油炸食品的市场调查与竞争情报考核试卷

油炸食品的市场调查与竞争情报考核试卷考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在通过对油炸食品市场调查与竞争情报的分析，考察考生对市场调研方法和竞争情报收集、分析能力的掌握程度，以及应用所学知识解决实际问题的能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.油炸食品市场调查的首要步骤是：（）

A.确定调查目标

B.设计调查问卷

C.选择调查对象

D.制定调查计划

2.竞争情报的来源不包括：（）

A.行业协会

B.竞争对手公开信息

C.政府统计数据

D.市场调研报告

3.以下哪项不是油炸食品市场调查的方法？（）

A.实地考察

B.问卷调查

C.实验室检测

D.专家访谈

4.油炸食品市场竞争情报分析中，以下哪项不是SWOT分析的要素？（）

A.优势

B.劣势

C.机会

D.财务状况

5.油炸食品市场增长率较高的时间段是：（）

A.上午

B.中午

C.下午

D.晚上

6.油炸食品市场的主要消费群体不包括：（）

A.学生

B.白领

C.农民

D.老年人

7.油炸食品市场竞争情报分析中，以下哪项不是消费者偏好调查的内容？（）

A.品牌认知

B.产品口味

C.价格敏感度

D.健康意识

8.油炸食品行业的主要竞争对手不包括：（）

A.快餐连锁企业

B.传统小吃店

C.便利店

D.超市

9.油炸食品市场调查中，以下哪种问卷设计方式最适宜？（）

A.逻辑顺序设计

B.随机抽样设计

C.分层抽样设计

D.系统抽样设计

10.油炸食品市场调查中，以下哪种调查方法最适用于快速了解市场情况？（）

A.深度访谈

B.问卷调查

C.焦点小组

D.实地考察

11.油炸食品市场竞争情报分析中，以下哪项不是市场占有率指标？（）

A.市场总需求

B.市场总供给

C.企业市场份额

D.竞争对手市场份额

12.油炸食品市场调查中，以下哪种调查方法最适用于了解消费者购买行为？（）

A.实地考察

B.问卷调查

C.焦点小组

D.深度访谈

13.油炸食品市场竞争情报分析中，以下哪项不是市场趋势分析的内容？（）

A.消费者偏好变化

B.行业政策调整

C.技术发展动态

D.市场竞争格局

14.油炸食品市场调查中，以下哪种问卷设计方式最适用于了解消费者对产品的满意度？（）

A.逻辑顺序设计

B.随机抽样设计

C.分层抽样设计

D.系统抽样设计

15.油炸食品市场竞争情报分析中，以下哪项不是竞争情报的基本类型？（）

A.市场情报

B.产品情报

C.技术情报

D.人力资源情报

16.油炸食品市场调查中，以下哪种调查方法最适用于了解竞争对手的产品特点？（）

A.实地考察

B.问卷调查

C.焦点小组

D.深度访谈

17.油炸食品市场竞争情报分析中，以下哪项不是竞争对手的产品策略分析内容？（）

A.产品定位

B.产品创新

C.产品线

D.产品生命周期

18.油炸食品市场调查中，以下哪种调查方法最适用于了解消费者对品牌的认知度？（）

A.实地考察

B.问卷调查

C.焦点小组

D.深度访谈

19.油炸食品市场竞争情报分析中，以下哪项不是竞争对手的市场策略分析内容？（）

A.市场细分

B.目标市场选择

C.市场定位

D.市场营销组合

20.油炸食品市场调查中，以下哪种问卷设计方式最适用于了解消费者对品牌的忠诚度？（）

A.逻辑顺序设计

B.随机抽样设计

C.分层抽样设计

D.系统抽样设计

21.油炸食品市场竞争情报分析中，以下哪项不是竞争对手的财务状况分析内容？（）

A.营业收入

B.利润率

C.市场份额

D.研发投入

22.油炸食品市场调查中，以下哪种调查方法最适用于了解消费者对产品的价格敏感度？（）

A.实地考察

B.问卷调查

C.焦点小组

D.深度访谈

23.油炸食品市场竞争情报分析中，以下哪项不是竞争对手的管理团队分析内容？（）

A.团队规模

B.团队结构

C.团队经验

D.团队业绩

24.油炸食品市场调查中，以下哪种问卷设计方式最适用于了解消费者对产品的健康意识？（）

A.逻辑顺序设计

B.随机抽样设计

C.分层抽样设计

D.系统抽样设计

25.油炸食品市场竞争情报分析中，以下哪项不是竞争对手的研发能力分析内容？（）

A.研发投入

B.研发团队

C.研发成果

D.竞争对手市场份额

26.油炸食品市场调查中，以下哪种调查方法最适用于了解消费者对产品的购买频率？（）

A.实地考察

B.问卷调查

C.焦点小组

D.深度访谈

27.油炸食品市场竞争情报分析中，以下哪项不是竞争对手的生产能力分析内容？（）

A.生产设备

B.生产流程

C.生产成本

D.市场占有率

28.油炸食品市场调查中，以下哪种问卷设计方式最适用于了解消费者对产品的口感评价？（）

A.逻辑顺序设计

B.随机抽样设计

C.分层抽样设计

D.系统抽样设计

29.油炸食品市场竞争情报分析中，以下哪项不是竞争对手的销售渠道分析内容？（）

A.销售网络

B.销售策略

C.销售团队

D.销售业绩

30.油炸食品市场调查中，以下哪种调查方法最适用于了解消费者对产品的包装设计？（）

A.实地考察

B.问卷调查

C.焦点小组

D.深度访谈

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.油炸食品市场调查的目的包括：（）

A.了解市场需求

B.分析竞争态势

C.评估产品性能

D.推广市场策略

2.竞争情报的收集方法有：（）

A.公开信息收集

B.暗访调查

C.数据挖掘

D.行业报告购买

3.油炸食品市场调查的内容包括：（）

A.消费者行为

B.产品特性

C.市场规模

D.竞争对手分析

4.SWOT分析中，T代表的是：（）

A.机会

B.威胁

C.优势

D.劣势

5.油炸食品市场增长的主要驱动因素有：（）

A.消费升级

B.健康观念转变

C.新产品研发

D.品牌宣传

6.油炸食品市场竞争的主要参与者包括：（）

A.快餐连锁企业

B.小吃店

C.便利店

D.超市

7.油炸食品市场调查中，常用的问卷设计技巧有：（）

A.清晰简洁

B.结构合理

C.问题中立

D.逻辑性强

8.油炸食品市场竞争情报分析中，消费者偏好调查的内容包括：（）

A.品牌认知度

B.产品口味偏好

C.价格敏感度

D.健康意识

9.油炸食品市场竞争情报分析中，市场占有率指标包括：（）

A.企业市场份额

B.竞争对手市场份额

C.市场总需求

D.市场总供给

10.油炸食品市场调查中，消费者购买行为分析的内容包括：（）

A.购买动机

B.购买渠道

C.购买频率

D.购买决策过程

11.油炸食品市场竞争情报分析中，市场趋势分析的内容包括：（）

A.消费者偏好变化

B.行业政策调整

C.技术发展动态

D.市场竞争格局变化

12.油炸食品市场调查中，焦点小组讨论的优点有：（）

A.信息收集快速

B.深入了解消费者观点

C.降低调查成本

D.提高数据质量

13.油炸食品市场竞争情报分析中，竞争对手的产品策略分析包括：（）

A.产品定位

B.产品创新

C.产品线规划

D.产品生命周期管理

14.油炸食品市场调查中，消费者对品牌的认知度调查方法包括：（）

A.问卷调查

B.深度访谈

C.焦点小组

D.网络调查

15.油炸食品市场竞争情报分析中，竞争对手的市场策略分析包括：（）

A.市场细分

B.目标市场选择

C.市场定位

D.营销策略制定

16.油炸食品市场调查中，消费者对产品的价格敏感度调查方法包括：（）

A.价格敏感性测试

B.价格弹性分析

C.问卷调查

D.深度访谈

17.油炸食品市场竞争情报分析中，竞争对手的财务状况分析包括：（）

A.营业收入分析

B.利润率分析

C.负债分析

D.资产分析

18.油炸食品市场调查中，消费者对产品的健康意识调查方法包括：（）

A.健康意识测试

B.健康知识问卷

C.深度访谈

D.网络调查

19.油炸食品市场竞争情报分析中，竞争对手的研发能力分析包括：（）

A.研发投入分析

B.研发团队分析

C.研发成果分析

D.竞争对手市场份额分析

20.油炸食品市场调查中，消费者对产品的包装设计评价包括：（）

A.包装美观度

B.包装实用性

C.包装信息传达

D.包装材料环保性

三、填空题（本题共25小题，每小题1分，共25分，请将正确答案填到题目空白处）

1.油炸食品市场调查的第一步是______。

2.竞争情报的收集可以分为______和______两个阶段。

3.SWOT分析中的“S”代表______，而“W”代表______。

4.油炸食品市场增长率通常以______来衡量。

5.油炸食品市场的主要消费群体包括______、______和______等。

6.油炸食品市场竞争情报分析中的消费者偏好调查通常包括______、______和______等方面。

7.油炸食品市场调查中，常用的问卷设计技巧之一是确保问题______。

8.竞争情报分析中，市场占有率是指企业或产品在______中所占的比例。

9.油炸食品市场调查中，消费者购买行为分析可以帮助企业了解______。

10.油炸食品市场竞争情报分析中，市场趋势分析可以帮助企业把握______。

11.焦点小组讨论通常由______名参与者组成。

12.竞争对手的产品策略分析中，产品定位是指企业确定其产品的______。

13.油炸食品市场调查中，消费者对品牌的认知度可以通过______来评估。

14.竞争情报分析中，竞争对手的市场策略分析可以帮助企业了解______。

15.油炸食品市场竞争情报分析中，竞争对手的财务状况分析可以提供______。

16.油炸食品市场调查中，消费者对产品的健康意识可以通过______来调查。

17.竞争情报分析中，竞争对手的研发能力分析可以帮助企业评估______。

18.油炸食品市场调查中，消费者对产品的包装设计评价可以通过______来收集。

19.油炸食品市场调查中，常用的数据收集方法包括______和______。

20.竞争情报分析中，市场细分是指根据______将市场划分为不同的子市场。

21.油炸食品市场调查中，消费者购买决策过程通常包括______、______和______三个阶段。

22.竞争情报分析中，竞争对手的营销策略分析可以帮助企业了解其______。

23.油炸食品市场调查中，消费者对产品的价格敏感度可以通过______来测试。

24.竞争情报分析中，竞争对手的生产能力分析可以帮助企业了解其______。

25.油炸食品市场调查中，消费者对产品的口感评价可以通过______来收集。

四、判断题（本题共20小题，每题0.5分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）

1.油炸食品市场调查中，问卷调查是唯一的数据收集方法。（）

2.竞争情报分析中的SWOT分析是一种定量的分析方法。（）

3.油炸食品市场增长率可以用来预测未来的市场趋势。（）

4.消费者购买行为分析主要关注消费者在购买过程中的心理变化。（）

5.竞争对手的产品策略分析不包括产品创新。（）

6.市场细分是根据消费者的购买能力来划分市场。（）

7.油炸食品市场调查中，焦点小组讨论可以快速收集大量数据。（）

8.竞争情报分析中，市场占有率越高，企业的竞争优势越强。（）

9.消费者对品牌的认知度可以通过品牌认知度测试来评估。（）

10.竞争对手的财务状况分析可以帮助企业了解其市场地位。（）

11.油炸食品市场竞争情报分析中，消费者对产品的健康意识调查可以通过问卷调查进行。（）

12.研发能力强的企业一定能在市场上取得成功。（）

13.油炸食品市场调查中，消费者对产品的包装设计评价可以通过产品展示来收集。（）

14.竞争情报分析中，竞争对手的市场策略分析可以帮助企业制定更好的竞争策略。（）

15.油炸食品市场调查中，消费者对产品的价格敏感度可以通过价格敏感度测试来评估。（）

16.油炸食品市场竞争情报分析中，竞争对手的生产能力分析不包括生产成本。（）

17.油炸食品市场调查中，消费者购买决策过程不包括购买后的评价。（）

18.竞争情报分析中，市场趋势分析可以帮助企业预测未来的市场机会。（）

19.焦点小组讨论的参与者数量越多，调查结果越准确。（）

20.油炸食品市场调查中，消费者对产品的口感评价可以通过口味测试来收集。（）

五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）

1.请简述油炸食品市场调查的基本步骤，并说明每一步骤的主要内容和目的。

2.结合实际案例，分析一家油炸食品企业在市场竞争情报分析中可能面临的挑战，并提出相应的应对策略。

3.请讨论油炸食品市场调查中，如何通过消费者偏好调查来优化产品设计和市场推广策略。

4.分析油炸食品市场发展趋势，探讨未来市场可能出现的新机遇和潜在风险，并给出相应的建议。

六、案例题（本题共2小题，每题5分，共10分）

1.案例题：某城市新开了一家油炸食品连锁店，其主打产品为特色炸鸡。请分析以下情况：

（1）该连锁店在市场调查阶段如何确定目标消费者群体？

（2）在竞争情报分析中，该连锁店应关注哪些竞争对手，以及如何评估其竞争优势和劣势？

（3）针对市场调查和竞争情报分析的结果，该连锁店应采取哪些市场进入策略？

2.案例题：一家传统油炸食品店想要通过转型来适应市场变化，推出健康油炸食品。请分析以下问题：

（1）该店在市场调查阶段应如何了解消费者对健康油炸食品的需求？

（2）在竞争情报分析中，该店应关注哪些行业趋势，以及如何评估其转型过程中的风险？

（3）针对市场调查和竞争情报分析的结果，该店应如何制定转型策略，并实施有效的市场营销活动？

标准答案

一、单项选择题

1.A

2.D

3.C

4.B

5.D

6.C

7.D

8.D

9.A

10.B

11.A

12.B

13.D

14.A

15.D

16.A

17.D

18.A

19.C

20.B

21.A

22.B

23.C

24.D

25.C

26.D

27.B

28.A

29.D

30.B

二、多选题

1.ABCD

2.ABCD

3.ABCD

4.BC

5.ABCD

6.ABCD

7.ABC

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCD

11.ABCD

12.ABC

13.ABCD

14.ABCD

15.ABCD

16.ABCD

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABCD

三、填空题

1.确定调查目标

2.收集阶段分析阶段

3.优势劣势

4.市场增长率

5.学生白领老年人

6.品牌认知度产品口味偏好价格敏感度

7.清晰简洁

8.市场总体

9.购买行为

10.市场趋势

11.6-12

12.产品的市场定位

13.品牌认知度测试

14.市场地位

15.财务状况

16.健康意识测试

17.研发成果

18.产品展示

19.问卷调查深度访谈

20.消费者特征

21.获取信息评价选择购买