乐埠山食物中毒应急预案

乐埠山食物中毒应急预案一、总则（一）目的为有效预防、及时控制和消除乐埠山区域内食物中毒事件的危害，保障公众身体健康和生命安全，维护正常的社会秩序，特制定本应急预案。

（二）适用范围本预案适用于乐埠山范围内因食用被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品，或食用含有毒有害物质的食品后引发的食物中毒事件的应急处置。

（三）工作原则1.以人为本，减少危害把保障公众身体健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度地减少食物中毒事件造成的人员伤亡和健康损害。2.统一领导，分级负责在乐埠山管委会的统一领导下，各相关部门按照各自职责和权限，负责食物中毒事件的应急处置工作。3.快速反应，协同应对建立健全快速反应机制，加强部门之间的协同配合，及时、有效地开展应急处置工作。4.科学评估，依法处置依靠科学技术，规范应急处置流程，依法依规开展应急处置工作，确保应急处置工作的科学性、准确性和合法性。

二、应急组织机构及职责（一）应急指挥机构成立乐埠山食物中毒应急处置指挥部（以下简称"指挥部"），由乐埠山管委会主要领导担任总指挥，分管领导担任副总指挥，各相关部门负责人为成员。

（二）指挥部职责1.负责统一领导、指挥和协调乐埠山食物中毒事件的应急处置工作。2.研究确定应急处置工作的方针、策略和措施。3.及时向上级政府和有关部门报告事件情况，必要时请求支援。4.组织有关部门和专家对事件进行调查、评估和处理。5.做好稳定社会秩序和伤亡人员的善后及安抚工作。

（三）成员单位职责1.社会事务办公室负责组织协调医疗卫生机构开展中毒患者的救治工作。配合相关部门做好中毒事件的调查和原因分析。负责提供中毒事件应急处置所需的医疗物资和设备。2.经济发展办公室负责协调有关部门对涉事食品生产经营单位进行调查和处理。配合相关部门做好中毒事件的应急物资保障工作。负责收集、整理和上报中毒事件对经济社会造成的影响情况。3.综合执法办公室负责对涉事食品生产经营单位的经营行为进行监督检查，依法查处违法违规行为。协助相关部门做好中毒事件的现场控制和秩序维护工作。4.财政所负责保障中毒事件应急处置所需的经费，做好经费的管理和监督工作。5.派出所负责维护中毒事件现场及周边的治安秩序，依法打击违法犯罪行为。协助相关部门做好中毒事件的调查和证据收集工作。6.宣传办公室负责组织协调新闻媒体做好中毒事件的宣传报道和舆论引导工作。及时发布中毒事件的相关信息，回应社会关切。

三、监测与预警（一）监测1.建立食物中毒事件监测网络，各相关部门按照职责分工，负责收集、报告食物中毒事件信息。2.医疗卫生机构要加强对就诊患者的监测，及时发现疑似食物中毒病例，并向社会事务办公室报告。3.食品生产经营单位要建立健全食品安全自查制度，加强对食品质量的监测，发现问题及时报告。

（二）预警1.社会事务办公室根据食物中毒事件监测信息，对可能发生的食物中毒事件进行风险评估。2.当评估结果显示食物中毒事件可能发生时，及时向指挥部报告，并发布预警信息。3.预警信息包括食物中毒事件的类别、预警级别、可能影响范围、应采取的措施等内容。4.根据预警级别，采取相应的预警措施，如加强监测、发布警示信息、组织应急演练等。

四、应急响应（一）事件报告1.任何单位和个人发现食物中毒事件后，应立即向社会事务办公室或120急救电话报告。2.社会事务办公室接到报告后，应立即核实情况，并在1小时内报告指挥部。3.指挥部接到报告后，应立即启动应急预案，并按照规定向上级政府和有关部门报告事件情况。

（二）响应级别根据食物中毒事件的危害程度和影响范围，将应急响应级别分为三级：1.Ⅰ级响应一次食物中毒事件中毒人数超过100人并出现死亡病例；或出现10例以上死亡病例。由指挥部总指挥负责指挥应急处置工作，各成员单位按照职责分工，全力开展应急处置工作。及时向上级政府和有关部门报告事件情况，请求支援。2.Ⅱ级响应一次食物中毒事件中毒人数超过100人；或出现死亡病例。由指挥部副总指挥负责指挥应急处置工作，各成员单位按照职责分工，开展应急处置工作。加强与上级政府和有关部门的沟通协调，及时报告事件进展情况。3.Ⅲ级响应一次食物中毒事件中毒人数在3099人。由指挥部相关成员负责指挥应急处置工作，各成员单位按照职责分工，做好应急处置工作。及时向指挥部报告事件处置情况。

（三）响应措施1.医疗救治社会事务办公室立即组织医疗卫生机构对中毒患者进行救治，开通绿色通道，确保患者得到及时、有效的治疗。医疗卫生机构要做好中毒患者的诊断、治疗和护理工作，及时采集患者的呕吐物、排泄物等样本，送实验室检测。2.现场调查综合执法办公室、经济发展办公室等部门立即对涉事食品生产经营单位进行现场调查，封存可疑食品及原料、工具、设备等，查找中毒原因。派出所协助相关部门做好现场调查和证据收集工作。3.信息发布宣传办公室按照指挥部的要求，及时、准确地发布中毒事件的相关信息，回应社会关切，稳定公众情绪。信息发布要遵循实事求是、及时准确的原则，不得隐瞒、谎报或迟报事件信息。4.应急物资保障财政所保障中毒事件应急处置所需的经费，确保医疗物资、防护用品等及时供应。经济发展办公室协调有关部门做好应急物资的储备、调配和管理工作。5.社会稳定派出所加强中毒事件现场及周边的治安巡逻，维护社会秩序，防止发生哄抢、骚乱等事件。做好中毒患者家属的安抚工作，及时化解矛盾纠纷。

（四）响应终止食物中毒事件应急处置工作结束后，经评估，中毒事件危害因素已消除，由指挥部决定终止应急响应。

五、后期处置（一）善后处理1.社会事务办公室负责组织对中毒患者进行康复治疗和心理疏导，做好伤亡人员的善后处理工作。2.经济发展办公室、综合执法办公室等部门对涉事食品生产经营单位进行整改，加强食品安全监管，防止类似事件再次发生。3.财政所做好中毒事件应急处置费用的结算和支付工作。

（二）调查与评估1.指挥部组织相关部门和专家对食物中毒事件进行调查，查明事件原因、经过和责任，提出处理意见和防范措施。2.对中毒事件的应急处置工作进行评估，总结经验教训，不断完善应急预案。

（三）责任追究对在食物中毒事件中负有责任的单位和个人，依法依规追究其责任。

六、应急保障（一）队伍保障1.组建乐埠山食物中毒应急处置专业队伍，包括医疗卫生救援队伍、食品安全监管执法队伍、公安应急队伍等。2.加强应急队伍的培训和演练，提高应急处置能力。

（二）物资保障1.建立食物中毒事件应急物资储备制度，储备必要的医疗物资、防护用品、检测设备等。2.定期对应急物资进行检查、维护和更新，确保物资完好、充足。

（三）经费保障财政所保障食物中毒事件应急处置所需的经费，将应急经费纳入财政预算，专款专用。

（四）通信与信息保障1.建立健全食物中毒事件应急通信联络机制，确保指挥部与各成员单位、应急队伍之间的通信畅通。2.利用现代信息技术，建立食物中毒事件信息管理系统，及时收集、汇总和分析事件信息，为应急决策提供支持。

七、培训与演练（一）培训1.制定食物中毒事件应急培训计划，定期组织相关部门和人员进行培训。2.培训内容包括食物中毒的基本知识、应急处置流程、医疗救治技术、食品安全法律法规等。

（二）演练1.定期组织食物中毒事件应急演练，检验和提高应急