茶餐厅品牌策划

茶餐饮品牌策划书李昌银目录1.前言

2.产品描述

3.市场分析

4.产品定位

5.市场推广6.品牌设计7.vi设计前言千百年来，我国饮茶之风俗经久不衰，饮茶已成为人们日常生活中不可缺少的一部分。也正是由于这种爱好，我国将品茶逐渐向艺术化发展，并把品茶作为一种显示高雅、素养与寄托情感、表现自我的艺术活动来加以追求和创造，因而茶具也不断得到艺术的再创造。当人们置身清幽的环境，

口啜清茗，且欣赏和品味宛如艺术品的精致茶具，不能不说这是一种怡情、高雅的艺术享受。

“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是我国最早提到“茶具”的一条史料。我国的茶具，种类繁多，造型优美，由于制作材料和产地不同而分为金属茶具、漆器茶具、玻璃茶具、紫砂茶具和陶瓷茶具等几大类。在这其中，陶瓷茶具在茶具中占有非常大的比重。陶瓷茶具有一壶四碗一套的，也有一壶六碗一套的，有的还配有托盘。有较好的耐冷热激变性能和较高的抗冲击强度，不仅实用，而且造型丰富，款式多样，既有古色古香又有极富现代气息。因此，有了这样的说法—“饮茶离不开陶瓷茶具”！使用陶瓷茶具并且注重陶瓷茶具的本身的艺术，成为了讲究饮茶之道的一个重要表现。产品描述茶具是一个什么样的产品？茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具、竹木茶具和玉石茶具等几大类。茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具、竹木茶具和玉石茶具等几大类。产品描述产品有什么特色？以中国吉祥图案、神话传说、姓氏文化、诗词歌赋、小说戏剧等为题材，以景德镇优质陶瓷为载体，运用历代精湛的制瓷技艺，创造出的青花、采风8头青花缠枝莲（中国风茶具）玲珑、粉彩、色釉陶瓷茶具，精美的茶具承载着深厚的文化底蕴，演绎出中国上下五千年的历史，是瓷质优、造型美、工艺精、品位高的茶具精品，充分彰显出茶具实用性、文化性和艺术性的完美结合。以中国吉祥图案、神话传说、姓氏文化、诗词歌赋、小说戏剧等为题材，以景德镇优质陶瓷为载体，运用历代精湛的制瓷技艺，创造出的青花、采风8头青花缠枝莲（中国风茶具）玲珑、粉彩、色釉陶瓷茶具，精美的茶具承载着深厚的文化底蕴，演绎出中国上下五千年的历史，是瓷质优、造型美、工艺精、品位高的茶具精品，充分彰显出茶具实用性、文化性和艺术性的完美结合。以中国吉祥图案、神话传说、姓氏文化、诗词歌赋、小说戏剧等为题材，以景德镇优质陶瓷为载体，运用历代精湛的制瓷技艺，创造出的青花、采风8头青花缠枝莲（中国风茶具）玲珑、粉彩、色釉陶瓷茶具，精美的茶具承载着深厚的文化底蕴，演绎出中国上下五千年的历史，是瓷质优、造型美、工艺精、品位高的茶具精品，充分彰显出茶具实用性、文化性和艺术性的完美结合。产品描述产品的生命周期以中国吉祥图案、神话传说、姓氏文化、诗词歌赋、小说戏剧等为题材，以景德镇优质陶瓷为载体，运用历代精湛的制瓷技艺，创造出的青花、采风8头青花缠枝莲（中国风茶具）玲珑、粉彩、色釉陶瓷茶具，精美的茶具承载着深厚的文化底蕴，演绎出中国上下五千年的历史，是瓷质优、造型美、工艺精、品位高的茶具精品，充分彰显出茶具实用性、文化性和艺术性的完美结合。以中国吉祥图案、神话传说、姓氏文化、诗词歌赋、小说戏剧等为题材，以景德镇优质陶瓷为载体，运用历代精湛的制瓷技艺，创造出的青花、采风8头青花缠枝莲（中国风茶具）玲珑、粉彩、色釉陶瓷茶具，精美的茶具承载着深厚的文化底蕴，演绎出中国上下五千年的历史，是瓷质优、造型美、工艺精、品位高的茶具精品，充分彰显出茶具实用性、文化性和艺术性的完美结合。茶具是陶瓷制作而成，在人为因素破坏下，没有生命周期，无限使用这就要注意到茶具的保养。市场分析购买地点大型超市古玩茶具市场拍卖市场饮茶文化交流中心茶道馆背景环境竞争状况竞争者较多，攻占的市场较全面

竞争对手消费渠道广泛，销售方式多样化。马太效应明显（强越强，弱越弱）市场分析目标人群对茶道有研究的人群经常出入茶道馆的人群孝敬老年人的年轻人茶具文化研究的人群市场分析 目标消费群隐藏消费群30岁至70岁的中老年人20至30岁的年轻人对茶具有一定的了解，对茶文化有一定的了解，有一定的经济能力，对老年人有孝心。对茶具茶文化有一定的研究，崇尚古朴风，注重文化意识！市场分析产品资费分析100以内的简约风格100-500的新材料，简约风500-1000的新材料、古朴风产品定位1243中国风，古朴风销售地点茶道馆、茶文化交流中心新型材料，陶瓷，竹制中老年人以及欣赏茶文化的人群市场推广第一阶段战略策略1.进行营销战略策划，并进行部署，联系开发商、茶道馆、市场大型超市2.进行分销推广市场推广以沿海发达城市为主要中心以地区性的人口密集区与高层消费区为重心。以文化中心城市为中心第二阶段战略地点市场推广开展茶具展览，办展厅，展馆，邀请一些茶文化的商家或者部门进行协同办展。第三阶段战略营销市场推广选择分销，攻占制高点客户广泛分销，攻占所有潜在客户精细分销，实现盈利的情况下占领所有客户，实现分销的最大化。深度分销，深度拓展特殊渠道，追求产品的最后边际利润。第四阶段战略营销市场推广售后服务第四阶段售后售出后一个星期以内如果遇到产品质量问题包退货或退款在下一次新产品推迟时候有优先选购的优惠赠送精美的小礼品效益估算相对于目前市场上的一些茶具而言，我们这系列融入中国风、新颖的造型、结合巧妙的营销手段，会在目前的收益上增加10%的经济收益并且还会有一些潜在收益。效益估算增加老顾客的信任以及吸引到新客户提高产品的知名度实现茶具茶文化化，提升文化深度与知名茶道馆，企业建立良好的合作关系品牌设计品牌设计这是一个茶餐厅的