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文档简介
卷烟厂笔试试题及答案姓名:____________________
一、单选题(每题2分,共20分)
1.以下哪种设备在卷烟生产过程中用于将烟叶切成条状?
A.切片机
B.烟叶输送带
C.烟叶破碎机
D.烟叶加湿机
2.卷烟中常用的香精主要分为哪两大类?
A.植物香精和动物香精
B.天然香精和合成香精
C.酒精香精和非酒精香精
D.烟草香精和水果香精
3.以下哪种材料是卷烟包装材料中常用的复合材料?
A.聚乙烯
B.聚丙烯
C.聚氯乙烯
D.聚苯乙烯
4.卷烟生产过程中,烟叶的储存条件要求是?
A.温度低于25℃,相对湿度低于70%
B.温度低于10℃,相对湿度低于50%
C.温度低于10℃,相对湿度高于70%
D.温度高于25℃,相对湿度高于50%
5.卷烟滤嘴的主要作用是?
A.降温
B.增加口感
C.吸收烟油
D.以上都是
6.卷烟生产中的烟叶加湿目的是什么?
A.增加烟叶重量
B.改善烟叶质地
C.增加烟叶的粘性
D.以上都是
7.以下哪种方法不是卷烟生产中的烟叶调配方法?
A.按照烟叶品种调配
B.按照烟叶产地调配
C.按照烟叶等级调配
D.按照烟叶价格调配
8.卷烟生产中,烟叶破碎机的作用是什么?
A.破碎烟叶
B.烟叶加湿
C.烟叶输送
D.烟叶切割
9.卷烟生产过程中,烟叶的筛选主要目的是?
A.提高烟叶质量
B.降低生产成本
C.便于烟叶储存
D.以上都是
10.以下哪种设备在卷烟生产过程中用于将烟丝压制成卷烟?
A.滤嘴成型机
B.烟丝加湿机
C.烟丝输送带
D.烟丝压包机
二、多选题(每题3分,共15分)
1.卷烟生产过程中,以下哪些是烟叶加工的工序?
A.烟叶切割
B.烟叶破碎
C.烟叶筛选
D.烟叶加湿
E.烟叶调配
2.以下哪些是卷烟包装材料?
A.纸箱
B.铝箔
C.胶带
D.胶片
E.烟嘴
3.卷烟生产中的烟叶储存条件要求包括?
A.温度
B.相对湿度
C.空气流通
D.防潮
E.防霉
4.卷烟生产过程中,以下哪些因素会影响烟叶的加湿效果?
A.烟叶水分
B.加湿温度
C.加湿时间
D.烟叶品种
E.加湿设备
5.卷烟生产中的烟叶筛选主要目的是?
A.提高烟叶质量
B.降低生产成本
C.便于烟叶储存
D.改善烟叶质地
E.便于烟叶切割
四、判断题(每题2分,共10分)
1.卷烟生产过程中,烟叶的切割精度越高,烟支的燃烧性能越好。()
2.卷烟香精的使用可以完全掩盖烟叶的自然香气。()
3.卷烟包装材料的厚度越高,包装效果越好。()
4.卷烟生产中的烟叶筛选主要是为了去除杂质和破损的烟叶。()
5.卷烟生产过程中,烟叶的加湿可以改善烟叶的燃烧性能。()
五、简答题(每题5分,共20分)
1.简述卷烟生产过程中烟叶加湿的目的和加湿方法。
2.说明卷烟包装材料的主要种类及其作用。
3.解释卷烟生产中烟叶筛选的意义。
4.列举卷烟生产过程中可能使用的几种香精及其作用。
六、论述题(每题10分,共10分)
1.论述卷烟生产中烟叶调配的重要性及其影响因素。
试卷答案如下:
一、单选题(每题2分,共20分)
1.A
解析思路:切片机是用于将烟叶切成条状的设备,这是卷烟生产的第一道工序。
2.B
解析思路:卷烟中常用的香精主要分为天然香精和合成香精,这两种是香精的主要分类。
3.A
解析思路:聚乙烯是卷烟包装材料中常用的复合材料,具有良好的防潮性和机械强度。
4.A
解析思路:卷烟生产中,烟叶的储存条件要求温度低于25℃,相对湿度低于70%,以保持烟叶的最佳状态。
5.D
解析思路:卷烟滤嘴具有降温、增加口感和吸收烟油的作用,因此选项D是正确的。
6.B
解析思路:烟叶加湿的目的是改善烟叶质地,使其更易于加工,提高烟叶的利用率。
7.D
解析思路:烟叶调配不是按照价格来进行的,而是根据烟叶的品种、产地和等级。
8.A
解析思路:烟叶破碎机的作用是破碎烟叶,使其更适合后续的加工过程。
9.D
解析思路:烟叶筛选的主要目的是提高烟叶质量,降低生产成本,便于烟叶储存和切割。
10.D
解析思路:烟丝压包机是用于将烟丝压制成卷烟的设备,是卷烟生产的重要环节。
二、多选题(每题3分,共15分)
1.ABCDE
解析思路:卷烟生产中的烟叶加工工序包括切割、破碎、筛选、加湿和调配,这些都是基本工序。
2.ABC
解析思路:卷烟包装材料主要包括纸箱、铝箔、胶带和胶片,这些都是保护卷烟的重要材料。
3.ABCDE
解析思路:烟叶储存的条件要求包括温度、相对湿度、空气流通、防潮和防霉,这些都是为了保持烟叶的质量。
4.ABCD
解析思路:影响烟叶加湿效果的因素包括烟叶水分、加湿温度、加湿时间和烟叶品种,这些都是加湿过程中的关键因素。
5.ABCD
解析思路:烟叶筛选的主要目的是提高烟叶质量、降低生产成本、便于烟叶储存和改善烟叶质地。
三、判断题(每题2分,共10分)
1.×
解析思路:切割精度越高,烟支的燃烧性能并不一定越好,因为过高的切割精度可能导致烟支燃烧不均匀。
2.×
解析思路:香精的使用是为了增强或改变烟叶的香气,而不是完全掩盖烟叶的自然香气。
3.×
解析思路:包装材料的厚度越高,并不一定意味着包装效果越好,过厚的材料可能增加成本和不便。
4.√
解析思路:烟叶筛选的主要目的是去除杂质和破损的烟叶,从而提高烟叶的整体质量。
5.√
解析思路:烟叶加湿可以改善烟叶的燃烧性能,使其燃烧更均匀,减少烟支的熄灭率。
四、简答题(每题5分,共20分)
1.烟叶加湿的目的是为了改善烟叶的质地,使其更易于加工,提高烟叶的利用率。加湿方法包括喷淋加湿、滚筒加湿和蒸汽加湿等。
2.卷烟包装材料的主要种类包括纸箱、铝箔、胶带和胶片等。它们的作用是保护卷烟免受外界环境影响,保持卷烟的新鲜度和香气。
3.烟叶筛选的意义在于提高烟叶质量,降低生产成本,便于烟叶储存和切割,从而提高卷烟生产效率和产品质量。
4.卷烟生产中可能使用的香精包括天然香精和合成香精,它们的作用是增强或改变烟
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