幼儿发展与健康管理专业人才培养方案

幼儿发展与健康管理专业人才培养方案一、专业名称及代码幼儿发展与健康管理，专业代码：690306

二、入学要求普通高中毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力者

三、修业年限三年

四、职业面向本专业毕业生主要面向托幼机构、早教机构、健康管理机构、儿童营养研发机构、儿童运动研究机构等，从事幼儿健康管理、幼儿教育教学、幼儿营养与保健、幼儿运动指导等工作。具体职业岗位如下：1.幼儿健康管理师：负责幼儿健康档案建立与管理，监测幼儿生长发育情况，制定个性化健康管理方案。2.幼儿教师：承担幼儿日常教学活动，组织游戏、艺术等课程，促进幼儿全面发展。3.幼儿营养师：根据幼儿营养需求，制定合理食谱，开展营养教育活动。4.幼儿运动教练：设计并指导幼儿体育活动，培养幼儿运动兴趣和运动能力。

五、培养目标培养理想信念坚定，德智体美劳全面发展，掌握扎实的幼儿发展与健康管理理论知识和实践技能，具备较强的创新精神和实践能力，能够在托幼机构、早教机构、健康管理机构等相关领域从事幼儿健康管理、教育教学、营养与保健、运动指导等工作的高素质技术技能人才。

六、培养规格1.素质-具有正确的世界观、人生观和价值观，具备良好的职业道德和创新精神。-具有较强的责任心、爱心和耐心，热爱幼儿教育事业。-具备团队合作精神和沟通协调能力，能够与家长、同事等有效交流。-具有健康的体魄和心理素质，适应幼儿教育工作的高强度和高压力。2.知识-掌握幼儿身心发展规律和特点的基本知识。-熟悉幼儿卫生保健、营养与食品卫生等方面的知识。-了解幼儿教育的基本理论和方法，掌握幼儿教学活动设计与组织的知识。-掌握幼儿常见疾病预防与护理的知识。-熟悉幼儿运动指导的基本知识和技能。3.能力-具备幼儿健康评估与监测的能力，能够运用专业方法对幼儿健康状况进行准确判断和分析。-具备幼儿教育教学能力，能够设计并实施科学合理的教学活动。-具备幼儿营养指导能力，能够为幼儿制定营养方案并开展营养教育。-具备幼儿运动指导能力，能够组织幼儿进行适宜的体育活动。-具备幼儿常见疾病预防与初步急救处理能力。-具备一定的信息技术应用能力，能够利用现代教育技术辅助教学和管理。

七、课程设置及要求1.公共基础课程-思想道德修养与法律基础-主要内容：涵盖道德和法律两部分。道德部分包括绪论、继承爱国传统弘扬民族精神、领悟人生真谛创造人生价值、加强道德修养锤炼道德品质、遵守社会公德维护公共秩序、培育职业精神树立家庭美德等；法律部分包括绪论、我国社会主义法律、我国的宪法与法律部门、建设社会主义法治国家等。-培养目标：使学生了解道德和法律的基本知识，树立正确的世界观、人生观和价值观，增强道德观念和法律意识，提高思想道德素质和法律素养，为成长成才奠定基础。-毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论-主要内容：介绍马克思主义中国化的历史进程和理论成果，包括毛泽东思想、邓小平理论、"三个代表"重要思想、科学发展观以及习近平新时代中国特色社会主义思想等。-培养目标：帮助学生系统掌握中国化马克思主义的基本原理和方法，坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，提高运用马克思主义立场、观点和方法分析问题、解决问题的能力。-形势与政策-主要内容：及时传达党和国家的重大方针政策，分析国内外政治、经济、文化、社会、外交、国防等方面的形势与政策。-培养目标：引导学生正确认识国内外形势，增强对国家政策的理解和认同，培养学生的政治敏锐性和社会责任感，提高学生分析问题和解决问题的能力。-大学语文-主要内容：包括文学作品欣赏、写作基础知识与技能训练等，选取古今中外经典文学作品，培养学生文学鉴赏能力和文字表达能力。-培养目标：提高学生的文学素养和文化底蕴，增强学生的阅读理解能力、写作能力和语言表达能力，为今后的学习和工作打下坚实的语文基础。-大学英语-主要内容：涵盖英语听力、口语、阅读、写作、翻译等方面的知识和技能训练。-培养目标：使学生掌握基本的英语语言知识和技能，具备一定的英语听说读写译能力，能够在日常生活和未来职业中进行简单的英语交流和应用。-计算机应用基础-主要内容：计算机基础知识、操作系统应用、办公软件应用、网络基础与应用、多媒体技术应用等。-培养目标：让学生掌握计算机基本操作技能，能够熟练使用办公软件处理文档、表格和演示文稿，具备网络应用能力和多媒体处理能力，为信息化办公和学习提供支持。-体育与健康-主要内容：体育理论知识、田径、篮球、足球、排球、体操、武术、健美操等体育项目的技能训练。-培养目标：增强学生体质，培养学生的体育兴趣和运动习惯，掌握一定的体育技能，提高学生的运动能力和身体素质，促进学生全面发展。2.专业基础课程-幼儿心理学-主要内容：研究幼儿心理发展的基本规律和特点，包括幼儿认知发展、情感发展、社会性发展、个性发展等方面。-培养目标：使学生了解幼儿心理发展的过程和机制，掌握幼儿心理特点和行为表现，能够运用心理学知识观察、分析和指导幼儿行为，为从事幼儿教育教学工作提供理论支持。-幼儿教育学-主要内容：阐述幼儿教育的基本原理、原则和方法，包括幼儿教育目标、内容、组织形式、教学方法、课程设计等。-培养目标：帮助学生掌握幼儿教育的基本理论和方法，熟悉幼儿教育教学活动的设计与组织流程，具备开展幼儿教育教学工作的能力。-幼儿卫生与保健-主要内容：幼儿身体生理特点、生长发育规律、卫生保健措施、常见疾病预防与护理等。-培养目标：使学生掌握幼儿卫生保健知识和技能，能够对幼儿进行日常健康护理和疾病预防，保障幼儿身体健康，为幼儿健康管理工作奠定基础。-幼儿营养与膳食-主要内容：幼儿营养需求、各类营养素的作用、幼儿膳食搭配原则、食谱编制方法等。-培养目标：让学生了解幼儿营养知识，掌握幼儿膳食营养搭配技能，能够为幼儿制定合理的营养方案，开展营养教育活动，促进幼儿营养均衡。3.专业核心课程-幼儿健康评估-主要内容：介绍幼儿健康评估的常用方法和指标，包括身体测量、生理功能检测、心理行为评估等，以及如何对评估结果进行分析和解读。-培养目标：使学生掌握幼儿健康评估的专业技能，能够准确收集和分析幼儿健康信息，为制定个性化健康管理方案提供依据。-幼儿疾病预防与护理-主要内容：常见幼儿疾病的病因、症状、预防措施和护理方法，如呼吸系统疾病、消化系统疾病、传染病等。-培养目标：让学生熟悉幼儿常见疾病的预防与护理知识，具备初步的疾病诊断和护理能力，能够及时发现和处理幼儿常见疾病。-幼儿教育活动设计与指导-主要内容：各类幼儿教育活动的目标制定、内容选择、教学方法设计、组织实施和评价等，如语言活动、数学活动、艺术活动等。-培养目标：帮助学生掌握幼儿教育活动设计与组织的方法和技巧，能够根据幼儿特点和需求设计并实施有效的教学活动，提高幼儿教育教学质量。-幼儿营养与保健-主要内容：深入讲解幼儿营养需求、营养状况评价、营养性疾病防治以及幼儿保健措施等。-培养目标：使学生全面掌握幼儿营养与保健知识，能够为幼儿提供科学的营养指导和保健服务，保障幼儿健康成长。-幼儿运动指导-主要内容：幼儿运动发展规律、运动项目选择与设计、运动安全指导、运动训练方法等。-培养目标：让学生掌握幼儿运动指导的专业知识和技能，能够根据幼儿身体状况和运动能力设计适宜的运动方案，指导幼儿进行体育活动，促进幼儿运动能力发展。4.专业拓展课程-幼儿心理健康教育-主要内容：幼儿心理健康的标准、常见心理问题及干预方法、心理健康教育活动设计等。-培养目标：增强学生对幼儿心理健康问题的认识和处理能力，能够开展幼儿心理健康教育活动，维护幼儿心理健康。-幼儿家庭教育指导-主要内容：幼儿家庭教育的特点、方法、亲子关系建立与维护等，为家长提供教育指导和咨询服务。-培养目标：使学生掌握幼儿家庭教育知识，能够指导家长树立正确的教育观念，掌握科学的教育方法，促进家园共育。-早期教育概论-主要内容：早期教育的理念、目标、内容和方法，了解0-3岁婴幼儿身心发展特点和教育需求。-培养目标：拓宽学生的早期教育视野，为从事早期教育工作或进一步深造打下基础。-蒙台梭利教育法-主要内容：蒙台梭利教育理念、环境创设、教具使用、教学活动组织等。-培养目标：让学生熟悉蒙台梭利教育法，能够运用其方法开展幼儿教育教学活动，培养幼儿自主学习和探索能力。-奥尔夫音乐教育-主要内容：奥尔夫音乐教育体系的基本理念、教学方法、音乐活动设计等，通过音乐培养幼儿综合素质。-培养目标：使学生掌握奥尔夫音乐教育方法，能够组织丰富多彩的音乐活动，促进幼儿音乐素养和创造力发展。

八、教学进程总体安排1.教学进程表

|课程类别|课程名称|学分|总学时|学期分配||:---:|:---:|:---:|:---:|:---:||公共基础课程|思想道德修养与法律基础|3|48|1|||毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论|4|64|2|||形势与政策|2|32|1-4|||大学语文|3|48|1|||大学英语|4|64|1-2|||计算机应用基础|3|48|1|||体育与健康|4|64|1-4||专业基础课程|幼儿心理学|3|48|2|||幼儿教育学|3|48|2|||幼儿卫生与保健|3|48|2|||幼儿营养与膳食|3|48|3||专业核心课程|幼儿健康评估|3|48|3|||幼儿疾病预防与护理|3|48|3|||幼儿教育活动设计与指导|4|64|4|||幼儿营养与保健|3|48|4|||幼儿运动指导|3|48|4||专业拓展课程|幼儿心理健康教育|2|32|5|||幼儿家庭教育指导|2|32|5|||早期教育概论|2|32|5|||蒙台梭利教育法|2|32|5|||奥尔夫音乐教育|2|32|5||实践教学|专业技能实训|12|192|2-5|||毕业实习|10|160|6|||毕业设计（论文）|6|96|6|

2.实践教学环节-专业技能实训-在第2-5学期安排，包括幼儿健康评估实训、幼儿教育活动设计实训、幼儿营养与膳食实训、幼儿运动指导实训等。通过实际操作和模拟教学，让学生掌握专业技能，提高实践能力。-毕业实习-第6学期进行，学生到托幼机构、早教机构、健康管理机构等相关单位实习，了解行业工作流程和岗位要求，积累工作经验，实现从学生到职业人的转变。-毕业设计（论文）-第6学期完成，学生根据实习经历和所学知识，选择与幼儿发展与健康管理相关的课题进行研究和设计，撰写毕业论文或设计报告，培养学生的综合应用能力和创新能力。

九、实施保障1.师资队伍-本专业拥有一支结构合理、素质优良的师资队伍。专任教师具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，其中具有硕士及以上学位的教师占[X]%，双师素质教师占[X]%。教师队伍中还聘请了行业企业专家担任兼职教师，参与专业课程教学和实践指导，确保教学内容与行业需求紧密结合。-加强教师培训与进修，鼓励教师参加国内外学术交流活动和企业实践锻炼，不断更新知识结构，提高教学水平和实践能力。2.教学设施-校内建有幼儿保育实训室、幼儿教育模拟教室、幼儿健康评估实训室、幼儿营养与膳食实训室、幼儿运动指导实训室等专业实训场所，配备了先进的教学设备和模拟教具，如幼儿模型、多媒体教学设备、营养分析软件、运动器材等，为学生提供真实的实践环境，满足实践教学需求。-与多家托幼机构、早教机构、健康管理机构等建立了校外实习基地，为学生毕业实习和就业创造良好条件，同时也为教师开展企业调研和实践教学提供了平台。3.教学资源-选用优质的专业教材和教学参考资料，建立了丰富的课程资源库，包括电子教案、教学课件、案例库、试题库、在线课程等，方便学生自主学习和教师教学。-积极开发校企合作教材，将企业实际案例和行业最新技术融入教材内容，使教学内容更贴近实际工作需求。-利用网络教学平台，开展线上线下混合式教学，拓展教学时空，提高教学效果。4.教学方法-采用项目教学法、案例教学法、情境教学法、小组合作学习法等多种教学方法，激发学生学习兴趣，培养学生的自主学习能力、团队协作能力和创新思维能力。-运用信息化教学手段，如多媒体教学、虚拟仿真教学、在线教学等，丰富教学形式，提高教学效率和质量。-加强实践教学环节，通过实训、实习、毕业设计等实践活动，让学生在做中学、学中做，提高学生的实践操作能力和职业素养。5.学习评价-建立多元化的学习评价体系，综合考量学生的学习过程和学习结果。学习过程评价包括课堂表现、作业完成情况、小组项目参与度等；学习结果评价包括考试成绩、技能考核成绩、毕业设计（论文）成绩等。-引入企业评价和社会评价机制，邀请企业专家和实习单位指导教师参与学生实习评价，同时关注社会对本专业人才的需求和反馈，不断调整和完善人才培养方案。

十、毕业要求学生在规定年限内修完专业人才培养方案规定的课程，取得相应学