DB1311T 023-2003无公害苹果生产技术规程

备案号：2003-11-10发布2003-11-10实施衡水市质量技术监督局发布本标准的附录A、附录B为规范性附录。本标准由衡水市林业局提出。本标准起草单位：深州市林业局、衡水市林业局、衡水市质量技术监督局。本标准主要起草人：曹根群、霍福荣、武志坚，张江印、林彦峰。无公害苹果生产技术规程本标准规定了无公害苹果的生产基础条件、优良品种选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治及果实的采收。本标准适用于衡水市区域内无公害苹果的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用干本标准。GB/T18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求3基础条件3.1土壤质地以沙壤为好，PH值6.0—7.5,盐分含量小于0.3%,有机质含量大于1%。土层深厚，活土层在60cm以上，地下水位高度在1.5m以下。3.2产地环境条件应符合GB/T18407.2的要求。4优良品种选择适宜栽植的优良品种主要有：富士系列品种和近几年引进的一些中早熟品种如元帅系的第四代品种以及萌、嘎拉、藤牧一号、美国8号。5.1栽植时间秋季落叶后至土壤封冻前和春季土壤解冻后至桃树萌芽前均可栽植，以秋栽为宜。行距3m,株距5m。5.2.2自由纺锤形5.3授粉树配置主栽品种和授粉品种果实经济价值相仿时，可采用等量成行配置，否则实行差量成行配置(主栽品种和授粉品种的栽植比例为3—4:1)。同一果园内栽植2-4个品种。5.4苗木的选择与处理核实品种，剔除不合格苗木修剪根系，用水浸根后，分级栽植。25.5.1按行株距挖深宽0.8m-1m的栽植沟或80cm×80cm×80cm的定干，定干高度70cm-90cm,并采取适当措施保护剪口，如剪沟宽、深30cm-40cm,每年施肥轮换位置。二是全园深翻，即将栽植穴外的土壤全部深翻，深度20cm 6.2.2.1有机肥料(混)肥等。秋季果实采收后施入，以农家肥为主，混加少量化肥，施肥量按1kg苹果施1.5kg-2kg优质农家肥计算，一般盛果期苹果园每亩施3000kg-5000kg有机肥，结合深翻改土进行。36.2.4每年3次，第一次在萌芽前后，以氮肥为主：第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用；第三次在果实生长后期，以钾肥为主。施肥量以当地的土壤条件确定。结果树一般每生产100kg苹果需追施尿素2kg,磷肥5kg、硫酸钾3kg。施肥方法采取沟施或穴施，深度15cm20cm,追肥后及时灌水。施肥不要过于集中，最后一次追肥在果实采收前30d进行。6.2.4.1叶面喷肥6.2.4.1.1全年4次—5次，一般生长前期2次，以氮肥为主；后期2-3次，以磷、钾肥为主，可补充果树生长发育所需的微量元素。6.2.4.1.2常用肥料浓度：尿素0.3—0.5%,磷酸二氢钾0.2—0.3%,硼砂0.1-0.3%。最后一次叶面喷肥在果实采收前20d进行。6.2.5浇水灌水时期应根据土壤墒情而定，通常包括萌芽水、花后水、催果水和冬前水四次浇水。水源缺乏的果园提倡采用滴灌、渗灌、微喷等节水灌溉措施。当出现沥涝果园积水时，要及时排水。7.1修剪时期夏季修剪在萌芽后至9月份进行，冬季修剪在落叶后至发芽前进行。7.2主要树形及结构树高3.0m—3.5m,干高0.5m—0.6m,5个主枝(第一层3个，第二层2个),第一层的3个主枝上各2树高2.5m—3.0m,干高0.5m—0.7m,中央干上螺旋上升着10—15个主枝。主枝长度1.5m-2.0m,分枝角70—90度。同向主枝间距不小于0.5m。树高2m左右，干高0.3m—0.4m,冠径2m左右。无主枝。围绕中心干螺旋式上升，分生大，中、小结果枝组30--35个，每个枝组由3个以上枝组成。除竞争枝和30cm以下分枝外，保留定干后发出的所有枝条，春季对枝条中后部两侧和背后的芽进行刻伤，促生分枝。冬剪时，1-2年生树以中短截发育枝为主，促发长枝。缓放2年生树的个别长枝和3年生树的大部分长枝，促发中短枝：2—3年生树在生长季进行拉枝。以疏除过密枝、徒长枝和纤细枝为主，培养以中小结果枝组为主的健壮结果枝组，调节结果量，合理负载。除冬剪外，还应通过刻芽、拉枝、摘心、扭稍、疏枝、环剥等措施，加强夏季修剪。强旺树、弱树和中庸健壮树分别采取以“控”、“促”和“保”为主的修剪措施，使树体稳定、健壮。枝条分布上稀下密、外稀里密。行间冠距保持在1m以上，行内略有交叉。结果枝、营养枝和预备枝配备合理，并轮流转换。调整好结果部位，控制结果量，防止“大小年”结果现象。注意各类多年生枝条和枝组的更新复壮，尽量维持产量。4根据花果间距疏花疏果，在花蕾分离期，按间距疏除过多、过密的瘦弱花序。疏果在盛花后26d内完成，一般每个果台留一个果。普通型中型果品种花果间距为15cm-25cm,短枝型及矮化中间砧中型果品种花果间距为15cm—20cm;普通型大型果品种花果间距为20cm-30cm,短枝型及矮化中间砧大摘叶通常分2次进行，第一次在采前30d进行，摘除贴果叶、果台枝基部叶，适当摘除果实周围5cm—10cm范围内枝梢基部遮光叶；第二次间隔10d,剪除树冠外围多余的新梢、冠内徒长枝和密生新实背阴面转向阳面，每7d将果实转动四分之一周。套袋期，早、中熟品种为落花后30d左右、中晚熟、晚熟品种为落花后35d—45d。套袋前必颂喷铺设反光膜前适当修剪和摘叶，使树冠和透光率达到30%以工。套袋树在完全除袋后进行：未套袋59.5.2.2国家允许使用的农药，每种每年最多使用2次，同类农药可以交替使用，最后一次施药距采9.5.2.3国家限制使用的农药，每种每年最多使用1次，施药距采收期间隔应在30d以上。比久、萘乙酸、2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)等。6(规范性附录)允许、限制、禁止使用的农药品种A.1允许使用的杀虫杀螨剂农药品种见表A1.表A1允许使用的杀虫杀螨剂农药品种农药品种防治对象1%阿维菌素乳油5000倍液，喷施叶螨、金纹细蛾、梨木虱0.3%苦参碱水剂800--1000倍液，喷施10%吡虫啉可湿粉5000倍液：喷施25%灭幼脲3号思浮剂1000-2000倍液，喷施金纹细蛾、食心虫50%辛脲乳油1500—2000倍液，喷施金纹细蛾、食心虫50%蛾螨灵乳油1500—2000倍液，喷施金纹细蛾、食心虫20%杀铃脲悬浮剂金纹细蛾、食心虫50%马拉硫磷乳油1000倍液，喷施蚜虫、叶螨.卷叶虫、春螺50%辛硫磷乳油1000-1500倍液，喷施蚜虫、食心虫、春螺5%尼索朗乳油2000倍液，喷施叶螨类10%浏阳霉素乳油1000倍液，喷施叶螨类20%螨死净胶悬剂2000-3000倍液，喷施叶螨类15%哒螨灵乳油3000倍液，喷施叶螨类40%蚜灭多乳油中毒1000—1500倍液，喷施苹果绵蚜及其它蚜虫99.1%加德士敌死虫乳油200--300倍液，喷施叶螨类、蚧类苏云金杆菌可湿粉500-1000倍液，喷施卷叶虫、尺蠖，卷叶虫10%烟碱乳油中毒巷叶虫，螨、蚜虫7表A1(续〉允许使用的杀虫杀螨剂农药品种农药品种防治对象5%卡死克乳油1000-1500倍液，喷施卷叶虫，叶螨25%扑虱灵呆湿粉1500--2000倍液，喷施5%抑太保乳油中毒1000-2000倍液，喷施卷叶虫.食心虫A.2允许使用的杀菌剂农药品种见表A2。表A2允许使用的杀菌剂农药品种农药品种防治对象5%菌毒清水剂萌芽前30-50倍液，涂抹，100倍液，喷施腐烂病、轮纹病、干腐病腐必清乳剂(涂剂)腐烂病、轮纹病2%农抗120水剂萌芽前10-20倍液，涂抹，100倍液，喷施腐烂病、轮纹病80%喷克可湿粉800倍液、喷施轮纹病、炭疽病、褐斑、80%大生M-45可湿粉800倍液、喷施轮纹病、炭疽病、褐斑、苹果斑点落叶病600-800倍液，喷施轮纹病、炭疽病、干腐病40%福星乳油轮纹病、炭疽病、梨黑星病、苹果斑点落叶病1%中生菌素水剂200倍液，喷施轮纹病、炭疽病、苹果斑点落叶病500-800倍液，喷施轮纹病、炭疽病、苹果斑点落叶病尔多液200倍液，喷施轮纹病、炭疽病、苹果斑点落叶病、桃穿孔病、梨黑星病8表A2(续)允许使用的杀菌剂农药品种农药品种防治对象1000-1500倍液，喷施轮纹病、炭疽病.苹果斑点落叶病70%代森锰锌可湿粉轮纹病、炭疽病，苹果斑点落叶病轮纹病、炭疽病、苹果斑点落叶病硫酸铜100-150倍液，灌根根腐病15%粉锈宁乳剂1500-2000倍液，喷施白粉病白粉病石硫合剂发芽前3-5波美度，开花前后0.3-0.5波白粉病，苹果霉心病843康复剂5-10倍液，涂抹腐烂病68.5%多氧霉素苹果斑点落叶病75%百菌清炭疽病，轮纹病，苹果斑点落叶病表A3限制使用的农药品种农药品种防治对象48%乐斯本乳油中毒1000--2000倍液，喷施苹果绵蚜、食心虫50%抗蚜威可湿粉中毒中毒2.5%功夫乳油中毒300倍液，喷施20%灭扫利乳油中毒3000倍液，喷施30%桃小灵乳油中毒2000倍液，喷施9农药品种防治对象80%敌敌畏乳油中毒1000---2000倍液，喷施食心虫50%杀螟硫磷乳油中毒1000---1500倍液，喷施卷叶蛾、食心虫、介壳虫10%歼灭乳油中毒食心虫20%氰戊菊酯乳油中毒中毒甲拌磷克螨特甲基对硫磷乙拌磷克百威滴滴涕氧化乐果久效磷涕灭威灭多威甲胺磷杀虫脒福美胂其它砷制剂(规范性附录)无公害苹果主要病虫害防治措施无公害苹果主要病虫害防治措施见表B1。物候期防治对象防治适期或指标防治措施落叶至萌芽前腐烂病、千腐病、叶螨、蚜虫类11月份及2月份一3月份冬剪，剪除病虫枝僵果，翻树盘及刮除老翘皮、病瘤、病斑等。喷施腐必清、农抗120、菌毒清或3—5度石硫合剂(兼治越冬态的叶螨和蚜类)萌芽至开花前腐烂病、干腐病、病蚜虫类、卷叶虫3月下旬至4月份，上年苹果绵蚜、瘤蚜和白粉病发生果园在花前展叶期一次花期霉心病、缩果病盛花期喷1%中生菌素加300倍硼砂落花后至幼轮纹病、炭疽病早期落叶病山楂叶螨苹果全爪螨山楂叶螨4-5头/叶苹果全爪螨7-8头/叶诱捕，越冬成虫出现后第4天成虫盛末期喷施多菌灵、80%大生M--45、扑海因、氧霉素等喷施15%哒螨灵或螨死净或尼索朗1次摘除虫苞，释放赤眼蜂，4d--5d释放一次，共3-4次，每亩每次8—10万头结合防治卷叶虫，喷施灭幼脲3号或阿维菌素类表B1(续)无公害苹果主要病虫害防治措施防治对象防治适期或指标防治措施果实膨大期轮纹病、炭疽病斑点落叶病二斑叶螨越冬代出土始期和盛期卵果率达1%—1.5%时7—