DB3210T 1198-2025 食安封签技术及使用要求

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3210扬 州 市 地 方 标 准DB3210/T1198—2025食安封签通用技术及使用要求ManagementStandardsforFoodsafetyseal2025-02-20发布 2025-03-20实施扬市市监督理局 发布DB3210/T1198DB3210/T1198—2025II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件提出单位：江都区市场监督管理局。本文件归口单位：扬州市市场监督管理局。本文件起草单位：江都区市场监督管理局。本文件主要起草人：郑超、吉祥、王蔚。DB3210/T1198DB3210/T1198—2025PAGEPAGE1食安封签通用技术及使用要求范围本文件规定了食安封签的术语与定义、基本要求、信息要求以及使用要求等内容。本文件适用于扬州市行政区域内网络订餐外卖配送环节中一次性封签的制作及使用。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB4806.1 食品接触材料及制品通用安全要求GB4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.8 食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB4806.14 食品安全国家标准食品接触材料及制品用油墨GB4806.15 食品安全国家标准食品接触材料及制品用黏合剂GB/T12908 信息技术自动识别和数据采集技术条码符号规范三九条码GB/T18284 快速响应矩阵码GB/T18347 128条码江苏省食品安全条例（自2024年6月1日起施行）术语和定义下列术语和定义适用于本文件。外卖餐盒食安封签要求基本要求封签类型根据材质的不同，餐饮外卖一次性封签(以下简称封签)分为：塑料单向封扣；扎口胶带封条；其他材质封签。规格要求DB3210/T1198DB3210/T1198—2025PAGEPAGE2应单面封签封贴，长度不小于12.5cm、宽度不小于2.0cm、厚度不小于0.75mm。封签的大小、使用的个数可根据餐食包装的大小进行区别。封签示例参见附录A。卫生要求与餐饮外卖直接入口食品可能直接接触的封签应符合GB4806.1的要求。其中，纸基材封签应同时符合GB4806.8中的要求，塑料基材封签应同时符合GB4806.7中的要求。其它要求食安封签应具备拆启后无法恢复原状且不能重复使用的功能。GB4806.15GB4806.14鼓励使用环保可降解的材料制作食安封签。信息要求标识内容封签可使用个性化标识及广告宣传语，也可加载食品安全宣传语等信息。形式及内容应符合相关法律、法规和规章的规定，不存在违法及侵权的情形。条码信息封签上宜印制条码。条码可采用一维条码或二维条码，一维条码应根据码制符合相应的国家标GB/T12908128GB/T18347GB/T18284封签定制单位的名称等信息；当次订单中餐饮外卖食品的品种、数量、配送时间以及配送人员、流程进度等交易信息；食品相关信息，如过敏源、食用方法、储存条件、配料/热量表、批次、制作/加工日期、有效期//使用要求下单网络餐食经营平台宜以显著方式提示餐食经营者、配送人员、消费者使用封签的相关信息。封装1签。封签位置应使外送餐食包装不易打开，防止在不损坏封签或外包装的情况下接触到外送餐食；B。运输验收附录 A（资料性）封签示例A.1 封签示例封签示例见图A.1。13CM13CM3CM13CM3CM图A.1封签示例图附录 B（资料性）B.1 封签位置示例封签位置示例见表B.1。表B.1封签位置示例表封签分类包装分类