《小小美食节》核心素养教学设计

2/2《小小美食节》核心素养教学设计教学内容人美版（2024）小学美术一年级上册《小小美食节》。通过引导学生观察、欣赏各种美食的形状、色彩和质感，了解美食文化，激发学生的创造力和想象力，让学生用绘画、手工等形式表现美食，举办一场“小小美食节”。二、核心素养目标图像识读：能够观察和识别不同美食的形状、色彩和纹理等特征，提高对图像的感知和理解能力。美术表现：运用绘画、手工等多种美术表现形式，大胆地表现自己喜欢的美食，培养学生的创造力和表现力。审美判断：通过欣赏美食图片和作品，感受美食的美，提高学生的审美能力和审美趣味。创意实践：在制作美食作品的过程中，发挥想象力和创造力，尝试用不同的材料和方法进行创作，培养学生的实践能力和创新精神。文化理解：了解不同地区的美食文化，感受美食所蕴含的文化内涵，增强学生对多元文化的理解和尊重。三、教学重难点教学重点

（1）引导学生观察和表现美食的形状、色彩和质感。

（2）激发学生的创造力和想象力，让学生用多种美术形式表现美食。教学难点

（1）如何引导学生表现出美食的立体感和质感。

（2）如何培养学生的创新思维和实践能力。四、教学策略直观教学法：通过展示美食图片、实物等，让学生直观地感受美食的形状、色彩和质感。情境教学法：创设“小小美食节”的情境，让学生在情境中学习和创作，提高学生的学习兴趣和积极性。启发式教学法：通过提问、引导等方式，启发学生的思维，培养学生的创造力和想象力。合作学习法：组织学生进行小组合作学习，让学生在合作中交流、分享，提高学生的合作能力和团队意识。五、教学准备教师准备：美食图片、视频资料、绘画工具、手工材料、展板等。学生准备：绘画工具、手工材料等。六、教学过程（分2课时）第一课时教学环节教学内容设计意图（一）、导入新课1.播放美食视频，让学生欣赏各种美食的画面，激发学生的学习兴趣。

2.提问：同学们，你们喜欢吃什么美食呢？为什么喜欢它？通过播放美食视频，让学生直观地感受美食的魅力，激发学生的学习兴趣。提问可以引导学生思考自己喜欢的美食，为后续的学习做好铺垫。（二）、讲授新课1.展示各种美食图片，引导学生观察美食的形状、色彩和质感。

（1）形状：美食的形状有圆形、方形、三角形等，还有一些不规则的形状。

（2）色彩：美食的色彩丰富多样，有红色、黄色、蓝色、绿色等。

（3）质感：美食的质感有光滑的、粗糙的、柔软的、坚硬的等。

2.介绍不同地区的美食文化，让学生了解美食所蕴含的文化内涵。

（1）中国美食文化：中国地大物博，不同地区有不同的美食文化。例如，北方的饺子、南方的汤圆、四川的火锅、广东的早茶等。

（2）外国美食文化：外国也有很多美食，如意大利的披萨、法国的面包、日本的寿司等。通过展示美食图片，引导学生观察美食的形状、色彩和质感，提高学生的图像识读能力。介绍不同地区的美食文化，可以让学生了解美食所蕴含的文化内涵，增强学生对多元文化的理解和尊重。（三）、实践活动1.让学生用绘画的形式表现自己喜欢的美食。

（1）教师示范绘画步骤：

①先画出美食的外形，可以用圆形、方形、三角形等基本形状组合而成。

②再画出美食的细节，如花纹、装饰等。

③最后涂上颜色，注意色彩的搭配要协调。

（2）学生进行绘画创作，教师巡视指导。通过绘画创作，让学生运用所学的知识和技能，表现自己喜欢的美食，培养学生的美术表现能力和创造力。教师示范可以让学生更好地掌握绘画方法和步骤。（四）、展示评价1.展示学生的作品，让学生互相欣赏和评价。

2.教师对学生的作品进行点评，肯定学生的优点，提出改进的建议。通过展示评价，让学生互相学习和交流，提高学生的审美能力和评价能力。教师的点评可以让学生了解自己的不足之处，以便在今后的学习中加以改进。（五）、课堂小结1.总结本节课的学习内容，强调美食的形状、色彩和质感的重要性，以及美食文化的丰富内涵。

2.布置课后作业：让学生回家观察一种美食，并用文字描述它的形状、色彩和质感。通过课堂小结，让学生对本节课的学习内容有一个系统的认识。布置课后作业可以让学生在课后继续巩固所学的知识和技能。第二课时教学环节教学内容设计意图（一）、复习导入1.检查学生的课后作业，让学生分享自己观察到的美食。

2.提问：同学们，你们还记得上节课我们学习了哪些内容吗？通过检查课后作业和提问，复习上节课的学习内容，为本节课的学习做好铺垫。（二）、讲授新课1.展示一些用手工材料制作的美食作品，引导学生观察和分析制作方法。

（1）材料：彩纸、剪刀、胶水、彩笔等。

（2）制作方法：

①用彩纸剪出美食的形状，如圆形的蛋糕、方形的披萨等。

②用彩笔在美食上画出细节，如花纹、装饰等。

③用胶水将美食粘贴在底板上，组成一幅美食作品。

2.引导学生发挥想象力，用不同的手工材料制作美食作品。

（1）可以用废旧材料制作美食，如易拉罐、塑料瓶、纸盒等。

（2）可以用自然材料制作美食，如树叶、树枝、石头等。通过展示手工制作的美食作品，引导学生观察和分析制作方法，激发学生的创造力和想象力。引导学生用不同的手工材料制作美食作品，可以培养学生的环保意识和创新精神。（三）、实践活动1.学生分组进行手工制作，教师巡视指导。

（1）小组合作：学生分成小组，共同讨论和设计美食作品，分工合作进行制作。

（2）教师指导：教师在学生制作过程中，给予学生指导和帮助，解决学生遇到的问题。通过小组合作进行手工制作，培养学生的合作能力和团队意识。教师的巡视指导可以及时解决学生遇到的问题，保证学生的制作顺利进行。（四）、展示评价1.展示学生的手工制作作品，让学生互相欣赏和评价。

2.评选出优秀作品，进行表彰和奖励。通过展示评价，让学生互相学习和交流，提高学生的审美能力和评价能力。评选优秀作品可以激发学生的学习积极性和创造力。（五）、课堂小结1.总结本节课的学习内容，强调手工制作美食作品的方法和技巧，以及团队合作的重要性。

2.布置课后拓展作业：让学生回家和家长一起制作一道美食，并拍照记录下来，带到学校与同学们分享。通过课堂小结，让学生对本节课的学习内容有一个系统的认识。布置课后拓展作业可以让学生在课后继续巩固所学的知识和技能，同时也可以增进学生与家长之间的感情。板书设计

《小小美食节》板书美食的形状、色彩和质感不同地区的美食文化绘画表现美食手工制作美食教学反思通过本次教学，我深刻体会到了美术教学的魅力和挑战。在教学过程中，我采用了多种教学方法，如直观教学法、情境教学法、启发式教学法和合作学习法等，以激发学生的学习兴趣和积极性。同时，我也注重培养学生的创造力和想象力，让学生在学习和创作中发挥自己的个性和特长。在教学过程中，我也遇到了一些问题和挑战。例如，部分学生在绘画和手工制作方面的基础比较薄弱，需要我给予更多的指导和帮助。此外，在小组合作学习中，有些学生的参与度不够高，需要我加强引导和管理。针对这些问题和挑战，我将在今后的教学中不断改进和完善自己的教