旅游管理专业教学计划

旅游管理专业教学计划一、专业名称及代码旅游管理专业，专业代码：[具体代码]

二、入学要求高中毕业生或具有同等学力者

三、修业年限三年

四、职业面向本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景区、旅游饭店、旅游电子商务企业、旅游行政管理部门及其他相关企事业单位，从事导游、计调、旅游产品营销、旅游景区管理、饭店服务与管理、旅游电子商务运营等工作。

|职业领域|主要岗位|相关岗位|职业资格证书|||||||旅行社|导游、计调|旅游销售、票务员|导游资格证、旅行社计调师证||旅游景区|景区讲解员、景区管理员|景区营销专员、游客服务主管|景区导游证、旅游景区管理员证||旅游饭店|前厅接待、客房服务、餐饮服务|饭店大堂经理、酒店营销代表|饭店服务技能等级证书||旅游电子商务企业|旅游产品运营、旅游网络客服|旅游电商文案策划、旅游数据分析师|电子商务师证||旅游行政管理部门|旅游市场监管、旅游项目策划|旅游政策研究专员、旅游行业培训师|旅游咨询师证|

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握扎实的旅游管理专业知识和技能，具备良好的职业道德、人文素养和创新精神，能在旅游行业从事导游服务、计调业务、旅游产品营销、旅游景区管理、饭店服务与管理等工作的高素质技术技能人才。

（二）培养规格1.素质具有正确的世界观、人生观和价值观，具备良好的职业道德和行为规范，诚实守信，敬业爱岗，具有较强的责任心和服务意识。具有良好的人文素养和审美情趣，具备较强的语言表达能力、沟通协调能力和团队合作精神。具有较强的自主学习能力、创新思维能力和实践动手能力，能够适应不断变化的旅游行业发展需求。具有健康的体魄和心理素质，具备良好的身体素质和适应能力，能够承受旅游工作的压力和挑战。2.知识掌握旅游管理专业的基本理论知识，包括旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销学、旅游资源开发与规划、旅游心理学、旅游法规等。熟悉旅游行业的相关政策法规和行业标准，了解旅游行业的发展动态和趋势。掌握导游业务、计调业务、旅游产品设计与开发、旅游景区管理、饭店服务与管理等专业技能知识。具备一定的外语水平，能够运用外语进行旅游服务和交流。3.能力具备较强的导游服务能力，能够熟练运用导游讲解技巧，为游客提供优质的导游服务。具备良好的计调业务能力，能够熟练操作旅游线路设计、行程安排、票务预订、酒店预订等计调工作。具备较强的旅游产品营销能力，能够制定旅游产品营销策略，进行旅游产品推广和销售。具备一定的旅游景区管理能力，能够进行景区游客接待、景点讲解、安全管理、环境卫生维护等工作。具备良好的饭店服务与管理能力，能够熟练掌握饭店前厅、客房、餐饮等部门的服务技能和管理方法。具备一定的旅游电子商务运营能力，能够进行旅游产品在线销售、旅游网站建设与维护、旅游客户关系管理等工作。具备较强的沟通协调能力和问题解决能力，能够有效地与游客、同事、合作伙伴等进行沟通协调，解决旅游工作中出现的各种问题。

六、课程设置及要求

（一）公共基础课程1.思想政治理论课毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论主要内容：系统阐述毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系的基本原理、基本观点和基本方法，帮助学生了解中国近现代社会发展的基本规律，坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信。思想道德修养与法律基础主要内容：以社会主义核心价值观为主线，综合讲授道德和法律的基本理论与知识，引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观，培养学生良好的道德品质和法律意识。形势与政策主要内容：及时、准确地向学生传达国内外形势的最新动态和党和国家的重大方针政策，帮助学生认清形势，增强学生的政治敏锐性和社会责任感。2.大学语文主要内容：通过文学作品欣赏、写作训练等，提高学生的文学素养和语言表达能力，培养学生的审美情趣和创新思维能力。3.大学英语主要内容：培养学生的英语听、说、读、写、译能力，使学生能够运用英语进行日常交流和专业领域的简单沟通，具备一定的跨文化交际能力。4.计算机应用基础主要内容：介绍计算机基础知识、操作系统、办公软件、网络应用等，培养学生的计算机操作技能和信息处理能力，使学生能够熟练运用计算机解决实际问题。5.体育与健康主要内容：传授体育与健康的基本知识和技能，培养学生的体育锻炼习惯和健康意识，提高学生的身体素质和运动能力，促进学生全面发展。

（二）专业基础课程1.旅游学概论主要内容：介绍旅游的基本概念、性质、特点、类型、产生与发展，以及旅游活动的构成要素、旅游产业的地位与作用等，使学生对旅游学科有一个初步的认识。2.旅游经济学主要内容：阐述旅游经济活动的运行规律、旅游市场机制、旅游消费行为、旅游经济效益等，培养学生运用经济学原理分析和解决旅游经济问题的能力。3.旅游市场营销学主要内容：讲解旅游市场营销的基本概念、原理和方法，包括旅游市场细分、目标市场选择、旅游产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略等，使学生掌握旅游市场营销的基本技能。4.旅游资源开发与规划主要内容：介绍旅游资源的分类、调查与评价方法，旅游资源开发的原则、模式和程序，以及旅游规划的基本理论、内容和方法，培养学生的旅游资源开发与规划能力。5.旅游心理学主要内容：研究旅游活动中旅游者的心理现象和心理规律，包括旅游者的动机、感知、态度、决策、行为等，帮助学生了解旅游者的心理需求，提高旅游服务质量。6.旅游法规主要内容：讲解旅游行业相关的法律法规，如《中华人民共和国旅游法》《旅行社条例》《导游人员管理条例》等，使学生掌握旅游法规知识，增强法律意识，依法从事旅游活动。

（三）专业核心课程1.导游业务主要内容：介绍导游服务的性质、特点、地位和作用，导游人员的素质要求、职责和义务，导游服务程序与规范，导游讲解技巧，以及导游带团技能等，培养学生的导游服务能力。2.计调业务主要内容：讲解计调工作的流程、内容和方法，包括旅游线路设计、行程安排、票务预订、酒店预订、用车安排、成本核算等，使学生掌握计调业务的操作技能。3.旅游产品设计与开发主要内容：介绍旅游产品的概念、分类、特点和构成要素，旅游产品设计与开发的原则、流程和方法，以及旅游新产品的创意与策划等，培养学生的旅游产品设计与开发能力。4.旅游景区管理主要内容：讲解旅游景区的概念、类型、功能和特点，旅游景区的规划与布局、资源管理、市场营销、游客管理、服务质量管理等，使学生掌握旅游景区管理的基本理论和方法。5.饭店服务与管理主要内容：介绍饭店的类型、等级与组织机构，饭店前厅、客房、餐饮等部门的服务流程与规范，饭店服务质量控制与管理方法，以及饭店市场营销策略等，培养学生的饭店服务与管理能力。

（四）专业拓展课程1.旅游电子商务主要内容：讲解旅游电子商务的概念、模式、特点和发展趋势，旅游电子商务平台的建设与运营，旅游产品在线销售、旅游网站建设与维护、旅游客户关系管理等，培养学生的旅游电子商务运营能力。2.旅游英语主要内容：加强学生的英语听说读写能力训练，使其能够熟练运用英语进行旅游服务和交流，包括旅游景点介绍、导游讲解、饭店服务、旅游商务谈判等，培养学生的跨文化交际能力。3.旅游文化主要内容：介绍中外旅游文化的历史、特点、发展趋势，以及旅游文化与旅游经济、旅游资源、旅游产品等的关系，培养学生的旅游文化素养和文化传播能力。4.旅游礼仪主要内容：讲授旅游服务过程中的礼仪规范，包括仪表仪态、语言表达、接待礼仪、社交礼仪等，培养学生良好的礼仪素养和职业形象。5.旅游摄影与摄像主要内容：介绍摄影与摄像的基本原理、技巧和方法，使学生掌握旅游摄影与摄像的技能，能够拍摄出高质量的旅游图片和视频资料，用于旅游宣传和推广。

（五）实践教学环节1.校内实训导游模拟实训通过模拟导游服务场景，让学生进行导游讲解、应急处理等训练，提高学生的导游服务能力。计调业务实训利用旅行社计调软件，让学生进行旅游线路设计、行程安排、票务预订、酒店预订等计调业务操作实训，熟悉计调业务流程。旅游产品设计与开发实训组织学生进行旅游产品市场调研、创意策划、方案设计等实训，培养学生的旅游产品设计与开发能力。旅游景区管理实训模拟旅游景区运营管理场景，让学生进行游客接待、景点讲解、安全管理、环境卫生维护等实训，掌握旅游景区管理技能。饭店服务与管理实训在校内饭店实训基地，让学生进行饭店前厅、客房、餐饮等部门的服务技能训练，熟悉饭店服务流程和管理方法。2.校外实习安排学生到旅行社、旅游景区、旅游饭店、旅游电子商务企业等单位进行为期[X]个月的校外实习，让学生在实际工作岗位上锻炼，了解旅游行业的实际运作情况，提高学生的实践能力和职业素养。

七、教学进程总体安排

（一）各学期教学活动安排表

|学期|教学活动|周数|备注|||||||一|入学教育、军训|3|/||一|理论教学|15|/||一|实践教学|2|/||二|理论教学|16|/||二|实践教学|2|/||三|理论教学|16|/||三|实践教学|4|校外实习||四|理论教学|16|/||四|毕业实习、毕业设计（论文）|16|/|

（二）课程设置及教学进程表

|课程类别|课程名称|学分|总学时|理论学时|实践学时|各学期周学时分配||||||||||一|二|三|四||公共基础课程|思想政治理论课|6|108|108|0|3|/|/|/||公共基础课程|大学语文|4|72|72|0|4|/|/|/|/||公共基础课程|大学英语|8|144|108|36|4|4|/|/||公共基础课程|计算机应用基础|4|72|36|36|4|/|/|/|/||公共基础课程|体育与健康|4|72|36|36|2|2|/|/||专业基础课程|旅游学概论|3|54|54|0|3|/|/|/|/||专业基础课程|旅游经济学|3|54|54|0|3|/|/|/|/||专业基础课程|旅游市场营销学|3|54|54|0|3|/|/|/|/||专业基础课程|旅游资源开发与规划|3|54|54|0|3|/|/|/|/||专业基础课程|旅游心理学|3|54|54|0|3|/|/|/|/||专业基础课程|旅游法规|3|54|54|0|3|/|/|/|/||专业核心课程|导游业务|4|72|36|36|4|/|/|/||专业核心课程|计调业务|4|72|36|36|4|/|/|/||专业核心课程|旅游产品设计与开发|4|72|36|36|4|/|/|/||专业核心课程|旅游景区管理|4|72|36|36|4|/|/|/||专业核心课程|饭店服务与管理|4|72|36|36|4|/|/|/||专业拓展课程|旅游电子商务|3|54|36|18|3|/|/|/||专业拓展课程|旅游英语|3|54|36|18|3|/|/|/||专业拓展课程|旅游文化|2|36|36|0|2|/|/|/||专业拓展课程|旅游礼仪|2|36|36|0|2|/|/|/||专业拓展课程|旅游摄影与摄像|2|36|18|18|2|/|/|/||实践教学|校内实训|10|180|0|180|/|5|5|/||实践教学|校外实习|16|/|/|/|/|/|/|16||实践教学|毕业实习、毕业设计（论文）|16|/|/|/|/|/|/|16|

八、实施保障

（一）师资队伍1.本专业拥有一支结构合理、素质优良的师资队伍。专任教师中具有硕士及以上学位的比例达到[X]%以上，具有双师素质的教师比例达到[X]%以上。2.定期选派教师参加国内外学术交流和培训，鼓励教师开展教学研究和实践探索，不断提高教师的教学水平和专业素养。3.聘请行业企业专家担任兼职教师，参与专业建设、课程开发、实践教学指导等工作，形成专兼结合的双师结构教学团队。

（二）教学设施1.校内建有旅游模拟实训室、导游模拟实训室、计调业务实训室、旅游产品设计与开发实训室、旅游景区管理实训室、饭店服务与管理实训室等多个专业实训场所，配备了先进的教学设备和软件，能够满足学生校内实践教学的需要。2.与多家旅行社、旅游景区、旅游饭店、旅游电子商务企业等建立了长期稳定的校外实习基地，为学生提供了良好的校外实习条件。

（三）教学资源1.选用教育部高职高专旅游类专业教学指导委员会推荐的优质教材，并鼓励教师编写具有本校特色的校本教材。2.建设了丰富的网络教学资源，包括课程标准、教学课件、教学视频、案例库、试题库等，为学生自主学习提供了便利条件。3.定期收集和整理旅游行业的最新信息和资料，及时更新教学内容，使教学与行业发展紧密结合。

（四）教学方法与手段1.采用项目教学法、案例教学法、任务驱动法等多种教学方法，激发学生的学习兴趣，培养学生的自主学习能力和实践动手能力。2.运用多媒体教学、网络教学、虚拟仿真教学等现代教学手段，丰富教学内容，提高教学效果。3.加强实践教学环节，通过校内实训、校外实习等方式，让学生在实践中掌握专业技能，提高职业素养。

（五）教学管理1.建立健全教学管理制度，包括教学计划管理、课程标准管理、教材管理、教学过程管理、实践教学管理、教学质量监控等，确保教学工作的规范化和科学化。2.加强教学质量监控，建立教学质量评价体系，定期对教师的教学质量和学生的学习效果进行评价，及时发现问题并加以解决。3.加强学生管理，建立健全学生管理制度，注重学生的思想政治教育和职业道德教育，培养学生的良好行为习惯和职业素养。

九、毕业要求1.学生须修满专业人才培养方案规定的[X]学分，其中公共基础课程学分不少于[X]学分，专业基础课程学分不少于[X]学分，专业核心课程学分不少于[X]学分，专业拓展课程学分不少