美发店卫生管理制度

美发店卫生管理制度一、总则1.目的：为加强美发店卫生管理，规范美发经营行为，预防疾病传播，保障顾客和员工的健康与安全，特制定本制度。2.适用范围：本制度适用于店内所有员工及美发经营活动。3.卫生管理原则：坚持预防为主、防治结合的方针，实行卫生岗位责任制，加强日常监督检查，确保卫生管理措施落实到位。

二、人员卫生要求1.健康管理美发店员工必须持有效健康证明方可上岗。健康证明应每年进行一次体检，确保身体健康状况符合从业要求。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲。不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等可能影响服务卫生的饰品。操作前应洗手消毒，操作过程中应避免用手触摸头发以外的部位，如需触摸面部或其他部位，应先洗手。咳嗽、打喷嚏时应使用纸巾或手帕遮掩口鼻，避免飞沫传播疾病。

三、场所卫生要求1.环境清洁美发店应保持店内环境整洁，每日营业前、营业后应对地面、墙壁、天花板、门窗等进行清洁，清除灰尘、垃圾和杂物。定期对店内进行全面清洁消毒，包括家具、设备、工具等，确保无卫生死角。保持店内通风良好，空气清新，必要时可安装通风设备，及时排出异味和湿气。2.分区设置美发店应合理划分营业区、顾客等候区、洗发区、烫染区、产品存放区等功能区域，各区域应保持相对独立，避免交叉污染。营业区应摆放整齐，美发工具、用品应分类存放，便于取用和管理。顾客等候区应配备足够的座位、茶水、杂志等，为顾客提供舒适的等候环境。3.卫生设施美发店应配备完善的卫生设施，如洗手池、消毒设备、垃圾桶等。洗手池应安装在方便顾客和员工使用的位置，配备流动水、洗手液等。消毒设备应定期维护和检查，确保消毒效果。垃圾桶应加盖，及时清理垃圾，保持周围环境清洁。店内应设置专门的毛巾、衣物存放区，保持干燥、整洁，避免与其他物品混放。

四、美发工具及用品卫生要求1.工具消毒美发工具应做到一客一消毒，消毒方法可采用物理消毒或化学消毒。物理消毒可采用煮沸、蒸汽、紫外线等方法；化学消毒可采用含氯消毒剂、过氧乙酸等消毒剂浸泡消毒。消毒后的工具应存放在清洁、干燥、通风的专用工具柜内，防止再次污染。对接触顾客皮肤、毛发的工具，如梳子、剪刀、推子等，应严格按照消毒程序进行消毒，确保卫生安全。2.用品卫生美发用品应符合国家相关卫生标准，不得使用假冒伪劣产品。毛巾、围布等用品应一客一换，清洗消毒后备用。清洗时应使用专用洗涤剂，消毒方法可参照工具消毒要求进行。洗发水、护发素、染发剂、烫发剂等美发产品应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和受潮。使用前应检查产品的保质期和质量，如有变质或过期现象，不得使用。

五、操作卫生要求1.洗发操作洗发前应询问顾客头皮情况，如有不适或过敏史，应采取相应的防护措施。洗发水温应适宜，一般控制在37℃40℃之间，避免水温过高或过低对顾客造成不适。洗发时应使用适量的洗发水，轻轻揉搓头皮和头发，确保清洁效果。冲洗头发时应彻底冲洗干净，避免洗发水残留。洗发过程中应注意观察顾客的反应，如有异常应及时停止操作并报告上级。2.剪发、烫发、染发操作操作前应确保工具已消毒，避免交叉感染。剪发时应根据顾客需求和发型设计进行修剪，动作轻柔，避免损伤顾客头皮和头发。烫发、染发前应进行皮肤过敏试验，将少量烫发剂或染发剂涂抹在顾客耳后或手臂内侧皮肤，观察24小时，如无红肿、瘙痒等过敏反应，方可进行烫发、染发操作。烫发、染发过程中应严格按照产品说明书的要求进行操作，控制好时间和温度，确保烫发、染发效果，同时避免对顾客头皮和头发造成过度损伤。操作过程中应注意与顾客沟通，了解顾客的感受和需求，及时调整操作方法。

六、卫生检查与监督1.自查制度美发店应建立卫生自查制度，每日营业前应对店内卫生状况进行检查，包括人员卫生、场所卫生、工具及用品卫生等，发现问题及时整改。每周应对店内卫生情况进行一次全面检查，填写卫生检查表，对存在的问题进行记录和分析，并制定相应的整改措施。每月应对卫生管理工作进行总结，评估卫生管理效果，不断完善卫生管理制度。2.监督检查美发店应接受卫生监督部门的定期监督检查，积极配合监督执法人员的工作，如实提供相关资料和信息。对卫生监督部门提出的整改意见，应及时采取有效措施进行整改，并在规定时间内将整改情况报告卫生监督部门。

七、卫生事故处理1.报告制度美发店如发生卫生事故，应立即停止相关经营活动，并及时报告当地卫生监督部门和相关部门。报告内容应包括事故发生的时间、地点、经过、危害程度、采取的措施等。2.应急处理发生卫生事故后，应立即采取应急措施，如对受害者进行救治、对污染的场所和物品进行消毒处理等，防止事故扩大。配合相关部门进行调查处理，提供真实情况和证据，承担相应的法律责任。对卫生事故进行总结分析，查找原因，采取有效措施进行整改，防止类似事故再次发生。

八、奖惩制度1.奖励对在卫生管理工作中表现突出的员工，如严格遵守卫生制度、积极参与卫生整改、提出合理化建议等，给予表彰和奖励。奖励方式可包括奖金、荣誉证书、晋升机会等，以激励员工积极参与卫生管理工作。2.惩罚对违反卫生管理制度的员工，视情节轻重给予批评教育、警告、罚款等处罚。对因违反卫生制度导致卫生事故发生的员工，应依法追究其责任，并给予相应的经济赔偿。对屡教不改、严重违反卫生管理制度的员工，