咖啡调制技能指导（第二版） 题库 -爱尔兰咖啡调制_第1页
咖啡调制技能指导（第二版） 题库 -爱尔兰咖啡调制_第2页
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文档简介

1.[单选题] 爱尔兰咖啡又叫做A.火焰咖啡B.情人的眼泪C.皇家咖啡答案：B难度：一般解析：2.[单选题] 以下是爱尔兰咖啡的原料的是A.白兰地B.金酒C.威士忌D.伏特加答案：C难度：一般解析：3.[单选题] 爱尔兰咖啡的英文是（）A.RoyalCoffeeB.IrishCoffeeC.IritatecoffeeD.Viennesecoffee答案：B难度：一般解析：[单选题]遇到难缠的顾客时，正确的做法是A.据理力争B.直接报警C.跟顾客对峙D.避免直接冲突答案：D难度：一般解析：5.[判断题]制作爱尔兰咖啡的杯子没有特殊要求，一般的咖啡杯就可以。答案：错误难度：一般解析：爱尔兰咖啡用特制的爱尔兰咖啡杯。

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