饮水食品安全教育主题班会教案-一班

饮水食品安全教育主题班会教案_一班一、班会主题"关注饮水与食品安全，守护健康成长"

二、班会目的1.让学生了解饮水安全的重要性，掌握正确的饮水方法和常见饮水误区。2.使学生认识食品安全的基本知识，学会辨别不安全食品，增强食品安全意识。3.通过班会活动，培养学生良好的饮水和饮食习惯，提高自我保护能力，保障自身健康成长。

三、班会时间[具体时长]

四、班会地点一(5)班教室

五、参与人员一(5)班全体师生

六、班会准备1.收集与饮水安全、食品安全相关的图片、视频、动画等资料，制作成多媒体课件。2.准备一些常见的饮用水、饮料、食品样本，以及相关的检测工具（如PH试纸等，可简单演示检测方法）。3.设计制作饮水安全知识问答卡片、食品安全知识问答卡片、"安全饮水小能手"和"食品安全小卫士"奖状若干。4.准备一些小奖品，如小贴纸、卡通橡皮擦、小零食（符合食品安全标准）等。

七、班会流程

（一）导入（5分钟）1.播放一段孩子们在课间玩耍后口渴，直接拿起生水猛喝的视频片段，提问学生："视频里的小朋友这样喝水对不对呀？为什么呢？"引导学生思考饮水安全问题，从而引出本次班会主题。2.教师发言："同学们，水是我们生命中最重要的物质之一，就像小鱼离不开水一样，我们每天都要喝适量的水来保持身体健康。但是，饮水也有很多学问，如果不注意，可能会对我们的身体造成伤害。同时，食品安全也关系到我们每一个人的健康，今天我们就一起来上一节饮水食品安全教育主题班会课，学习如何正确饮水和辨别安全的食品。"

（二）饮水安全知识讲解（15分钟）1.水对人体的重要性展示人体缺水时出现的各种不适症状的图片，如嘴唇干裂、皮肤干燥、头晕乏力等，向学生讲解水在人体新陈代谢中的重要作用，如帮助消化、运输营养物质、调节体温等。提问学生："你们知道人一天大概要喝多少水吗？"引导学生结合自己的生活经验回答，然后教师总结：一般来说，小朋友每天需要喝600800毫升的水，具体的饮水量会因年龄、体重、活动量等因素有所不同。2.正确的饮水方法播放一段关于正确饮水方法的动画视频：早上起床后先喝一杯温水，能够帮助身体补充水分，促进新陈代谢；在学校里，要定时喝水，不要等到口渴了才喝；运动后不要马上大量饮水，要先休息一会儿，然后少量多次地喝水；晚上睡觉前也可以适量喝一点水，但不要喝太多，以免晚上起夜影响睡眠。请学生说一说自己平时是怎么喝水的，有没有做到动画里讲的这些方法。教师针对学生的回答进行点评和指导，强调正确饮水的要点。3.常见饮水误区展示一些常见的饮水误区图片，如用饮料代替白开水、口渴了才喝水、喝生水等，并进行讲解。讲解为什么不能用饮料代替白开水：饮料中通常含有较多的糖分、添加剂等，喝多了不仅会影响食欲，还可能导致肥胖、龋齿等问题。而白开水是最健康的饮品，能够为身体提供纯净的水分。解释为什么不能喝生水：生水中可能含有细菌、病毒、寄生虫等有害物质，喝了容易引起腹痛、腹泻、呕吐等疾病。引导学生养成喝开水或经过净化处理的水的习惯。

（三）饮水安全知识互动环节（15分钟）1.知识问答教师将准备好的饮水安全知识问答卡片随机分给学生，卡片上的问题如下：人一天大约需要喝多少毫升的水？（600800毫升）早上起床后应该怎么做？（先喝一杯温水）运动后能马上大量喝水吗？（不能，要先休息一会儿，少量多次地喝）用什么水代替白开水最好？（白开水）为什么不能喝生水？（生水中可能含有细菌、病毒、寄生虫等有害物质，喝了容易引起腹痛、腹泻、呕吐等疾病）学生回答问题，答对的同学可以获得一张小贴纸作为奖励。2.小组讨论将学生分成若干小组，每组45人，讨论以下问题："在学校里，有哪些方法可以提醒自己定时喝水？"每个小组推选一名代表发言，分享小组讨论的结果。如可以准备一个小水壶，定时给自己加水；可以和同桌互相提醒；可以根据上课的课程表，每节课课间安排一次喝水时间等。教师对各小组的发言进行点评和总结，鼓励学生养成良好的定时饮水习惯。

（四）食品安全知识讲解（15分钟）1.认识食品安全标志展示常见的食品安全标志图片，如QS标志、绿色食品标志、有机食品标志等，向学生介绍这些标志的含义和作用。讲解QS标志：QS是食品生产许可证的缩写，有QS标志的食品，表示该食品是经过生产许可的正规产品。购买食品时，要注意查看食品包装上是否有QS标志。介绍绿色食品标志和有机食品标志：绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。2.如何辨别不安全食品展示一些不安全食品的图片，如过期食品、变质食品、三无食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）等，引导学生观察这些食品的外观、气味等特征。讲解辨别方法：看食品的保质期：检查食品包装上的生产日期和保质期，超过保质期的食品不能购买和食用。观察食品的外观：如果食品出现变色、变形、发霉、长毛等情况，说明食品已经变质，不能食用。闻食品的气味：如果食品有异味、臭味等不正常的气味，也不要购买。查看食品的包装：正规食品的包装上应该有生产厂家、生产日期、保质期、配料表等信息，如果没有这些信息，或者包装破损、印刷模糊，很可能是三无食品，不能购买。3.购买食品的注意事项播放一段关于在超市购买食品的动画视频，视频中展示了正确的购买流程和需要注意的事项，如选择正规超市、查看食品标签、不购买散装无标识食品等。教师结合视频内容，向学生强调购买食品时的注意事项：要到正规的超市、商场、农贸市场等场所购买食品，这些地方的食品质量更有保障。仔细查看食品的标签，了解食品的成分、生产日期、保质期、储存条件等信息。不购买散装无标识的食品，因为这些食品的来源和质量无法保证。购买食品时要注意索要发票或购物小票，以便在出现问题时能够维护自己的权益。

（五）食品安全知识互动环节（15分钟）1.角色扮演设定一个超市购物的场景，安排几位学生分别扮演顾客、超市工作人员和食品安全检测员。顾客在超市里挑选食品，要按照购买食品的注意事项进行选择，并与超市工作人员交流关于食品安全的问题。超市工作人员要正确回答顾客的问题，并对顾客的购买行为进行指导。食品安全检测员对顾客挑选的食品进行简单检测（如用PH试纸检测食品的酸碱度等，可简单演示检测方法），判断食品是否安全。其他学生认真观看表演，表演结束后进行讨论，说说自己从中学到了什么。教师对学生的表演和讨论进行点评，进一步强化学生对食品安全知识的理解和应用。2.知识竞赛将学生分成四组，进行食品安全知识竞赛。教师出示食品安全知识问答卡片，题目如下：什么是绿色食品？（遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品）购买食品时，要注意查看哪些信息？（生产日期、保质期、配料表、生产厂家等）怎样辨别食品是否过期？（看食品包装上的生产日期和保质期，超过保质期的食品不能食用）三无食品是指哪三无？（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）发现食品变质了，应该怎么做？（不能食用，要及时扔掉，并告诉家长或老师）每组学生抢答问题，答对一题得一分，答错不扣分。比赛结束后，统计各小组的得分，得分最高的小组获得"食品安全知识竞赛冠军组"称号，并给予小组每位成员一张"食品安全小卫士"奖状和一份小奖品（如小零食）。

（六）总结与分享（5分钟）1.教师对本次班会进行总结："同学们，今天我们一起学习了饮水安全和食品安全的知识，知道了正确的饮水方法和常见的饮水误区，也学会了如何辨别不安全食品以及购买食品时的注意事项。希望大家在今后的生活中，能够养成良好的饮水和饮食习惯，关注饮水与食品安全，保护自己的身体健康。"2.请几位学生分享自己在本次班会中的收获和体会，教师对学生的发言进行鼓励和补充。

（七）课后作业1.回家后和爸爸妈妈一起检查家里的食品，看看有没有过期食品或三无食品，有的话要及时处理。2.制作一张关于饮水安全或食品安全的手抄报，下周一带到学校和同学们分享。

八、班会延伸1.在班级黑板报上开辟"饮水与食品安全"专栏，定期更新相关知识和资料，持续向学生宣传饮水与食品安全的重要性。2.鼓励学生回家后向家人宣传所学的饮水与食品安全知识，通过"小手拉大手"的方式，带动家庭共同关注饮水与食品安全问题。3.组织学生开展一次关于校园周边食品安全情况的调查活动，让学生了解学校周边食品店的经营状况，进一步增强学生的食品安全意识。

九、注意