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文档简介

营养师的职业道德与法律法规试题及答案姓名:____________________

一、单项选择题(每题1分,共20分)

1.营养师在工作中应遵循的首要原则是:

A.客户满意度

B.客观公正

C.保守秘密

D.经济效益

参考答案:B

2.营养师在宣传营养知识时,应遵循以下哪个原则?

A.客观真实

B.引人注目

C.简单易懂

D.刺激消费

参考答案:A

3.营养师在处理客户隐私时,应做到:

A.允许客户公开自己的信息

B.未经客户同意不得公开信息

C.只向客户信任的人公开信息

D.随意公开信息

参考答案:B

4.营养师在处理客户投诉时,应采取以下哪种态度?

A.拒绝沟通

B.耐心倾听

C.忽视投诉

D.愤怒回应

参考答案:B

5.营养师在开展业务时,应遵守以下哪个法律法规?

A.《中华人民共和国食品安全法》

B.《中华人民共和国消费者权益保护法》

C.《中华人民共和国广告法》

D.《中华人民共和国价格法》

参考答案:C

6.营养师在为客户制定营养计划时,应充分考虑以下哪个因素?

A.客户的经济状况

B.客户的口味偏好

C.客户的饮食习惯

D.客户的年龄和性别

参考答案:C

7.营养师在推荐食品时,应遵循以下哪个原则?

A.以市场需求为导向

B.以食品口感为依据

C.以食品营养价值为标准

D.以食品价格高低为依据

参考答案:C

8.营养师在开展营养咨询时,应具备以下哪个能力?

A.丰富的营养知识

B.良好的沟通技巧

C.高超的烹饪技艺

D.优秀的销售能力

参考答案:B

9.营养师在为客户提供个性化营养方案时,应遵循以下哪个原则?

A.一切以客户为中心

B.根据客户需求调整方案

C.强制客户接受方案

D.限制客户的选择范围

参考答案:B

10.营养师在处理客户投诉时,应采取以下哪个措施?

A.逃避责任

B.积极沟通

C.拖延时间

D.忽视投诉

参考答案:B

二、多项选择题(每题3分,共15分)

1.营养师在宣传营养知识时,应遵循以下哪些原则?

A.客观真实

B.引人注目

C.简单易懂

D.刺激消费

参考答案:ABC

2.营养师在处理客户隐私时,应做到以下哪些?

A.未经客户同意不得公开信息

B.只向客户信任的人公开信息

C.允许客户公开自己的信息

D.随意公开信息

参考答案:AB

3.营养师在开展业务时,应遵守以下哪些法律法规?

A.《中华人民共和国食品安全法》

B.《中华人民共和国消费者权益保护法》

C.《中华人民共和国广告法》

D.《中华人民共和国价格法》

参考答案:ABC

4.营养师在为客户制定营养计划时,应充分考虑以下哪些因素?

A.客户的经济状况

B.客户的口味偏好

C.客户的饮食习惯

D.客户的年龄和性别

参考答案:BCD

5.营养师在推荐食品时,应遵循以下哪些原则?

A.以市场需求为导向

B.以食品口感为依据

C.以食品营养价值为标准

D.以食品价格高低为依据

参考答案:AC

三、判断题(每题2分,共10分)

1.营养师在宣传营养知识时,可以夸大食品的功效。()

参考答案:×

2.营养师在处理客户隐私时,可以将客户信息透露给他人。()

参考答案:×

3.营养师在处理客户投诉时,可以拒绝沟通。()

参考答案:×

4.营养师在开展业务时,可以不遵守法律法规。()

参考答案:×

5.营养师在为客户制定营养计划时,可以不考虑客户的经济状况。()

参考答案:×

6.营养师在推荐食品时,可以不考虑食品的营养价值。()

参考答案:×

7.营养师在开展营养咨询时,可以不具备良好的沟通技巧。()

参考答案:×

8.营养师在为客户提供个性化营养方案时,可以不考虑客户的年龄和性别。()

参考答案:×

9.营养师在处理客户投诉时,可以拖延时间。()

参考答案:×

10.营养师在开展业务时,可以随意公开客户信息。()

参考答案:×

试卷答案如下:

一、单项选择题(每题1分,共20分)

1.B营养师在工作中应遵循的首要原则是客观公正,因为这是保证服务质量、维护客户利益的基础。

2.A营养师在宣传营养知识时,应遵循客观真实的原则,以确保信息的准确性和可靠性。

3.B营养师在处理客户隐私时,应未经客户同意不得公开信息,这是保护客户隐私的基本要求。

4.B营养师在处理客户投诉时,应耐心倾听,这是解决问题、维护客户满意度的关键。

5.C营养师在开展业务时,应遵守《中华人民共和国广告法》,以规范广告行为,保护消费者权益。

6.C营养师在为客户制定营养计划时,应充分考虑客户的饮食习惯,因为饮食习惯直接影响营养计划的实施效果。

7.C营养师在推荐食品时,应遵循以食品营养价值为标准的原则,以确保食品的安全性和营养价值。

8.B营养师在开展营养咨询时,应具备良好的沟通技巧,这是建立信任、有效传递信息的重要手段。

9.B营养师在为客户提供个性化营养方案时,应根据客户需求调整方案,以满足客户的个性化需求。

10.B营养师在处理客户投诉时,应采取积极沟通的措施,以解决问题、提升服务质量。

二、多项选择题(每题3分,共15分)

1.ABC营养师在宣传营养知识时,应遵循客观真实、引人注目、简单易懂的原则,以确保信息的准确性和易接受性。

2.AB营养师在处理客户隐私时,应未经客户同意不得公开信息,只向客户信任的人公开信息,以保护客户隐私。

3.ABC营养师在开展业务时,应遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国广告法》,以确保业务合规。

4.BCD营养师在为客户制定营养计划时,应充分考虑客户的口味偏好、饮食习惯、年龄和性别,以制定符合客户需求的营养计划。

5.AC营养师在推荐食品时,应遵循以食品市场需求为导向、以食品营养价值为标准的原则,以确保食品的安全性和营养价值。

三、判断题(每题2分,共10分)

1.×营养师在宣传营养知识时,不能夸大食品的功效,以免误导消费者。

2.×营养师在处理客户隐私时,不能将客户信息透露给他人,以保护客户隐私。

3.×营养师在处理客户投诉时,不能拒绝沟通,应积极解决问题。

4.×营养师在开展业务时,必须遵守法律法规,以确保业务合规。

5.×营养师在为客户制定营养计划时,不能不考虑客户的经济状况,应考虑客户的实际情况。

6.×营养师在推荐食品时,不能不考虑食品的营养价值,应确保食品的安全性和营养价值。

7.×营养师在开展

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