Unit 4 Eat Well Section B 2a~2c教学设计 -2024-2025学年人教版（2024）七年级英语下册

Unit4EatWellSectionB2a~2c教学设计-2024-2025学年人教版（2024）七年级英语下册课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、课程基本信息1.课程名称：Unit4EatWellSectionB2a~2c

2.教学年级和班级：七年级英语（下册）

3.授课时间：2024年10月15日星期二10:00-11:30

4.教学时数：1课时二、核心素养目标1.语言能力：提高学生听、说、读、写技能，特别是在饮食文化方面的实际运用能力。

2.文化意识：引导学生了解不同文化背景下的饮食习惯，增强跨文化交际意识。

3.学习能力：培养学生自主学习、合作学习和探究学习的能力，提高学习效率。

4.思维品质：通过讨论和思考，培养学生的批判性思维和解决问题的能力。三、学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生已具备一定的英语基础，能够进行简单的日常交流。在饮食文化方面，学生可能了解一些基本的食品名称和日常用语，但对于不同文化背景下的饮食习惯和餐桌礼仪的了解有限。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对英语学习普遍感兴趣，但兴趣点可能因人而异。大部分学生具备一定的听力和口语能力，但阅读和写作能力相对较弱。学习风格上，部分学生喜欢通过互动和讨论来学习，而另一些学生则更倾向于独立阅读和思考。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在SectionB2a~2c的学习中，学生可能面临以下困难：

-理解不同文化背景下的饮食习惯和餐桌礼仪；

-词汇量不足，难以准确表达饮食相关的观点；

-难以在真实的语境中运用所学知识进行交流。针对这些困难，教师应提供充分的语境支持和实践机会，帮助学生克服学习障碍。四、教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《人教版七年级英语下册》教材。

2.辅助材料：准备与饮食文化相关的图片、图表和视频，用于丰富教学内容和提供视觉辅助。

3.实验器材：无实验器材需求。

4.教室布置：设置小组讨论区，提供白板或投影仪，以便展示教学内容和进行互动讨论。五、教学过程【导入】

（一）教师：同学们，早上好！今天我们继续学习Unit4EatWell的第二节内容。大家还记得上周我们学习了哪些关于健康饮食的知识吗？（学生回答）很好，那么今天我们将深入探讨不同文化背景下的饮食习惯，让我们一起走进今天的课堂。

（二）学生：早上好，老师！是的，上周我们学习了健康饮食的重要性。

【新课导入】

（一）教师：首先，让我们来回顾一下课文的主旨内容。请大家翻开教材，找到SectionB2a的部分，看看这一部分的主要内容是什么。（学生阅读课文）好，请同学们分享一下你们的发现。

（二）学生：这部分主要是介绍了不同国家在餐桌礼仪和饮食习惯上的差异。

【课堂活动】

（一）教师：非常好，那我们接下来就来具体了解一下这些差异。首先，让我们来讨论一下中国和日本的餐桌礼仪。请同学们拿出课本，找到2a的内容，我们一起来比较一下。

（二）学生：我注意到中国的餐桌礼仪强调尊重长辈，而日本则注重分餐制和餐具的摆放。

（三）教师：很好，同学们的观察很仔细。那么，接下来请同学们小组讨论，分别列举出中国、日本、美国和韩国的餐桌礼仪特点，并简要说明。

（四）学生：通过讨论，我们小组总结了以下内容：中国的餐桌礼仪注重长幼尊卑，日本的餐桌礼仪强调分餐制，美国的餐桌礼仪自由随意，韩国的餐桌礼仪注重团队协作。

【角色扮演】

（一）教师：为了让大家更直观地理解这些文化差异，我们接下来进行一个角色扮演活动。请同学们分成四组，每组代表一个国家，模拟一次聚餐场景，展示各自国家的餐桌礼仪。

（二）学生：我们小组选择了韩国作为代表，通过角色扮演，我们展示了韩国餐桌礼仪中的团队协作和互相谦让。

【总结与反思】

（一）教师：同学们，通过刚才的角色扮演，大家是否对各个国家的餐桌礼仪有了更深的理解呢？现在，请每个小组分享你们的感受和收获。

（二）学生：通过角色扮演，我们不仅学到了不同国家的餐桌礼仪，还体会到了文化差异带来的有趣体验。

（三）教师：非常好，通过今天的课程，我们不仅了解了不同文化背景下的饮食习惯，还学会了如何尊重和理解这些文化差异。接下来，让我们进入练习环节，巩固今天所学的内容。

【练习环节】

（一）教师：请大家翻开教材，找到2b的部分，完成相关的练习题。这些练习题将帮助我们检验今天所学的内容。

（二）学生：好的，我们开始做练习题。

【课堂小结】

（一）教师：今天我们学习了不同文化背景下的饮食习惯和餐桌礼仪，希望大家在今后的生活中能够更加尊重和理解不同的文化。

（二）学生：谢谢老师，我们一定会记住今天所学的内容。

【课后作业】

（一）教师：请同学们回家后，与家人一起讨论一下你们国家的餐桌礼仪，并尝试用英语描述出来。

（二）学生：好的，我会完成作业的。

【教学反思】

在今天的课堂上，学生们通过小组讨论、角色扮演等方式，积极参与到教学活动中，对不同的文化背景下的饮食习惯和餐桌礼仪有了更深入的了解。在教学过程中，我注重引导学生观察、思考和总结，同时通过练习环节巩固了所学内容。总体来说，这节课达到了预期的教学目标。在今后的教学中，我将继续探索更多生动有趣的教学方法，激发学生的学习兴趣，提高他们的英语应用能力。六、教学资源拓展1.拓展资源：

-饮食文化背景资料：收集不同国家和地区的饮食文化介绍，如中国的八大菜系、日本的和食文化、意大利的美食传统等。

-餐桌礼仪指南：整理不同文化背景下的餐桌礼仪规范，包括餐具使用、餐桌礼仪、座次安排等。

-饮食健康知识：搜集关于饮食健康的小贴士，如营养均衡、食品安全、健康饮食习惯等。

2.拓展建议：

-学生可以阅读有关饮食文化的书籍或文章，了解不同国家和地区的饮食文化特色。

-利用网络资源，观看相关文化纪录片或烹饪节目，直观感受不同饮食文化的魅力。

-组织学生进行小组研究，选择一个国家的饮食文化进行深入探讨，制作成小报或PPT进行展示。

-邀请具有不同文化背景的家长或社区成员来校分享他们的饮食文化故事，增加学生的文化体验。

-安排一次“美食之旅”活动，让学生品尝不同国家的特色美食，了解背后的饮食文化。

-鼓励学生在家中尝试制作不同国家的传统美食，增强他们的动手能力和对饮食文化的兴趣。

-引导学生关注食品安全和营养均衡，了解健康饮食的重要性，培养良好的饮食习惯。

-鼓励学生参与社区志愿服务，如为社区老人或孤儿院的孩子准备健康餐点，传递爱心和关怀。

-利用课余时间，组织学生参加烹饪课程或烘焙课程，学习制作健康美味的食品。

-鼓励学生参加学校或社区的英语角活动，与外国朋友交流饮食文化，提高跨文化交际能力。七、课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：《世界各地的美食文化》选篇，介绍不同国家的特色美食和饮食习俗。

-视频资源：《舌尖上的中国》系列片段，展示中国各地独特的饮食文化和美食制作过程。

2.拓展要求：

-学生在课后阅读《世界各地的美食文化》选篇，了解不同国家的饮食特色，如意大利的披萨、印度的咖喱、日本的寿司等。

-观看《舌尖上的中国》系列片段，关注视频中的食材选择、烹饪技巧和地域特色，感受中国饮食文化的博大精深。

-鼓励学生记录下自己阅读或观看过程中的感受和发现，可以是一句话的点评，也可以是几个字的总结。

-学生可以尝试用英语描述自己阅读或观看的内容，如介绍一种特色美食的名称、制作方法或食用礼仪。

-教师可以组织一次小组讨论，让学生分享自己的拓展学习成果，增进学生对饮食文化的了解和兴趣。

-鼓励学生利用网络资源，查找更多关于饮食文化的资料，如不同国家的饮食节日、传统食谱等。

-学生可以尝试自己动手制作一种外国特色美食，或学习一种新的烹饪技巧，体验烹饪的乐趣。

-教师可以推荐一些英语学习网站或APP，如BBCLearningEnglish、Duolingo等，帮助学生提高英语水平，同时拓展饮食文化知识。

-学生可以将自己的烹饪成果或学习心得写成一篇短文，可以是日记形式，也可以是博客文章，分享给同学和老师。

-教师可以根据学生的拓展学习情况，给予适当的评价和鼓励，激发学生的学习动力。八、板书设计①重点知识点：

-不同国家的餐桌礼仪

-饮食文化差异

-饮食健康知识

②关键词：

-餐桌礼仪

-饮食文化

-食品安全

-营养均衡

③重点句子：

-"Differentcountrieshavedifferenttablemannersandeatinghabits."

-"It'simportanttorespectthelocalcustomswhendininginaforeigncountry."

-"Abalanceddietisessentialforgoodhealth."

-"Foodsafetyisakeyfactorinmaintainingahealthylifestyle."教学反思教学反思

今天的课结束了，我站在讲台上，回想起刚才的教学过程，心中既有成就感，也有不少反思。首先，我想谈谈我对这节课的整体感受。

在导入环节，我选择了与学生生活息息相关的饮食文化作为切入点，目的是激发他们的学习兴趣。从学生的反应来看，这个环节比较成功，他们对于不同国家的餐桌礼仪和饮食习惯表现出浓厚的兴趣。这让我意识到，贴近学生生活的教学内容更容易引起他们的共鸣。

在角色扮演环节，学生们表现得非常投入，他们不仅能够准确地模仿出不同国家的餐桌礼仪，还能够用英语进行简单的交流。这让我感到欣慰，同时也让我意识到，学生的英语口语能力需要进一步加强。因此，在今后的教学中，我打算增加口语练习的比重，让学生有更多的机会开口说英语。

在总结环节，我强调了尊重和理解不同文化的重要性，并鼓励学生们在日常生活中多关注饮食文化，学会欣赏和尊重不同的饮食习惯。我希望通过这节课，学生们能够树立起跨文化交际的意识，为将来的人际交往打下坚实的基础。

当然，在教学过程中也存在一些不足之处。比如，在讲解不同国家的餐桌礼仪时，我可能过于注重细节，导致部分学生感到困惑。在今后的教学中，我需要更加注重内容的逻辑性和条理性，帮助学生更好地理解和记忆。

此外，我也发现部分学生在课堂上的注