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文档简介
8.1溶液的酸碱性问题探讨生活中我们常说有些物质有酸味,有些物质溶液有碱性。
我们知道碳酸能使紫色石蕊溶液变红,用石蕊溶液可以检验某种溶液是否显酸性或碱性。
知识导航(1)概念:能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同颜色的物质叫作酸碱指示剂,简称指示剂。指示剂常用来检验溶液的酸碱性。
一、酸性溶液和碱性溶液1、酸碱指示剂知识导航(2)常见的酸碱指示剂紫色石蕊溶液无色酚酞溶液酸或碱溶液与指示剂作用时,发生的是化学变化,变色的是指示剂,并不是酸或碱,故不能说指示剂(石蕊或酚酞溶液)使酸或碱溶液变色,是酸或碱使指示剂变色。知识导航2、区分酸性溶液或碱性溶液(1)【实验8-1】学习区分溶液酸碱性的方法实验操作实验现象实验结论用2支试管取适量稀盐酸,分别滴入石蕊溶液、
酚酞溶液,观察颜色用2支试管取适量石灰水,分别滴入石蕊溶液、
酚酞溶液,观察颜色滴入石蕊溶液变红色滴入酚酞溶液不变色滴入石蕊溶液变蓝色滴入酚酞溶液变红色酸性溶液使石蕊溶液变红色,不能使酚酞溶液变色;碱性溶液使石蕊溶液变蓝色,使酚酞溶液变红色知识导航2、区分酸性溶液或碱性溶液(2)【实验8-2】区分不同物质的酸碱性设计实验:分别取苹果片、稀氢氧化钾溶液、稀硫酸、
稀硝酸、稀氢氧化钠溶液于试管中,然后
分别滴加紫色石蕊溶液,观察颜色。知识导航(2)【实验8-2】区分不同物质的酸碱性实验结论:苹果片、稀硫酸、稀硝酸呈酸性,
氢氧化钾溶液、稀氢氧化钠溶液呈碱性物质苹果片稀氢氧化钾溶液
稀硫酸稀硝酸稀氢氧化钠溶液变色情况红色红色红色蓝色蓝色知识导航3、常见指示剂与酸性、碱性、中性溶液作用时的变色情况指示剂酸性溶液碱性溶液中性溶液石蕊酚酞变红不变色(无色)变蓝变红不变色(紫色)不变色(无色)知识导航(1)酸碱度可定量表示酸性或碱性溶液的强弱程度,通常用pH表示。
二、检验溶液酸碱性强弱的程度1、溶液的酸碱度(2)溶液pH的范围一般为0-14.
知识导航(3)pH与溶液的酸碱性注意:pH<7,溶液呈酸性,pH越小,酸性越强
pH=7,溶液呈中性pH>7,溶液呈碱性,pH越大,碱性越强02345678910111213141中性酸性逐渐增强碱性逐渐增强知识导航2、pH的测定
(1)利用pH试纸测定溶液的pH。pH试纸上附有多种指示剂,对酸碱度很敏感,可粗略测定溶液的pH。
如:糖水中的蔗糖。溶质可以是固体(NaCl、KNO3)液体(酒精、硫酸)气体(氯化氢、二氧化碳)知识导航
(2)pH的测定方法
“一放”:将pH试纸放在干燥、洁净的表面皿或小烧杯或点滴板上。
“二滴”或“二涂”:用干燥、洁净的滴管吸取需检测的溶液,滴一小滴在pH试纸上(或用干燥、洁净的玻璃棒蘸取,
将沾附在玻璃棒上的溶液轻轻涂抹在pH试纸上)。“三对比”:将显示的颜色与标准比色卡对照,读出pH。
知识导航
(3)注意事项
不能直接将pH试纸浸入待测液中,因为将试纸直接浸入待测液中会使待测液受到污染。
若用pH试纸检验气体的酸碱性,则要先将试纸润湿。
用pH试纸只能粗略测定溶液的pH,读数为整数。
使用酸度计或pH传感器能精确测定溶液的pH。知识导航
(3)注意事项测量前pH试纸不能润湿;滴管或玻璃棒必须干燥,不能有水。若违反此原则,对不同酸碱性溶液pH测定的影响湿润的pH试纸或滴管、玻璃管测酸性溶液测碱性溶液测中性溶液结果偏大结果偏小结果不变知识导航三、常见物质的pH(1)生活中常见的食醋、酸奶、橙汁和酸雨等的pH都小于7,显酸性;(2)肥皂、氨水、漂白液等的pH都大于7,显碱性。知识导航四、pH与生命活动1、pH与人体健康的关系人的体液的pH对人体健康有着重要的影响,因为人体中各种生物化学反应都必须在适宜、稳定的pH范围内进行,如果体液的pH超出正常范围,会导致生理功能失调或发生疾病,甚至出现“酸中毒”或“碱中毒”。例如人体胃液的正常pH为0.9-1.5,如果胃酸分泌过多,使胃液pH下降,容易导致胃酸过多、胃痛等症状。知识导航四、pH与生命活动2、pH与农作物生长大多数农作物适宜在接近中性的土壤(pH为6.5-7.5)里生长,酸性太强(pH<4)或碱性太强(pH>8)的土壤不适宜农作物生长。人们可利用草木灰、熟石灰等物质调节土壤的酸碱性,为植物生长提供最适宜的环境。基础过关1.溶液酸碱性的强弱程度(1)稀溶液酸碱性的强弱程度(即酸碱度)常用
表示,其范围一般在
,可用整数和小数表示。
(2)pH和溶液酸碱性的关系①pH<7的溶液呈
,且pH数值越小,
。
②pH=7的溶液呈
。
③pH>7的溶液呈
,且pH数值越大,
。
基础过关2.下列物质的溶液能使无色酚酞溶液变红的是
(
)A.NaCl B.HCl
C.Ca(OH)2
D.BaCl23.一些食物的pH范围如表所示:下列食物中酸性最强的是
(
)A.葡萄汁
B.苹果汁C.牛奶
D.鸡蛋清食物葡萄汁苹果汁牛奶鸡蛋清pH范围3.5~4.52.9~3.36.3~6.67.6~8.0基础过关4.下列图像能表示碳酸饮料敞口放置一段时间的过程的是(
)
基础过关5.将石蕊溶液和酚酞溶液分别滴入同一物质的溶液中,下列现象不可能发生的是(
)A.滴入石蕊溶液变红色,滴入酚酞溶液不变色B.滴入石蕊溶液不变色,滴入酚酞溶液不变色C.滴入石蕊溶液变蓝色,滴入酚酞溶液变红色D.滴入石蕊溶液变红色,滴入酚酞溶液变红色基础过关5.元旦联欢会上,雯雯拿出一幅画(如图所示),表演了一个化学魔术。(1)她向画中的衣服上喷了一种无色溶液,衣服由紫色变成
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