门店6s管理手册

门店6s管理手册一、引言6S管理源于日本的一种现场管理方法，包括整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SEIKETSU）、素养（SHITSUKE）、安全（SECURITY）。这六个要素相辅相成，对于提升门店的运营效率、服务质量、降低成本以及保障顾客和员工的安全都有着至关重要的作用。本手册旨在为门店实施6S管理提供全面、详细的指导。

二、6S管理概述（一）6S的含义1.整理：区分要与不要的物品，将不要的物品清除现场。其目的在于腾出空间，防止误用，塑造清爽的工作场所。2.整顿：把留下来的必要用的物品依规定位置摆放，并放置整齐加以标识。以便在需要时能够快速找到所需物品，提高工作效率。3.清扫：将工作场所清扫干净，保持环境整洁。及时发现设备故障及安全隐患并加以处理。4.清洁：将整理、整顿、清扫进行到底，且维持其成果。通过制度化、规范化的手段，使前三个S得以持续执行。5.素养：人人依规定行事，养成良好的习惯。这是6S管理的核心，只有员工具备良好的素养，才能确保前四个S的有效实施和持续改进。6.安全：重视全员安全教育，每时每刻都有安全第一观念，防范于未然。保障顾客、员工的生命财产安全，为门店运营创造良好的环境。

（二）6S管理的作用1.提升效率：通过整理、整顿，员工能够快速找到所需工具和物品，减少寻找物品的时间浪费，从而提高工作效率。2.保证质量：整洁有序的工作环境有助于减少设备故障和产品缺陷，保证服务和产品质量的稳定性。3.降低成本：减少库存积压，降低设备维修成本，提高空间利用率，从而降低门店运营成本。4.确保安全：及时清理杂物、消除安全隐患，员工养成安全操作的习惯，有效避免安全事故的发生。5.塑造形象：良好的门店环境能够给顾客留下深刻的印象，提升门店的品牌形象和美誉度，增强顾客的信任感和忠诚度。

三、6S实施步骤（一）整理1.全面检查对门店的各个区域，包括前台、仓库、展示区、工作间等进行全面检查，列出所有物品清单。检查内容包括物品的名称、规格、数量、使用状况等。2.区分要与不要根据使用频率、必要性、价值等因素，将物品区分为以下几类：必需品：经常使用的物品，如每天都要用到的办公用品、常用的商品库存等。非必需品：偶尔使用或长时间不用的物品，如过期的宣传资料、废旧设备等。制定区分标准，例如：过去一年未曾使用过的物品，且无保留价值的可视为非必需品；使用频率极低，且可替代的物品也列为非必需品。3.清理非必需品对于确定为非必需品的物品，进行以下处理：报废处理：对于无法修复、已损坏且无使用价值的物品，如废旧货架、过期食品等，按照相关规定进行报废处理。变卖或捐赠：对于尚有一定价值但门店不再需要的物品，如二手设备、完好的库存商品等，可以联系相关回收公司进行变卖，或者捐赠给慈善机构。暂存处理：对于一些短期内可能还会用到，但使用频率较低的物品，可以设立专门的暂存区域进行存放，并做好标识。

（二）整顿1.规划区域根据门店的功能布局和工作流程，规划各个物品的存放区域。例如，将办公用品放置在前台附近的文件柜中，将商品库存按照类别存放在仓库的不同货架上。明确每个区域的用途和标识，制作区域标识牌，悬挂或张贴在显眼位置。2.定位放置将留下来的必需品按照规定的位置摆放整齐。可以采用定位线、定位标识等方式，明确每件物品的放置位置。例如，在仓库的货架上，为每个商品类别划分固定的货架层和货位，并在货架上标明商品类别和货位编号；在工作台上，将常用的工具放置在专门的工具架上，每个工具都有对应的固定位置。3.标识管理为每个物品存放区域和每件物品制作清晰的标识。标识应包含物品名称、规格、数量、责任人等信息。标识要醒目、易懂，便于员工快速识别和查找物品。例如，在货架上张贴商品标签，注明商品名称、价格、保质期等；在工具架上为每个工具位置标注工具名称。

（三）清扫1.制定清扫计划明确清扫的区域、内容、频率和责任人。例如，规定每天营业前对前台进行清扫，每周对仓库进行一次全面清扫等。将清扫计划以表格形式列出，并张贴在显眼位置，便于员工知晓和执行。2.实施清扫员工按照清扫计划对各自负责的区域进行清扫。清扫内容包括地面、桌面、货架、设备等的清洁，清除灰尘、杂物、污渍等。在清扫过程中，要注意对设备进行检查，如发现设备有异常情况，应及时报告并记录。3.检查验收清扫完成后，由专人对清扫区域进行检查验收。检查标准包括地面无垃圾、污渍，桌面整洁，货架物品摆放整齐，设备干净无故障等。对于不符合清扫标准的区域，责令责任人重新清扫，直至达到要求为止。

（四）清洁1.制定清洁标准根据整理、整顿、清扫的要求，制定详细的清洁标准。清洁标准应具体、量化，便于员工操作和检查。例如，规定前台桌面物品摆放整齐，文件资料分类存放，电脑、电话等设备表面无灰尘；仓库货架每月擦拭一次，货物标签清晰无破损等。2.建立检查制度成立清洁检查小组，定期对门店的各个区域进行清洁检查。检查频率可以根据实际情况确定，如每周一次或每两周一次。检查人员按照清洁标准进行打分，并记录检查结果。对于不达标的区域，开具整改通知单，要求责任人限期整改。3.持续改进根据清洁检查结果，分析存在的问题和原因，制定改进措施并加以实施。不断优化清洁标准和工作流程，持续提高门店的清洁水平。例如，如果发现某个区域经常出现清洁不到位的情况，可以调整清扫频率或增加清洁工具，以确保该区域始终保持整洁。

（五）素养1.培训教育开展6S管理培训，向员工讲解6S的含义、作用、实施方法和要求。培训内容要结合门店实际情况，具有针对性和实用性。培训方式可以多样化，如集中授课、现场演示、案例分析等。通过培训，使员工深刻理解6S管理的重要性，掌握6S管理的基本技能。2.行为规范制定员工行为规范，明确员工在工作中的各项行为准则。行为规范应包括遵守工作纪律、尊重同事、爱护门店设施、保持工作环境整洁等方面的内容。将行为规范张贴在门店显眼位置，提醒员工自觉遵守。例如，规定员工上班时间必须穿着工作服，佩戴工作牌；在工作场所不得大声喧哗、吸烟等。3.激励机制建立6S管理激励机制，对在6S管理工作中表现优秀的员工给予奖励。奖励方式可以包括物质奖励（如奖金、奖品等）和精神奖励（如表彰、荣誉证书等）。通过激励机制，激发员工参与6S管理的积极性和主动性，形成良好的竞争氛围。例如，每月评选6S管理优秀员工，给予公开表扬和一定的物质奖励。4.监督考核加强对员工行为的监督考核，及时发现和纠正员工的不规范行为。监督考核可以采用日常巡查、定期检查等方式进行。对于违反行为规范的员工，要进行批评教育，并按照规定进行相应的处罚。处罚方式可以包括警告、罚款、绩效扣分等。通过监督考核，确保员工养成良好的行为习惯。

（六）安全1.安全培训开展全员安全培训，提高员工的安全意识和安全技能。培训内容包括消防安全知识、电气安全知识、设备操作安全知识、顾客安全注意事项等。培训要定期进行，新员工入职时要进行专门的安全培训，确保员工熟悉安全操作规程和应急处理方法。2.安全检查定期对门店进行安全检查，及时发现和消除安全隐患。安全检查内容包括消防设施、电气设备、货架陈列、通道畅通等方面。建立安全检查台账，记录检查时间、检查人员、检查内容、发现的问题及整改情况等。对于发现的安全隐患，要立即采取措施进行整改，确保门店安全运营。3.应急管理制定完善的应急预案，包括火灾应急预案、地震应急预案、突发疾病应急预案等。应急预案应明确应急组织机构、应急响应程序、应急救援措施等内容。定期组织员工进行应急演练，提高员工的应急反应能力和协同配合能力。确保在突发事件发生时，能够迅速、有效地进行应对，减少损失。4.安全标识在门店内设置明显的安全标识，如疏散指示标志、安全出口标志、禁止标志、警告标志等。安全标识要符合相关标准，确保清晰、醒目、易懂。定期检查安全标识的完好情况，及时更换损坏或褪色的标识，保证安全标识始终发挥作用。

四、6S管理推行要点（一）领导重视门店领导要高度重视6S管理工作，将其作为提升门店管理水平和竞争力的重要举措来抓。领导要亲自参与6S管理工作的策划、组织和实施，为员工树立榜样，提供必要的资源支持。

（二）全员参与6S管理涉及门店的每个角落和每位员工，需要全体员工积极参与。要通过宣传教育、培训激励等方式，使员工充分认识到6S管理对自身和门店的好处，自觉主动地投入到6S管理工作中。

（三）循序渐进6S管理是一个不断完善和持续改进的过程，不能一蹴而就。要根据门店的实际情况，制定合理的推行计划，分阶段、分步骤地推进6S管理工作。在推行过程中，要注重积累经验，不断总结改进，逐步提高6S管理水平。

（四）持续改进6S管理没有终点，只有不断地持续改进，才能保持门店的良好运营状态。要定期对6S管理工作进行评估和总结，分析存在的问题和不足之处，及时调整工作方法和措施，不断优化6S管理标准和流程，使6S管理工作始终适应门店发展的需要。

五、6S管理检查与评估（一）检查方式1.日常巡查：由门店管理人员或指定的检查人员每天对门店各个区域进行巡查，及时发现问题并督促整改。2.定期检查：每周或每月组织一次全面的6S管理检查，按照6S管理标准对门店进行详细检查和评分。3.专项检查：针对某个特定的6S管理项目或区域，如消防安全、设备管理等，进行专项检查，确保相关工作符合要求。

（二）评估标准制定详细的6S管理评估标准，对整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全六个方面进行量化评分。评估标准应明确各项指标的具体要求和分值，例如：1.整理（20分）无不用物品（10分）非必需品处理及时（10分）2.整顿（20分）物品定位准确（10分）标识清晰规范（10分）3.清扫（20分）区域清洁达标（10分）设备清洁良好（10分）4.清洁（15分）清洁标准执行到位（10分）问题整改及时（5分）5.素养（15分）员工行为规范（10分）员工参与积极性高（5分）6.安全（10分）安全设施齐全有效（5分）无安全事故发生（5分）

（三）结果应用根据检查评估结果，对表现优秀的部门或个人进行表彰和奖励，对存在问题的部门或个人下达整改通知，要求限期整改。将6S管理检查评估结果与员工绩效挂钩，作为绩