茶艺室实训场地的管理制度

茶艺室实训场地的管理制度一、总则1.目的为了规范茶艺室实训场地的使用与管理，确保实训教学、实践操作以及相关活动的顺利进行，营造良好的实训环境，提高学生的茶艺技能和职业素养，特制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于进入茶艺室实训场地进行教学、实训、练习、竞赛以及其他相关活动的全体师生和工作人员。3.管理原则遵循科学、规范、安全、高效的原则，合理安排场地使用，充分发挥茶艺室的功能，保障教学实践活动的质量和安全。

二、场地使用管理1.使用申请教师如需使用茶艺室进行教学活动，应提前[X]个工作日填写《茶艺室使用申请表》，详细说明教学内容、时间、人数等信息，提交给茶艺室管理人员。学生因课程实训、自主练习或参加竞赛等需要使用茶艺室，由指导教师统一组织，提前[X]个工作日提交申请，申请表应注明实训项目、时间、学生名单等。其他部门或团体因特殊活动需要借用茶艺室，需提前[X]周向学校相关部门提出申请，经批准后到茶艺室管理人员处办理借用手续。2.审批流程茶艺室管理人员收到使用申请后，对申请内容进行初审，检查申请信息是否完整、合理。初审通过后，提交给茶艺室负责人进行审批。茶艺室负责人根据场地使用情况、教学安排等因素进行综合考量，做出审批决定。审批结果及时反馈给申请人。如申请通过，申请人可按照预定时间使用茶艺室；如申请未通过，应说明原因。3.使用安排茶艺室管理人员根据审批结果，按照先教学后其他的原则，合理安排茶艺室的使用时间和场次。在同一时间段内，如无特殊情况，茶艺室原则上只安排一场教学或活动，避免相互干扰。对于多个申请使用同一时间段的情况，茶艺室管理人员应根据申请的先后顺序、活动的重要性等因素进行协调安排。

三、人员管理1.进入要求所有进入茶艺室实训场地的人员必须遵守本管理制度，服从管理人员的安排。进入茶艺室前，应更换干净的拖鞋或穿上鞋套，保持室内地面清洁。严禁携带食物、饮料等进入茶艺室，严禁在室内吸烟、嚼口香糖。进入茶艺室后，应将手机调至静音或关机状态，避免影响实训教学秩序。2.学生管理学生应在指导教师的带领下进入茶艺室进行实训，严格按照教师的要求和操作规程进行操作。爱护茶艺室内的设备、茶具和其他物品，如有损坏应及时报告教师和管理人员，并照价赔偿。保持茶艺室内的环境卫生，实训结束后，清理个人使用过的茶具和场地，将物品归位。尊重其他同学和实训场地的工作人员，不得在室内大声喧哗、打闹。3.教师管理教师应提前熟悉教学内容和茶艺室设备，做好充分的教学准备。在教学过程中，教师应严格遵守教学纪律，认真指导学生，确保教学质量。负责维护茶艺室内的教学秩序，及时处理学生在实训过程中出现的问题和突发情况。教学结束后，督促学生清理场地，检查设备是否正常，并做好记录。4.工作人员管理茶艺室管理人员应熟悉茶艺室的设备性能和操作规程，定期对设备进行检查、维护和保养，确保设备正常运行。负责茶艺室的日常清洁卫生工作，保持室内环境整洁、舒适。严格按照场地使用申请的审批结果安排场地使用，做好使用记录和登记工作。对进入茶艺室的人员进行监督管理，及时制止违规行为，维护实训场地的正常秩序。

四、设备与物品管理1.设备管理茶艺室内的设备包括煮水器、泡茶器、茶盘、茶罐、茶荷、茶匙、茶针、茶漏、滤网、公道杯、品茗杯等，应分类摆放整齐，并做好标识。建立设备台账，详细记录设备的名称、型号、数量、购置时间、维修记录等信息。定期对设备进行检查、维护和保养，如发现设备故障应及时报修，并做好记录。设备使用后，应及时清理干净，摆放整齐，防止设备生锈、损坏。对于贵重设备或精密仪器，应指定专人负责操作和管理，严格按照操作规程进行使用。2.茶具管理茶具应定期清洗、消毒，确保卫生安全。清洗茶具时，应使用专用的茶具清洁剂和柔软的清洁布，避免刮伤茶具表面。对茶具进行分类存放，易碎茶具应单独存放，并做好防护措施。建立茶具台账，记录茶具的种类、数量、购置时间、损坏情况等信息。茶具如有损坏或丢失，应及时查明原因，并进行补充或赔偿。3.茶叶管理茶叶应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。建立茶叶库存管理制度，记录茶叶的品种、数量、进货时间、使用情况等信息。根据教学和实训需要，合理安排茶叶的使用，避免浪费。定期清理库存茶叶，对过期或变质的茶叶进行处理。4.其他物品管理茶艺室内的其他物品，如桌椅、窗帘、装饰摆件等，应保持整洁、完好。如有损坏应及时维修或更换。对茶艺室内的绿植进行定期养护，保持室内环境美观。建立物品领用制度，如需领用茶艺室内的物品，应填写《物品领用申请表》，经管理人员批准后领取，并做好登记。

五、环境卫生管理1.日常清洁每天实训教学活动结束后，学生和教师应清理个人使用过的茶具和场地，将垃圾放入指定的垃圾桶内。茶艺室管理人员应在每天实训结束后，对茶艺室进行全面清洁，包括地面清扫、桌面擦拭、设备清理等，确保室内环境整洁。定期对茶艺室的门窗、窗帘、灯具等进行清洁，保持室内明亮、通风良好。2.消毒管理茶具应定期进行消毒，消毒方式可采用高温消毒、化学消毒等。高温消毒时，温度应达到[X]℃以上，消毒时间不少于[X]分钟；化学消毒时，应按照消毒剂的使用说明进行操作，确保消毒效果。茶艺室地面、桌面等表面可定期使用消毒剂进行擦拭消毒，防止细菌滋生。对茶艺室内的空气进行定期通风换气，保持空气清新。在呼吸道传染病高发季节，可适当增加通风次数，并使用空气净化器等设备改善室内空气质量。3.卫生检查茶艺室管理人员应定期对茶艺室的环境卫生进行检查，及时发现问题并督促整改。学校相关部门将不定期对茶艺室的环境卫生进行抽查，对不符合卫生要求的茶艺室提出整改意见，并进行通报。

六、安全管理1.安全制度建立健全茶艺室安全管理制度，明确安全责任，确保实训教学活动的安全进行。定期对茶艺室的安全状况进行检查，及时发现和消除安全隐患。对进入茶艺室的人员进行安全教育，提高安全意识，防止发生安全事故。2.设备安全设备操作人员应熟悉设备的操作规程，严格按照操作规程进行操作，避免因操作不当引发安全事故。定期对设备进行检查和维护，确保设备的安全性能良好。对于存在安全隐患的设备，应及时停止使用，并进行维修或更换。设备使用过程中如发生异常情况，应立即停止操作，切断电源，并及时报告管理人员。3.消防安全茶艺室内应配备必要的消防器材，如灭火器、消火栓等，并定期进行检查和维护，确保消防器材完好有效。保持茶艺室内的消防通道畅通，严禁在消防通道内堆放杂物。对进入茶艺室的人员进行消防安全教育，严禁在室内使用明火和违规电器，如发现火灾应立即报警，并采取相应的灭火措施。4.用水用电安全严格遵守用水用电安全规定，不得随意拆卸、改装电气设备和线路。使用电器设备时，应确保插头插紧，避免因接触不良引发火灾。实训结束后，应及时关闭电器设备和水龙头，节约能源，防止发生水患和电气事故。

七、教学与实训管理1.教学计划根据专业人才培养方案和课程标准，制定茶艺室实训教学计划，明确实训教学目标、内容、方法、步骤和考核评价方式等。实训教学计划应具有科学性、合理性和可操作性，确保学生通过实训教学能够掌握扎实的茶艺技能和相关知识。2.教学实施教师应按照实训教学计划认真组织教学，合理安排教学时间和教学环节，确保教学任务的顺利完成。在教学过程中，教师应采用多样化的教学方法，如讲授法、演示法、实践操作法、小组讨论法等，激发学生的学习兴趣，提高教学效果。注重培养学生的实践能力和创新精神，鼓励学生在实训过程中积极思考、大胆创新，提出自己的见解和方法。3.实训指导指导教师应加强对学生实训过程的指导，及时发现学生在操作中存在的问题，并给予正确的指导和纠正。指导教师应注重培养学生的职业素养和职业道德，引导学生树立正确的价值观和服务意识。建立学生实训档案，记录学生的实训表现、成绩、存在的问题及改进情况等，为学生的综合素质评价提供依据。4.考核评价制定科学合理的实训考核评价标准，对学生的实训成绩进行全面、客观、公正的评价。实训考核评价内容包括茶艺技能操作、知识掌握程度、职业素养等方面，可采用过程性评价与终结性评价相结合的方式进行。及时向学生反馈考核评价结果，对成绩优秀的学生进行表彰和奖励，对未达到考核要求的学生进行补考或重修，确保学生能够达到实训教学目标。

八、违规处理1.违规行为界定违反本管理制度的行为包括但不限于：未经批准擅自使用茶艺室；不遵守场地使用时间；损坏设备、茶具等物品；在室内吸烟、嚼口香糖、携带食物饮料进入；不遵守环境卫生规定；违反安全操作规程等。2.处理措施对于初次违规且情节较轻的人员，茶艺室管理人员应进行口头警告，并责令