教科版四年级科学上册8食物在体内的旅行教学设计

教科版四年级科学上册8.食物在体内的旅行教学设计

授课内容授课时数

授课班级授课人数

授课地点授课时间

教学内容分析

本节课的主要教学内容为教科版四年级科学上册第八单元“食物在体内的旅仃

本节课的内容主要包括以下几个部分：

1.食物在体内的消化过程：学生需要了解食物在口腔、胃、小肠等消化器官中

的消化过程，以及各种消化酸的作用。

2.营养物质的吸收：学生需要了解营养物质在消化过程中如何被吸收，以及吸

收的主要场所。

3.食物残渣的排出：学生需要了解食物残渣在体内的排出过程，以及粪便的形

成。

4.食物的营养价值：学生需要了解各种食物的营养成分，以及如何做到合理膳

食。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在之前的学习中已经了解了人体的一些基

本生理结构，如口腔、胃、小肠等，对本节课的内容有一定的认知基础。同时，

学生在生活中也有关于食物消化和营养摄入的初步经验，这为本节课的学习提供

了实际意义。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要包括以下几个方面：

1.科学探究能力：学生通过观察、实验、探究等方法，了解食物在体内的消化

过程，培养学生的观察能力、实验能力和问题解决能力。

2.科学思维能力：学生通过分析食物消化过程的特点，培养学生的逻辑思维、

批判思维和创新思维能力。

3.科学交流能力：学生通过小组讨论、分享等方式，交流自己的观察和实验结

果，培养学生的表达能力和团队合作能力。

4.科学态度与价值观：学生通过学习食物的营养价值和合理膳食的重要性，培

养学生的科学态度和健康意识，以及关注自身健康的责任感。

5.科学应用能力：学生通过了解食物消化过程，能够运用所学知识解决实际生

活中的问题，如合理搭配膳食、保持良好的饮食习惯等。

重点难点及解决办法

重点：

1.食物在体内的消化过程：理解食物在口腔、胃、小肠等消化器官中的消化过

程，以及各种消化酶的作用。

2.营养物质的吸收：了解营养物质在消化过程中如何被吸收，以及吸收的主要

场所。

3.食物残渣的排山；掌握食物残渣在体内的排出过程，以及粪便的形成。

4.食物的营养价值：了解各种食物的营养成分，以及如何做到合理膳食。

难点：

1.食物消化过程的微观机制：学生难以理解食物在体内的微观消化过程。

2.营养物质的吸收机制：学生难以理解营养物质如何在消化过程中被吸收。

3.食物残渣的排出过程：学生难以理解食物残渣在体内的排出过程。

解决办法：

1.利用多媒体教学资源，如动画、图片等，形象地展示食物消化过程的微观机

制，帮助学生直观地理解。

2.采用生动的实验和实践活动，如制作食物消化模型，让学生亲身体验和观察

营养物质的吸收过程。

3.通过具体案例和实际生活中的例子，解释食物残渣的排出过程，帮助学生更

好地理解。

4.引导学生进行小组讨论和探究，鼓励他们提出问题并寻找答案，以提高学生

的思考和解决问题的能力。

教学方法与策略

1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法：

针对本节课的内容，将采用讲授、讨论、案例研究和项目导向学习等教学方法。

讲授法用于向学生传授食物消化和营养物质吸收的基本概念；讨论法用于让学生

分享食物残渣排出的生活经验：案例研究则通过分析具体案例，使学生更好地理

解食物的营养价值；项目导向学习则鼓励学生自主探究，提高解决问题的能力。

2.设计具体的教学活动：

(1)角色扮演：学生分组扮演消化器官的角色，模拟食物在体内的消化过程，增

强学生对消化过程的理解。

(2)实验：学生动手进行食物的消化实验，观察食物在消化过程中的变化，从而

加深对消化过程的认识。

(3)游戏：设计“营养大富翁”游戏，让学生在游戏中学习食物的营养价值和合理

膳食的知识。

3.确定教学媒体和资源的使用：

(DPPT：制作内容丰富、图文并茂的PPT,为学生提供直观、生动的学习资料。

(2)视频：播放食物消化过程的动画视频，帮助学生形象地理解消化过程。

(3)在线工具：利用网络资源，让学生查找不同食物的营养成分，培养学生1勺信

息素养。

在教学过程中，注重启发式教学，引导学生主动探究、积极思考，从而提高学生

的科学素养。同时，注重个体差异，关注每一个学生的成长，鼓励他们提出问题、

分享心得，营造轻松、愉快的学习氛围。

教学流程

(-)课前准备(预计用时：5分钟)

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解食物在体内的旅行学习内容，标记出有疑问或

不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习食物在体内的旅行内容做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确食物在体内的旅行教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保食物在体内的旅行教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习食物在体内的旅行的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入食物在体内的

旅行学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的食物在体内的旅行的基本概念，帮助学生建立知识之诃的

联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为食物在体内的旅行新课学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解食物在体内的旅行的知识点，结合实例帮助学生理解。

突出重点，强调难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕食物在体内的旅行问题展开讨论，培养学生的合

作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对食物在体内的旅行的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决食物在体内的旅行问题。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的错误，进行及时订正和讲解。

引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时.：3分钟）

知识拓展：

介绍与食物在体内的旅行内容相关的拓展知识，拓宽学生的知识视野。

引导学生关注学科前沿动态，培养学生的创新意识和探索精神。

情感升华：

结合食物在体内的旅行内容，引导学生思考学科与生活的联系，培养学生的社会

责任感。

鼓励学生分享学习食物在体内的旅行的心得和体会，增进师生之间的情感交流。

(六)课堂小结(预计用时.：2分钟)

简要回顾本节课学习的食物在体内的旅行内容，强调重点和难点。

肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。

布置作业：

根据本节课学习的食物在体内的旅行内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。

教学资源拓展

1.拓展资源：

(1)食物消化过程动画视频：通过生动有趣的动画视频，让学生更直观地了解食

物在体内的消化过程，增强学生的学习兴趣。

(2)食物营养成分表格：提供各种食物的营养成分表格，让学生了解不同食物的

营养价值，培养学生合理搭配膳食的能力。

(3)食物残渣排出案例：通过具体案例分析，让学生更好地理解食物残渣在体内

的排出过程，提高学生的健康意识。

(4)健康饮食文章：提供关于健康饮食的文章，让学生了解保持良好饮食习惯的

重要性，培养学生的健康生活方式。

2.拓展建议：

(1)学生可以利用网络资源，查阅更多关于食物消化过程的相关资料，加深对食

物在体内的旅行的理解。

(2)学生可以进行家庭小实验，观察食物在家的消化过程，例如观察煮熟的米饭

在口腔中的消化情况，从而更好地理解食物在体内的旅行。

(3)学生可以关注一些健康饮食的微信公众号或APP,了解更多关于合理膳食的

知识，提高自己的健康饮食意识。

(4)学生可以进行饮食日记记录，记录自己的每日饮食情况，分析自己的饮食习

惯，从而更好地掌握食物的营养价值和合理膳食的方法。

(5)学生可以参加学校或社区举办的健康饮食讲座或活动，向专业人士学习更多

关于食物营养和膳食搭配的知识，提高自己的健康饮食水平。

课后作业

1.简答题：请简述食物在体内的旅行过程。

答案：食物在体内的旅行过程包括消化、吸收和排出三个阶段。消化是指食物在

口腔、胃、小肠等消化器官中的分解过程，吸收是指营养物质在消化过程中被人

体吸收，排出是指食物残渣在体内的排出过程。

2.填空题：请根据课文内容，填空完成以下句子。

答案：食物在体内的旅行过程主要包括消化、吸收和排出三个阶段。消化是指食

物在口腔、胃、小肠等消化器官中的分解过程，吸收是指营养物质在消化过程中

被人体吸收，排出是指食物残渣在体内的排出过程。

3.判断题：请判断以下说法是否正确。

答案：正确。食物在体内的旅行过程确实包括消化、吸收和排出三个阶段。

4.连线题：请将下列食物与其主要营养成分进行连线。

答案：

-米饭：碳水化合物

-鸡蛋：蛋白质

-蔬菜：维生素和矿物质

・水果：维生素、矿物质和纤维素

5.应用题：假设你是一位营养师，请为一位10岁的儿童设计一份合理的午餐菜

单，并说明你的设计理由。

答案：午餐菜单设计如下：

-主食：米饭

-肉类：红烧鸡块

-蔬菜：清炒西兰花

-水果：苹果

-饮料：牛奶

设计理由：这份午餐菜单包含了主食、肉类、蔬菜、水果和饮料，营养均衡。米

饭提供碳水化合物，红烧鸡块提供蛋白质和脂肪，清炒西兰花提供维生素和矿物

质，苹果提供维生素和纤维素，牛奶提供钙质和蛋白质。这样的搭配能够满足儿

童生长发育的需求，保持身体健康。

教学反思与改进

本节课主要教授了食物在体内的旅行，通过多种教学方法和策略，旨在帮助学生

理解消化过程和营养物质吸收的重要性。在教学过程中，我采用了讲授、讨论、

案例研究和项目导向学习等方法，设计了角色扮演、实验和游戏等活动，以激发

学生的兴趣和参与度。

然而，在教学过程中，我发现一些学生对于食物的消化过程和营养物质吸收的微

观机制存在一定的困惑。部分学生对于实验和游戏的参与度不高，可能是因为他

们对内容的理解不够深入，或者对实验和游戏的兴趣不大。

针对上述问题，我计划采取以下改进措施：

首先，在未来的教学中,我将在讲授食物消化过程和营养物质吸收的微观机制时，

增加更多的实例和实际生活中的例子，以帮助学生更好地理解和记忆。例如，可

以通过介绍不同食物在口腔、胃、小肠等消化器官中的消化过程，以及营养物质

如何在消化过程中被吸收，来帮助学生建立直观的认识。

其次，我计划增加更多的互动和合作学习环节，以提高学生的参与度和兴趣。例

如，可以通过小组讨论和合作完成实验的方式，鼓励学生主动参与，共同解决问

题。同时，我也会提供更多的实验和游戏选项，让学生根据自己的兴趣选择，以

提高他们的参与度和兴趣。

最后，我计划加强对学生的个性化关注，及时了解他们的学习需求和困难，提供

个性化的指导和帮助。例如，可以通过课后辅导和小组讨论的方式，帮助学生解

决学习中的问题，提高他们的学习效果。

板书设计

①食物在体内的旅行过程

-消化过程：口腔、胃、小肠

-吸收过程：小肠

-排出过程：大肠、直肠

②营养物质的作用和吸收

-碳水化合物：提供能量

-蛋白质：构成身体组织和酶

-脂肪：提供能量和保护身体

-维生素和矿物质：维持身体功能和健康

③健康饮食的重要性

-均衡摄入各种营养素

-控制热量摄入和摄入量

-多吃蔬菜、水果和全谷物

-少吃高脂肪、高糖和高盐食物

④实验和游戏活动

-角色扮演：消化器官的角色

-实验：观察食物在消化过程中的变化

-游戏：营养大富翁

九、板书设计

①食物在体内的旅行过程

-消化过程：口腔、胃、小肠

-吸收过程：小肠

-排出过程：大肠、直肠

②营养物质的作用和吸收

-碳水化合物：提供能量

-蛋白质：构成身体组织和酶

■脂肪：提供能量和保护身体

-维生素和矿物质：维持身体功能和健康

③健康饮食的重要性

-均衡摄入各种营养素

-控制热量摄入和摄入量

-多吃蔬菜、水果和全谷物

-少吃高脂肪、高糖和高盐食物

④实验和游戏活动

-角色扮演：消化器官的角色

-实验：观察食物在消化过程中的变化

-游戏：营养大富