2016春九年级化学下册 7.1《溶解与乳化》教学实录 （新版）粤教版

2016春九年级化学下册7.1《溶解与乳化》教学实录（新版）粤教版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）2016春九年级化学下册7.1《溶解与乳化》教学实录（新版）粤教版课程基本信息1.课程名称：2016春九年级化学下册7.1《溶解与乳化》教学实录（新版）粤教版

2.教学年级和班级：九年级（1）班

3.授课时间：2023年4月10日星期一10:00-11:00

4.教学时数：1课时核心素养目标分析本节课旨在培养学生的科学探究能力、化学实验技能和环境保护意识。学生将通过实验探究溶解与乳化的现象，学习物质的溶解规律，理解乳化剂的作用，并能够运用所学知识解释生活中的相关现象，从而提升科学思维和解决问题的能力。同时，通过实验操作，学生将增强实验技能，培养严谨的科学态度和团队合作精神。重点难点及解决办法重点：溶解规律及乳化剂的作用

难点：乳化现象的观察与分析

解决方法与突破策略：

1.重点：通过设计实验，引导学生观察不同溶质在不同溶剂中的溶解情况，总结溶解规律，强化对溶解性概念的理解。

2.难点：利用动画或实物模型，帮助学生直观理解乳化剂的作用原理，通过小组讨论，引导学生分析乳化现象，培养观察能力和分析问题的能力。设置一系列由浅入深的实验，让学生在操作中逐步掌握乳化现象的观察技巧，增强实验技能。教学资源准备1.教材：确保每位学生都拥有2016春九年级化学下册教材。

2.辅助材料：准备与溶解与乳化相关的图片、图表，以及解释乳化剂作用的视频。

3.实验器材：准备试管、滴管、不同溶质、溶剂、乳化剂等实验器材，确保安全。

4.教室布置：设置分组讨论区，布置实验操作台，确保学生活动空间。教学过程1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：通过提问“你们在生活中遇到过哪些需要溶解或乳化的情况？”来引导学生思考，激发他们对溶解与乳化现象的兴趣。

-回顾旧知：简要回顾物质的溶解性、溶解度等概念，为新课的学习做好铺垫。

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：详细讲解溶解与乳化的定义、溶解规律、乳化剂的作用等知识点。

-举例说明：通过日常生活中的实例，如洗洁精去油污、盐溶解于水等，帮助学生理解溶解与乳化的实际应用。

-互动探究：组织学生进行小组讨论，探讨不同溶质在不同溶剂中的溶解现象，引导学生观察并总结溶解规律。

3.实验探究（约30分钟）

-实验准备：将学生分成小组，每组提供一套实验器材，包括试管、滴管、不同溶质、溶剂、乳化剂等。

-实验操作：指导学生进行溶解实验和乳化实验，观察并记录实验现象。

-实验分析：引导学生分析实验结果，讨论溶解与乳化的原因，加深对知识点的理解。

4.巩固练习（约15分钟）

-学生活动：让学生独立完成课后练习题，巩固所学知识。

-教师指导：巡视课堂，及时解答学生在练习过程中遇到的问题，帮助学生理解和掌握知识。

5.总结与反思（约5分钟）

-总结：回顾本节课所学内容，强调溶解与乳化在生活中的应用。

-反思：引导学生思考如何将所学知识应用于实际生活，培养学生的环保意识。

6.布置作业（约5分钟）

-布置课后作业，包括完成教材中的相关练习题，以及观察并记录生活中溶解与乳化的现象。

教学过程中，教师应注重以下几点：

-注重启发式教学，引导学生主动探究知识。

-鼓励学生积极参与课堂活动，培养学生的合作精神和团队意识。

-关注学生的个体差异，因材施教，确保每位学生都能掌握所学知识。

-营造轻松、愉快的课堂氛围，激发学生的学习兴趣。学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握：

-学生能够正确理解溶解与乳化的概念，知道溶解度、溶解规律等基本知识。

-学生能够识别常见的乳化剂，并了解其在生活中的应用。

-学生能够通过实验观察和数据分析，总结出溶解与乳化的规律。

2.实验技能：

-学生能够熟练操作实验器材，如试管、滴管等，掌握基本的实验操作技能。

-学生能够独立完成溶解实验和乳化实验，观察并记录实验现象。

-学生能够分析实验结果，提出合理的解释，提高实验分析能力。

3.科学探究能力：

-学生能够运用科学方法，如观察、比较、分析等，进行科学探究。

-学生能够通过小组合作，共同解决问题，提高团队协作能力。

-学生能够将所学知识应用于实际生活，提高解决实际问题的能力。

4.环境保护意识：

-学生能够认识到溶解与乳化在环境保护中的重要性，如洗洁精的使用、废水处理等。

-学生能够了解乳化剂对环境的影响，以及如何减少其对环境的污染。

-学生能够从自身做起，倡导绿色生活，提高环保意识。

5.科学思维与创新能力：

-学生能够运用科学思维，分析溶解与乳化现象，提高逻辑思维能力。

-学生能够提出创新性的解决方案，如开发新型环保乳化剂等。

-学生能够将所学知识与其他学科知识相结合，提高综合运用能力。

6.价值观与情感态度：

-学生能够认识到科学知识对人类生活的重要性，激发对科学的热爱。

-学生能够培养严谨的科学态度，对待实验和问题认真负责。

-学生能够树立正确的价值观，关注环境保护，关爱社会。课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：《化学与生活》中的“溶解与乳化的应用”一文，介绍溶解与乳化在食品、医药、化妆品等领域的应用。

-视频资源：观看科普视频“溶解与乳化的原理”，通过动画形式解释溶解与乳化的科学原理。

2.拓展要求：

-鼓励学生利用课后时间阅读相关材料，了解溶解与乳化在生活中的应用，提高对化学知识的兴趣。

-观看科普视频后，要求学生撰写观后感，分享对溶解与乳化原理的理解和感悟。

-学生可以分组进行讨论，探讨如何将溶解与乳化的知识应用于日常生活中的实际问题，如设计一个利用乳化原理的环保清洁方案。

-鼓励学生收集生活中关于溶解与乳化的实例，如洗涤剂去污、油污乳化等，制作成小报或手抄报，展示在班级或学校的公告板上。

-教师提供必要的指导和帮助，如推荐阅读材料、解答学生在拓展学习过程中遇到的问题、组织学生分享学习心得等。

3.拓展活动建议：

-设计一个实验，探究不同温度下溶解度的影响，并尝试解释实验现象。

-研究并分析不同乳化剂的效果，比较其应用于不同场合的优缺点。

-撰写一篇关于溶解与乳化在环境保护中的作用的论文，探讨如何减少化学清洁剂对环境的影响。

-创作一个关于溶解与乳化的科普小讲座，向其他同学介绍所学知识和实验过程。反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.实验教学：本节课我注重实验教学，通过实际操作让学生直观感受溶解与乳化的现象，增强了学生的学习兴趣和动手能力。

2.互动式教学：我采用了小组讨论和合作学习的方式，让学生在互动中学习，提高了学生的参与度和学习效果。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.教学管理：在课堂管理上，我发现个别学生注意力不够集中，需要加强对学生的课堂纪律管理。

2.教学组织：在实验环节，部分学生操作不够规范，影响了实验结果的准确性，需要加强对实验操作的规范训练。

3.教学方法：在讲解溶解规律时，我发现部分学生理解不够深入，可以考虑采用更多样化的教学方法，如案例分析、角色扮演等，以帮助学生更好地理解抽象概念。

反思改进措施（三）

1.加强课堂纪律管理：通过制定明确的课堂规则，并在课堂上严格执行，引导学生养成良好的学习习惯。

2.规范实验操作：在实验课前，详细讲解实验操作步骤和注意事项，确保学生在实验过程中能够规范操作。

3.丰富教学方法：在讲解抽象概念时，结合实际案例和生动形象的教学手段，如动画演示、