2023-2024学年高中化学 4.2.2 醛 羧酸教学实录 苏教版选择性必修3

2023-2024学年高中化学4.2.2醛羧酸教学实录苏教版选择性必修3授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容分析1.本节课的主要教学内容：醛和羧酸的结构与性质，包括它们的官能团、物理性质和化学性质。

2.教学内容与学生已有知识的联系：与学生的有机化学基础知识相联系，包括烷烃、烯烃、炔烃等有机物的结构、性质和反应原理，以及官能团的概念。核心素养目标培养学生化学科学探究能力，通过实验和理论分析，使学生掌握醛和羧酸的结构和性质，提高学生的科学思维能力；培养学生科学态度和价值观，理解有机化学在生活中的应用，激发学生对化学学习的兴趣和责任感；增强学生的社会责任感，认识到化学知识对环境保护和可持续发展的重要性。教学难点与重点1.教学重点，

①醛和羧酸的官能团识别及其在分子结构中的位置；

②醛和羧酸的主要物理性质，如熔点、沸点、溶解性等；

③醛和羧酸的典型化学反应，包括加成反应、氧化反应、酯化反应等；

④醛和羧酸在有机合成中的应用实例。

2.教学难点，

①醛和羧酸官能团的结构特点和化学性质之间的关系；

②醛和羧酸反应机理的理解，特别是酯化反应的催化剂作用和反应条件；

③实验操作中如何准确控制反应条件，如温度、催化剂的选择等；

④醛和羧酸在实际应用中的问题分析和解决能力，如环境友好合成方法的选择。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有苏教版选择性必修3教材，以便跟随课堂内容进行学习。

2.辅助材料：准备与醛和羧酸相关的图片、结构式图表、反应机理动画等多媒体资源，以辅助学生理解。

3.实验器材：准备实验所需的醛和羧酸样品、试管、酒精灯、滴管等，确保实验安全进行。

4.教室布置：设置分组讨论区，以便学生进行小组合作学习；在实验操作台布置实验器材，确保实验环境整洁。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。设计预习问题：围绕醛和羧酸的结构与性质，设计一系列问题，如“醛基和羧基的结构特点是什么？”“它们有哪些典型的化学反应？”引导学生自主思考。

监控预习进度：通过平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生阅读预习资料，理解醛和羧酸的基本概念和性质。

思考预习问题：学生针对预习问题进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

提交预习成果：学生将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：通过预习，培养学生自主学习的能力。

信息技术手段：利用在线平台，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

帮助学生提前了解醛和羧酸的基本知识，为课堂学习做好准备。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示醛和羧酸在日常生活中的应用实例，引出课题，激发学生学习兴趣。

讲解知识点：详细讲解醛和羧酸的官能团结构、物理性质和化学反应，结合实例帮助学生理解。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分析醛和羧酸的酯化反应机理。

解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，如“为什么醛和羧酸能够发生酯化反应？”进行及时解答和指导。

学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，积极思考老师提出的问题。

参与课堂活动：学生积极参与小组讨论，分享自己的理解和分析。

提问与讨论：学生针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解醛和羧酸的性质。

实践活动法：通过小组讨论，让学生在实践中掌握醛和羧酸的化学反应。

合作学习法：通过小组合作，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

帮助学生深入理解醛和羧酸的性质，掌握其化学反应机理。

通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置涉及醛和羧酸性质和反应的课后作业，如“设计一个实验来证明醛和羧酸可以发生酯化反应。”

提供拓展资源：提供与醛和羧酸相关的拓展资源，如相关的化学书籍、在线课程等。

反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

完成作业：学生认真完成作业，巩固课堂所学知识。

拓展学习：学生利用拓展资源进行进一步的学习，加深对醛和羧酸的理解。

反思总结：学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

巩固学生在课堂上学到的醛和羧酸的知识和技能。

通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。学生学习效果学生学习效果

在本节课的教学过程中，学生们通过自主探索、课堂学习和课后拓展，取得了以下学习效果：

1.知识掌握方面：

（1）学生能够准确识别醛和羧酸的官能团，并了解它们在分子结构中的位置。

（2）学生掌握了醛和羧酸的物理性质，如熔点、沸点、溶解性等。

（3）学生理解了醛和羧酸的典型化学反应，包括加成反应、氧化反应、酯化反应等。

（4）学生了解了醛和羧酸在有机合成中的应用实例，如药物合成、材料制备等。

2.技能培养方面：

（1）学生通过自主学习，提高了自主思考和解决问题的能力。

（2）学生在课堂活动中，学会了与他人合作，培养了团队合作意识和沟通能力。

（3）学生在实验操作中，掌握了醛和羧酸的实验技能，如滴定、萃取等。

（4）学生在课后拓展中，学会了利用拓展资源进行进一步学习，拓宽了知识视野。

3.思维能力方面：

（1）学生通过分析醛和羧酸的官能团结构，培养了逻辑思维和推理能力。

（2）学生在讨论醛和羧酸的化学反应时，提高了批判性思维和创造性思维能力。

（3）学生在解决实际问题时，学会了从多个角度思考问题，培养了综合分析能力。

4.学习态度方面：

（1）学生通过本节课的学习，对醛和羧酸产生了浓厚的兴趣，提高了学习积极性。

（2）学生在学习过程中，养成了良好的学习习惯，如按时完成作业、主动提问等。

（3）学生在面对困难时，学会了坚持和努力，培养了良好的心理素质。

5.应用能力方面：

（1）学生能够将醛和羧酸的知识应用于实际生活，如分析食品添加剂、环保材料等。

（2）学生在解决实际问题时，能够运用醛和羧酸的知识，提高解决问题的能力。

（3）学生在进行创新实践时，能够结合醛和羧酸的知识，设计新的实验方案。课堂课堂评价是教学过程中不可或缺的一部分，它有助于教师了解学生的学习情况，及时调整教学策略，同时也帮助学生自我检测学习效果。以下是对本节课的课堂评价方案：

1.课堂提问

提问是评价学生学习效果的重要手段。在课堂上，教师将设计一系列问题，涵盖以下内容：

-知识掌握：针对醛和羧酸的基本概念、官能团、物理性质等进行提问，检验学生对基础知识的掌握程度。

-能力培养：提出与醛和羧酸相关的问题，如“如何判断一个化合物是否为醛或羧酸？”以考察学生的分析能力和应用能力。

-思维能力：设计需要学生运用逻辑推理和创造性思维的问题，如“醛和羧酸在工业生产中有哪些应用？”

-课堂参与：鼓励学生在课堂上积极回答问题，对积极参与的学生给予肯定和表扬。

2.观察学生表现

教师将观察学生在课堂上的表现，包括：

-注意力：观察学生是否全神贯注地听讲，是否能够集中注意力在教学内容上。

-积极性：观察学生是否积极参与课堂讨论和活动，是否主动提问或回答问题。

-合作能力：在小组活动中，观察学生是否能够与同伴有效合作，共同完成任务。

3.小组讨论与展示

通过小组讨论和展示，教师可以评价学生的以下能力：

-合作能力：评估学生在小组讨论中的角色和贡献，以及与同伴的互动。

-思考能力：通过小组展示的内容，评估学生对知识的理解和应用。

-沟通能力：观察学生在小组讨论和展示过程中的语言表达和沟通技巧。

4.课堂测试

在课程结束时，教师将进行简短的小测验，以评估学生对本节课内容的掌握程度：

-选择题：测试学生对基本概念和性质的理解。

-简答题：考察学生对醛和羧酸性质和反应的理解，以及解决问题的能力。

-实验设计题：评估学生将理论知识应用于实验设计的能力。

5.及时反馈

教师将对学生的课堂表现和测试结果进行及时反馈，包括：

-正面评价：对学生的优点和进步给予肯定和表扬。

-针对性问题：指出学生的不足，并提供具体的改进建议。

-持续关注：对学习有困难的学生进行持续关注，提供必要的帮助和支持。课后作业为了巩固学生对醛和羧酸知识点的理解，以下是一组课后作业题目，旨在帮助学生深入掌握相关概念和技能：

1.实验设计题：

设计一个实验方案，证明乙醛（CH3CHO）可以被银氨溶液氧化生成乙酸（CH3COOH）。

答案：实验步骤如下：

（1）将乙醛溶液与银氨溶液混合，加热。

（2）观察溶液颜色变化，若出现银镜，则说明乙醛被氧化生成了乙酸。

2.化学方程式书写题：

写出丙酸（C2H5COOH）与氢氧化钠（NaOH）发生中和反应的化学方程式。

答案：C2H5COOH+NaOH→C2H5COONa+H2O

3.物理性质分析题：

分析为什么乙醛的沸点低于乙酸，但高于乙醇。

答案：乙醛和乙酸分子间存在氢键，但乙醛的分子量小于乙酸，因此乙醛的沸点低于乙酸。而乙醇分子间也存在氢键，但由于乙醇分子量大于乙醛，因此乙醛的沸点高于乙醇。

4.反应机理推断题：

推断丙醛（CH3CH2CHO）与氢气（H2）在催化剂存在下发生加成反应的机理。

答案：丙醛中的醛基碳原子与氢气分子中的氢原子发生加成反应，生成丙醇（CH3CH2CH2OH）。反应机理如下：

CH3CH2CHO+H2→CH3CH2CH2OH

5.应用题：

乙酸（CH3COOH）在食品工业中用作防腐剂，解释其防腐作用的原理。

答案：乙酸具有强烈的酸性，能够抑制细菌的生长和繁殖。在食品中添加乙酸，可以降低pH值，从而抑制细菌的代谢活动，达到防腐的目的。反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.融入生活实例：在教学过程中，我尝试将醛和羧酸的知识与学生的日常生活相联系，例如，通过讲解乙酸在食品防腐中的应用，让学生认识到化学知识就在我们身边，提高了学生的学习兴趣。

2.强化实验操作：为了让学生更加直观地理解醛和羧酸的性质，我设计了一系列实验，让学生亲自动手操作，通过实验观察和数据分析，加深对知识的理解。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.学生参与度不足：在课堂讨论和实验操作中，部分学生的参与度不高，可能是因为对知识点的理解不够深入，或者缺乏实验操作的信心。

2.评价方式单一：目前的评价方式主要是课堂提问和作业批改，缺乏对学生实际应用能力的全面评估。

3.实验指导不够细致：在实验教学中，个别学生对实验步骤的理解不够清晰，需要更加细致的指导和示范。

反思改进措施（三）

1.提高学生参与度：为了提高学生的参与度，我计划在课堂上采用小组讨论和角色扮演等方式，让学生在互动中学习，同时鼓励学生提出问题，培养他们的自主学习能力。

2.丰富评价方式：我将尝试引入更多的评价方式，如实验报告、项目式学习、口头报告等，以全面评估学生的学习效果和实际应用能力。

3.优化实验指导：在实验教学中，我将更加注重对实验步骤的讲解和示范，确保每位学生都能清晰地理解实验操作，同时提供足够的实验指导，帮助学生克服实验操作中的困难。此外，我还计划在实验前进行预实验，让学生熟悉实验流程，增强他们的实验信心。板书设计1.醛的结构与性质

①醛基（-CHO）

②醛的通式：R-CHO

③醛的物理性质：低沸点，易挥发，具有特有的气味

④醛的化学性质：氧化反应，加成反应，缩合反应

2.羧酸的结构与性质

①羧基（-COOH）

②羧酸的