2024年高中化学 专题4 烃的衍生物 第二单元 第1课时 醇的性质和应用教学实录 苏教版选修5

2024年高中化学专题4烃的衍生物第二单元第1课时醇的性质和应用教学实录苏教版选修5课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容本节课为苏教版选修5专题4烃的衍生物第二单元第1课时，主要内容包括醇的结构、分类、命名、物理性质和化学性质。具体涉及醇的分子结构、官能团、同分异构体、醇的命名规则、醇的物理性质（如熔点、沸点、密度、溶解性等）以及醇的化学性质（如取代反应、氧化反应、消去反应等）。通过本节课的学习，学生将掌握醇的基本性质和应用。二、核心素养目标培养学生化学科学探究能力，通过实验探究醇的性质，提高观察、分析、推理和实验操作技能。增强学生的化学符号理解和运用能力，学会运用化学知识解释实际生活中的现象。提升学生的科学态度和社会责任感，认识到化学在环境保护和可持续发展中的重要作用。三、学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在此前学习过程中已经接触了有机化学的基础知识，包括碳原子的成键方式、有机化合物的分类和命名等。对于官能团的概念和基本性质也有一定的了解，如烷烃、烯烃、炔烃等的基本性质。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生对化学学科普遍保持一定的兴趣，尤其是对有机化学中的新物质和新现象。学生的能力方面，具备一定的观察能力和初步的实验操作技能。学习风格上，部分学生偏好通过实验验证理论知识，而另一部分学生则更倾向于通过理论分析解决问题。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在学习醇的性质和应用时，可能遇到的困难包括对醇的结构和官能团的理解不够深入，难以准确判断醇的化学性质；实验操作过程中可能出现的误差和安全隐患；以及如何将醇的性质与实际应用相结合，理解其在生活中的重要性。此外，学生的化学符号理解和运用能力也可能成为学习醇的性质和应用时的障碍。四、教学方法与策略1.采用讲授与讨论相结合的教学方法，通过讲解醇的结构和性质，引导学生进行深入思考。同时，组织小组讨论，让学生分享对醇应用的理解和看法。

2.设计实验活动，让学生亲自操作，观察醇的物理和化学性质，增强感性认识。实验过程中，穿插角色扮演，让学生扮演科学家，模拟实验过程，提高学习兴趣。

3.利用多媒体教学，展示醇的结构模型、性质表格和实际应用案例，帮助学生直观理解。此外，结合网络资源，提供拓展学习内容，丰富学生的知识面。五、教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。设计预习问题：围绕醇的性质和应用，设计一系列具有启发性和探究性的问题，如“醇的官能团对其性质有何影响？”“醇在生活中的应用有哪些？”等。

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解醇的基本结构和性质。

思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

帮助学生提前了解醇的性质和应用，为课堂学习做好准备。

培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示醇在生活中的实际应用图片或视频，如酒、消毒剂等，引出醇的性质和应用。

讲解知识点：详细讲解醇的分子结构、官能团、物理性质和化学性质，结合实例如醇的氧化反应、取代反应等。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生探讨醇在不同领域的应用，如医药、化工等。

解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，如醇的沸点为什么比相应的烷烃高，进行及时解答和指导。

学生活动：

听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

参与课堂活动：积极参与小组讨论，分享自己对醇应用的理解和看法。

提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解醇的性质和应用。

实践活动法：设计小组讨论，让学生在实践中掌握醇的应用。

合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

帮助学生深入理解醇的性质和应用，掌握醇在生活中的应用。

通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：根据醇的性质和应用，布置适量的课后作业，如设计一个简单的醇的合成实验方案。

提供拓展资源：提供与醇相关的拓展资源，如有关醇的化学性质和应用的研究论文、在线实验视频等。

反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导，指出作业中的亮点和不足。

学生活动：

完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考，如查阅有关醇的合成方法的文献。

反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议，如如何提高实验操作的精确性。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

巩固学生在课堂上学到的醇的性质和应用的知识点。

通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。六、学生学习效果学生学习效果

1.知识掌握：

（1）学生能够准确描述醇的结构、官能团和分类，理解醇的命名规则。

（2）学生掌握了醇的物理性质，如熔点、沸点、密度、溶解性等，并能解释这些性质与分子结构的关系。

（3）学生熟悉了醇的化学性质，包括醇的氧化反应、取代反应、消去反应等，并能举例说明其在有机合成中的应用。

（4）学生了解了醇在生活中的应用，如作为溶剂、消毒剂、医药中间体等，能够将理论知识与实际应用相结合。

2.能力提升：

（1）学生的观察和分析能力得到增强，能够通过实验现象判断醇的性质。

（2）学生的实验操作技能得到提高，能够熟练进行醇的提纯、鉴定等实验操作。

（3）学生的逻辑推理能力得到锻炼，能够运用化学知识解释醇的性质变化。

（4）学生的信息处理能力得到提升，能够从文献中获取有关醇的信息，并进行分析和总结。

3.思维发展：

（1）学生的抽象思维能力得到加强，能够从具体实例中概括出醇的性质规律。

（2）学生的创新思维能力得到培养，能够尝试设计新的醇类化合物，并预测其性质。

（3）学生的批判性思维能力得到提高，能够对醇的性质和应用提出质疑，并寻求合理的解释。

（4）学生的跨学科思维能力得到锻炼，能够将醇的性质与其他学科知识相结合，如生物学、医学等。

4.情感态度价值观：

（1）学生对化学学科的兴趣得到进一步激发，愿意主动学习有机化学知识。

（2）学生认识到化学在科学技术发展和社会进步中的重要作用，增强了社会责任感。

（3）学生树立了环保意识，认识到化学在环境保护和可持续发展中的重要性。

（4）学生培养了团队合作精神，能够与同学共同完成实验任务，分享学习心得。

5.实践应用：

（1）学生能够将醇的性质应用于实际生活中，如自制消毒剂、清洁剂等。

（2）学生能够运用所学知识解决实际问题，如设计有机合成路线、分析化学事故等。

（3）学生能够将醇的性质与生物学、医学等领域相结合，为相关学科的发展提供理论支持。

（4）学生能够将所学知识应用于科研创新，如设计新型醇类化合物、开发新的有机合成方法等。七、板书设计①醇的结构与分类

-醇的结构特点：含有一个或多个羟基（-OH）连接在烃基上

-醇的分类：根据羟基数量分为一元醇、二元醇等；根据烃基结构分为脂肪醇、芳香醇等

②醇的命名规则

-羟基定位：用数字表示羟基在碳链上的位置

-烃基命名：根据烃基的碳数和类型命名

-羟基命名：在烃基名称后加上“醇”字

③醇的物理性质

-熔点、沸点：随着碳链增长而增加，但羟基影响较大

-密度：通常小于水

-溶解性：在水中的溶解度随羟基数量增加而增加

④醇的化学性质

-氧化反应：醇可以被氧化为醛或酮，进一步氧化为羧酸

-取代反应：醇的羟基可以被卤素、氢氧根等取代

-消去反应：醇在酸性条件下可以发生消去反应，生成烯烃

⑤醇的实际应用

-溶剂：醇常用作有机溶剂

-消毒剂：醇类化合物如乙醇具有消毒作用

-医药中间体：醇在医药合成中作为中间体

-其他应用：醇在化妆品、香料、塑料等领域有广泛应用八、反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.创设实验情境，提高学生实践能力

在讲解醇的性质和应用时，我们可以通过实际实验来让学生更加直观地感受到醇的特性。比如，我们可以让学生亲手进行醇的提纯、鉴定实验，通过亲自动手，学生能更好地理解和掌握醇的性质，提高他们的实践能力。

2.引导学生参与讨论，激发学习兴趣

在课堂上，我们可以引导学生进行小组讨论，让学生围绕醇的性质和应用提出自己的看法，这样不仅能够激发学生的学习兴趣，还能够培养他们的团队协作能力和沟通能力。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.实验环节组织不够细致

在实验教学中，我发现部分学生在实验操作上存在一定的问题，比如操作不规范、实验结果不准确等。这说明我在实验环节的组织和指导上还有待加强。

2.学生对理论知识的掌握不够扎实

虽然我在讲解过程中力求详细，但部分学生对醇的性质和结构仍然感到困惑。这说明我在理论知识的讲解和学生的理解程度之间还存在一定的差距。

3.学生参与课堂活动的积极性有待提高

虽然我设计了一些小组讨论和角色扮演等活动，但学生的参与度并不高，有些学生甚至显得比较被动。这可能是因为我在活动设计和实施过程中，未能充分调动学生的积极性。

反思改进措施（三）改进措施

1.加强实验指导，规范实验操作

在今后的教学中，我会更加注重实验指导，确保学生在实验过程中能够按照规范操作。同时，我会对