向下斜切，切口角度为30°～40°，长度为0.5～0.8cm，这样的斜切角度和长度有利于嫁接后接口的愈合和黄瓜植株的生长发育。其他选项的距离不符合靠接时砧木斜切的合适范围。11.萝卜属于（）蔬菜作物。A、耐寒性B、半耐寒性C、喜温性D、耐高温正确答案：B答案解析：萝卜属于半耐寒性蔬菜作物，它能适应一定的低温环境，但不耐高温。耐寒性蔬菜一般能耐受更低的温度，喜温性蔬菜对温度要求较高，耐高温的蔬菜通常在炎热环境下生长良好，而萝卜不符合这些特性，故答案选B。12.春番茄-夏秋黄瓜-莴笋这一茬口，黄瓜品种应该选用（）。A、版纳B、华南型C、小黄瓜D、华北型正确答案：D13.大棚栽培丝瓜,开花结果前温度管理上要求（）。A、高温与低温交替B、适当降低温度C、适当提高温度D、保持恒温正确答案：B14.下列作型中不属于茄子作型的有（）。A、露地栽培B、大棚栽培C、小环棚栽培D、温室栽培正确答案：D15.尖头类型的甘蓝品种多为()。A、早熟或早中熟B、晚熟C、中晚熟D、中熟正确答案：A答案解析：尖头类型的甘蓝品种生育期相对较短，多为早熟或早中熟品种。16.（）对西葫芦雌花发育有利。A、弱光照B、强光照C、短日照D、长日照正确答案：C答案解析：短日照有利于西葫芦雌花发育。在短日照条件下，西葫芦植株的生理过程会发生变化，更倾向于雌花的分化和发育，从而增加雌花的数量，有利于后续的结果。17.越冬甘蓝的定植期最迟不超过（）。A、10月15日B、10月5日C、11月5日D、10月25日正确答案：A18.秋番茄座果后应（）封顶。A、及时B、晚C、早D、不正确答案：C19.烟粉虱的口器是（）。A、锉吸式B、虹吸式C、刺吸式D、咀嚼式正确答案：C答案解析：烟粉虱以吸食植物汁液为生，其口器为刺吸式口器，这种口器可以刺入植物组织，吸取汁液。咀嚼式口器主要用于取食固体食物；虹吸式口器一般用于吸食花蜜等液体；锉吸式口器常见于蓟马等昆虫，与烟粉虱口器类型不同。20.不适宜防治美洲斑潜蝇的药剂（）。A、甲胺基阿维菌素B、阿维菌素C、安打D、灭蝇胺正确答案：C答案解析：美洲斑潜蝇是双翅目潜蝇科害虫，安打（茚虫威）主要防治鳞翅目害虫，对美洲斑潜蝇防治效果不佳。阿维菌素、甲胺基阿维菌素对美洲斑潜蝇有较好防效，灭蝇胺对美洲斑潜蝇也有一定防治作用。21.上海地区秋季栽培抱子甘蓝，一般进行（）。A、直播B、撒播C、育苗移栽D、点播正确答案：C答案解析：抱子甘蓝秋季栽培一般采用育苗移栽的方式。直播容易受到气候等因素影响，不利于培育壮苗；撒播不利于后期管理和幼苗生长空间；点播也不太适合抱子甘蓝的栽培。育苗移栽能更好地控制幼苗生长环境，培育出健壮的苗子，有利于提高产量和品质，所以一般进行育苗移栽。22.无限生长型番茄一般采用（）整枝，适于长周期栽培。A、双干B、改良单干整枝C、一干半D、单干正确答案：D答案解析：无限生长型番茄一般采用单干整枝，单干整枝只保留主茎，将叶腋内长出的侧枝全部摘除，这种整枝方式能使养分集中供应主茎上的果实，有利于果实的生长发育，适于长周期栽培。双干整枝是除主茎外，再保留第一花序下的一个侧枝，形成两个主干；一干半整枝是除主茎外，保留第一花序下的一个侧枝，侧枝留1-2穗果后摘心；改良单干整枝是在单干整枝的基础上，保留第一花序下的第一侧枝，待其结1-2穗果后摘心。这几种整枝方式相对单干整枝来说，在养分分配等方面有所不同，不太适合长周期栽培。23.甘蓝软腐病是由（）引起的病害。A、真菌B、线虫C、病毒D、细菌正确答案：D答案解析：甘蓝软腐病是由细菌引起的病害。常见的引起甘蓝软腐病的细菌为胡萝卜软腐果胶杆菌胡萝卜软腐致病型。这种细菌会破坏甘蓝植株的细胞组织，导致植株出现软腐症状。24.小地老虎与（）害虫同属夜蛾科害虫。A、蚜虫B、菜青虫C、甜菜夜蛾D、小菜蛾正确答案：C答案解析：小地老虎和甜菜夜蛾都属于夜蛾科害虫。小菜蛾属于菜蛾科害虫，菜青虫属于粉蝶科害虫，蚜虫属于蚜科害虫。25.危害十字花科蔬菜的蜗牛主要有（）个种。A、1B、4C、2D、3正确答案：C26.番茄包装前需要进行的步骤是（）。A、分级B、整理C、清洗D、以上都需要正确答案：D答案解析：番茄包装前需要进行分级，将番茄按照大小、品质等进行分类，以便后续包装销售；需要进行整理，去除杂质、坏果等；还需要进行清洗，去除表面的污垢等，所以以上步骤都需要。27.高圆形番茄果实的高度与直径比为（）。A、1.01～1.50B、1.50～1.70C、1.70～1.90D、1.90以上正确答案：A28.（）是影响萝卜产量和品质的重要因素。A、土壤空气B、土壤养分C、土壤水分D、土壤Ph正确答案：C答案解析：萝卜生长过程中，土壤水分对其产量和品质影响重大。水分不足会导致萝卜生长缓慢、肉质根瘦小、品质下降；水分过多则可能引发根部病害，同样影响产量和品质。而土壤空气、养分、pH值虽也对萝卜生长有影响，但相比之下，土壤水分是影响萝卜产量和品质的更为关键和直接的重要因素。29.夏甘蓝采收期一般在（）。A、8月上旬至9月上旬B、9月下旬至10月中旬C、6月中旬至7月中旬D、5月上旬至6月上旬正确答案：C30.肉质根在温度低于()时易受冻害。A、-3～-5℃B、-1～2℃C、3～5℃D、以上都不正确正确答案：B31.下列作物受烟青虫危害最重是（）。A、辣椒B、番茄C、茄子D、黄瓜正确答案：A答案解析：烟青虫是一种常见的农业害虫，对辣椒的危害较为严重。它主要以幼虫蛀食辣椒的花蕾、花朵、果实等，造成落花、落果，果实被蛀后容易腐烂，严重影响辣椒的产量和品质。相比之下，烟青虫对番茄、茄子、黄瓜的危害程度相对较轻。32.（）是番茄花期病害。A、立枯病B、灰霉病C、猝倒病D、霜霉病正确答案：B答案解析：番茄灰霉病是番茄花期常见病害，主要危害花和果实，在花期湿度大时易发病。霜霉病主要危害叶片等，不是番茄花期主要病害。立枯病和猝倒病多在幼苗期发生，不是花期病害。33.黄瓜是（）花。A、风媒B、虫媒C、水媒D、自花授粉正确答案：B答案解析：黄瓜的花是虫媒花。黄瓜花通常具有鲜艳的花瓣、花蜜等吸引昆虫的特征，依靠昆虫来传播花粉，以完成授粉过程。风媒花一般没有鲜艳的花瓣和明显的花蜜，靠风力传粉；水媒花是借助水流传粉；自花授粉是指同一朵花内完成授粉，黄瓜花一般需要异花授粉，所以A、C、D选项均不正确。34.下列关于以德治国与依法治国的关系的说法中正确的是（）A、德治是目的，法治是手段B、以德治国比依法治国更为重要C、依法治国比以德治国更为重要D、以德治国与依法治国是相辅相成，相互促进正确答案：D答案解析：以德治国和依法治国都是治理国家的重要方略，二者相辅相成、相互促进，不能简单地说谁比谁更重要，德治和法治也不是目的与手段的关系。依法治国是依靠法律的权威性和强制性来规范社会成员的行为；以德治国是依靠道德的说服力、感召力和劝导力来引导人们的思想和行为，共同为国家的长治久安和社会的文明进步发挥作用。35.下列黄瓜品种中为上海地方品种是（）。A、宁阳大刺B、申青一号C、鞭瓜D、津研一号正确答案：B答案解析：申青一号是上海地方品种。津研一号是天津市农业科学院蔬菜研究所育成的黄瓜品种；宁阳大刺是山东的地方品种；鞭瓜是广东的地方品种。36.秋播早熟花椰菜，播种过迟，对产量影响（）。A、不明显B、不大C、绝收D、大正确答案：D答案解析：播种过迟会使花椰菜生长后期遭遇不良气候等，导致生长周期缩短、花球发育不良等，从而对产量影响大。37.茄子特早熟栽培中所采用的五层覆盖法是指（）。A、地膜-无纺布-无纺布-小环棚-大棚天膜B、地膜-无纺布-小环棚下层膜-小环棚上层膜-大棚天膜C、地膜-小环棚下层膜-小环棚上层膜-无纺布-大棚天膜D、地膜-小环棚下层膜-无纺布-小环棚上层膜-大棚天膜正确答案：D答案解析：五层覆盖法从下往上依次是地膜起到保墒增温作用；小环棚下层膜增加小环棚内温度；无纺布有保温、保湿、防霜等作用；小环棚上层膜进一步提升小环棚内温度；大棚天膜则对整个大棚起到保温等效果，符合茄子特早熟栽培中五层覆盖法的顺序是地膜-小环棚下层膜-无纺布-小环棚上层膜-大棚天膜。38.夏秋育苗的黄瓜，定植苗龄一般以（）为宜。A、2叶1心B、4叶1心C、3叶1心D、1叶1心正确答案：A39.晚熟萝卜是根据（）分类的。A、收获季节B、用途C、形状D、生育期正确答案：D答案解析：晚熟萝卜是根据生育期来分类的，生育期较长，属于晚熟类型。40.秋冬甘蓝栽培可选择（）。A、美貌B、七草C、四月慢D、以上都可以正确答案：D41.下列可作为早秋栽培的花椰菜品种为（）。A、慢慢种B、常规160天C、早慢种D、白杨正确答案：D答案解析：早秋栽培的花椰菜品种要求生育期适中，既不能过长也不能过短。早慢种生育期长，慢慢种生育期也长，常规160天明显生育期过长，均不适合早秋栽培。白杨生育期相对适中，适合早秋栽培。42.茶黄螨危害茄子，造成茄子果实（）。A、腐烂B、萎蔫C、花果D、裂果正确答案：D43.佛手瓜播种选用开花后（）天的充分成熟的果实。A、50～60B、55～65C、30～40D、40～50正确答案：D44.茄子露地栽培的适宜定植期为（）。A、4月中下旬B、3月中下旬C、4上旬D、3月上旬正确答案：A答案解析：茄子露地栽培的适宜定植期一般在当地晚霜过后，10厘米地温稳定在12℃以上时进行。4月中下旬通常满足这一条件，此时定植有利于茄子的生长发育。3月上旬和3月中下旬温度还较低，不适合茄子露地定植；4月上旬相对来说温度可能还不够稳定，也不如4月中下旬适宜。45.芜菁生长对光照要求严格，其光补偿点为（）勒克斯。A、5000B、4000C、3000D、2000正确答案：B46.黄瓜细菌性角斑病常与黄瓜（）同期、同叶混发，病症相似，极易混淆。A、炭疽病B、病毒病C、蔓枯病D、霜霉病正确答案：D答案解析：黄瓜细菌性角斑病常与黄瓜霜霉病同期、同叶混发，病症相似，极易混淆。黄瓜细菌性角斑病病斑初期为水渍状，后期呈灰白色，易穿孔；黄瓜霜霉病病斑初期为水渍状褪绿斑，后期扩大为多角形黄褐色病斑，潮湿时叶背病斑上有紫黑色霉层。二者在发病时期和叶片表现上较为相似，容易混淆。而病毒病、蔓枯病、炭疽病与细菌性角斑病在病症表现上有明显差异，一般不会与细菌性角斑病同期、同叶混发且病症相似。47.越冬甘蓝一般在（）追肥数量不宜过多。A、结球前期B、定植活棵后C、结球后期正确答案：A48.为了使南瓜定植后缓苗快，一般在定植前5-7天需进行（）。A、分苗B、囤苗C、浇足水D、保温正确答案：B答案解析：囤苗是指将幼苗带土挖出，囤在原畦内或其他地方，使根系在定植前得到一定时间的锻炼，有利于定植后缓苗快。分苗主要是为了扩大幼苗的营养面积等；保温主要是为了维持适宜温度，与缓苗快的直接关系不大；浇足水是定植时的操作，不是定植前5-7天的操作。所以选囤苗能使南瓜定植后缓苗快。49.黄守瓜主要危害瓜类的（）,常引起死苗。A、幼苗和嫩茎B、叶片C、花瓣D、成株正确答案：A答案解析：黄守瓜成虫主要以瓜类幼苗和嫩茎为食，其幼虫在土中咬食瓜根，严重时可导致瓜苗死亡，所以主要危害瓜类的幼苗和嫩茎，常引起死苗。50.上海地区西葫芦的栽培型主要为（）。A、秋作B、夏作C、越冬作D、春作正确答案：D答案解析：西葫芦喜温暖，上海地区春季气候较为适宜西葫芦生长，所以栽培型主要为春作。夏作时气温过高，不利于西葫芦生长发育；秋作时后期温度逐渐降低，不利于西葫芦的结果等；越冬作对于上海地区来说不太符合其气候特点，冬季较为寒冷，不利于西葫芦安全越冬及生长。51.番茄采收一般在（）进行。A、变色期B、坚熟期C、软熟期（红熟期、完熟期）D、青熟期（白熟期）正确答案：A52.（）是茄果类蔬菜的苗期病害。A、霜霉病B、立枯病C、青枯病D、灰霜病正确答案：D二、判断题（共48题，每题1分，共48分）1.低温短日照可使黄瓜的雌花着生节位上升，提前开花结果。A、正确B、错误正确答案：B2.黄瓜霜霉病发病初始时仅在叶背产生水浸状斑点，斑点稍大时受叶脉限制，最后形成淡黄色多角形病斑。A、正确B、错误正确答案：A3.甘蓝一般在定植前1天进行囤苗。A、正确B、错误正确答案：B4.瓜类蔬菜为雌雄同株同花植物。A、正确B、错误正确答案：B5.瓜类蔬菜是葫芦科中以果实供食用的栽培植物。A、正确B、错误正确答案：A6.甘蓝霜霉病的病症为茎叶受侵染后先发生白色霜状霉，后枯死。A、正确B、错误正确答案：A7.上海地方优良丝瓜品种是"香丝瓜”。A、正确B、错误正确答案：A8.芜菁甘蓝易与油菜、芜菁、白菜等芸薹属蔬菜杂交留种要注意隔离。A、正确B、错误正确答案：A9.职业道德主要是通过协调企业职工间、调节领导与职工间、协调职工与企业间的关系，增强企业的凝聚力。A、正确B、错误正确答案：A10.抱子甘蓝喜冷凉气候，耐寒性、耐热性较好。A、正确B、错误正确答案：B11.葱蒜类由于根系浅，所以要多施速效肥以供应作物生长需求。A、正确B、错误正确答案：B12.番茄的分枝习性为假轴分枝。A、正确B、错误正确答案：A13.全雌性黄瓜留种时可采用硝酸银、赤霉素等进行促雄处理。A、正确B、错误正确答案：A14.结球甘蓝根的吸收能力很强，耐涝和抗旱能力强，淹水5～6小时，一般不影响植株生长。A、正确B、错误正确答案：A15.节瓜是冬瓜的变种，嫩瓜、老瓜均可食用。A、正确B、错误正确答案：A16.文明礼貌是职业道德的重要规范，是企业形象的重要内容。A、正确B、错误正确答案：A17.番茄早疫病和晚疫病都是番茄保护地栽培的重要病害。A、正确B、错误正确答案：B18.结球甘蓝常规品种采种，可采用残株留种法，省工、省时、省农本。A、正确B、错误正确答案：A19.萝卜多为起垄栽培，四季萝卜可平畦栽培。A、正确B、错误正确答案：A20.办事公道就是按照一个标准办事，各打五十大板。A、正确B、错误正确答案：B21.追肥方法有冲施、撒施、埋施、滴灌、根外追肥等。A、正确B、错误正确答案：A22.适合春季栽培的番茄品种在秋季也可以种植。A、正确B、错误正确答案：B23.小菜蛾在菜叶上危害后形成透明斑。A、正确B、错误正确答案：A24.番茄青枯病是真菌性病害。A、正确B、错误正确答案：B25.四季萝卜是扁圆形或长形的小型萝卜。A、正确B、错误正确答案：A26.长绿飞虱主要危害茭白的叶片和叶鞘。A、正确B、错误正确答案：A27.温室白粉虱成虫和若虫主要群集在蔬菜叶片正面危害叶片。A、正确B、错误正确答案：B28.爱岗敬业的基本要求是树立职业理想、强化职业责任、提高职业技能。A、正确B、错误正确答案：A29.在上海茄子由于气温较低，不能在11月中下旬定植茄子。A、正确B、错误正确答案：B30.赤霉素类生长调节剂主要促进细胞分裂，保持地上部绿色，延缓衰老