饮用水安全管理制度

饮用水安全管理制度1.目的为加强饮用水安全管理，保障员工及相关人员的身体健康，确保饮用水的卫生、安全、可靠供应，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司内部所有涉及饮用水供应、使用、储存等环节的区域，包括办公区域、生产车间、食堂、宿舍等。3.基本原则遵循预防为主、防治结合、综合治理的原则，确保饮用水从水源到水龙头的全过程安全管理。二、职责分工1.管理部门行政部门负责整体饮用水安全管理工作的统筹协调，制定饮用水安全管理计划和相关制度，并监督执行。组织定期对饮用水设施设备进行检查、维护和更新，确保其正常运行。协调与外部供水单位、卫生监督部门等相关机构的沟通与合作，及时获取饮用水安全信息。后勤部门负责饮用水的采购、储存和配送工作，确保饮用水的质量符合国家相关标准。对储存饮用水的容器进行定期清洁、消毒，保证储存环境卫生。配合行政部门进行饮用水设施设备的维护和更新工作。2.使用部门各部门负责本部门饮用水设施设备的日常管理和维护，发现问题及时向行政部门报告。教育和引导本部门员工正确使用饮用水设施设备，节约用水，保持良好的饮用水卫生习惯。三、饮用水水源管理1.水源选择优先选择符合国家饮用水水源卫生标准的水源，如市政供水、地下水等。若采用非市政供水，必须对水源进行严格的水质检测和评估，确保水源水质安全可靠。2.水源保护加强对饮用水水源地的保护，设置明显的水源保护标识，防止水源受到污染。严禁在水源保护区内从事任何可能污染水源的活动，如排放污水、倾倒垃圾等。定期对水源地周边环境进行巡查，及时发现和处理可能影响水源安全的隐患。四、饮用水采购管理1.供应商选择建立合格饮用水供应商名录，选择具有合法资质、信誉良好、生产工艺先进、产品质量稳定的供应商。对供应商进行实地考察和评估，审查其营业执照、生产许可证、卫生许可证等相关资质文件，并索取产品质量检测报告。与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务，包括饮用水的质量标准、价格、交货期、售后服务等条款。2.采购要求采购的饮用水必须符合国家《生活饮用水卫生标准》（GB5749）的要求，确保水质安全卫生。要求供应商提供每批次饮用水的质量检测报告，对采购的饮用水进行逐批验收，检查其外观、气味、口感等是否正常，不符合标准的饮用水严禁入库。记录饮用水的采购日期、供应商名称、规格型号、数量、质量检测报告编号等信息，建立采购台账，做到账目清晰、可追溯。五、饮用水储存管理1.储存设施配备专门的饮用水储存设施，如水箱、水塔、蓄水池等，储存设施应符合卫生要求，具备防渗漏、防污染、防蚊蝇、防鼠等功能。储存设施应定期进行清洁、消毒，消毒频率根据实际情况确定，一般不少于每年两次。消毒后应进行水质检测，确保消毒效果。储存设施应设置水位警示标识，避免水溢出或干涸。2.储存环境饮用水储存设施应放置在通风良好、干燥、清洁的室内环境中，远离污染源和易燃、易爆物品。保持储存设施周围环境整洁，定期清理杂物，防止蚊虫滋生。对储存设施的周围地面进行硬化处理，防止污水渗入地下污染水源。六、饮用水配送管理1.配送车辆用于饮用水配送的车辆应保持清洁卫生，定期进行清洗和消毒。车辆应具备防渗漏、防污染等功能，确保饮用水在配送过程中不受污染。对配送车辆进行定期维护和保养，确保车辆性能良好，避免因车辆故障导致饮用水污染。2.配送过程在饮用水配送过程中，应采取有效的防护措施，避免饮用水受到二次污染。配送人员应持健康证上岗，保持个人卫生，穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩。配送车辆应密闭运输，防止运输过程中饮用水泄漏和外界污染物进入车内。记录饮用水的配送日期、出发地、目的地、数量等信息，建立配送台账，确保配送过程可追溯。七、饮用水设施设备管理1.设施设备配置根据不同区域的需求，合理配置饮用水设施设备，如饮水机、开水器、水龙头等，确保员工能够方便地获取安全卫生的饮用水。饮用水设施设备应符合国家相关标准和卫生要求，具备良好的性能和可靠性。2.设施设备维护建立饮用水设施设备维护档案，记录设施设备的型号、购置日期、维护保养记录等信息。定期对饮用水设施设备进行检查、维护和保养，确保其正常运行。检查内容包括设备外观、运行状况、水质情况等，发现问题及时维修或更换部件。对饮水机、开水器等直接与饮用水接触的设备，应定期进行内部清洗和消毒，消毒频率根据实际情况确定，一般不少于每年两次。清洗和消毒后应进行水质检测，确保设备卫生安全。对饮用水设施设备的管道、阀门等部件进行定期检查和维护，防止漏水、渗水等情况发生。3.设施设备更新根据饮用水设施设备的使用年限、损坏情况等因素，及时进行更新和更换，确保设施设备的性能和安全性始终符合要求。在更新饮用水设施设备时，应优先选择符合国家环保要求、节能高效的产品。八、饮用水水质检测管理1.检测计划制定饮用水水质检测计划，定期对饮用水进行水质检测，确保水质符合国家《生活饮用水卫生标准》（GB5749）的要求。检测项目应涵盖《生活饮用水卫生标准》中的全部常规指标，包括微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标、放射性指标等。水质检测频率根据实际情况确定，一般每年不少于两次。对新采购的饮用水、新安装或维修后的饮用水设施设备等应及时进行水质检测。2.检测机构委托具有资质的第三方检测机构进行饮用水水质检测，确保检测结果的准确性和公正性。对检测机构的资质进行审核，要求其具备相应的计量认证（CMA）和实验室认可（CNAS）资质。3.检测报告管理检测机构应及时出具水质检测报告，报告内容应包括检测项目、检测结果、判定结论等信息。行政部门负责收集、整理和归档水质检测报告，建立水质检测档案，妥善保存检测报告原件和复印件，以备查阅。对水质检测不合格的情况，应及时采取相应的措施进行处理，如查找原因、更换水源、对饮用水设施设备进行维修或更换等，并跟踪处理结果，直至水质合格。九、饮用水卫生监督管理1.日常巡查行政部门和后勤部门应定期对饮用水供应、使用、储存等环节进行日常巡查，检查内容包括饮用水设施设备的运行情况、水质情况、环境卫生等。对巡查中发现的问题，应及时记录并下达整改通知书，要求责任部门限期整改。整改完成后进行复查，确保问题得到彻底解决。2.卫生许可证管理按照国家相关规定，办理饮用水卫生许可证，并确保卫生许可证在有效期内。定期对卫生许可证进行检查和更新，如有变更情况及时办理相关手续。3.员工培训组织开展饮用水卫生知识培训，提高员工对饮用水安全的认识和自我保护意识。培训内容包括饮用水卫生标准、饮用水安全常识、饮用水设施设备的正确使用方法、个人卫生习惯等方面。对新入职员工进行饮用水卫生知识培训，确保员工了解和掌握相关知识和技能。十、应急管理1.应急预案制定制定饮用水安全应急预案，明确在饮用水污染、水源中断等突发情况下的应急处置措施和责任分工。应急预案应包括应急组织机构、应急响应程序、应急处置措施、应急物资保障、后期处置等内容，确保在突发情况下能够迅速、有效地进行应对。2.应急演练定期组织饮用水安全应急演练，检验和提高应急处置能力。演练内容应包括应急响应、现场处置、人员疏散、物资调配等环节。对应急演练进行总结和评估，针对演练中发现的问题及时对应急预案进行修订和完善。3.应急处置在发生饮用水安全突发事件时，应立即启动应急预案，采取相应的应急处置措施，如停止供水、查找污染源、对受污染的饮用水进行处理、向员工提供临时安全的饮用水等。及时向上级主管部门和当地卫生监督部门报告事件情况，配合相关部门进行调查和处理。对事