大班健康教案食品保质期反思

大班健康教案食品保质期反思

（经典版）

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序言

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大班健康教案食品保质期反思

《大班健康教案食品保质期反思》可能是您在寻找幼儿园大班健

康教案过程中需要的内容，欢迎参考阅读！

1、大班健康教案食品保质期反思

活动目标

1.产生了解食品保质期的愿望，感知在保质期内食用食品的好

处。

2.试着读出保质期，并能比较清楚地表述自己的探索与发现。

3.初步了解食品保质期的意义，知道应该在保质期内食用食品。

活动准备：

有包装的食品若干种。

活动过程

1.谈话导入。

提问引出主题：今天老师的身体有点不舒服，肚子有点疼。你们

知道这是怎么回事吗？昨天我喝了一瓶牛奶，谁知道这是一瓶过期的

牛奶，所以，老师的肚子到现在还疼呢。你们知道什么叫过期牛奶吗？

幼儿讨论后，出示牛奶盒，幼儿认读盒子上的时间。

教师小结：盒子上的时间叫食品保质期，如果我们吃了过期的食

物，就会不舒服、会生病。

2.观察感知食品保质期。

提出要求：哪些食品有保质期呢？这里有许多食品，找找看。

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幼儿寻找、探索、发现。

幼儿带着自己找到的食品集中交流。（教案出自：）提问：你找到

了什么食品的保质期？在食品的什么位置找到的？怎么读食品上的保

质期？

引导幼儿归纳小结：一般情况下，饮料的保质期在瓶口上，盒装

食品的保质期在盒子底部，袋装食品的保质期在口袋边上

3.将食品按保质期的长短归类。

提问：食品的保质时间是不是一样长?有什么不一样？哪些食品的

保质期很长、哪些食品的保质期很短？为什么不能吃过期食品？

幼儿充分讨论后，教师小结：食品保质期有长有短，我们要看清

食品保质期，不吃过期食品，保护自己的身体。

幼儿将自己手中的食品按保质期长短分别送到相应的地方。

4.共同品尝食品。

教学反思

1、整节课上下来，孩子积极性较高，因为平时涉及这方面的问

题较少，孩子兴趣较浓。

2、但是时间没有控制好，导致课还没有上完，就有孩子请假解

便，我多不好意思的。

3、孩子们在推算食品保质期时比较困难，这是我的疏忽。我虽

然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿

的家长不重视，根本没有完成老师交给的任务。我应该自己带孩子到

超市做调查。

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4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需

要根据生产日期和安全日期推算保质期。

2、大班健康活动教案：重要的食品保质期教案（附教学反思）

活动设计背景

我班孩子经常带早餐来园，每次幼儿饮奶时我们都要教孩子看看

牛奶盒的生产日期和保质期，所以想到让孩子学会认识其他食品的保

质期，不要吃过期的食品。

活动目标

1、知道食品外包装上的数字都是有用的。

2、能关注食品的生产日期和保质期，初步具有初步的食品使用

安全意识，会选择保质期内的食品。

3、培养幼儿敏锐的观察能力。

4、探索、发现生活中的多样性及特征。

5、初步了解健康的小常识。

教学重点、难点

1、观察统计表推算食品的保质期。

2、游戏“苗苗糕点屋”一一选择保质期内的“糕点”

活动准备

1、物质准备：”食品外包装上的数字统计表”、“食品生产日

期和保质期统计表”一张；“1年挂历”一张;过期的食品；苗苗糕点

屋场景

2、经验准备：关注食品外包装上的数字；已做过关于“食品外包

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装上的数字”的统计调查

活动过程

出示过期发霉的面包和苹果，让孩子仔细观察他们有什么不一样

的颜色和味道，这样的食品还能吃吗？如果吃了会怎么样？引申出食品

的保质期。

1、巩固对食品外包装上的数字作用的认识。

(1)观察统计表，请幼儿介绍数字在食品外包装上的作用。

师：小朋友在食品的外包装上发现了许多的数字，这些数字告诉

我们很多事情，现在谁能向大家介绍一下，它们都告诉我们什么事情?

(2)引导幼儿发现：每种食品的外包装上都有生产日期和保质期。

师：从这张表上，我们发现什么呢？

(3)了解保质期的作用和重要性。

师：每种食品都有保质期，保质期有什么作用呢？

2、关注生产日期和保质期，学习推算食品的保质期。

(1)师：正是因为保质期很重要，所以今天我们就来讨论保质期

的问题。假如你到商店去买食品，你会看保质期吗？你知道在什么时

间内吃这样食品是安全的吗？

(2)幼儿讨论后小结：要先看生产日期，再看保质期，然后从生

产日期开始算一算，最后还要算出来的时间是不是过了今天的时间。

(3)请幼儿推算食品的保质期。

①师：这里有几种食品，它们的生产日期和保质期都在上面，你

们知道它们在什么时间内吃是安全的吗？

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②幼儿讨论、推算。推算时可利用墙角上贴的挂历。

3、游戏“苗苗糕点屋”一一选择保质期内的“糕点”

①介绍游戏玩法：请幼儿将过期的“糕点”找出来。

②幼儿操作。

③相互交流操作结果。

教学反思

1、整节课上下来，孩子积极性较高，因为平时涉及这方面的问

题较少，孩子兴趣较浓。

2、但是时间没有控制好，导致课还没有上完，就有孩子请假解

便，我多不好意思的。

3、孩子们在推算食品保质期时比较困难，这是我的疏忽。我虽

然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿

的家长不重视，根本没有完成老师交给的任务。我应该自己带孩子到

超市做调查。

4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需

要根据生产日期和安全日期推算保质期。

3、大班健康食品保质期教案反思

活动名称：食品保质期

活动目标：

1、了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食

品，激发幼儿的食品卫生意识；

2、能较清楚地表达自己的探索和发现；

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活动准备：教室里面的各种废旧物品

活动流程：谈话导入一一观察感知一一联系3、15讲一讲

活动过程：

1、谈话导入师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼,

你们知道怎么回事吗？（幼儿猜测）其实，我是吃坏了东西了，哎，

昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶

是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服

的，会生病的。老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？（盒子上有

时间的）盒子上的时间叫食品保质期

2、观察感知哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西

有保质期啊?你在哪里找到保质期？师生小结：一般来说，饮料的保质

期都在哪里？（瓶口上）盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部）

口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上）原来他们的位置都不一样

的啊师：那保质期的时间是不是都是一样的呢？回家的时候你们看看

再告诉我。

3、联系3、15讲一讲昨天老师吃了过期的食品后，你们知道老

师是怎么做的吗？我去消费者协会投诉了，因为昨天是3、15号，也

就是3、15消费者权益保护日，如果你买的东西质量不好或者是过期

食品都可以为自己讨回公道的。

教学反思：

1、整节课上下来，孩子积极性较高，因为平时涉及这方面的问

题较少，孩子兴趣较浓。

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2、但是时间没有控制好，导致课还没有上完，就有孩子请假解

便，我多不好意思的。

3、孩子们在推算食品保质期时比较困难，这是我的疏忽。我虽

然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿

的家长不重视，根本没有完成老师交给的任务。我应该自己带孩子到

超市做调查。

4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需

要根据生产日期和安全日期推算保质期。

4、大班健康活动教案：食品安全教案（附教学反思）

活动目标：

1、积极参与集体讨论活动。

2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

4、初步了解健康的小常识。

5、初步养成良好的卫生习惯。

活动重点难点：

活动重点：

认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

活动难点：

能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

活动准备：

1、视频（正确购买和不正确购买商品）。

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2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

活动过程：

一、开始部分。谈话活动。

一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西

的方法是正确的。

二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里

的方法是正确的，为什么？(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产

日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信

息。

1、看一看，说一说。

(1)观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保

标志和识别码⑵教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是

安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质

期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们

注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什

么时候过期，可以问问身边的大人。

(3)提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢？

教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打

12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。

2、找一找。

教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证,

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教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是

三无产品，我们不能购买。

3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变

质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。

教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以

先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子

闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，

就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放

太久。

三、结束部分。食品安全小卫士

小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食

物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上

画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在

教室，提醒大家远离这些食品。

活动反思：

活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实

物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节,

利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先

播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了

解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所

以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食

品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多

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数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次

活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投

入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

5、大班安全活动教案：《吃安全健康的食品》教案（附教学反思）

设计意图

"民以食为天"，食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话

题，随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光，让我们更

加的担心孩子们的饮食健康。而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃

圾食品，形状各异，颜色鲜艳，一个个琳琅满目的零食大大地吸引着

孩子们的眼球，一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点，挑选

着自己喜欢的零食，这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学

会食品健康安全知识，是件非常重要的事情。于是我选择《吃安全健

康的食物》作为大班的安全健康教育课。旨在让幼儿增强食品健康安

全意识。

活动目标

1.知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志。

2.能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

3.增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼

儿良好的饮食卫生习惯。

4.探索、发现生活中的多样性及特征。

5.初步了解健康的小常识。

活动准备

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1.教学课件《吃健康的食品》

2.图片若干（健康食品一蔬菜、水果、坚果；垃圾食品一油炸食

品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食

物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯

类食物；过期食品一霉变及变质的食品）。

教学重点难点

教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐

患。

活动过程

一、律动儿歌《蔬菜进行曲》

二、谈话导入

1、谈话导入课题：小朋友平时最喜欢吃什么东西？

幼儿自由回答……（教师点击课件一一出示食物的图片）

2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的

食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处

的……3一起来认识认识⑴小朋友我们就一起来了解了解那些食物

是健康的，那些食物是不健康的⑵教师出示图片，请小朋友区分，

健康的食物我们画笑脸，不健康的食物我们打叉①水果类②油炸食品

③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果冻⑦蛋糕⑧坚果⑨可乐小结：原来在日常

生活中，有这么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后会对我们人体造成

一定的伤害，所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成

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长。

三、认识食品安全标记

1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨

论并回答问题）

2、请幼儿观看课件（视频）师：小朋友你们知道还有什么食品不

能吃吗？

引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的

食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可

能会发生危险。

3、认识生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观察并进行分

辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，

那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还

要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

四、食品检验员

1、现在我这里有一些食品，请小朋友们来当食品检验员，每10

人为一组，检查一下哪些食品是不安全的

2、幼儿检查，并介绍哪些是不安全的食品

3、小结：小朋友们，现在你们都是合格的食品检验员了，以后

我们一定要吃安全健康的食品。回到家后还要把我们今天学到的知识

讲给爸爸妈妈听，让他们也吃安全健康的食品！

活动反思

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这节课上完之后，我觉得各部分之间的过渡自然，衔接紧密，幼

儿参与人数多，参与热情积极，但我对幼儿知识储备把握不够准确。

对三无产品幼儿简单了解，能够知道没有生产日、保质期和安全标志

的食品是不安全的，这样的食品不能吃。本节课能够达到教学目标。

6、大班健康吃健康的食品教案反思

活动目标：

1.知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些

食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

2.增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼

儿良好的饮食卫生习惯。

3.了解吃坂对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食

4.知道人体需要各种不同的营养。

活动准备：

1.教学课件《吃健康的食品》

2.图片若干（健康食品一一蔬菜、水果、坚果；垃圾食品一一油

炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏

类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和

蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。

3.健康大冒险游戏棋盘若干。

教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐

患。

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活动过程:

一、活动导入1、谈话导入课题：平时你最喜欢喜欢吃什么东西?

幼儿自由回答……（教师点击课件一一出示食物的图片）2、引

导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是

有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……二.区

分各类食品1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分

类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）（1）健康食品：水果类,

牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物）（2）垃圾食品：油炸食品，

方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害

的食物）2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处⑴请幼儿说

说：平时自己都喜欢吃什么食品（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的

制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜

欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体

造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会

健康成长。

（3）提问：你还知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐头类食品，腌

制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制

品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）教师将幼儿说到的垃

圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。

三、区分食品安全标记1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食

品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）2、请幼儿观看课件（小朋友喝

过期牛奶出现肚子痛的画面）师：他怎么了？为什么会这样？

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引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的

食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可

能会发生危险。

3、认识生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观察并进行分

辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，

那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还

要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

四、知识抢答1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答抢答规则：

教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开始

抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对

了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。

(1)喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗？

(2)多吃油炸食物对健康好吗？

(3)常吃零食好吗？

(4)空腹喝牛奶对身体有益吗？

(5)多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？

2、教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生

习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多

喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯。

五、游戏一一健康大冒险带幼儿进入游戏场景开始游戏。

游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，

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轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字

要求行走，以先到终点者为胜者。

引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要

克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。

活动在愉快的游戏中结束。

活动反思：

这节课上完之后，我觉得各部分之间的过渡自然，衔接紧密，幼

儿参与人数多，参与热情积极，但我对幼儿知识储备把握不够准确。

对三无产品幼儿简单了解，能够知道没有生产日、保质期和安全标志

的食品是不安全的，这样的食品不能吃

7、大班健康拒绝垃圾食品教案反思

一、活动目标

1、能够区分垃圾食品和绿色食品

2、喜欢吃绿色食品

3、了解垃圾食品对我们身体的危害

二、活动准备

绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿

肠、方便面）若干

三、活动过程

1、故事导入，引起幼儿对已有经验

老师认识一位叫豆豆的小朋友，你们想不想了解他呢？老师给你

们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜欢吃东西，每天都吃个不停，你猜他

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都吃些什么？哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他

呢？对，他就喜欢吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，妈妈

让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀,

你听得真仔细。如果是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀？小豆豆

不吃水果不是听话的好孩子。今天他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。

"哎呦哎呦。。。"小豆豆用手捂着肚子喊着，妈妈听到后赶紧带他去

医院。你猜医生叔叔会怎么说？哦，吃太多的东西了，那你知道小豆

豆都吃了哪些东西吗？（薯片、巧克力、方便面、麻辣烫）恩，这些东

西好不好呀?小豆豆吃了他们肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老师告诉你

们，小豆豆吃的这些东西都是"垃圾食品"。吃了会让我们的肚子疼，

有的小朋友吃了他们身体还会变胖。

2、区分垃圾食品和绿色健康食品

小朋友们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗？老师这

里有很多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾

食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的

篮子里的食品很少，难道垃圾食品这么少吗？我来看一看。谖？红色的

篮子里怎么会有薯片呢?小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，

那我们应该把它放到那个篮子里呢？恩，垃圾食品我们要把它放到蓝

色的篮子里面。苹果是什么食品？谁能说一说为什么苹果是健康食品？

看来小朋友懂得可真不少。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院

了，老师想让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应该挑什么

呢？哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品，除

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了咱们班的，你还知道哪些健康食品呢？哦，原来我们身边有这么多

的健康食品。

3、和垃圾食品说：不！

谁还记得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃

圾食品这么不好我们应该怎么办呀？对，这个小朋友说的很对。我们

应该不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸妈

妈还不知道呢，我们要怎么做呢？恩，回到家后告诉爸爸妈妈，垃圾

食品对我们的身体不好，我们不能吃。

教学反思

小食品颜色艳丽，包装精美，口感好，价格便宜，又有小玩具在

里面；在社会中也大量存在，这些漂亮美观的小食品对幼儿具有很大

的诱惑力和吸引力，但它确实对幼儿的身体健康有非常大的危害。通

过这次活动，幼儿认识到了小食品对身体的危害，也意识到了保护身

体的重要性，基本完成了活动目标。由于幼儿年龄小，自制力弱，要

求幼儿自觉抵制垃圾食品，还有一定的难度，还需要老师和家长共同

配合，耐心的对幼儿正确引导，达到教育幼儿拒食垃圾食品的目的。

8、大班健康活动食品安全教案反思

活动目标：

1、积极参与集体讨论活动。

2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

4、初步了解健康的小常识。

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5、初步了解预防疾病的方法。

活动重点难点：

活动重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

活动难点：能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

活动准备：

1、视频(正确购买和不正确购买商品)。

2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

活动过程：

一、开始部分。谈话活动。

一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西

的方法是正确的。

二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里

的方法是正确的，为什么？(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产

日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信

息。

1、看一看，说一说。

(1)观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保

标志和识别码

(2)教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，

可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉

了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装

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上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过

期，可以问问身边的大人。（3）提问：如果你在超市买到了不安

全的商品，你该怎么办呢？

教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打

12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。

2、找一找。

教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证,

教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是

三无产品，我们不能购买。

3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变

质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。

教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以

先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子

闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，

就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放

太久。

三、结束部分。食品安全小卫士

小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食

物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上

画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在

教室，提醒大家远离这些食品。

活动反思：

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活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实

物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节,

利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先

播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了

解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所

以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食

品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多

数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次

活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投

入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

9、大班健康拒食垃圾食品教案反思

活动设计背景

小食品俗称垃圾食品。我每天站在幼儿园门口，会经常看到孩子

们缠着家长到商店买小食品吃，为此家长也十分抱怨。针对这些情况,

我设计了这次活动，让幼儿远离垃圾食品，保护幼儿身体健康。

活动目标

1.通过活动，让幼儿认识到垃圾食品对身体健康的危害。

2.教育幼儿自觉抵制垃圾食品，坚决拒食垃圾食品。

3.培养幼儿自觉保护身体健康的意识。

4.培养良好的卫生习惯。

5.初步了解健康的小常识。

教学重点、难点

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重点：认识垃圾食品对人体的危害。

难点：自觉拒食垃圾食品。

活动准备

口袋、小食品、有关内容图片

活动过程(活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、

活动逐字记录，但是应该把活动的主要环节很清楚地再现，即开始环

节、基本环节、结束环节、延伸环节。注：重点表述基本环节)

一、开始部分

1.人每天都要吃营养丰富、品种多样、绿色安全的食品。比如:

粗细粮食、豆制品、蔬菜水果等。

2.出示神秘口袋

(1)让小朋友猜一猜口袋里装了什么东西，引起幼儿注意。

(2)老师出示口袋里花花绿绿、各种各样的小食品，让幼儿认识。

二、基本部分

1.出示有关内容图片，让幼儿观察。

图一：小朋友在买小食品；

图二：小朋友在津津有味的吃小食品；

图三：小朋友捂着肚子很难受；

图四：小朋友躺在床上生病了；

2.老师提出问题：图上的小朋友怎么了？他为什么生病了？(幼

儿自由发言)

3.教师小结：图上的小朋友吃了小食品闹肚子，因为那些小食

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品都是一些不正规的厂家生产的，卫生条件差，不干净；而且里面还

添加了化工原料，对身体有害，所以，我们叫它垃圾食品。

4.请有亲身经历的幼儿讲述吃小食品对身体的害处

5.讨论：怎样用实际行动拒食垃圾食品。（幼儿自由讨论）

6.教师小结：自觉拒食垃圾食品，让父母帮助选择营养丰富、

绿色健康食品；大家相互监督，远离垃圾食品，保护自己的身体健康。

三、活动延伸

让幼儿把这节活动内容带给其他班的小朋友，带给身边所有的

人，共同拒食垃圾食品。

教学反思

小食品颜色艳丽，包装精美，口感好，价格便宜，又有小玩具在

里面；在社会中也大量存在，这些漂亮美观的小食品对幼儿具有很大

的诱惑力和吸引力，但它确实对幼儿的身体健康有非常大的危害。通

过这次活动，幼儿认识到了小食品对身体的危害，也意识到了保护身

体的重要性，基本完成了活动目标。由于幼儿年龄小，自制力弱，要

求幼儿自觉抵制垃圾食品，还有一定的难度，还需要老师和家长共同

配合，耐心的对幼儿正确引导，达到教育幼儿拒食垃圾食品的目的。

10、大班健康食品安全我懂得教案反思

活动目标：

1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危

害身体健康。

2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

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3.在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

4.初步养成良好的卫生习惯。

活动准备：

1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1.（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜

测原因）2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办

才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院

检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？（播放

医生的话，）4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录

音回答）5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们

知道什么是三无食品吗？

6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）

教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）8.教师

播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小

贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢？（幼儿讨论）2.

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教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购

食品时特别注意了什么？（播放录像）3.教师：叔叔在选购食品仔细观

察了什么？（PPT展示）4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友

观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作）5.教师：你们找

到了吗？你们知道这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听

吧！（点击牛奶图片上的喇叭）6.教师结合牛奶介绍过期食品。

7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法

变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一起来说一说吧！

三、尝试选购安全的食品。

1.我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢！你们

想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？

2.教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么

呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

3.教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去

挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察

安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一

说。

4.教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介绍）5.

互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

6.给懒羊羊送礼物，分享礼物。（PPT懒羊羊家）活动延伸：

1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的

安全的小知识。

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2.知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

教学反思：活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、

图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画

一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。

通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可

以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主

性。

11、大班健康食品袋上的秘密教案反思

活动目标：

知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。

了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

乐意参加调查实践活动，能和同伴相互配合完成调查内容。

活动过程：

1教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。

教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。

引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么？包装上为什么要注明生

产日期和保质期。

教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质

期，这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。

2、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。

教师激发幼儿的调查兴趣。

教师：你知道怎样才能让食物保持新鲜呢?有哪些常见的方法？

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教师出示调查表，和幼儿讨论如何完成调查表。如：两两结伴，

一个人记录，一个人讲述；学习用符号和图画来表示发现的内容；要专

心完成任务，不能开小差等等。

教师引导幼儿两两结伴，一同到附近的超市中完成调查任务，并

将自己的调查结果详细地记录在表格中。

1、幼儿整理、统计调查表。

教师请幼儿展示自己的调查表，并介绍自己调查的结果。

教师和幼儿一起讨论：怎样将大家的调查结果展示在一张大的图

表上？

引导幼儿分头进行统计，并邀请几名幼儿记录。

教师和幼儿一同完成统计表，并张贴在活动室。

活动反思：

指南中指出：“知道必要的安全知识保健知识，学习保护自己”，

在日常生活中孩子非常青睐与各种包装食品，为了加强幼儿的自我保

护意识，学会选择安全的食品。在活动中引导幼儿观察袋袋的秘密。

大班幼儿已经有了一定的生活经验，所以让幼儿自由寻找袋袋上有什

么时?小朋友就能找出一些日常爸爸妈妈注意的，例如：食品的生产

日期、食品的使用方法、食品的保存方法等等。在活动总我们增加了

一个完整的观察，这时给于幼儿一个全面的了解，了解包装袋袋上除

了日常要注意的一些，还有很多的信息。例如：食品的营养成分、食

品的广告介绍、食品的厂家等等。通过全面的了解，让幼儿知道买食

品，不能买三无产品，要到正规的商店进行购买正宗的食品。同时，

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针对包装袋袋上请爱护环境的标志，对幼儿进行教育。让幼儿做到吃

完食品把袋袋扔到垃圾箱里，做一个讲卫生的好孩子。

12、大班健康买食品要注意什么教案反思

活动目标：

1、了解买食品时应该注意的事项。

2、通过自己探索、寻找的过程，知道食品包装袋上的生产日期、

保质期。

3、知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培养幼儿的安全

意识。

活动准备：

1、每位幼儿准备一份小包装的食品。

2、教师也准备几样不同食品的包装袋；宝宝肚子疼、食品的图片。

活动过程：

一、通过观察图片进行谈话，激发幼儿的兴趣。

1、教师出示图片，供幼儿观察。

T：你看到了什么？你们觉得宝宝为什么会肚子疼呢？

2、引导幼儿进行讨论，引出肚子疼的原因。

3、再次出示食品的图片，引导幼儿讨论。

T：这是什么？那宝宝吃了它之后为什么会肚子疼呢？

4、教师总结。

T：因为这个食品已经过期了，不能吃了，要是吃了肚子就会不

舒服。

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二、通过讨论，学会观察食品的保质期和生产日期的方法。

1、引导幼儿观察食品包装，学习观察包装袋上的生产日期和保

质期。

T：过期了是什么意思？

T：那我们怎样才能知道自己买的这个食品有没有过期呢？

T：袋子上有保质期吗？什么地方会有这些标记？

一请幼儿观察带过来的包装袋。

T：怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢？

一教师总结：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于

质量好的产品。

2、幼儿观察自己带来的小袋食物，幼儿自己观察、寻找食品的

生产日期和保质期。

三、迁移经验，继续讨论其他注意事项。

1、T：在买食品时，除了要看清楚食品的生产日期和保质期，还

要注意什么？

2、组织幼儿讨论：知道要选购包装完好的食品，食品袋上有质

量检测合格标记。通过对比相同包装的食品，认识防伪标记，来确定

食品的可靠性。

3、幼儿根据自己的了解向大家介绍观察各种注意事项。

活动反思：

活动中我结合当地儿童的已有经验，使用了观察法、图示法和实

物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，

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利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。。通过本次活

动，儿童达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入

更多的食品包装袋，让每位儿童参与寻找，体现儿童自主性。

13、大班健康食品袋上的小秘密教案反思

【活动目标】

知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。

了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

乐意参加调查实践活动，能和同伴相互配合完成调查内容。

知道一些保持身体各部位整洁卫生的方法。

巩固和加深对眼睛作用的认识，了解眼睛损伤给生活带来的影

响。

【活动过程】

1教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。

教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。

引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么？包装上为什么要注明生

产日期和保质期。

教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质

期，这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。

2、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。

教师激发幼儿的调查兴趣。

活动反思：

食品是幼儿每天都接触的，知道食品的食用安全是幼儿应具备的

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技能，此活动贴近幼儿生活，具有易于操作性且能丰富幼儿生活经验。

幼儿对周围事物十分感兴趣，有强烈的好奇心和求知欲，喜欢探索问

题，但孩子有时会对事物认识不全面，缺乏科学性，通过本次活动在

幼儿主动学习的过程中，大胆探索，培养幼儿发现问题并能对现象能

进行客观描述的能力。孩子们了解包装袋上的信息，重点引导幼儿对

食品包装袋上的生产日期有了一定的认识，并学习用笔记录自己食品

袋上的日期。

14、大班健康活动食品袋上的秘密教案反思

活动目标：

1、知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。

2、了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐

装等。

3、乐意参加调查实践活动，能和同伴相互配合完成调查内容。

4、培养幼儿的观察力和动手操作能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动过程：

1、教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。

教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。

引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么？包装上为什么要注明生

产日期和保质期。

教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质

期，这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。

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2、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。

教师激发幼儿的调查兴趣。

教师：你知道怎样才能让食物保持新鲜呢?有哪些常见的方法？

教师出示调查表，和幼儿讨论如何完成调查表。如：两两结伴，

一个人记录，一个人讲述；学习用符号和图画来表示发现的内容；要专

心完成任务，不能开小差等等。

教师引导幼儿两两结伴，一同到附近的超市中完成调查任务，并

将自己的调查结果详细地记录在表格中。

3、幼儿整理、统计调查表。

教师请幼儿展示自己的调查表，并介绍自己调查的结果。

教师和幼儿一起讨论：怎样将大家的调查结果展示在一张大的图

表上？

引导幼儿分头进行统计，并邀请几名幼儿记录。

教师和幼儿一同完成统计表，并张贴在活动室。

活动反思：

食品是幼儿每天都接触的，知道食品的食用安全是幼儿应具备的

技能，此活动贴近幼儿生活，具有易于操作性且能丰富幼儿生活经验。

幼儿对周围事物十分感兴趣，有强烈的好奇心和求知欲，喜欢探索问

题，但孩子有时会对事物认识不全面，缺乏科学性，通过本次活动在

幼儿主动学习的过程中，大胆探索，培养幼儿发现问题并能对现象能

进行客观描述的能力。孩子们了解包装袋上的信息，重点引导幼儿对

食品包装袋上的生产日期有了一定的认识，并学习用笔记录自己食品

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袋上的日期。

15、大班健康课垃圾食品我不吃教案反思

活动目标：

1.幼儿认识到垃圾食品对身体健康的危害。

2.教育幼儿自觉抵制垃圾食品，坚决拒食垃圾食品。

3.帮助孩子进一步了解吃的科学，培养幼儿自觉保护身体健康

的意识。

4.初步养成良好的卫生习惯。

5.教育幼儿养成清洁卫生的好习惯。

活动准备：

PPT课件《垃圾食品我不吃》

活动过程

1.谈话导入

(1).小朋友们你们知道什么是垃圾食品吗？

例：薯条、汉堡、碳酸饮料、罐头、爆米花、火腿肠、方便面等。

(2).小朋友们，你们喜欢吃这些食品吗？

教师小结：这些可都是垃圾食品哦！我们不能吃垃圾食品，这些

垃圾食品对我们的身体健康有危害。

2.欣赏故事一《馋嘴皮皮猴的梦境之旅》

动物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特别的喜欢吃这些垃圾食

品。我们一起来看看皮皮吃了这些垃圾食品后发生了什么事！(下面老

师要给你们讲一个故事，看看故事里的小猴子发生了什么事!)

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故事内容：皮皮猴喜欢吃路边小摊上的方便面、煎、炸、熏、烤

类食品和饮料。有一天，皮皮猴在梦境里遇到一个精灵，要带皮皮猴

去垃圾食品王国，王国里全是垃圾食品。皮皮猴被精灵带到垃圾皇宫

做国王，它经不住诱惑摘下皇宫里一棵树上的饮料果和小食品吃。皮

皮猴吃得小肚子越来越大，跟吹气球似的。皮皮猴因为巨大的肚子吓

醒了，醒来后悔极了，发誓再也不吃垃圾食品了。

3.提问

(1).有那位小朋友记得，刚才故事里面说皮皮猴梦见自己去哪里

T?

(2).兔子先生对皮皮猴说了些什么？

(3).小朋友们现在你们知道为什么不能吃垃圾食品了吗？

观看影片《十大垃圾食品及危害》

教师小结：垃圾食品对我们的身体非常有害哦！会让我们营养不

良，降低免疫力，容易生病，还会越来越胖！

4.看图辨别对错

逐一出示图片让幼儿判断对错。

活动结束

小朋友们要记住，路边的那些不干净的小食品大部分都是一些

对身体有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，远离垃圾食品，保护自

己的身体健康。

活动延伸：

欣赏《安全儿歌》

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小朋友，拍拍手，我们来把健康找。

健康健康在哪里，就在我们嘴巴里。

水果蔬菜奶蛋肉，营养全面不能少。

荤素搭配要均衡，挑食偏食损健康。

样样食物都爱吃，个子高高身体棒。

教学反思

小食品颜色艳丽，包装精美，口感好，价格便宜，又有小玩具在

里面；在社会中也大量存在，这些漂亮美观的小食品对幼儿具有很大

的诱惑力和吸引力，但它确实对幼儿的身体健康有非常大的危害。通

过这次活动，幼儿认识到了小食品对身体的危害，也意识到了保护身

体的重要性，基本完成了活动目标。由于幼儿年龄小，自制力弱，要

求幼儿自觉抵制垃圾食品，还有一定的难度，还需要老师和家长共同

配合，耐心的对幼儿正确引导，达到教育幼儿拒食垃圾食品的目的。

16、大班健康公开课食品袋上的秘密教案反思

活动目标：

知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。

了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

乐意参加调查实践活动，能和同伴相互配合完成调查内容。

了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

让幼儿知道愉快有益于身体健康。

活动目标：

知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。

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了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

乐意参加调查实践活动，能和同伴相互配合完成调查内容。

活动过程：

1教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。

教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。

引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么？包装上为什么要注明生

产日期和保质期。

教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质

期，这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。

2、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。

教师激发幼儿的调查兴趣。

教师：你知道怎样才能让食物保持新鲜呢?有哪些常见的方法？

教师出示调查表，和幼儿讨论如何完成调查表。如：两两结伴，

一个人记录，一个人讲述；学习用符号和图画来表示发现的内容；要专

心完成任务，不能开小差等等。

教师引导幼儿两两结伴，一同到附近的超市中完成调查任务，并

将自己的调查结果详细地记录在表格中。

1、幼儿整理、统计调查表。

教师请幼儿展示自己的调查表，并介绍自己调查的结果。

教师和幼儿一起讨论：怎样将大家的调查结果展示在一张大的图

表上？

引导幼儿分头进行统计，并邀请几名幼儿记录。

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教师和幼儿一同完成统计表，并张贴在活动室。

活动反思：

食品是幼儿每天都接触的，知道食品的食用安全是幼儿应具备的

技能，此活动贴近幼儿生活，具有易于操作性且能丰富幼儿生活经验。

幼儿对周围事物十分感兴趣，有强烈的好奇心和求知欲，喜欢探索问

题，但孩子有时会对事物认识不全面，缺乏科学性，通过本次活动在

幼儿主动学习的过程中，大胆探索，培养幼儿发现问题并能对现象能

进行客观描述的能力。孩子们了解包装袋上的信息，重点引导幼儿对

食品包装袋上的生产日期有了一定的认识，并学习用笔记录自己食品

袋上的日期。

17、大班安全教育活动吃安全健康的食品教案反思

【设计意图】

"民以食为天"，食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话

题，随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光，让我们更

加的担心孩子们的饮食健康。而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃

圾食品，形状各异，颜色鲜艳，一个个琳琅满目的零食大大地吸引着

孩子们的眼球，一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点，挑选

着自己喜欢的零食，这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学

会食品健康安全知识，是件非常重要的事情。于是我选择《吃安全健

康的食物》作为大班的安全健康教育课。旨在让幼儿增强食品健康安

全意识。

【活动目标】

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1.知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志。

2.能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

3.增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼

儿良好的饮食卫生习惯。

4.考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。

5.增强安全意识，克制自己的好奇心，不去危险的地方玩耍。

【活动准备】

1.教学课件《吃健康的食品》

2.图片若干（健康食品一蔬菜、水果、坚果；垃圾食品一油炸食

品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食

物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯

类食物；过期食品一霉变及变质的食品）。

【教学重点】知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

【教学难点】认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全

隐患。

【活动过程】

一、律动儿歌《蔬菜进行曲》

二、谈话导入1、谈话导入课题：小朋友平时最喜欢吃什么东西?

幼儿自由回答……（教师点击课件一一出示食物的图片）2、引

导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是

有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……3一起

来认识认识⑴小朋友我们就一起来了解了解那些食物是健康的，那

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些食物是不健康的⑵教师出示图片，请小朋友区分，健康的食物我

们画笑脸，不健康的食物我们打叉①水果类②油炸食品③牛奶④方便

面⑤蔬菜⑥果冻⑦蛋糕⑧坚果⑨可乐小结：原来在日常生活中，有这

么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后会对我们人体造成一定的伤害，

所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

三、认识食品安全标记1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食

品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）2、请幼儿观看课件（视频）师:

小朋友你们知道还有什么食品不能吃吗？

引导幼儿小结：我们购