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文档简介

日常食材类食谱蔬菜与水果搭配果蔬沙拉：可以选择苹果、香蕉、猕猴桃、火龙果等富含维生素C和粗纤维的水果，以及芹菜、白菜、甘蓝、西兰花、菠菜、青椒等蔬菜，切成适当大小后混合，加入适量酸奶作为沙拉酱。这些果蔬中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排出毒素，酸奶中的有益菌群也有助于调节肠道菌群平衡。蔬菜汁：用胡萝卜、芹菜、菠菜等蔬菜榨汁。蔬菜中的膳食纤维不会被人体吸收，在排出过程中能够吸附肠道中的毒素，起到清肠排毒的效果。可以根据个人口味加入适量的苹果或柠檬增加口感。粗粮类南瓜糙米饭：原料：糙米2杯、南瓜1/2个（约600克）。做法：糙米洗净，加水3杯浸泡1小时，连同浸泡的水放入电锅，外锅加水1杯，煮饭。南瓜去皮洗净、切丁，10分钟后拌入米饭中，同时加盐调味，略微拌匀再煮。待电锅开关跳起，再焖片刻即可盛出食用。糙米和南瓜都富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，保持肠道畅通。番薯粳米粥：原料：番薯200克、粳米150克、白糖适量。做法：将番薯洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮为粥，待粥将熟时，加入白糖即可。番薯含有丰富的维生素A和维生素C，能使肠道通畅，排出废气，此粥既能帮助消化又能促进排便。汤类苹果银耳汤：原料：银耳1大朵、冰糖适量、苹果1个、枸杞适量。做法：选择白色部位大、黄色部位小的银耳，用冷水泡一夜以上。水一次加足，中途不加水。将泡好的银耳、切块的苹果和枸杞一起煮，加入适量冰糖。银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，再配以苹果和枸杞，不仅美容还能清肠瘦身。其他海带烩鸡柳：原料：海带200克、鸡腿肉100克、红甜椒100克，葱、姜、盐、味精、色拉油、高汤、淀粉各适量。做法：海带用水泡开、洗净、切成条，红甜椒去籽后切成条，用沸水焯一下。鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味，然后锅置火上放油烧至七成热，再把鸡胸肉下油锅焯一下，捞起后待用。鸡肉脂肪含量相对较低，海带中的海带氨酸能帮助降低胆固醇的含量，丰富的褐藻胶可阻止大肠吸收重金属，并促进体内毒素的排出。特殊食材类食谱木耳鲜虾冻：原料：虾10只、黑木耳10克、青豆50克、玉米5克、胡萝卜1根、琼脂1把、食盐3克、鸡精1克、高汤750毫升。做法：将琼脂放入冷水中浸泡软化。木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉有助于清洁。胡萝卜去皮洗净后切丁，青豆、玉米粒洗净后沥干水份。锅中放入高汤加热，放入胡萝卜丁、青豆、玉米粒和鲜虾碎、木耳碎煮熟（约3分钟），放入少许盐和鸡精，之后倒

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