2024年一年级品生下册 第一单元《主题3 小心病从口入》教学实录 上海教科版

2024年一年级品生下册第一单元《主题3小心，病从口入》教学实录上海教科版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）2024年一年级品生下册第一单元《主题3小心，病从口入》教学实录上海教科版教材分析2024年一年级品生下册第一单元《主题3小心，病从口入》教学实录上海教科版。本单元围绕健康饮食、个人卫生展开，旨在帮助学生养成良好的生活习惯，预防疾病。教学内容包括食物安全、口腔卫生、手卫生等，与课本紧密关联，符合一年级学生的认知水平和实际需求。核心素养目标培养学生健康的生活习惯，提高食品安全意识，增强自我保护能力。通过学习食物的清洁处理、口腔卫生习惯和手部清洁的重要性，使学生能够将所学知识应用于日常生活中，形成良好的个人卫生习惯，促进身心健康。重点难点及解决办法重点：食物的清洁处理与口腔卫生习惯的养成。

难点：理解食物清洁处理的重要性，以及如何正确刷牙。

解决办法：

1.通过实际操作演示，让学生直观了解食物清洁的步骤。

2.设计互动游戏，让学生在游戏中学习正确的刷牙方法。

3.结合生活实例，引导学生认识到口腔卫生对健康的影响。

4.安排小组讨论，让学生分享个人卫生习惯，互相学习改进。教学资源1.硬件资源：多媒体教学设备、实物食物模型、镜子、牙刷牙膏。

2.课程平台：学校教育平台、班级微信群。

3.信息化资源：食品安全教育视频、口腔卫生习惯动画。

4.教学手段：实物操作、角色扮演、小组讨论。教学过程【导入新课】

（教师）：同学们，今天我们来学习《小心，病从口入》这一课。你们知道吗？我们的健康离不开良好的生活习惯，而饮食和个人卫生就是其中非常重要的两个方面。那么，我们就从这两个方面开始我们的学习之旅。

【新课讲授】

1.**食物的清洁处理**

（教师）：同学们，你们知道我们每天吃的食物在进入我们的身体之前要经过哪些步骤吗？请看屏幕上的动画，看看食物是如何从种植、收割、加工到我们手中的。

（学生观看动画）

（教师）：很好，现在你们知道食物从种植到我们手中的过程了吧？那么，在这个过程中，食物可能会受到哪些污染呢？

（学生讨论）

（教师）：是的，食物在种植、运输、储存等过程中可能会受到农药、细菌、病毒的污染。所以，我们在食用之前要进行清洁处理。

（教师展示实物食物模型，讲解清洁处理的方法）

（教师）：接下来，我们一起来实际操作一下，看看谁的方法最正确。

（学生分组进行食物清洁处理的实际操作）

2.**口腔卫生习惯的养成**

（教师）：口腔卫生对我们来说非常重要，不良的口腔卫生习惯可能会导致蛀牙、牙龈炎等问题。那么，我们应该如何保持口腔卫生呢？

（教师展示正确的刷牙方法，并示范）

（教师）：现在，请同学们尝试自己刷牙，看谁的方法最正确。

（学生进行刷牙练习）

（教师）：除了刷牙，我们还需要注意哪些口腔卫生习惯呢？

（学生讨论）

（教师）：是的，除了刷牙，我们还要注意饭后漱口、不共用餐具等习惯。

3.**手卫生的重要性**

（教师）：同学们，你们知道吗？我们的手是我们日常生活中接触最多的物体，也是细菌、病毒最容易传播的途径。所以，保持手卫生也是非常重要的。

（教师讲解正确的洗手方法）

（教师）：现在，请同学们尝试自己洗手，看谁的方法最正确。

（学生进行洗手练习）

【课堂小结】

（教师）：今天我们学习了食物的清洁处理、口腔卫生习惯的养成以及手卫生的重要性。希望大家能够把这些知识应用到日常生活中，养成良好的生活习惯，预防疾病。

【课后作业】

1.回家后，和家人一起讨论如何改善家庭饮食习惯，减少食物污染。

2.观察自己和他人的口腔卫生习惯，记录下来，并提出改进建议。

3.尝试在家庭中推广正确的洗手方法，帮助家人养成良好手卫生习惯。

【教学反思】学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.**知识掌握程度**：通过本节课的学习，学生能够了解食物从种植到餐桌的整个流程，认识到食物在各个环节可能受到的污染，以及这些污染对健康的影响。学生掌握了食物清洁处理的基本方法，如清洗、去皮、煮沸等，并能将这些方法应用到实际生活中。

2.**技能应用能力**：学生在实际操作中学会了如何正确刷牙，掌握了正确的刷牙方法和频率，能够独立完成个人口腔卫生的维护。同时，学生学会了如何正确洗手，能够自觉地在饭前、便后、触摸公共物品后进行手部清洁。

3.**生活习惯改善**：学生在学习后，能够主动改善个人的饮食习惯，如选择新鲜、清洁的食物，避免食用过期或不卫生的食物。在家中和学校，学生能够坚持正确的口腔卫生习惯，如每天早晚刷牙，饭后漱口等。

4.**健康意识提升**：学生对食品安全和健康有了更深刻的认识，能够理解健康生活方式的重要性，并愿意采取行动来维护自己的健康。学生开始关注自己的饮食习惯和生活方式，对不健康的行为有了警觉性。

5.**自我保护能力增强**：学生通过学习，增强了自我保护的能力，能够识别潜在的健康风险，如食物中毒、口腔疾病等，并知道如何预防这些风险。

6.**团队协作能力提高**：在小组讨论和实际操作中，学生学会了如何与他人合作，共同完成任务。他们能够倾听他人的意见，提出自己的观点，并在团队中发挥积极作用。

7.**责任感增强**：学生在学习过程中，不仅关注自己的健康，也开始关注家人的健康。他们愿意在家中进行健康知识的普及，帮助家人养成良好的生活习惯。教学反思与总结今天这节课，我们学习了《小心，病从口入》这一主题，我觉得整体上效果还不错，但也有些地方可以改进。

1.教学反思：

首先，我觉得我在教学方法上做得还可以。我采用了多媒体教学和实物操作相结合的方式，让学生在直观、生动的环境中学习。比如，通过食物模型的展示，孩子们对食物清洁处理有了更直观的认识。但是，我也发现了一些问题。比如，在讲解口腔卫生习惯时，我可能讲解得有些快，导致一些学生没有完全跟上。这让我意识到，在今后的教学中，我要更加注重学生的接受程度，适当放慢讲解速度，确保每个学生都能理解。

其次，我在课堂管理上也有些不足。在学生进行实际操作时，我发现个别学生注意力不集中，有些小动作。这说明我在课堂纪律管理上还需要加强。我打算在今后的教学中，更加注重课堂纪律的培养，让学生在课堂上保持专注。

2.教学总结：

从这节课的教学效果来看，我觉得学生在知识、技能、情感态度等方面都有了一定的收获和进步。

在知识方面，学生掌握了食物清洁处理、口腔卫生习惯和手卫生的重要性，能够将所学知识应用到实际生活中。

在技能方面，学生学会了如何正确刷牙、洗手，能够独立完成个人卫生的维护。

在情感态度方面，学生开始关注自己的饮食习惯和生活方式，对不健康的行为有了警觉性，增强了自我保护意识。

当然，教学中也存在一些问题。比如，个别学生在实际操作时不够认真，有些小动作。这说明我在课堂纪律管理上还需要加强。此外，我在讲解口腔卫生习惯时，可能讲解得有些快，导致一些学生没有完全跟上。这让我意识到，在今后的教学中，我要更加注重学生的接受程度，适当放慢讲解速度，确保每个学生都能理解。

针对这些问题，我提出以下改进措施和建议：

1.加强课堂纪律管理，培养学生的专注力。

2.适当放慢讲解速度，确保每个学生都能理解。

3.在实际操作环节，加强对学生的指导和监督，确保每个学生都能认真完成操作。

4.在今后的教学中，多采用互动式教学，激发学生的学习兴趣。内容逻辑关系①食物的清洁处理

-知识点：食物在种植、收割、加工、储存和烹饪过程中可能受到的污染。

-词：农药残留、细菌、病毒、清洁处理。

-句：食物在进入人体之前必须经过