全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识练习题库（含参考答案）

全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识练习题库（含参考答案）一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.膏霜类化妆品的配方过程中选择乳化剂的依据是()。A、HLB值B、CMC值C、SPF值D、KPL值正确答案：A2.下列植物油中,碘值最低的是()。A、棕榈仁油B、椰子油C、月见草油D、棕榈油正确答案：B3.下列那种化妆品原料可作为保湿剂。()A、当归B、海藻C、花粉D、紫草正确答案：B4.Gemini的CMC比传统表面活性剂的CMC()。A、低很多B、高很多C、不具有可比性D、相同正确答案：A5.罗维朋测色仪的标准颜色玻璃片有()种颜色。A、2B、1C、3D、4正确答案：D6.下列哪一种物质可作为紫外线屏蔽剂()。A、水杨酸B、对氨基苯甲酸类C、樟脑的衍生物D、碳酸钙正确答案：D7.()离子表面活性剂具有抗静电作用。A、非B、两性C、阳D、阴正确答案：C8.制备一般乳液通常需加入大量能量,而微乳液可自发形成或稍加搅拌即可形成。这是因为微乳液是()。A、与热力学性能无关B、热力学不稳定体系C、牛顿力学稳定体系D、热力学稳定体系正确答案：D9.多元醇在膏霜类化妆品中的作用是()。A、增溶剂B、增稠剂C、保湿剂D、助乳化剂正确答案：C10.邻苯二甲酸二丁酯在指甲油中属于()。A、抗氧剂B、油脂C、溶剂D、增塑剂正确答案：D11.皮肤衰老理论来自于()。A、遗传基因学说B、蛋白合成灾学说C、自由基学说D、自由基学说和交联学说正确答案：D12.一般来讲女性()岁开始出现皱纹。A、30-35B、25-30C、35-40D、40-45正确答案：A13.膏霜类化妆品在光照条件下发生变色彩的原因可能是()。A、电解质含量过高B、乳化剂的用量过多C、香精不稳定D、保湿剂用量不足正确答案：C14.粉体彩妆的特性一般不包括以下的()。A、遮盖B、修饰C、祛痘D、赋色正确答案：C15.三聚磷酸钠的缺点是(),故洗涤剂产品开发的科技工作者们一直在研究开发其代用品。A、洗后织物粗糙B、排放后造成水体富营养化C、不易在其体系中添加酶制剂D、起泡性太好,不易生产低泡洗衣粉正确答案：B16.抛射剂LPG在容器中主要以什么形式存在()。A、固态B、气态以及液态C、液态D、气态正确答案：C17.过敏性体质者多具有()。A、干性皮肤B、中性皮肤C、混合性皮肤D、敏感性皮肤正确答案：D18.以下哪种表面活性剂有最大的HLB值()。A、Tween80B、Tween20C、Span80D、Span20正确答案：B19.优黑素与褐黑素转换机制主要与()的活性有关A、蛋白激酶B、多巴色素互变酶C、DHIcA氧化酶D、酪氨酸酶正确答案：D20.下列哪项内容不是化妆品标签必须标注的()。A、保质期B、化妆品的名称C、净含量D、注意事项正确答案：D21.标准分样筛80目是指()。A、25.4cm长度的筛网上拥有的孔数为80个B、80mm长度的筛网上拥有的孔数为80个C、80cm长度的筛网上拥有的孔数为80个D、25.4mm长度的筛网上拥有的孔数为80个正确答案：D22.美白化妆品的功效可以从()及有效性两个角度进行评估。A、活肤性B、吸收性C、安全性D、美白性正确答案：C23.下列不属于基础化妆品使用目的的是()。A、保护B、清洁C、润湿D、防晒正确答案：D24.美白功效评估的测试周期至少需要()天A、28B、14C、1D、7正确答案：A25.水溶性高分子化合物在化妆品中的作用有()A、降低分散体系的稳定性B、降低粉类原料的粘合性C、降低乳液的触变性D、降低乳液的表面张力正确答案：D26.下列常用化妆品原料中,常温下()为液体。A、硬脂酸B、白矿油C、蜂蜡D、十六醇正确答案：B27.目前市售的粉底类的产品按基质大致可分为四类,其中不包括()。A、乳化型粉底B、面饼C、水性粉底D、油性粉底霜正确答案：B28.泡沫具有()结构。A、无膜B、多分子膜C、单分子膜D、双分子膜正确答案：D29.下列不属于动物胶的是()A、沥青B、皮胶C、虫胶D、骨胶正确答案：A30.下列哪类化妆品的细菌总数要求不高于1000CFU/mL。()A、眼霜B、唇膏C、儿童面霜D、成人护肤霜正确答案：D31.下列()对皮肤具有很好的滑爽性。A、硬脂酸锌B、滑石粉C、钛白粉D、碳酸钙正确答案：B32.()用于提高唇膏的覆盖力和改善发色性A、氧化钛B、氧化铁黄C、焦油色素D、珠光颜料正确答案：A33.表面活性剂的增溶作用只在达到其()时才会明显的表现出来。A、浊点B、溶解度C、临界溶解温度D、临界胶束浓度正确答案：D34.PPD(persistantpigmentationdarkening):()A、持续性黑化B、延迟性黑化C、晒黑D、即时性黑化正确答案：A35.油脂的酸值越高,油脂中的游离脂肪酸含量越(),说明油脂越不新鲜,质量差。A、没有必然联系B、多C、不变D、少正确答案：B36.湿灰化法是利用()分解样品中的有机物。A、还原剂B、氧气C、氮气D、氧化剂正确答案：D37.质量管理部门必须设立与化妆品生产规模、品种、保存要求相适应的留样室或留样柜。每批产品均应有留样,并保存至()A、保质期后半年B、保质期结束时C、保质期前三个月D、保质期后三个月正确答案：A38.下列物质中若用于化妆品中有可能致癌作用的是()。A、十二烷基硫酸钠B、丙二醇C、乙氧基烷基硫酸钠D、十二烷基硫酸铵正确答案：B39.在光谱中具有较强的生物破坏作用,可由人造光源发射用于环境消毒,又称“杀菌区”的位于()A、UVAB、UVBC、UVCD、Vis正确答案：C40.用pH=6.86和pH=9.18两种标准缓冲溶液标定过的酸度计可用于测量()溶液的pH值。A、酸性B、碱性C、中性D、所有正确答案：B41.如果行政机关依法作出不予行政许可的决定,下列做法正确的是()A、应当说明理由,并告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利B、可以说明理由C、应当说明理由,但无须告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利D、不需说明理由正确答案：A42.不需要校正的定量分析方法是()A、光学分析法B、滴定分析法C、色谱分析法D、重量分析法正确答案：D43.化妆品中使用的紫外线吸收剂,所具备的特点不包括()A、防止紫外线伤害B、挥发性高稳定性不强C、与其他原料相容性好D、对皮肤无毒无害正确答案：B44.临界胶团浓度越低,表面活性剂的应用效率就越()。A、高B、不变C、没有必然联系D、低正确答案：A45.乳化类化妆品最常用的乳化剂是(),其刺激性最弱。A、两性离子表面活性剂B、非离子表面活性剂C、阳离子表面活性剂D、阴离子表面活性剂正确答案：B46.长链醇、胺等极性有机分子的加溶方式一般为()。A、加溶于表面活性剂的分子栅栏处B、包藏于胶束外层C、加溶于胶团内核D、吸附于胶束表面正确答案：A47.关于PA的含义,表述错误的一项是()。A、PA反映防晒产品的长波紫外线(UVA)防护等级B、PA值以“+”表示,PA防护效果分为三级:即“PA+”、“PA++”、“PA+++”。C、PA值代表防晒化妆品防护皮肤产生黑化的指标,担心晒黑可选择PA值高的防晒化妆品D、PA值代表防晒化妆品防护中波紫外线(UVB)的能力正确答案：D48.一般检验开始时采用()检验。A、正常B、普通C、放宽D、加严正确答案：A49.试样的采取和制备必须保证所取试样具有充分的()。A、针对性B、准确性C、唯一性D、代表性正确答案：D50.下列表面活性剂中,()是阴离子型表面活性剂。A、椰油酰胺丙基甜菜碱B、脂肪醇聚氧乙烯醚C、硬脂酸钠D、烷基三甲基氯化铵正确答案：C51.不常在化妆品配方中做乳化剂的是()。A、吐温B、季铵盐类C、硬脂酸钠D、span正确答案：B52.在下列条件中能抑制类胡萝卜素的自动氧化反应的条件是()。A、高温B、低水分活度C、高水分活度D、氧化剂正确答案：C53.AEO是什么表面活性剂()。A、阳离子B、阴离子C、非离子D、特种正确答案：C54.表面活性剂的表面张力、浊度等物化性质随溶质浓度变化而发生突变的浓度称()。A、CNCB、HLBC、PD、CMC正确答案：D55.胭脂的颜色主要是()系列A、橙色B、紫色C、自然色D、红色正确答案：D56.在体系中添加表面活性剂,通过改变固体表面的润湿性质来改变液体对固体的润湿性能,实质上是在改变(),从而改变了铺展系数。A、γlgB、γslC、γ2gD、γsg正确答案：B57.酸式滴定管尖部出口被润滑油酯堵塞,快速有效的处理方法是()。A、用洗耳球对吸B、用细铁丝通并用水洗C、热水中浸泡并用力下抖D、装满水利用水柱的压力压出正确答案：C58.玫瑰果油的碘值为155-175,它属于()。A、干性油B、不确定C、半干性油D、不干性油正确答案：A59.紫草不含有以下哪种成分()。A、紫草素衍生物B、生物碱C、脂肪酸D、维生素E正确答案：D60.下列正确的是()A、非免疫性反应为光变态反B、因职业接触(化妆品工厂)引起的皮肤病属于化妆品皮肤病的范畴C、化妆品接触性皮炎可分为刺激性接触性皮炎和变应性接触性皮炎两种D、化妆品皮肤色素异常以色素脱失多见正确答案：C61.解散纯脂肪以形成肥皂的过程称为()A、升华作用B、冻干作用C、皂化作用D、发酵作用正确答案：C62.以下那一种化妆品拥有最多的碳氢化合物。()A、杏仁油B、矿物油C、橄榄油D、薰衣草油正确答案：B63.眉用化妆品中香粉类必具的性质,不包括()。A、遮盖性B、增艳性C、保湿性D、吸收性正确答案：C二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.皮肤由表及里共分为()。A、真皮层B、表皮层C、角质层D、皮下组织正确答案：ABD2.目前化妆品的发展趋势是向()方向发展。A、天然性B、疗效性C、功效性D、功能性正确答案：ABD3.乳状液是一种无数个小液滴被均匀分散的高能体系,为了提高其稳定性,通常需要加入第三种物质使体系能够在一段时间内保持稳定。这种物质在体系中主要发挥的作用是()。A、形成较大的空间位阻B、降低体系界面能C、形成具有韧性或高粘度的界面膜D、使液滴带电,形成双电层正确答案：ABCD4.企业取得生产许可证,应符合国家产业政策的规定,不存在()的情况。A、国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺B、污染环境C、浪费资源D、高耗能正确答案：ABCD5.化妆品皮肤病的致病因素包括()。A、化妆品自身功效强B、化妆品有毒物质超标C、化妆品质量差D、化妆品感染微生物正确答案：BCD6.下列哪些因素会引起防腐剂分解或促进防腐剂与其他成分发生反应而失效()。A、光照B、高温C、金属离子D、氧气正确答案：ABCD7.保湿剂在护肤用水剂化妆品配方中的作用是()。A、保持角质层适宜的水分含量B、溶剂C、降低制品的冻点D、改善制品的使用感正确答案：ACD8.植物性天然香料的加工制作方法通常有()A、吸收法B、压榨法C、水蒸气蒸馏法D、浸提法正确答案：ABCD9.下列关于乳化类化妆品中的乳化剂,说法正确的是()。A、乳化剂的类型和用量影响着乳化体的外观B、乳化剂的类型和用量影响着乳化体的稳定性C、乳化剂有可能会给产品带来刺激性D、乳化剂一定是表面活性剂正确答案：ABC10.乳化类护肤用化妆品的基质原料是()。A、油脂B、水C、保湿剂D、蜡正确答案：AD11.下列物质中,()在餐具洗涤剂配方中作为pH调节剂。A、枸橼酸B、氢氧化钠C、氯化钠D、EDTA-Na2正确答案：AB12.关于氨基酸表面活性剂,下列说法正确的有()。A、生物降解性好B、起泡性能好C、原料来自天然,绿色环保D、是非常温和的洗剂正确答案：ACD13.三聚磷酸钠,作为洗衣粉中非常重要的助洗剂,具有()的性质。A、乳化脂肪B、增溶蛋白质C、络合污垢中的金属离子D、分散固体微粒正确答案：ABCD14.生产中有时需要加速破乳,常用的方法有()。A、电沉降B、冷冻C、加热D、超声正确答案：ABCD15.下列()是化妆品中常用的保湿剂。A、丙二醇B、甘油C、鲸蜡醇D、1,3-丁二醇正确答案：ABD16.雪花膏的主要原料有()。A、碱B、多元醇C、硬脂酸D、棕榈酸正确答案：ABC17.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、CPKB、MAPA.C、TX-10D、Span-85正确答案：AB三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.在一定的温度范围内，随着温度的升高，离子表面活性剂的溶解度不断增大。A、正确B、错误正确答案：A2.具有抗菌、抑菌功能的特种洗手液、特种沐浴剂，香皂和其他齿用产品都在发证范围。A、正确B、错误正确答案：B3.彩妆化妆品名称中可使用美化；遮瑕；修饰；美唇；润唇；护唇；睫毛纤密、卷翘等词语。A、正确B、错误正确答案：A4.偶然误差是可以控制和避免的。A、正确B、错误正确答案：B5.化妆品车间可用甲醛熏蒸消毒。A、正确B、错误正确答案：A6.甘油为一种油溶性物质，在配制乳化类化妆品时应将甘油放在油相。A、正确B、错误正确答案：B7.在化妆品使用的油性原料中，加入适量的螯合剂和抗氧化剂，将有利于产品的稳定。A、正确B、错误正确答案：A8.