蔬菜五化降本增效健康栽培技术

蔬菜五化降本增效健康栽培技术（一）技术概述1.技术基本情况。蔬菜“五化”降本增效健康栽培技术从集约化育苗、机械化生产、水肥一体化施灌、绿色化防控、采后商品化整理等环节实现标准化生产。可有效提升种苗质量、提高机械化率，减少用工量、减少化肥和化学农药用量，降低蔬菜种植市场风险，提高蔬菜生产效率。2.技术示范推广情况。已在嘉鱼、天门、钟祥等地示范推广，年均示范推广面积20万亩以上。3.提质增效情况。近3年，累计示范推广70万亩，实现优质种苗率达90%以上，用工量减少15%，化肥用量减少5%，化学农药用量减少5%，蔬菜产品抽检合格率达97.5%以上，亩均增产3%左右，亩平节本增收200元以上。（二）技术要点1.集约化育苗（1）育苗设施：利用大棚或温室等，配备喷水设施。可选用床架育苗、漂浮育苗等方式。（2）穴盘与基质：十字花科蔬菜选用72孔穴盘，绿叶菜类选用128孔穴盘。选用符合要求的商品基质。（3）播种：采用蔬菜自动化播种线自动装盘、精量播种。（4）温湿度管理：苗期保持基质湿润均匀、温度适宜。（5）追肥：待苗1片真叶期，选用全水溶性三元复合肥（N:P2O5:K2O=20:10:20）稀释至浓度50-150毫克/千克，结合喷灌追肥。（6）壮苗标准：长势整齐一致，无黄叶、无病虫。大白菜苗龄30-35天，5-6片叶；花菜、结球甘蓝苗龄40-45天，6-7片叶；芹菜苗龄50-60天，4-5片叶。2.机械化生产（1）撒肥：有机肥与化肥配合施用，分别选择专用机械撒施。增施硼肥、锌肥1-2公斤/亩，氮钾肥30%-40%基施，磷肥可全部作基肥条施或撒施。（2）耕整：土壤适耕期内进行机械耕整，两年深翻一次。（3）起垄：根据不同蔬菜品种不同株行距，按窄垄、宽垄选用起垄机。起垄适宜后期机械化收获要求，垄形一致性≥95%。萝卜起窄垄，垄高20-25厘米，垄面宽15-20厘米，沟宽15-20厘米。（4）铺设滴灌带与覆膜：滴灌带铺设和覆膜同时进行，在垄面两行菜间铺设滴灌带，喷水孔朝上，进水口与主管接通。地膜宽度依行距大小而定。（5）播种、移栽：萝卜等采用气吸式精量直播机，调整行距、粒距，播种技术配套。甘蓝、大白菜等采用自走式或拖挂式移栽机移栽，根据品种需求调整行距。3.水肥一体化施灌根据土壤肥力测试结果，制定不同蔬菜品种施肥方案。氮磷钾60-70%采用水肥一体化方式分2-3次追施。4.绿色化防控（1）及时准确掌握病虫害发生情况，精准适期防治。（2）田园清洁：清除田间病虫杂株残体，及时摘除老叶病叶，带出田块集中销毁。（3）病害防控：播种前做好种子、穴盘和苗床消毒，预防猝倒病、立枯病等；定植时蘸根或浇定根水时接种根际有益微生物。（4）虫害防控：覆盖防虫网，采用黄板、蓝板、性诱剂、杀虫灯诱杀害虫。优先使用生物农药防控已发生病虫害。5.采后商品化整理蔬菜采后去除枯黄叶、病残叶，抖去泥土，剔除明显不合格产品。夏秋季收获的产品需4℃左右冷库预冷。（三）适宜区域1.技术适宜推广应用的区域。江汉平原。2.2025年主要示范点。当阳市、枝江市、宜城市、沙洋县、钟祥市、京山市、云梦县、石首市、嘉鱼县、仙桃市、潜江市、天门市等地。（四）注意事项各地根据气候选择适宜的蔬菜品种和茬口。（五）技术支撑及依托单位1.湖北省农业科学院经济作物