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PAGEPAGE4洋快餐对小学生危害的调查报告五年级小轩一、问题的提出
洋快餐是小朋友们最喜欢的食物,虽然大家都知道洋快餐坏处多多,可还是在它“美丽”的外表下,纷纷经不住诱惑,到店里去大吃特吃。但他们享受美味大餐之时,有着一群“病毒”正一步一步逼近他们的健康,到最后,病就给吃出来了。所以,我为了弄清楚洋快餐的危害到底有多大,就作了一次关于洋快餐的危害的调查。二、调查方法1.查阅相关书籍,阅读报刊。2.上网浏览,看电视记录。3.通过多种途径,了解洋快餐的危害。三、调查情况和资料整理1.损害少年儿童智力2004年11月6日程昭寰教授曾经在《中国食品报》撰文介绍加拿大研究人员用高脂肪和普通饲料来喂养2组一月龄的小鼠。当小鼠长到4个月时,再训练老鼠完成一项简单的记忆任务后发现,"胖"老鼠的表现远不如吃普通饲料的"瘦"老鼠,后者学习能力更强。研究人员由此得出结论高脂肪的"洋快餐"会损害儿童正在发育的神经系统,并对其大脑和思维素质造成永久性的伤害。2.导致肥胖和性早熟
赵教授告诉记者,自从1987年麦当劳、肯德基等洋快餐进入中国以来,我们的肥胖孩子就与日俱增,特别是北京的儿童肥胖率已高达40%。近年来参加北京市举办减肥夏令营的孩子,个个都是小胖墩,这些孩子的健康素质严重下降,看了让人觉得心痛!2003年,美国华盛顿大学内分泌学家迈克尔·施瓦茨教授研究发现:汉堡包、炸薯条等美式快餐可引起人体内激素的变化,易使食用者特别是少年儿童上瘾,难以控制进食量。人体内的激素--"瘦素"控制着人体的饮食行为,为什么小孩吃了一次"洋快餐"就想吃第二次,就是因为"洋快餐"干扰影响了"瘦素"在体内的正常水平所致。3.氢化油导致慢性病
"洋快餐"用的油是氢化油,即把植物油加氢气后生产出的油,其含有约38%的反式脂肪酸--这是一种自然界不存在的脂肪酸,是人造的脂肪
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