初中化学课件2：9.1 溶液的形成

第九单元溶液

课题1溶液的形成

学习目标：

1.了解溶液、溶质和溶剂概念； 2.能根据溶液的基本特征正确区分溶液和乳浊液;3.常识性了解溶液在工农业生产科学实验及日常生活中的应用；4.了解溶解时的吸热和放热现象活动与探究一：溶液是如何形成的？观察现象,思考下列问题：1、还能看到蔗糖吗？为什么？2、如果外界条件不变，烧杯中的蔗糖与水会不会分离？3、如果把烧杯中的溶液倒出一部分，那么它的浓度、密度与原溶液相比是否一样？水在20mL水中加入一匙蔗糖,用玻璃棒搅拌

(起什么作用?)。1、为什么这些固体会“消失”在水中？——分子在不停地运动探究思考：蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么区别与联系联系：两种溶液只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离，取出其中任意一部分进行比较，它们的组成完全相同。区别蔗糖分散到水中食盐分散到水中形成蔗糖溶液形成食盐溶液蔗糖分子扩散到水分子的间隔之中。Na+和Cl-扩散到水分子的间隔之中。1、定义：一种或几种物质分散到另一种物质

里，形成均一的、稳定的混合物。一、溶液溶质溶剂

溶液中任意一部分的组成、性质完全一样外界条件（温度、压强等）不变时，无论放置多久，溶质都不会从溶剂中分离出来，不发生改变均一性：稳定性：

2、溶液的基本特征：（1）均一性（2）稳定性（3）混合物想一想？(1)溶液的特征是什么？(2)溶液一定是无色透明的吗？(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(4)溶液一定是液体吗？均一性、稳定性。溶液是澄清透明的，但不一定是无色的。不一定。不一定。3、溶液的组成：溶剂与溶质能溶解其它物质的物质叫溶剂，水是最常见的溶剂被溶解的物质叫溶质，可以是固体、液体、气体m（溶液）=m（溶剂）+m（溶质）溶液是混合物，至少由两种物质组成溶液质量＝溶质质量+溶剂质量二、溶液的组成溶质被溶解的物质。溶剂能溶解其它物质的物质。如蔗糖溶液，溶质是蔗糖，溶剂是水。溶液质量=溶质质量+溶剂质量

溶液体积≠溶质体积+溶剂体积

从微观上分析，溶液形成的过程是溶质的分子或离子分散到溶剂分子中的过程，因为粒子之间存在间隔，它们相互挤占，所以溶液体积不等于溶质体积和溶剂体积之和。想一想：溶剂只可以是水吗？实验探究二：影响物质溶解性的因素有哪些？在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。

实验现象纪录溶剂溶质现象水碘汽油碘水高锰酸钾汽油高锰酸钾结论（溶质与溶剂的辩证关系）碘几乎不溶，溶液略显棕黄色

碘溶解，溶液显棕色高锰酸钾溶解，溶液呈紫色高锰酸钾几乎不溶，溶液为无色物质的溶解性不仅与溶质有关，还与溶剂的性质有关。相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同说明:

水是最常用的溶剂，最常见的溶液就是水溶液汽油也可能做溶剂，它可以溶解油脂——用汽油洗油污.酒精也可做溶剂，如溶解碘形成碘酒。溶液中溶质和溶剂的确定溶液气+液固+液液+液溶质溶剂没有水有水气体液体固体液体量少量多非水物水无论水的多少加入水中的物质溶质溶剂溶液名称蔗糖食盐硫酸铜蔗糖水水食盐蔗糖的水溶液或蔗糖溶液食盐的水溶液或食盐溶液硫酸铜的水溶液或硫酸铜溶液水硫酸铜均一、透明、稳定的液体不一定是溶液，如水.溶液不一定是无色的:硫酸铜溶液(蓝色)——Cu2+氯化铁溶液(黄色)——Fe3+氯化亚铁、硫酸亚铁溶液（浅绿色）——Fe2+高锰酸钾溶液（紫红色）——MnO4-注意：无土栽培的植物在营养液中

化学试剂医药用品日常生活中的溶液啤酒白醋无土栽培西红柿无土栽培芹菜矿泉水医用药水

课堂练习二

1.组成溶液的溶质（）

A.只能是固体B.只能是液体

C.只能是气体D.可以是固体、液体、气体

2.下列有关溶液的说法，正确的是（）

A一种物质分散到另一种里就形成了溶液

B溶质不一定是固体，溶剂也不一定是水

C溶液中只含有一种溶质

D均一、稳定、透明的液体都是溶液DB

3.分别指出下列各溶液中的溶质、溶剂（1）蔗糖溶液中，溶质是

，溶剂是

；（2）高锰酸钾溶液中，溶质是

，溶剂是

；（3）稀硫酸中，溶质是

，溶剂是

；蔗糖水高锰酸钾水硫酸水4.分别指出下列各溶液中的溶质、溶剂（1）氯化钠溶液中，溶质是

，溶剂是

；（2）医用酒精溶液中，溶质是

，溶剂是

；（3）碘酒溶液中，溶质是

，溶剂是

；（4）盐酸溶液中，溶质是

，溶剂是

；氯化钠水酒精水碘酒精氯化氢水1、溶液是无色的。2、无色、透明、澄清的液体就是溶液。3、均一、稳定的液体一定是溶液。4、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。5、在温度不变，水不蒸发的条件下，蔗糖溶液中蔗糖会从水中分离出来。

练习一：判断说明错！错！错！错！错！下列关于溶液的叙述，正确的是()

A．凡是均一的、稳定的、澄清的、透明的液体一定是溶液

B．当外界条件不变时，溶液不论放置多长时间，溶质也不会从溶剂中分离出来

C．一种溶液上面部分和下面部分所含的溶质是不同的

D．溶质和溶剂混合时开始是混合物，等到溶质，全部溶解后就变成纯净的、透明的纯净物了B

探究实验四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？取两只试管，分别放入2～3mL水，再滴入几滴植物油；向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，振荡，观察现象；静置，观察现象；清洗，观察现象。试管内加入的物质现象把液体倒掉后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油和洗涤剂分层分层浑浊浑浊分层不分层不干净干净植物油在水中形成的混合物是不均一、不稳定的，静置后会分层，混合物不稳定，但加了洗涤剂后可以稳定存在振荡静置（1）小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液乳浊液的特征：不稳定、不均一液体分层4、乳浊液和乳化现象（2）乳化现象乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，小液滴能随水流走。加了乳化剂后，乳浊液可以稳定存在！植物油大油滴洗涤剂分散成小油滴（乳化）水冲洗（乳浊液）随水流走植物油大油滴汽油（溶解）植物油的汽油溶液水冲洗随水流走本节课的收获一——自理能力有机溶剂（干洗）污渍

溶解（I2、润滑油等）

污渍乳化乳化剂（润滑油等）

污渍溶解

溶剂（NaCl、CuSO4、

NH4NO3、等）

（水）（洗洁精等）（汽油、酒精）……

学以致用

给爸爸、妈妈洗一次衣服，并和妈妈研究把衣服洗的又快又干净的方法！

——课本不是知识的唯一来源现有试管、烧杯、玻璃棒，温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH（你还可以选用其它仪器及药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。实验探究五：物质溶解时的热量变化在三只装有水的烧杯中分别加入氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠固体，用温度计测溶液温度，观察温度计的变化情况。活动与探究五点击画面播放动画二、溶解时的吸热或放热现象实验取一块轻玻璃片，再玻璃片上滴上几滴水，上放一个盛水的小烧杯，向烧杯中加入一定量的硝酸铵固体，迅速搅拌使之溶解，拿起烧杯，观察现象。现象玻璃片与烧杯固定在一起。设问请大家猜想产生上述现象的原因可能是什么？实验方案：将温度计插入盛水的烧杯中，观察温度并记录；向烧杯中加入一种固体，用玻璃棒搅拌，读出温度计的刻度并记录。对另外两种固体做同样的实验。溶解现象：用手触摸个烧杯外壁，NaCl溶液的烧杯无明显变化，NH4NO3溶液的烧杯较冷，

NaOH溶液的烧杯壁热。结论：NaCl溶解时温度变化不明显，NH4NO3

溶解时溶液温度降低，溶解时吸热，NaOH溶解时溶液温度升高，溶解时放热。20℃20℃NaCl溶解28℃20℃NaOH溶解10℃20℃NH4NO3溶解吸热＞放热

溶液温度降低吸热＜放热

溶液温度升高吸热=放热

溶液温度不变扩散过程-----吸收热量水合过程------放出热量二、溶解时的吸热和放热现象下列说法正确的是()

A．溶液一定是液体

B．空气也是溶液

C．40mL酒精跟60mL水混合一定得到100mL溶液

D．盐水是溶液，糖水是溶液，两者混在一起，既有糖又有盐，则不是溶液了。

B

实验探究硝酸钾能否在一定量水中无限溶解实验操作实验现象实验结论1.在盛有20mL水的烧杯中，加入5g硝酸钾，充分搅拌2.在上述得到的溶液中，再加入5g硝酸钾，充分搅拌全部溶解有部分未溶解硝酸钾在一定量的水中不能无限量溶解饱和溶液

不饱和溶液

讲溶液饱和或不饱和，一定要指明温度，溶剂质量和溶质。强调1.概念:在一定温度下，在一定量溶剂里，不能(还能)再溶解某种溶质的溶液，叫做该条件下这种溶质的饱和(不饱和)溶液。(1)当溶液中有固态溶质时，若固体__________________，那么该溶液是饱和的，若固体________，那么该溶液是不饱和的；(2)当溶液中没有固态溶质时，向溶液中加入少量相应的溶质，若溶质__________，则原溶液是饱和的，若溶质__________，则原溶液是不饱和的。(3)当溶液中有晶体析出时，析出晶体后的溶液一定是饱和溶液。不再减少减少不再溶解继续溶解2．判断方法实验饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法全部溶解实验操作实验现象1.在盛有10mL水的小烧杯中，加入5g硝酸钾，充分搅拌2.将上述得到的液体静止后，取少量上层清夜于试管中，加入少量硝酸钾固体，充分振荡，观察现象。然后将该试管加热，观察现象。待试管冷却落后观察，又有什么现象？3.将步骤1的小烧杯中再加入10mL水充分搅拌硝酸钾仍有部分未溶解（1）硝酸钾不再溶解（2）加热后全部溶解（3）冷却后又析出固体硝酸钾全部溶解3、相互转化

一般规律：不饱和溶液

饱和溶液

降温、蒸发溶剂、