食品安全法宣传

演讲人：日期：食品安全法宣传目录CONTENTS食品安全法概述食品安全法基本原则食品安全法主要制度食品安全监督管理体制食品安全法实施效果评估食品安全法宣传与教育01食品安全法概述食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，制定食品安全法是为了保障公众的饮食安全。保障公众身体健康通过立法手段，建立健全食品安全监管体系，提高食品安全水平。提升食品安全水平保障食品安全，有利于提升消费者信心，推动食品产业持续健康发展。促进食品产业健康发展立法背景与意义适用范围在中华人民共和国境内从事食品生产、经营、使用及其监督管理等活动，都应遵守本法。适用对象包括食品生产经营者、食品添加剂生产者、食品相关产品生产者、食品检验机构、食品广告发布者等。法律适用范围及对象食品安全法涵盖了食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品广告、食品安全信息管理、法律责任等方面的内容。主要内容强化了食品生产经营者的主体责任，建立了食品安全风险监测和评估制度，加大了对食品安全违法行为的处罚力度，注重食品安全信息公开和公众参与。特点主要内容与特点02食品安全法基本原则国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。食品安全风险监测国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂、食品相关产品中的生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。食品安全风险评估国家制定并公布食品安全标准，食品生产经营者应当遵守，以保证食品安全。食品安全标准制定预防为主原则食品安全风险预防和控制食品生产经营者应当采取有效措施，预防和控制食品安全风险，确保食品安全。食品安全风险监测与评估对食品生产经营过程中的风险进行监测和评估，及时发现并采取措施消除隐患。食品安全风险信息交流国家建立食品安全风险信息交流制度，及时发布食品安全风险警示或消费提示。风险管理原则01食品生产过程控制食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行自查，确保生产过程符合法律、法规和食品安全标准的要求。食品销售与餐饮服务控制食品经营者应当建立食品进货查验记录制度，确保所经营的食品来源可追溯，并符合食品安全标准。食品追溯体系国家建立食品全程追溯制度，从源头上保障食品安全，实现食品来源可追溯、去向可追踪。全程控制原则0203政府监管食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提高行业食品安全水平。行业自律社会监督鼓励媒体、消费者等社会各界参与食品安全监督，形成全社会共治的良好氛围。县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划，加强食品安全监管能力建设，为食品安全工作提供保障。社会共治原则03食品安全法主要制度食品安全标准制度食品安全标准的含义食品安全标准是强制执行的标准，是保障公众身体健康和生命安全的重要措施。食品安全标准的制定食品安全标准的实施由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理等部门制定、公布，包括食品、食品添加剂、食品相关产品等国家标准。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全。食品生产经营许可的含义国家对食品生产经营实行许可制度，未经许可不得从事食品生产经营活动。食品生产经营许可的办理食品生产经营者应当依法向县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门申请许可，并提交相关材料。食品生产经营许可的监督检查县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依法对食品生产经营者进行监督检查，确保其符合许可条件。食品生产经营许可制度食品召回的含义食品召回是指食品生产者按照规定程序，对存在缺陷或可能危害人体健康的食品进行召回，并采取必要措施消除风险。食品召回的实施食品生产者应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并采取无害化处理、销毁等措施。食品召回制度食品安全事故处置制度食品安全事故的定义食品安全事故是指食品安全法律、法规规定的其他食品安全事故。食品安全事故的处置原则食品安全事故处置应当遵循预防为主、预防与处置相结合的原则，建立健全食品安全事故应急预案和处置机制。食品安全事故的报告和处理发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大，同时向县级以上人民政府食品安全监督管理部门报告；食品安全监督管理部门应当立即会同有关部门进行事故调查处理，并依法追究相关责任人的法律责任。04食品安全监督管理体制市场监督管理部门负责食品生产经营环节的监督管理和食品安全的综合协调。卫生健康部门负责食品安全风险评估、食品安全标准制定和营养健康指导。农业行政部门负责食用农产品的种植养殖、动物防疫和兽药、饲料等农业投入品的安全管理。其他相关部门海关、环保、粮食、城管等部门在各自职责范围内承担食品安全监管工作。监管部门职责划分监管手段与措施监督检查对食品生产经营者进行日常监督检查，发现问题及时整改或处罚。抽样检验对市场上销售的食品进行抽样检验，及时发现并处理不合格食品。风险评估对可能危害食品安全的风险进行评估，制定相应措施预防和控制风险。信息公开及时向社会公布食品安全信息，保障公众的知情权和监督权。监管信息共享机制信息共享平台建立食品安全信息共享平台，实现监管信息互联互通。信息共享渠道通过网站、微信公众号等渠道及时发布食品安全信息和预警信息。信息共享内容包括食品安全法律法规、标准、监管动态、抽检结果等信息。信息共享要求确保信息的真实性、准确性和及时性，保障公众的知情权。明确食品安全监管责任，落实到部门和人员，实行问责制。对监管失职、渎职等行为进行追究，严肃处理相关责任人。包括行政责任追究、法律责任追究等，确保监管责任落到实处。向社会公开追责结果，接受社会监督，提高监管公信力。监管责任追究机制监管责任追究机制追责方式追责结果05食品安全法实施效果评估法律法规体系完善情况食品安全法修订情况2015年修订后实施，2018年、2021年两次修正。02040301法规执行情况各级政府和监管部门严格执行食品安全法，加大对违法行为的打击力度。配套法规制定情况制定了一系列配套法规，如《食品安全法实施条例》、《食品生产许可管理办法》等。法规宣传普及情况广泛开展食品安全法宣传活动，提高公众对食品安全法规的认知度。食品安全水平提升情况食品安全总体水平食品安全水平显著提升，食品安全形势总体稳定。食品生产经营环节监管加强了对食品生产经营环节的监管，严格落实企业主体责任。食品安全标准体系建立了较为完善的食品安全标准体系，提高了食品安全标准水平。食品安全风险监测加强了食品安全风险监测和评估，及时发现并处理食品安全隐患。公众满意度调查结果分析公众对食品安全满意度01公众对食品安全满意度有所提升，但仍存在部分不满意的情况。公众对食品安全认知度02公众对食品安全认知度提高，但仍需加强宣传和教育。公众对食品安全监管的评价03公众对食品安全监管的评价总体积极，认为政府加大了对食品安全的投入和监管力度。公众对食品安全信息的关注度04公众对食品安全信息的关注度较高，希望获取更多、更准确的食品安全信息。法律法规体系仍需完善继续完善食品安全法律法规体系，加强配套法规的制定和实施。监管力度和水平有待提高加强监管力度，提高监管水平，确保食品安全法规得到有效执行。企业主体责任落实不到位加强企业主体责任落实，提高企业食品安全意识和自我管理能力。公众食品安全意识仍需提高加强公众食品安全教育，提高公众食品安全意识和自我保护能力。存在问题及改进建议06食品安全法宣传与教育宣传目标提高公众对食品安全法的认知度和遵守率，促进食品安全法律法规的普及。重点人群食品生产经营者、食品消费者、食品安全监管人员等。宣传目标与重点人群宣传渠道政府官方网站、微信公众号、微博、广播、电视等多种媒体。方式选择