T-MHC 007.5-2024 勐海茶 紫娟茶（黄茶）_第1页
T-MHC 007.5-2024 勐海茶 紫娟茶（黄茶）_第2页
T-MHC 007.5-2024 勐海茶 紫娟茶（黄茶）_第3页
T-MHC 007.5-2024 勐海茶 紫娟茶（黄茶）_第4页
T-MHC 007.5-2024 勐海茶 紫娟茶（黄茶）_第5页
已阅读5页，还剩2页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

MHCI本标准规定了《勐海茶紫娟茶（黄茶）》的定义、加工产地、环境、原料、工艺等要求，以及产本标准的安全性指标按照GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯及污染物限量指标铅，均严于食品安全国家标准规定。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。彭家胜、陈南茜、卢万婷、王雄、卢雷、鲁开明、曾黎亚、贺辉、张建伟、汤凯1勐海茶紫娟茶(黄茶)GB2762食品安全国家标准食品中污染GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残GB/T8311茶粉末和碎茶GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的2勐海紫娟茶是以生长在勐海县辖区内栽培型紫娟茶树→干燥等或在勐海县辖内以紫娟黄茶毛茶为原料，按照传统独特的加工工艺4产品分类、等级和实物标准样4.1产品分类4.2等级4.2.1勐海紫娟黄茶等级按鲜叶采摘4.2.2勐海紫娟袋泡茶不分等级。4.3.1散茶4.3.2紧压茶4.3.3袋泡茶无霉变。外形粒状或片状、匀齐，香气纯正，滋味尚浓，并符合勐海紫娟黄茶各项指标3一芽一、二叶占90%以上，同等嫩度其他芽叶5.2.1初制加工工艺要求：鲜叶按本标准5.15.2.2茶叶初制生产加工管理：按云农通5.2.3生产加工原料时不得加入任何添加剂或其他非茶类的物质。5.3产品法润润润花青素能够随着pH的改变变化颜色，选择pH（7左右）适宜的水冲泡高花青素含量的黄茶。酸性水性水是黄色带点紫色。黄茶因为闷黄工艺对花袋泡茶的滤袋材料和辅助材料要求应符合GB/T244——氟氰戊菊酯/mg/kg≤苯醚甲环唑/mg/kg≤5氯氰菊酯和高效氯氰菊酯/mg/kg≤5.3.5净含量每批产品均应做出厂检验，经检验合格签发合格证后，方可出厂销售。出厂检验项目分别a)散茶：感官品质、水分、粉末、灰分、净含量、标c)紧压茶：感官品质、水分、灰分、净含5b）出产检验结果与上一次型式检验结果有较大差

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论