新人教版初三化学11物质的变化和性质上课市公开课一等奖省赛课获奖课件

第一单元走进化学世界课题1物质改变和性质第1页

世间万物总是在不停发生着改变，这些改变共分为几类，怎样区分他们呢？第2页物质改变后

新物质生成物质改变后

新物质生成

改变前：纸

改变

改变改变前：改变后：将纸剪成碎片将纸张点燃一、化学改变和物理改变改变后：纸

纸没有物理化学二氧化碳和水等有第3页改变前:

观察反应物颜色、状态，反应发生需要条件（是否需要加热或其它条件）。改变时:

发生现象（有没有沉淀、气体生成，是否有发光、发烧或颜色改变等现象发生）。改变后:

观察生成物颜色、状态。

你会观察试验吗？第4页边观察边统计序号改变前物质改变时发生现象改变前物质改变后有没有物质生成1-1液态水1-2蓝色块状胆矾1-3蓝色胆矾溶液1-4颗粒状石灰石(或大理石)第5页试验一：水沸腾

(1)把盛有少许水试管斜夹在铁架台

上,如图所表示。

(2)在试管底部小心加热至水沸腾。

(3)把一块洁净表面皿移近试管口，

观察现象。

第6页试验二：胆矾研碎

(1)取少许胆矾放在研钵中。

(2)用研杵把胆矾研碎,观察现象第7页第8页试验三：胆矾与氢氧化钠反应(1)取少许研碎胆矾分别放入两只试管中。(2)向其中加入少许水，振荡直到变成澄清溶液。(3)向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生改变。第9页第10页试验四：石灰石与盐酸反应(1)将少许石灰石放入干燥试管中，向其中加入少许稀盐酸。(2)用配有玻璃弯管橡皮塞塞在试管口，使弯管另一端伸入装有澄清石灰水烧杯里，观察现象。第11页第12页试验现象统计序号改变前物质改变时发生现象改变后物质改变后有没有新物质生成1-1液态水1-2蓝色块状胆矾1-3蓝色胆矾溶液1-4颗粒状石灰石(或大理石)有水蒸气放出遇冷变液体由块状变粉末有蓝色沉淀生成有气泡放出，石灰水变浑浊有有无无液态水蓝色粉末状胆矾蓝色氢氧化铜沉淀二氧化碳气体等第13页2.化学改变1.物理改变(1).定义：(2).现象：(3).举例：(1).定义：(2).本质特征：(4).举例：(3).现象：没有生成其它物质改变物质状态、形状、大小改变矿石粉碎、三态改变、气球爆炸灯泡发光、酒精挥发等生成其它物质改变有其它物质生成颜色改变、放出气体、生成沉淀，同时伴有能量改变：吸热、放热、发光等食物腐烂、金属生锈、燃烧、火药爆炸等（食物腐烂、金属生锈、燃烧一定属于化学改变。）第14页产生沉淀产生气泡发光发热化学改变中伴随发生一些现象这类现象能够帮助我们判断是否发生了化学改变，但不是充分条件（充分条件：是否有其它物质生成）。第15页

物理改变和化学改变区分、联络物理改变化学改变概念没有生成其它物质改变生成其它物质改变根本区分（本质区分）___其它物质生成___其它物质生成外观现象状态、形状、大小改变变色、生成沉淀、放出气体发光、放热、吸热等微观区分___新分子、新原子生成___新分子生成，原子重新组合相互联络无无有有二者经常同时发生，在化学改变中一定有物理改变，而物理改变中不一定有化学改变。第16页判断以下改变类型雪形成蜡烛燃烧云形成燃放烟花第17页

为何说蜡烛燃烧时现有物理改变又有化学改变呢？思索一下石蜡溶化、汽化是物理改变；石蜡燃烧是化学改变。第18页1、物理性质：不需要发生

就表现出来性质。如:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性、铁磁性等。2、化学性质：物质在

中表现出来性质。如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、金属活动性、酸碱性、受热易分解等。化学改变化学改变二、物理性质和化学性质第19页温馨提醒：怎样区分“性质”和“改变”描述词不一样性质：改变：能(够)、可（以）、（不）易、难等变成、生成、成了、举例：判断以下各种说法分别属于物质改变还是性质。 （1）水变成水蒸气。 （2）酒精挥发。 （3）酒精能挥发。 （4）铁杵磨成针。 （5）铁器易生锈。 （6）纸张能燃烧。第20页化学改变组成结构性质物理改变化学改变物理性质化学性质联络区分区分联系学完本课题你应该知道第21页自我诊疗检测题1、判断木炭在空气中燃烧是化学改变主要依据是（） A、产生红光B、放出大量热 C、生成无色气体二氧化碳D、木炭消失2、以下改变属于物理改变是（） A、火药爆炸 B、煤燃烧 C、矿石粉碎D、钢铁生锈3、以下现象属于化学改变是（） A、冰融化成水B、钢铁生锈 C、钢锭轧成钢条D、蜡烛熔化CCB4.以下四种改变中,有一个与其它三者有本质区分,它是()A.铁生锈B.水汽化C.煤燃烧D.脂肪酸败B第22页6.以下改变属于化学改变是（） A.牛奶酸败B.冰雪融化 C.试管破裂D.干冰升华A5.物质世界充满了化学改变，人类需要大部分能量也是由化学改变产生。以下生产、生活实例不是利用化学改变产生能量是（）A.电厂以煤为燃料，进行火力发电B.人维持体温和生命活动所需要能量C.三峡大坝建成发电D.利用炸药开山炸石和拆除危旧建筑C7.以下成语中，一定包含有化学改变是（） A.木已成舟B.花香四溢 C.蜡烛成灰D.滴水成冰C第23页8.日常生活中我们常观察到以下现象：①菜刀表面常产生棕黄色斑点②新鲜萝卜放入泡菜坛中，几天后萝卜变酸了③水果腐烂后发出难闻气味④把鸡蛋放入白醋中，蛋壳表面产生气泡⑤农田里烧麦沤肥，浓烟冲天⑥点燃烟花可看到漂亮焰火、闻到刺激性气味，现有四位同学就以上现象发表看法，你认为正确是（）A.甲同学认为上述现象不能判断是否发生了化学反应B.乙同学认为上述现象表明改变后都产生了新物质，所以都发生了化学反应C.丙同学认为除了②以外，其余都是化学改变D.丁同学认为上述现象确实表明改变后都产生了新物质，但不一定发生了化学反应B第24页9、将A.物理改变B.物理性质C.化学性质D.化学改变填入以下空格内。（１）硫是淡黄色固体_____（2）将少许硫粉放入燃烧匙中,将燃烧匙放在酒精灯上火焰加热，硫粉熔化____（４）继续加热，硫在空