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文档简介

能够明目护眼的十大食物胡萝卜：维生素A的天然宝库橙红色的胡萝卜包裹着大量β-胡萝卜素，经人体转化后生成维生素A，成为视网膜感光物质的必需原料。其叶黄素与玉米黄质构成视网膜的天然滤光片，阻隔有害蓝光，缓解眼疲劳。搭配油脂烹饪，如胡萝卜炒肉或榨汁，吸收率更高。蓝莓：抗氧化“护眼之星”深紫色果肉蕴含的花青素，能加速视网膜微循环，提升夜间视力，对抗紫外线损伤。每日一小把新鲜蓝莓，或冷冻果粒拌入酸奶，既满足味蕾又为双眼注入活力。脾胃虚寒者建议搭配温性食材平衡。枸杞：肝肾同补的明目佳品中医视其为“养肝明目红宝石”，枸杞多糖与β-胡萝卜素协同修复视网膜细胞，改善视物模糊。温水冲泡10-15粒代茶，或煮粥咀嚼食用，可增强吸收效果。感冒发烧时需暂停摄入。菠菜：叶绿素包裹的“眼部卫士”翠绿的叶片富含叶黄素、玉米黄质及维生素C，形成黄斑区防御屏障，降低黄斑病变风险。焯水后凉拌或搭配豆腐快炒，减少草酸干扰钙吸收。中医认为其性凉润燥，适合肝火旺盛导致的眼干涩。玉米：金黄颗粒里的光护盾每根玉米棒蕴含的叶黄素与玉米黄素，犹如天然遮光板，中和电子屏幕蓝光伤害。蒸煮保留营养，或与彩椒、肉末翻炒，打造色彩明快的护眼餐。蛋黄：浓缩的“视力黄金”蛋黄色泽越深，叶黄素与玉米黄质含量越高，两者协同增强视网膜抗氧化力，延缓黄斑退化。建议每日摄入半个至一个蛋黄，高血脂人群需控制量。菊花：清热明目的天然凉茶微苦回甘的菊花茶，黄酮类化合物舒缓肝火旺盛引发的眼红肿。搭配枸杞或决明子冲泡，双效清肝润目。脾胃虚寒者宜少量饮用。猕猴桃：维C爆棚的修复专家一颗猕猴桃的维生素C含量远超日需，促进胶原蛋白合成，维持眼角膜弹性。切片拌沙拉或打成果汁，酸甜口感唤醒疲惫双眼。深海鱼类：Omega-3的润眼之源三文鱼、沙丁鱼富含的DHA与EPA，增强泪液分泌，缓解干眼症。每周两次清蒸或香煎，搭配深色蔬菜，构建全方位护眼膳食。甘蓝：十字花科的抗氧王者紫甘蓝中的硫代葡萄糖苷与花青素，双

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