6 洗水果（教学设计）苏教版一年级下册综合实践活动

6洗水果（教学设计）苏教版一年级下册综合实践活动课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容苏教版一年级下册综合实践活动《6洗水果》

本节课主要内容包括：认识常见水果，了解水果的营养价值；学习洗水果的正确方法，培养良好的卫生习惯；通过实践活动，提高学生的动手能力和合作意识。二、核心素养目标培养学生对自然环境的观察与感知能力，提高学生动手实践和问题解决能力。增强学生的健康意识，学习健康的生活方式。通过合作学习，培养学生的团队协作精神和沟通能力。同时，引导学生树立正确的价值观，认识到水果对健康的重要性，培养良好的生活习惯。三、教学难点与重点1.教学重点，

①正确掌握洗水果的方法，包括清洗步骤和注意事项；

②认识不同水果的特点，如外观、口感、营养价值等；

③能够独立完成洗水果的实践活动，提高生活自理能力。

2.教学难点，

①理解并掌握水果清洗的科学原理，如去除农药残留、细菌等；

②学会根据水果的种类选择合适的清洗工具和清洗剂；

③在实际操作中，培养学生耐心细致的品质，确保清洗效果；

④在活动中，引导学生发现水果的营养价值，培养健康饮食观念。四、教学资源-软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、实物水果、洗水果工具（洗洁精、刷子、盆等）

-课程平台：学校综合实践活动课程平台

-信息化资源：水果图片、视频资料、健康饮食科普文章

-教学手段：实物展示、小组合作、角色扮演、游戏互动五、教学流程1.导入新课

-详细内容：教师以提问的方式引入新课，例如：“同学们，你们知道我们每天吃的水果都有哪些营养吗？今天我们就来学习如何正确洗水果，让它们更加卫生，也更有营养。”

-用时：5分钟

2.新课讲授

-详细内容：

①教师展示各种水果的图片，引导学生观察水果的外观特征，并简要介绍水果的营养价值。

②讲解洗水果的正确步骤：先浸泡、再搓洗、最后冲洗干净。

③强调洗水果时要注意的安全事项，如使用清洁的洗洁精、避免直接用手接触水果等。

-用时：10分钟

3.实践活动

-详细内容：

①学生分组，每组选择一种水果进行清洗，教师巡回指导。

②学生按照教师讲解的步骤，实际操作洗水果，教师观察并给予个别指导。

③学生分享洗水果的经验，教师点评并总结。

-用时：15分钟

4.学生小组讨论

-3方面内容举例回答：

①如何选择合适的洗洁精和清洗工具？

-学生回答：选择无刺激性的洗洁精，使用软毛刷或海绵等工具。

②洗水果时应该注意哪些安全事项？

-学生回答：避免使用尖锐物品，如刀子，注意不要让洗洁精进入眼睛。

③如何判断水果是否清洗干净？

-学生回答：观察水果表面是否没有残留物，尝一尝口感是否清新。

-用时：10分钟

5.总结回顾

-内容：教师引导学生回顾本节课所学内容，强调洗水果的重要性，并鼓励学生在日常生活中养成良好的卫生习惯。

-具体分析和举例：

-教师提问：“同学们，今天我们学习了哪些关于洗水果的知识？”

-学生回答：“我们学会了如何正确洗水果，知道了洗水果的重要性。”

-教师总结：“是的，洗水果不仅可以去除表面的污垢和农药残留，还能保持水果的营养价值。希望大家在日常生活中能够做到勤洗手，勤洗水果，保持健康的生活习惯。”

-用时：5分钟

总用时：45分钟六、学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识与技能掌握：

-学生能够正确说出几种常见水果的名称，如苹果、香蕉、橘子等。

-学生能够描述水果的基本特征，如颜色、形状、口感等。

-学生掌握了洗水果的基本步骤和注意事项，能够独立完成洗水果的实践活动。

-学生学会了根据水果的种类选择合适的清洗工具和清洗剂。

2.生活实践能力提升：

-学生能够在日常生活中正确地清洗水果，养成良好的卫生习惯。

-学生通过实践活动，提高了动手操作能力，增强了生活自理能力。

-学生在小组合作中，学会了与他人沟通、协调，培养了团队协作精神。

3.健康意识增强：

-学生了解到水果的营养价值，认识到水果对健康的重要性。

-学生在活动中，学会了如何挑选新鲜、健康的水果。

-学生逐渐养成良好的饮食习惯，减少了不健康食品的摄入。

4.安全意识提高：

-学生在洗水果的过程中，学会了安全操作，避免使用尖锐物品。

-学生了解了洗洁精的正确使用方法，防止误食或皮肤刺激。

-学生在活动中，增强了自我保护意识，提高了安全防范能力。

5.环保意识培养：

-学生在洗水果的过程中，学会了节约水资源，避免浪费。

-学生了解了水果皮、果核等废弃物的正确处理方法，减少了环境污染。

-学生在日常生活中，逐渐形成了环保意识，关注环境保护。

6.创新与探究能力：

-学生在活动中，发挥自己的想象力，尝试用不同的方法清洗水果。

-学生通过观察、比较、分析，发现了不同水果的清洗特点。

-学生在解决问题时，培养了创新思维和探究精神。

7.价值观与情感态度：

-学生通过学习，认识到健康生活的重要性，树立了正确的价值观。

-学生在活动中，体验到了合作的乐趣，培养了积极向上的情感态度。

-学生在分享经验、互相帮助的过程中，学会了感恩和关爱他人。七、教学评价与反馈1.课堂表现：

-学生在课堂上积极参与，认真听讲，对洗水果的相关知识表现出浓厚的兴趣。

-学生能够按照教师的引导，正确地回答问题，如水果的营养价值、洗水果的步骤等。

-学生在实践活动中的操作规范，能够按照要求进行清洗，表现出良好的动手能力。

2.小组讨论成果展示：

-学生在小组讨论中，能够积极发言，分享自己的洗水果经验，如使用不同的清洗工具和技巧。

-学生在展示讨论成果时，能够清晰、有条理地表达自己的想法，如如何挑选水果、如何判断水果是否清洗干净等。

-学生在讨论过程中，展现了良好的团队协作能力和沟通能力。

3.随堂测试：

-教师通过提问或小测验的形式，考察学生对洗水果知识的掌握程度。

-测试内容涉及水果的基本特征、洗水果的步骤、注意事项等。

-学生能够正确回答测试问题，显示出对知识点的理解和应用能力。

4.家长反馈：

-教师通过家校联系，了解学生在家庭中洗水果的情况，包括学生是否能够独立完成洗水果、是否能够遵循正确的清洗步骤等。

-家长反馈学生在家中能够按照所学知识正确清洗水果，表现出良好的学习效果。

5.教师评价与反馈：

-针对学生对洗水果知识的掌握程度，教师给予积极的评价，如“你洗水果的方法很正确，继续保持！”

-对于学生在实践活动中的不足，教师给予具体的指导和建议，如“在搓洗水果时，要注意力度，避免损伤水果。”

-教师鼓励学生在日常生活中应用所学知识，如“回家后，你可以尝试用今天学到的知识，给家人洗一些水果。”

-教师关注学生的个体差异，对学习有困难的学生给予个别辅导，帮助他们克服学习难点。八、教学反思与总结今天的课，我觉得挺有意思的，咱们一起洗水果，既学到了知识，又锻炼了动手能力。我想分享一下我的教学反思和总结。

首先，我觉得今天的教学方法挺有效的。咱们用了实物展示和实践活动相结合的方式，学生们都很投入。看着他们一个个认真地洗水果，我心里挺高兴的。不过，我也发现了一些小问题。比如，在讲解洗水果步骤的时候，我发现有几个学生有点跟不上节奏，可能是因为他们对这个不太熟悉。所以，我打算在接下来的课上，给那些不太熟悉的学生多做一些个别辅导。

然后，我想说的是课堂管理。今天学生们表现不错，但也有一些小插曲。比如，有个别学生分心，我在课后和这些学生聊了聊，发现他们可能是因为对洗水果这个活动不感兴趣。所以，我意识到，以后在设计活动的时候，要更加注重学生的兴趣点，让每个学生都能参与进来。

最后，我想说，今天的课让我意识到，教学是一个不断学习和反思的过程。我会继续探索更加生动有趣的教学方法，让每个学生都能在课堂上找到自己的兴趣点。同时，我也会更加关注学生的个体差异，尽量让每个学生都能在课堂上有所收获。课后作业1.实践作业：

-作业内容：请回家后，按照在课堂上学习的洗水果方法，为家人洗一种水果，并记录下洗水果的过程和感受。

-作业要求：用文字或图片的形式记录下来，可以附上洗水果前后水果的对比照片。

-作业答案示例：小明回家后，为家人洗了一个苹果。他先用清水浸泡苹果，然后用软毛刷轻轻刷洗，最后用清水冲洗干净。小明觉得洗水果的过程很有趣，也学到了很多知识。

2.观察作业：

-作业内容：观察家中或市场上常见的水果，记录下它们的外观特征、口感和营养价值。

-作业要求：填写一个简单的表格，包括水果名称、外观、口感、营养价值等信息。

-作业答案示例：

|水果名称|外观|口感|营养价值|

|----------|------|------|----------|

|苹果|红色|酸甜|富含维生素|

|香蕉|黄色|甜|含有钾元素|

|橙子|橙色|酸甜|富含维生素C|

3.想象作业：

-作业内容：想象一下，如果水果没有了，我们的生活会有哪些变化？

-作业要求：写一篇短文，不少于100字，表达自己的观点和想法。

-作业答案示例：如果没有了水果，我们的生活将会变得无味。水果不仅美味，还能给我们提供丰富的维生素和矿物质。没有了水果，我们的饮食会变得单调，身体健康也会受到影响。

4.创意作业：

-作业内容：设计一个关于水果的科普小册子，内容包括水果的种类、营养价值、洗水果的方法等。

-作业要求：小册子可以手绘或使用电脑制作，图文并茂，富有创意。

-作业答案示例：小册子的封面可以设计成水果的图案，内页可以介绍不同水果的特点和营养知识，最后附上洗水果的步骤图。

5.应用作业：

-作业内容：根据所学知识，设计一个健康食谱，包含至少三种水果。

-作业要求：列出食谱名称、食材、制作步骤和营养价值分析。

-作业答案示例：

|食谱名称|食材|制作步骤|营养价值分析|

|----------|----------------|--------------------------------------------------------------|------------------------------------------------------------------|

|水果沙拉|苹果、香蕉、橙子|将水果洗净切块，加入沙拉酱拌匀，放入冰箱冷藏一段时间后食用。|苹果富含纤维，香蕉提供能量，橙子含有丰富的维生素C，营养丰富。|内容逻辑关系①水果种类与特征

-重点知识点：常见水果的名称、外观、口感、营养价值。

-关键词：苹果、香蕉、橘子、梨、葡萄、草莓。

-关键句：例如，“苹果是红色的，口感酸甜，含有丰富的维生素。”

②洗水果的方法与步骤

-重点知识点：洗水果的正确步骤，包括浸泡、搓洗、冲洗。

-关键词：浸泡、搓洗、冲洗、洗洁精、刷子、清水。

-关键句：例如，“洗水果前先浸泡十分钟，然后用刷子轻轻搓洗，最后用清水冲洗干净。”

③水果的营养价值与健康益处

-重点知识点：水果的营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维。

-关键词：维生素、矿物质、膳