商业经营实务.第二版.电子教案

商业经营实务.第二版.电子教案一、课程基本信息1.课程名称：商业经营实务（第二版）2.课程类型：专业核心课程3.授课对象：[专业名称]本科学生4.学分/学时：[X]学分，[16X]学时5.课程目标：使学生掌握商业经营的基本理论、方法和技能，培养学生的商业思维、市场分析能力、经营决策能力和团队协作精神，为学生未来从事商业经营管理工作奠定坚实的基础。

二、教学内容与学时安排

第一章商业经营概述（4学时）1.教学目标了解商业的概念、起源与发展历程。掌握商业经营的职能和作用。熟悉商业经营的主要形式和特点。2.教学重难点重点：商业经营的职能和作用。难点：理解商业经营在经济体系中的地位和意义。3.教学方法：讲授法、案例分析法4.教学内容商业的概念与发展：介绍商业的定义，回顾商业从古代简单交换到现代多元化商业形态的演变过程。商业经营的职能：讲解商业的采购、销售、储存、运输、信息传递等职能及其相互关系。商业经营的作用：分析商业在促进生产、满足消费、推动经济增长等方面的重要作用。商业经营的主要形式：如批发商业、零售商业、连锁经营、电子商务等，阐述各自的特点和优势。5.案例分析：选取一家知名商业企业，分析其经营模式和在商业活动中的职能体现，加深学生对商业经营的理解。

第二章商业市场分析（6学时）1.教学目标掌握市场调研的方法和流程。学会分析市场环境和消费者行为。能够进行市场细分、目标市场选择和市场定位。2.教学重难点重点：市场调研方法、消费者行为分析、目标市场选择。难点：运用数据分析进行市场细分和准确的市场定位。3.教学方法：讲授法、讨论法、实践教学法4.教学内容市场调研概述：介绍市场调研的概念、目的和重要性，讲解调研的基本流程。市场调研方法：详细讲解问卷调查法、访谈法、观察法、实验法等常用调研方法的设计与实施。市场环境分析：分析宏观环境因素（政治、经济、社会、技术）和微观环境因素（企业自身、供应商、顾客、竞争者等）对商业经营的影响。消费者行为分析：研究消费者的购买动机、购买决策过程、影响购买行为的因素等。市场细分、目标市场选择与市场定位：阐述市场细分的依据和方法，目标市场选择的标准和策略，以及市场定位的步骤和方法。5.课堂讨论：组织学生分组讨论某一特定市场的调研方案设计，培养学生的团队协作和实践应用能力。6.实践教学：安排学生进行一次小型的市场调研实践活动，要求学生完成调研问卷设计、实施调研、数据整理与分析，并撰写调研报告。

第三章商品采购与管理（6学时）1.教学目标了解商品采购的流程和原则。掌握商品质量管理的方法和措施。学会进行商品库存管理。2.教学重难点重点：商品采购流程、商品质量管理、库存控制方法。难点：运用合适的库存管理模型解决实际库存问题。3.教学方法：讲授法、案例教学法、模拟演练法4.教学内容商品采购流程：从采购计划制定、供应商选择、采购谈判到采购合同签订与执行，详细讲解每个环节的要点。商品采购原则：介绍采购过程中应遵循的质量原则、价格原则、数量原则、时机原则等。商品质量管理：讲解商品质量标准、质量检验方法、质量控制措施以及商品质量认证等内容。商品库存管理：阐述库存的分类与功能，介绍库存控制的基本方法（如经济订货批量模型、ABC分类法等），以及库存盘点与库存成本管理。5.案例教学：通过分析某企业在商品采购和库存管理方面的成功或失败案例，引导学生总结经验教训，掌握实际操作要点。6.模拟演练：设定一个模拟的商品采购场景，让学生分组进行采购谈判和合同签订，锻炼学生的实际采购技能。

第四章商品销售与促销（6学时）1.教学目标掌握商品销售的策略和技巧。了解常见的促销方式及其应用。学会制定销售计划和促销方案。2.教学重难点重点：销售策略、促销方式的选择与实施。难点：根据不同市场和产品特点制定有效的销售与促销组合策略。3.教学方法：讲授法、角色扮演法、小组项目法4.教学内容商品销售策略：介绍产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略等销售组合策略的基本内容和应用方法。商品销售技巧：讲解客户接待、产品介绍、销售谈判、处理客户异议等销售过程中的实用技巧。促销方式：详细介绍广告促销、人员推销、营业推广、公共关系促销等常见促销方式的特点、形式和实施要点。销售计划与促销方案制定：指导学生学会制定年度销售计划和阶段性促销方案，包括目标设定、策略选择、预算编制等内容。5.角色扮演：安排学生进行角色扮演，模拟销售场景，让学生分别扮演销售人员和顾客，体验销售过程中的沟通与技巧应用。6.小组项目：要求学生分组完成一份针对某一产品的销售与促销方案设计，培养学生的团队协作和综合应用能力。

第五章商业店铺运营与管理（6学时）1.教学目标了解商业店铺的选址与布局原则。掌握店铺商品陈列与服务管理的方法。学会进行店铺日常运营管理。2.教学重难点重点：店铺选址、商品陈列技巧、服务质量管理。难点：如何根据店铺定位和顾客需求进行合理的商品陈列和优质的服务提供。3.教学方法：讲授法、实地考察法、案例分析与讨论法4.教学内容商业店铺选址：分析影响店铺选址的因素，如商圈分析、人流量、交通便利性、竞争对手分布等，介绍选址的方法和流程。商业店铺布局：讲解店铺内部布局的原则和类型，如直线式、岛屿式、自由流动式等布局的特点和适用场景。商品陈列：阐述商品陈列的原则、方法和技巧，包括陈列的形式美、陈列的关联性、陈列的季节性等方面。店铺服务管理：介绍店铺服务的特点和重要性，讲解服务质量的构成要素（服务态度、服务效率、服务设施等），以及提高服务质量的方法和措施。店铺日常运营管理：包括店铺的人员管理、财务管理、设备管理、安全管理等方面的内容。5.实地考察：组织学生实地考察一家成功的商业店铺，观察其选址、布局、商品陈列和服务情况，现场分析和讨论其运营管理的优点和不足。6.案例分析与讨论：选取多个不同类型店铺运营管理的案例，组织学生进行分析和讨论，引导学生总结经验，提出改进建议。

第六章商业企业财务管理（6学时）1.教学目标了解商业企业财务管理的基本内容和目标。掌握财务报表的分析方法。学会进行简单的财务预算和成本控制。2.教学重难点重点：财务报表分析、财务预算编制、成本控制方法。难点：运用财务指标分析企业财务状况和经营成果，以及合理编制财务预算。3.教学方法：讲授法、实例分析法、软件操作演示法4.教学内容商业企业财务管理概述：介绍财务管理的概念、对象、职能和目标，阐述商业企业财务管理的特点和重要性。财务报表分析：讲解资产负债表、利润表和现金流量表的结构和内容，介绍常用的财务分析指标（偿债能力指标、营运能力指标、盈利能力指标等）及其计算方法和分析意义。财务预算：介绍财务预算的概念、作用和分类，讲解预算编制的方法和流程，如固定预算、弹性预算、零基预算等。成本控制：分析商业企业成本的构成，介绍成本控制的原则和方法，如标准成本法、目标成本法等。5.实例分析：通过实际商业企业的财务报表，引导学生运用所学财务分析方法进行分析，判断企业的财务状况和经营成果。6.软件操作演示：利用财务软件演示财务报表编制、财务分析指标计算以及财务预算编制的过程，让学生直观了解财务管理软件的应用。

第七章商业企业人力资源管理（4学时）1.教学目标了解商业企业人力资源管理的基本内容和流程。掌握员工招聘、培训与绩效考核的方法。2.教学重难点重点：员工招聘渠道与方法、培训需求分析与设计、绩效考核指标体系构建。难点：如何根据企业战略和岗位需求制定有效的招聘、培训和绩效考核方案。3.教学方法：讲授法、案例讨论法、模拟实践法4.教学内容商业企业人力资源管理概述：介绍人力资源管理的概念、职能和目标，阐述商业企业人力资源管理的特点和重要性。员工招聘与选拔：讲解招聘的流程、渠道选择（内部招聘、外部招聘），以及选拔方法（面试、笔试、测评等）。员工培训与开发：分析培训需求，设计培训方案，介绍培训的方式和方法（内部培训、外部培训、在线培训等）。员工绩效考核：构建绩效考核指标体系，介绍绩效考核的方法（目标管理法、关键绩效指标法、平衡计分卡等），以及绩效反馈与沟通。5.案例讨论：选取商业企业在人力资源管理方面的成功或失败案例，组织学生进行讨论，分析其经验教训，引导学生思考如何改进人力资源管理工作。6.模拟实践：设定一个模拟的员工招聘场景，让学生分组进行招聘流程模拟，包括发布招聘信息、筛选简历、组织面试等环节，锻炼学生的招聘实践能力。

三、教学资源1.教材：《商业经营实务（第二版）》2.参考书籍：《市场营销学》《管理学原理》《财务管理学》《人力资源管理》等相关领域的经典教材和专业书籍。3.网络资源：提供与商业经营相关的行业资讯网站、学术数据库、在线课程平台等链接，供学生自主学习和拓展知识面。4.多媒体课件：制作包含文字、图片、图表、案例等丰富内容的电子课件，用于课堂教学展示。5.案例库：收集整理大量商业经营实际案例，涵盖不同行业、不同经营环节，为案例教学提供丰富素材。

四、教学方法与手段1.教学方法讲授法：系统讲解课程的基本概念、理论和知识点，确保学生掌握基础知识。案例分析法：通过实际案例分析，引导学生运用所学知识解决实际问题，培养学生的分析和决策能力。讨论法：组织学生就特定问题进行讨论，激发学生的思维，促进学生之间的交流与合作，培养学生的团队协作和沟通能力。实践教学法：安排学生进行市场调研、模拟采购谈判、店铺实地考察、角色扮演等实践活动，让学生在实践中锻炼专业技能，提高实际操作能力。2.教学手段充分利用多媒体教学手段，通过图片、视频、动画等多种形式展示教学内容，增强教学的直观性和趣味性，提高学生的学习积极性。运用在线教学平台，发布课程资料、作业、测试等教学资源，方便学生随时随地学习和交流，实现线上线下混合式教学。引入商业模拟软件，让学生在虚拟商业环境中进行经营决策模拟，体验商业经营的全过程，加深对商业经营理论和方法的理解与应用。

五、考核方式1.平时成绩（40%）课堂表现（20%）：包括出勤情况、课堂参与度、回答问题表现等。作业完成情况（20%）：布置与课程内容相关的课后作业，要求学生按时完成，根据作业质量进行评分。2.期末考试成绩（60%）：采用闭卷考试形式，考查学生对课程知识的综合掌握程度，题型包括选择题、填空题、简答题、案例分析题、论述题等。

六、教学进度安排|周次|教学内容|学时||||||1|第一章商业经营概述|4||2|第二章商业市场分析（市场调研概述、方法）|3||3|第二章商业市场分析（市场环境分析、消费者行为分析）|3||4|第二章商业市场分析（市场细分、目标市场选择与市场定位）；课堂讨论|3||5|第二章商业市场分析实践教学（市场调研实践活动指导）|3||6|第三章商品采购与管理（采购流程、原则）|3||7|第三章商品采购与管理（商品质量管理、库存管理）|3||8|第三章商品采购与管理案例教学与模拟演练|3||9|第四章商品销售与促销（销售策略、技巧）|3||10|第四章商品销售与促销（促销方式、销售计划与促销方案制定）|3||11|第四章商品销售与促销角色扮演与小组项目|3||12|第五章商业店铺运营与管理（选址与布局）|3||13|第五章商业店铺运营与管理（商品陈列与服务管理）|3||14|第五章商业店铺运营与管理实地考察与案例分析讨论|3||15|第六章商业企业财务管理（概述、财务报表分析）|3||16|第六章商业企业财务管理（财务预算、成本控制）；实例分析与软件操作演示|3||17|第七章商业企业人力资源管理（概述、招聘与选拔）|2||18|第七章商业企业人力资源管理（培训与开发、绩效考核