2025年高考生物总复习《生物技术与工程》专项测试卷含答案

第第页2025年高考生物总复习《生物技术与工程》专项测试卷含答案学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________1．(2023·六盘水高三三模)下列关于发酵工程的叙述，错误的是()A．培养基和发酵设备都必须经过严格灭菌，发酵过程中适时补充灭菌的培养液和空气B．发酵过程中的环境条件既会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物代谢物的形成C．发酵产品包括微生物菌体本身或代谢物，可通过过滤、离心、蒸馏等方法纯化D．通过酵母菌发酵，获得大量菌体，从中提取单细胞蛋白作为动物饲料或食品添加剂2．(2023·江苏盐城中学高三模拟)如图为以苹果皮为材料分离纯化用于果醋制作的菌种，已知(灭菌后加入)，在该培养基上，醋酸菌菌落周围会形成透明圈。下列有关说法正确的是()A．图中器具、培养基都可用干热灭菌法灭菌B．②中的纯培养物来自苹果皮上的野生型酵母菌C．①扩大培养基中的菌种浓度约为8.1×109个/mLD．分离、计数的培养基需要用平板划线法至少制备3个3．(2023·玉林高三检测)培育甘蔗脱毒苗有两条途径，经过流程②获得的脱毒苗效果更好。下列说法错误的是()A．不经过流程②能明显缩短育种年限且获得的脱毒苗都是纯合子B．流程②能使组织中的病毒减少或减弱其侵染增殖能力C．图中脱毒苗的培育过程体现了植物细胞的全能性D．从流程③到④需要调整所用培养基中某些成分的含量和比例4．如图所示为植物体细胞杂交的流程，两种植物细胞都为二倍体，它们的基因型分别为AABB、ddee。下列叙述正确的是()A．图中“去壁”要使用淀粉酶和果胶酶B．①过程常采用的物理法有离心法、电融合法、PEG融合法C．③过程和④过程分别表示再分化和脱分化D．杂种植株的基因型为AABBddee5．(2023·徐州高三期末)如图为单克隆抗体制备过程的示意图。下列相关叙述正确的是()A．每个脾B淋巴细胞可产生多种抗体B．细胞融合可使用灭活病毒，灭活病毒的抗原结构依然存在C．细胞筛选和细胞融合时所用的培养液在成分上相同D．克隆化培养过程中杂交瘤细胞会出现接触抑制的现象6．我国科学家成功地用iPS细胞克隆出了活体小鼠，部分流程如图所示，其中Kdm4d为组蛋白去甲基化酶，TSA为组蛋白脱乙酰酶抑制剂。下列说法正确的是()A．组蛋白乙酰化和去甲基化有利于重构胚后续的胚胎发育过程B．①过程的小分子化合物诱导小鼠成纤维细胞突变为iPS细胞C．③过程中使用有活性的病毒处理的目的是诱导细胞融合D．图示流程运用了重组DNA、体细胞核移植、胚胎移植等技术7．(2023·江苏高邮高三二模)下列关于“DNA的粗提取与鉴定“实验的叙述，错误的是()A．预冷的酒精容易使DNA析出B．DNA能溶于2mol/L的NaCl溶液中C．若提取出白色丝状物，说明DNA中杂质少D．可用碱性染料甲紫鉴定提取出来的DNA8．(2023·江苏盱眙中学高三模拟)在基因工程操作中常用琼脂糖凝胶电泳检测PCR的产物。科研人员利用EcoRⅠ和SamⅠ两种限制酶处理某DNA分子，得到如下电泳图谱。其中1号泳道是标准DNA样品，2号、3号、4号分别是EcoRⅠ单独处理、SamⅠ单独处理、EcoRⅠ和SamⅠ共同处理后的电泳结果。下列说法正确的是()A．该DNA可能是含1000bp的环状DNA分子B．电泳图谱中DNA片段越小，距离起点越近C．EcoRⅠ和SamⅠ能够催化DNA的氢键断裂D．EcoRⅠ和SamⅠ的切点最短相距约800bp9．(2023·茂名高三期末)某学校生物兴趣小组利用萝卜、卷心菜等新鲜蔬菜为材料制作泡菜，并对发酵过程中乳酸菌、酵母菌细胞数量和pH的变化进行了测定，结果如图所示。下列叙述错误的是()注：logCFU·mL－1是指每毫升菌液可以形成的菌落总数的对数值。A．发酵初期乳酸菌的生长导致发酵液pH降低，杂菌繁殖受限甚至死亡，乳酸菌逐渐演变为优势菌群B．发酵中期酵母菌主要通过有氧呼吸获取能量C．统计菌落数量时，应选择菌落数在30～300之间的多个平板计数并求平均值D．发酵过程中坛口水槽要保持清洁并经常加水注满10．(2023·江苏常熟高三模拟)基因工程又叫重组DNA技术，表达载体的构建和目的基因的检测筛选是该技术的两个重要步骤。如图1为某种质粒简图，箭头所指分别为限制酶EcoRⅠ、BamHⅠ的酶切位点。已知目的基因X的两端分别有包括EcoRⅠ、BamHⅠ在内的多种酶的酶切位点。图2表示运用影印培养法(指在一系列平板培养基的相同位置上接种并培养出相同菌落的一种微生物培养方法)检测表达载体是否导入大肠杆菌。下列有关叙述错误的是()A．同时使用EcoRⅠ和BamHⅠ切割质粒，可避免酶切后质粒的自身环化B．转化方法是将质粒表达载体溶于缓冲液后与经Ca2＋处理的大肠杆菌混合C．培养基A和培养基B分别含有青霉素和四环素D．从筛选结果分析，含目的基因X的菌落是1、2、3、511．如图是一种靶向基因敲除技术即TALEN技术。该技术的敲除工具是由DNA识别域TALE和非特异性内切核酸酶FokⅠ两个部分组成的蛋白质。TALE的二连氨基酸(字母N、I、G、H、D分别代表一种氨基酸)与四种碱基(A、G、C、T)有恒定的对应关系。FokⅠ是一种形成二聚体后具有内切核酸酶活性的蛋白单体。下列相关叙述不正确的是()A．单独使用FokⅠ对基因的切割敲除具有随机性B．TALE蛋白的合成通常涉及PCR技术和蛋白质工程C．二连氨基酸能与四种含氮碱基发生恒定的碱基互补配对D．TALE蛋白左右臂的二连氨基酸序列的设计依据靶基因碱基序列参考答案1．(2023·六盘水高三三模)下列关于发酵工程的叙述，错误的是()A．培养基和发酵设备都必须经过严格灭菌，发酵过程中适时补充灭菌的培养液和空气B．发酵过程中的环境条件既会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物代谢物的形成C．发酵产品包括微生物菌体本身或代谢物，可通过过滤、离心、蒸馏等方法纯化D．通过酵母菌发酵，获得大量菌体，从中提取单细胞蛋白作为动物饲料或食品添加剂答案D解析培养基和发酵设备都必须经过严格灭菌，防止杂菌污染导致产量大大下降；发酵过程中适时补充灭菌的培养液和空气，以满足发酵菌种的代谢需求，A正确；发酵过程需要适宜的温度和pH，环境条件既会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物代谢物的形成，B正确；发酵工程生产的产品有两类：一类是代谢物，另一类是菌体本身，可通过过滤、离心、蒸馏等方法纯化，C正确；单细胞蛋白是微生物菌体，所以不需要从获得的菌体中提取，D错误。2．(2023·江苏盐城中学高三模拟)如图为以苹果皮为材料分离纯化用于果醋制作的菌种，已知所用培养基为“米曲汁乙醇碳酸钙培养基”——米曲汁1000mL、CaCO310g、95%乙醇30mL(灭菌后加入)，在该培养基上，醋酸菌菌落周围会形成透明圈。下列有关说法正确的是()A．图中器具、培养基都可用干热灭菌法灭菌B．②中的纯培养物来自苹果皮上的野生型酵母菌C．①扩大培养基中的菌种浓度约为8.1×109个/mLD．分离、计数的培养基需要用平板划线法至少制备3个答案C解析干热灭菌法适合用于耐高温的和需要保持干燥的物品如玻璃器皿、金属用具等，培养基可用湿热灭菌法，如高压蒸汽灭菌，A错误；图示过程为以苹果皮为材料分离纯化用于果醋制作的菌种，②中的纯培养物来自苹果皮上的野生型醋酸菌，B错误；由图示可知，同一稀释度下，3个平板的菌落数平均值为81，可求出①扩大培养基中菌种浓度为81÷0.1×107＝8.1×109(个/mL)，C正确；分离、计数的培养基需要用稀释涂布平板法至少制备3个，平板划线法只能纯化不能计数，D错误。3．(2023·玉林高三检测)培育甘蔗脱毒苗有两条途径，经过流程②获得的脱毒苗效果更好。下列说法错误的是()A．不经过流程②能明显缩短育种年限且获得的脱毒苗都是纯合子B．流程②能使组织中的病毒减少或减弱其侵染增殖能力C．图中脱毒苗的培育过程体现了植物细胞的全能性D．从流程③到④需要调整所用培养基中某些成分的含量和比例答案A解析不经过流程②脱毒速度快，能在较短的时间内得到较多的原种繁殖材料，但不能明显缩短育种年限，获得的脱毒苗基因型和原植物体相同，不一定是纯合子，A错误；题图中脱毒苗的培育过程采用了植物组织培养技术，体现了植物细胞的全能性，C正确；流程③、④所用培养基中生长素和细胞分裂素的含量和比例不同，故从流程③到④需要调整所用培养基中某些成分的含量和比例，D正确。4．如图所示为植物体细胞杂交的流程，两种植物细胞都为二倍体，它们的基因型分别为AABB、ddee。下列叙述正确的是()A．图中“去壁”要使用淀粉酶和果胶酶B．①过程常采用的物理法有离心法、电融合法、PEG融合法C．③过程和④过程分别表示再分化和脱分化D．杂种植株的基因型为AABBddee答案D解析植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，根据酶的专一性，图中“去壁”要使用的酶为纤维素酶和果胶酶，A错误；①过程为诱导原生质体融合，常采用的物理法有离心法、电融合法等，聚乙二醇(PEG)融合法属于化学法，B错误；③过程和④过程分别表示脱分化和再分化，C错误；两种植物细胞都为二倍体，它们的基因型分别为AABB、ddee，杂种植株能集中两个亲本的遗传物质，其基因型为AABBddee，D正确。5．(2023·徐州高三期末)如图为单克隆抗体制备过程的示意图。下列相关叙述正确的是()A．每个脾B淋巴细胞可产生多种抗体B．细胞融合可使用灭活病毒，灭活病毒的抗原结构依然存在C．细胞筛选和细胞融合时所用的培养液在成分上相同D．克隆化培养过程中杂交瘤细胞会出现接触抑制的现象答案B解析脾B淋巴细胞只能产生针对相应抗原的抗体，每个脾B淋巴细胞只能产生一种特异性抗体，A错误；灭活病毒诱导细胞融合的原理：病毒表面含有的糖蛋白和一些酶能够与细胞膜上的糖蛋白发生作用，使细胞互相凝聚，细胞膜上的蛋白质分子和脂质分子重新排布，细胞膜打开，细胞发生融合。故灭活病毒的抗原结构依然存在，B正确；细胞筛选时需要在选择培养基上进行，细胞融合时所用的培养液需要再加入诱导剂，两者在成分上有差异，C错误；杂交瘤细胞具有无限增殖的特点，无接触抑制现象，D错误。6．我国科学家成功地用iPS细胞克隆出了活体小鼠，部分流程如图所示，其中Kdm4d为组蛋白去甲基化酶，TSA为组蛋白脱乙酰酶抑制剂。下列说法正确的是()A．组蛋白乙酰化和去甲基化有利于重构胚后续的胚胎发育过程B．①过程的小分子化合物诱导小鼠成纤维细胞突变为iPS细胞C．③过程中使用有活性的病毒处理的目的是诱导细胞融合D．图示流程运用了重组DNA、体细胞核移植、胚胎移植等技术答案A解析由图示可知，重构胚中在加入Kdm4d的mRNA和TSA后，发育成克隆鼠，而Kdm4d的mRNA表达产物为组蛋白去甲基化酶，可以使组蛋白去甲基化，TSA为组蛋白脱乙酰酶抑制剂，抑制组蛋白脱乙酰酶的作用，保持组蛋白乙酰化，即组蛋白乙酰化和去甲基化有利于重构胚后续的胚胎发育过程，A正确；①过程的小分子化合物诱导小鼠成纤维细胞分化为iPS细胞，并未发生突变，B错误；③为动物细胞融合的过程，诱导动物细胞发生融合所用的是灭活的病毒，C错误；图示流程运用了体细胞核移植、胚胎移植等技术，并未运用重组DNA技术，D错误。7．(2023·江苏高邮高三二模)下列关于“DNA的粗提取与鉴定“实验的叙述，错误的是()A．预冷的酒精容易使DNA析出B．DNA能溶于2mol/L的NaCl溶液中C．若提取出白色丝状物，说明DNA中杂质少D．可用碱性染料甲紫鉴定提取出来的DNA答案D解析蛋白质杂质会使丝状提取物变黄，若提取出白色丝状物，说明DNA中杂质少，C正确；碱性染料甲紫用于染色观察染色体，提取出来的DNA用二苯胺试剂鉴定，D错误。8．(2023·江苏盱眙中学高三模拟)在基因工程操作中常用琼脂糖凝胶电泳检测PCR的产物。泳道是标准DNA样品，2号、3号、4号分别是EcoRⅠ单独处理、SamⅠ单独处理、EcoRⅠ和SamⅠ共同处理后的电泳结果。下列说法正确的是()A．该DNA可能是含1000bp的环状DNA分子B．电泳图谱中DNA片段越小，距离起点越近C．EcoRⅠ和SamⅠ能够催化DNA的氢键断裂D．EcoRⅠ和SamⅠ的切点最短相距约800bp答案A解析据图可知，用EcoRⅠ单独处理(2号)或用SamⅠ单独处理(3号)都只得到一种大小为1000bp的DNA片段，说明该DNA最可能是含1000bp的环状DNA分子，A正确；电泳图谱中DNA片段越小，距离起点越远，B错误；限制酶EcoRⅠ和SamⅠ切割DNA分子，破坏的是磷酸二酯键，C错误；两种限制酶同时切割时产生800bp和200bp两种长度的DNA片段，所以两种限制酶的酶切位点至少相距200bp，D错误。9．(2023·茂名高三期末)某学校生物兴趣小组利用萝卜、卷心菜等新鲜蔬菜为材料制作泡菜，并对发酵过程中乳酸菌、酵母菌细胞数量和pH的变化进行了测定，结果如图所示。下列叙述错误的是()注：logCFU·mL－1是指每毫升菌液可以形成的菌落总数的对数值。A．发酵初期乳酸菌的生长导致发酵液pH降低，杂菌繁殖受限甚至死亡，乳酸菌逐渐演变为优势菌群B．发酵中期酵母菌主要通过有氧呼吸获取能量C．统计菌落数量时，应选择菌落数在30～300之间的多个平板计数并求平均值D．发酵过程中坛口水槽要保持清洁并经常加水注满答案B解析发酵初期，微生物代谢活动导致氧气减少，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸，导致发酵液pH降低，使杂菌繁殖受限甚至死亡，乳酸菌逐渐演变为优势菌群，A正确；发酵初期，酵母菌主要通过有氧呼吸获取能量；发酵中期为无氧环境，乳酸积累，pH下降抑制酵母菌等的活动，部分酵母菌通过无氧呼吸获取能量，B错误；统计菌落数量时，为保证菌落计数结果准确，一般选择菌落数在30～300的平板进行计数并求平均值，C正确；发酵过程中坛口水槽要保持清洁并经常加水注满，目的是保证坛内乳酸菌发酵所需的无氧环境，D正确。10．(2023·江苏常熟高三模拟)基因工程又叫重组DNA技术，表达载体的构建和目的基因的BamHⅠ的酶切位点。已知目的基因X的两端分别有包括EcoRⅠ、BamHⅠ在内的多种酶的酶切位点。图2表示运用影印培养法(指在一系列平板培养基的相同位置上接种并培养出相同菌落的一种微生物培养方法)检测表达载体是否导入大肠杆菌。下列有关叙述错误的是()A．同时使用EcoRⅠ和BamHⅠ切割质粒，可避免酶切后质粒的自身环化B．转化方法是将质粒表达载体溶于缓冲液后与经Ca2＋处理的大肠杆菌混合C．培养基A和培养基B分别含有青霉素和四环素D．从筛选结果分析，含目的基因X的