重庆市大学城高中英语 Unit 5 Enjoying food Reading教学实录 重庆大学版必修2

重庆市大学城高中英语Unit5EnjoyingfoodReading教学实录重庆大学版必修2科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）重庆市大学城高中英语Unit5EnjoyingfoodReading教学实录重庆大学版必修2课程基本信息1.课程名称：重庆市大学城高中英语Unit5EnjoyingfoodReading

2.教学年级和班级：高一年级1班

3.授课时间：2022年9月15日星期四上午第二节课

4.教学时数：1课时核心素养目标1.培养学生的跨文化意识，通过阅读了解不同文化背景下的饮食习惯和食物文化。

2.提升学生的信息提取和综合分析能力，学会从阅读材料中获取关键信息并进行批判性思考。

3.增强学生的语言运用能力，通过阅读练习，提高英语词汇和句型表达能力。

4.培养学生的合作学习能力，通过小组讨论和互动，促进学生之间的交流与合作。重点难点及解决办法重点：

1.阅读理解：把握文章主旨和大意，理解文章中关于食物文化的描述。

解决办法：通过预读和精读相结合的方式，引导学生逐步深入理解文本，同时使用图表或思维导图帮助学生梳理文章结构。

难点：

1.词汇积累：掌握文中涉及的食物及相关词汇的用法和拼写。

解决办法：通过词汇卡片、游戏和小组竞赛等形式，增加词汇复现率，同时结合语境帮助学生记忆和理解词汇。

2.文化理解：理解不同文化背景下食物的象征意义和饮食习惯的差异。

解决办法：引入相关文化背景知识，通过多媒体展示和讨论，帮助学生拓宽视野，提高对文化差异的敏感度和理解能力。

3.写作表达：模仿文本结构，运用适当的句型和词汇撰写小段落。

解决办法：提供写作框架和示范，让学生在模仿的基础上进行创造性写作，并通过同伴互评和教师指导来提升写作质量。教学资源-软硬件资源：计算机、投影仪、音响设备、电子白板

-课程平台：学校英语教学平台，用于发布学习资料和在线测试

-信息化资源：英语阅读材料、食物文化相关的图片和视频资料

-教学手段：多媒体课件、词汇卡片、小组讨论记录表、写作模板教学过程设计**一、导入环节（5分钟**）

1.开场白：教师以一段关于不同国家饮食文化的视频作为导入，引发学生对食物文化的兴趣。

2.情境创设：展示一张世界地图，询问学生是否了解图中不同国家的特色食物。

3.提出问题：引导学生思考，为什么不同国家会有不同的饮食习惯？

4.小组讨论：学生分组讨论，分享各自国家或地区特色食物的知识。

**二、讲授新课（20分钟**）

1.阅读材料展示：展示本节课的阅读材料，简要介绍文章大意。

2.理解文章结构：分析文章段落，引导学生找出主题句和支撑句。

3.重点词汇讲解：讲解文中出现的食物相关词汇，并提供例句。

4.文化背景介绍：结合图片和视频，介绍不同文化背景下的食物习俗。

5.语法点讲解：针对文中出现的语法结构进行讲解，如过去时、现在进行时等。

**三、巩固练习（15分钟**）

1.词汇练习：通过填空、匹配等游戏形式巩固词汇。

2.阅读理解练习：学生阅读短文，回答问题，检验对文章内容的理解。

3.小组讨论：学生分组讨论，分享对文章的理解和感受。

**四、课堂提问（5分钟**）

1.针对文章内容提问：如“作者为什么喜欢这种食物？”、“这种食物在你的文化中有什么特殊意义？”

2.针对文化差异提问：如“你认为不同国家的饮食习惯有哪些相同点和不同点？”

3.针对学习方法提问：如“如何提高阅读速度和理解能力？”、“如何记住生词？”

4.学生提问：鼓励学生提出问题，教师现场解答。

**五、师生互动环节（5分钟**）

1.教师提问：教师提出问题，学生回答，教师及时给予反馈和评价。

2.学生提问：学生提问，教师或同学解答，促进课堂互动。

3.合作学习：学生分组，共同完成一项任务，如编写关于食物的短文。

**六、创新教学（5分钟**）

1.角色扮演：学生分组，扮演不同国家的角色，展示各自国家的饮食文化。

2.诗歌创作：学生创作关于食物的诗歌，分享创作过程和成果。

3.视频制作：学生分组，制作关于食物文化的视频，展示自己的创意。

**七、总结与反思（5分钟**）

1.教师总结：回顾本节课的重点内容，强调食物文化的重要性。

2.学生反思：学生分享自己在课堂上的学习心得和收获。

3.布置作业：布置相关阅读和写作作业，巩固所学知识。

**教学时长：45分钟**教学资源拓展1.拓展资源：

-食物历史与起源：提供关于不同食物的历史背景和起源地的资料，如中国豆腐的历史、意大利披萨的起源等。

-国际美食节介绍：收集世界各地美食节的图片和简介，让学生了解不同国家的特色美食和节日庆典。

-食物文化研究：分享关于食物与人类文化关系的学术论文和研究报告，如食物在宗教仪式中的作用、食物与民族认同的关系等。

-食物安全与营养：介绍食物安全标准和营养学的相关知识，如如何识别新鲜食物、如何合理搭配膳食等。

2.拓展建议：

-鼓励学生参与社区或学校的烹饪课程，亲自动手制作不同的食物，体验烹饪乐趣。

-建议学生阅读关于世界美食的书籍或杂志，如《世界美食之旅》、《美食家》等，拓宽食物文化的视野。

-组织学生进行小组项目，每个小组选择一个国家的食物文化进行深入研究，包括历史、制作工艺、文化意义等。

-利用社交媒体或学校论坛，创建食物文化讨论区，让学生分享自己的食物故事和体验。

-邀请美食博主或专业厨师来校进行讲座，与学生分享他们的食物制作经验和背后的文化故事。

-推荐学生观看与食物相关的纪录片，如《舌尖上的中国》、《世界美食之旅》等，通过视觉和听觉的体验加深对食物文化的理解。

-利用在线资源，如YouTube上的美食频道，让学生观看不同国家的烹饪视频，学习新的烹饪技巧和食谱。

-鼓励学生参与食物银行或社区服务项目，了解食物分配和浪费问题，以及如何通过食物改善社区健康。课后作业为了巩固学生对“Enjoyingfood”这一单元的学习成果，以下设计了几个与课文知识点相关的课后作业：

1.阅读拓展：

-阅读一篇关于“国际美食节”的文章，记录下至少三种不同国家或地区的特色美食，并简要介绍它们的文化背景。

-答案示例：日本的寿司，代表日本的传统美食，其制作工艺复杂，体现了日本人对食材的尊重和对美的追求。

2.词汇运用：

-在笔记本上列出至少五个课文中出现的食物相关词汇，并分别造句。

-答案示例：

-1.SushiisapopularJapanesedishthatisknownforitsdelicateflavorandpresentation.

-2.Ilovetryingnewdishes,especiallythosethatarerichinflavorsandspices.

-3.Thechefcookedthefishtoperfection,ensuringthatitsnaturalflavorswereenhanced.

-4.Thevarietyofingredientsinthedishaddedauniqueandflavorfultwist.

-5.Ialwayslookforwardtothefoodfestival,whereIcantasteawiderangeofinternationaldishes.

3.文化对比：

-比较中国和意大利的餐桌礼仪，列出至少三个差异点。

-答案示例：

-1.InItaly,itiscommontoeatpastawithafork,whileinChina,chopsticksarethepreferredutensil.

-2.Italianmealsofteninvolveaseriesofcourses,startingwithantipastoandendingwithdessert,whereasChinesemealstendtobemorestraightforwardwithfewercourses.

-3.InItaly,breadisoftenusedasatooltomopupsauce,whileinChina,itisnotcustomarytousebreadinthisway.

4.写作练习：

-撰写一篇短文，描述一次你尝试了一种新食物的经历，包括食物的名称、味道、制作方式以及你的感受。

-答案示例：

-WhenIvisitedItaly,IhadthechancetotryauthenticItaliangelato.Thegelatowassorichandcreamy,withavarietyofflavorslikepistachioandtiramisu.ItwasadelightfulexperiencethatIwillneverforget.

5.角色扮演：

-设计一个角色扮演活动，学生扮演不同国家的旅行者，在旅途中分享自己国家的特色食物和饮食习惯。

-答案示例：

-RoleA:"Hello,I'mfromJapan,andIlovesushi.It'satraditionalJapanesedishmadewithvinegaredriceandvariousingredientslikefishandvegetables."

-RoleB:"Thatsoundsdelicious!IcomefromMexico,andoneofourfamousdishesistacos.It'sacorntortillafilledwithmeat,beans,andfreshvegetables."

这些作业旨在帮助学生将课堂上学到的知识应用到实际情境中，同时提高他们的语言表达能力和跨文化交流意识。教学反思与改进八、教学反思与改进

亲爱的小伙伴们，今天我们来聊聊这节课的教学反思与改进。教学就像一场马拉松，每次跑完后都要停下来看看哪里做得好，哪里可以改进。下面是我对这节课的一些反思：

1.导入环节：

-我觉得导入环节挺成功的，学生们通过视频和地图很快进入了学习状态。不过，我发现有些学生对于视频中的食物图片反应更积极，而对于地图上的国家名称就不是那么感兴趣了。可能在以后的导入环节，我可以尝试结合更多的互动，比如让学生们猜一猜图片中的食物来自哪个国家，这样既能吸引他们的注意力，也能激发他们的好奇心。

2.讲授新课：

-在讲解课文时，我尽量用了一些生动的例子和图片，希望能让学生们更好地理解。但是，我也注意到有些学生还是显得有些困惑，特别是在处理一些较复杂的句子结构时。我觉得可能需要更多地关注这些学生的反馈，也许可以通过小组讨论或者个别辅导来帮助他们更好地掌握这些难点。

3.巩固练习：

-巩固练习环节，我设计了填空、匹配和问答等多种形式，试图让学生们在不同的情境下运用所学知识。但是，我发现有些学生对于填空题的反应比较慢，可能是因为他们不太熟悉这些词汇。我打算在未来的教学中，提前给学生一些词汇预习的资料，让他们在课前就能对这些词汇有所了解。

4.课堂提问：

-课堂提问环节，我尽量让每个学生都有机会回答问题，但是也发现有些学生不太敢举手。我意识到可能需要创造一个更加轻松、包容的课堂氛围，让学生们感到更加自信。也许可以通过一些鼓励性的语言或者小组合作的方式来提高他们的参与度。

5.师