海南鲜友食品加工中心年产各类水果冷冻原浆、果汁、果肉为 16000 吨项目环境影响报告表环评报告表

—1—建设项目名称海南鲜友食品加工中心项目项目代码2211-469002-04-01-723984建设单位联系人*****联系方式*****建设地点海南省琼海市大路产业园内地理坐标（E110°27′20.275″，N19°24′58.526″）国民经济行业类别C1523果菜汁及果菜汁饮料制造建设项目行业类别“十二、酒、饮料制造业15”中“26、饮料制造152*”中“有发酵工艺、原汁生产的”类别建设性质☑新建（迁建）□技术改造建设项目申报情形□首次申报项目□不予批准后再次申报项目□超五年重新审核项目☑重大变动重新报批项目项目审批（核准//项目审批（核准/备案）文号（选填）/18461环保投资（万元）500环保投资占比2.7%施工工期24个月是否开工建设☑是：建设单位于2023年6月20日取得建设项47200目环评批复，2023年6月22日开工建设，目前正在建设中，项目环保手续合法，不属于未批先专项评价设置情况无规划情况规划名称：琼海市大路镇农产品深加工片区控制性详细规划；审批机关：琼海市人民政府；文号：海府函〔2020〕790号文件。规划环境影响评价情况琼海市大路产业园总体规划环评审批单位：海南省生态环境保护厅；审批文件：《关于琼海市大路产业园总体规划环境影响报告书》审查意见的函》（琼环函[2017]1258号）。—2—规划及规划环境影响评价符合性分析1、与琼海市大路产业园总体规划环境影响报告书相符性分析项目与《琼海市大路产业园总体规划环境影响报告书》相符性分析见下表，项目属于水果加工行业，经分析，项目与规划环评是相符的。表1-1与琼海市大路产业园总体规划环境影响报告书相符性分析表报告书提要项目建设内容相符性环评可以简化的具体区域、具体行业范围、类别、准入要求等建议：（1）区域：综合服务中心区、农产品与食品加工区、物流仓储区和旅游产品加工区。（2）行业范围和类别：①农副产品及食品加工行业；水果加工、蔬菜加工、畜禽产品加工、水产品加工、热作加工、园区资材加工；②旅游产品加工行业；旅游商品和旅游食品行业。（3）准入要求：1）规划区主导产业（农副产品加工、食品加工和旅游产品加工等）中规模、工艺、环境等方面满足行业相关要求的先进企业；2）《产业结构调整指导目录（2011年本）》（修正）及《外商投资产业指导目录（2007年修订）》中鼓励类且符合园区产业要求的项目；3）节水型项目。尽量引进用水量少，排水量少的企业或项目；4）节能型项目。即不用煤、重油作燃料；5）依托地域资源，优先引进以本地区农产品为主要原料的深加工企业；鼓励具先进、科学的环境管理水平，符合园区和本评价产业定位的企业入区；6）废气排放相对较轻的企业，并采用有效的回收、处理技术。项目为果蔬加工项目，属于规划的主导产业，符合规划环评环境准入清单的准入要求。项目锅炉采用天然气作为燃料，天然气锅炉产生的废气采用低氮燃烧（国际领先）+袋式除尘处理后通过21m高排气筒排放，污水处理站产生的废气经UV光解+活性炭吸附处理后通过15m高排气筒排放，检验室废气经活性炭吸附处理后，通过23m高排气筒排放。均能达标排放。本项目加工原料为各类鲜果，均能在本地购买的到。符合规划环评的要求。相符行业开发强放和规模的调控建议：禁止排放高盐废水或高浓度有机废水，且废水经预处理达不到污水处理厂接管标准的项目。禁止新建燃煤锅炉的项目本项目采用天然气锅炉，不属于新建燃煤锅炉的情形。项目生活污水经化粪池、隔油池预处理后，与厂区原料清洗废水、锅炉废水、检验废水、地面冲洗废水CIP及PET等废水进入厂区内自建污水处理设施处理后进入园区市政污水管网，纯水制备浓水、制水设备反冲洗废水、冷却循环系统废水直接排入园区市政污水管网，最终排至相符—3—园区污水处理设施进行处置。规划区内的具体建设项目须另行环境影响评价审批手续。在规划园区开展项目环境影响评价时，应重点开展项目入园条件符合性分析、工程分析、污水处理与零排放的可行性、水环境影响评价、大气环境影响评价、生态环境影响评价和环境风险评价，以及其他污染防治和生态保护措施的可行性论证。原环评项目已获得相关环境影响评价审批手续。修编项目现阶段处于办理环境影响评价审批手续。相符2、与《琼海市大路产业园总体规划环境影响报告书》审查意见的函符合性分析表1-2与审查意见相符性分析表审查意见提要项目建设内容相符性（一）严格落实“三线一单”相关管控要求，并将管控要求纳入规划调整优化中，确保环境质量底线、生态保护红线和资源利用上线不突破。规划用地边界距美容水库饮用水水源陆域二级保护区的距离仅为32m，园区用地边界应尽可能后退，确保规划园区与美容水库饮用水水源陆域保护区外边界保持足够的空间隔离距离。园区内红岭灌渠两侧30米范围内应规划生态绿地防护带。按照100年一遇暴雨洪水不影响美容水库的要求，做好园区污水、雨水管网和道路等基础设施的设计与建设，确保任何情况下美容水库与红岭灌渠的水质安全。项目距离美容水库饮用水水源陆域保护区外边界约562m。根据原环评项目琼海市发展和改革委员会《关于琼海市大路农产品深加工基地基础设施配套项目可行性研究报告的批复》（海发改审批〔2023〕36号）及《琼海市水务局关于琼海市年产31000t果蔬深加工项目污水接纳有关事宜的回复》，在大路镇农产品深加工片区新建污水处理厂一座，近期处理能力为0.2万吨/日，并可接纳项目污水。在大路农产品深加工片区污水处理厂建成后项目方可投运。相符（二）遵循保护优先原则，合理确定园区主体功能和功能分区。细化明确园区规划主导产业与规模，严格环境准入门槛，向社会公开准入清单，明确责任主体，实施环境责任终身追究。从源头上控制污染与生态破坏，建设绿色低碳生态园区。项目为果蔬加工项目，属于规划的主导产业，符合规划环评环境准入清单的准入要求。相符（三）合理确定开发时序。优先建设园区环保基础设施和公共基础设施，必须做到“雨污分离”。在污水收集管网、污水处理厂、中水回用系统、垃圾与危险废物的收集与暂存设施、在线监测系统等环保基础设施未完善前，不得投运任何建设项目。园区开发进度应根据环境影响跟踪评价和跟踪监测结论合理确定。根据原环评项目琼海市发展和改革委员会《关于琼海市大路农产品深加工基地基础设施配套项目可行性研究报告的批复》（海发改审批〔2023〕36号）及《琼海市水务局关于琼海市年产31000t果蔬深加工项在大路镇农产品深加工片区新建污水处理厂一座，处理能力相符—4—0.2万吨/日，并可接纳项目污水。在大路农产品深加工片区污水处理厂建成后项目方可投运。厂区内建有危废暂存间，委托有资质的单位进行收运。（四）加强园区环境管理。建立完善园区各种环境管理制度、环境风险防控和应急管理体系，制定规划区域突发环境事故应急预案，建立突发环境事故预警和应急管理机制，实现地方政府和相关管理部门在突发环境事故应急预案上的有效衔接，强化本规划区域环境风险防范和控制。严格落实环境保护目标责任制度，园区要与入园企业签订环境保护目标责任状，落实生态保护与污染防治的具体指标及措施，并进行指导、监督和问责。项目建成后开展突发环境事件应急预案备案工作，并定期进行演练，建设单位计划与园区签订环境保护目标责任状。相符项目主营新鲜冷冻水果原汁系列产品，符合规划区的产业定位，属于产业园的主导产业，符合产业园规划环评及规划环评审查意见的要求。3、与琼海市大路镇农产品深加工片区控制性详细规划符合性分析1）功能定位：集“农产深加工、仓储、物流配送、贸易展示、创新科技研发”等功能于一体的琼海市北部绿色加工产业集聚区，以农产品深加工为主导的综合加工片区。2）空间结构：根据片区产业发展类型，园区整体空间布局结构呈现“一带两轴、五区两中心”的规划结构。一带：外围沿美容水库良好景观形成的生态保育带。两轴：包括东线高速公路与海榆东线，其中东线高速公路发展带动轴为规划区重要交通发展带动轴，海榆东线为构建规划区对外交通重要联系发展轴。五区：包括特色农副产品加工区、农业文创产品加工区、大宗农产品加工区、“互联网+”农贸物流区、综合服务区。两中心：一主：综合服务中心，集行政管理、技术研发为一体的服务主中心；一副：商品展销中心。3）用地规模：规划范围155.28公顷，其中建设用地面积为152.08公顷（含乡村建设用地0.34公顷），占规划范围面积的97.94%；非建设用地3.20公顷，占规划范围面积的2.06%。城镇建设用地151.74公顷，其中公共管理与公共服务用地（A）4.84公顷，商业服务业设施用地（B）7.03公顷，工业用地（M）99.38公顷，物流仓储用地（W）6.77公顷，道路与交通设施用地（S）20.25公顷，公用设施用地（U）1.74公顷，—5—绿地与广场用地（G）11.73公顷。4）开发强度控制高度分区控制：依据园区整体空间形态，以及省内外主要工业区案例借鉴，规划区内分为三级高度控制区，通过高度的引导控制，形成整体宜人尺度。分别是：高度1区，建筑高度不高于15米，主要为区内市政基础设施以及村庄建设区；高度2区，建筑高度不高于18米，主要为园区工业用地与物流仓储用地；高度3区，建筑高度不高于24米，主要为综合服务中心的行政管理、商业、展销以及研发用地。强度分区控制：规划区内共确定三个等级的强度分区，分别是：低强度建设区，容积率不大于0.6，主要为园区,村庄建设区以及区内市政基础设施；中强度建设区，容积不大于1.2，主要为园区内综合服务中心处的行政管理办公用地、展销用地、商业用地以及研发用地；中高强度建设区，容积率不小于1.0，主要为园区工业与物流仓储等产业用地。根据《大路镇农产品深加工片区控制性详细规划》与项目位置叠图可知（详见附图5），本项目一期、二期用地均位于琼海市大路镇农产品深加工片区A-07地块内，所在地块属于二类工业用地，地块建筑限高18m。本项目厂区内最高建筑为生产车间，建筑高度为17.85m，项目建筑设计规划指标与该地块控制指标相符，因此拟建项目与《大路镇农产品深加工片区控制性详细规划》是相符的。其他符合性分析1、产业政策符合性分析本项目属于果菜汁及果菜汁饮料制造，根据《产业结构调整指导目录（2024年本）》，本项目不属于鼓励类、限制类和淘汰类，为允许类。本项目使用制冷剂为不含氯的共沸混合制冷剂，属于HFC类，根据《产业结构调整指导目录（2024年本）》，本项目属于鼓励类“十九轻工、16.采用新型制冷剂替代氢氯氟碳化物（HCFC-22或R22）和氢氟碳化物（HFCs）的空调器和配件开发、制造”。根据海南省发展和改革委员会关于印发《海南省产业准入禁止限制目录（2019年版）》（琼发改产业[2019]1043号）的通知的有关规定，本项目不属于禁止类和限制类，则为允许类，因此项目符合《海南省产业准入禁止限制目录（2019年）》（2021年修改）产业政策的相关要求。同时根据原环评项目已取得的《琼海市商务局关于海南鲜有食品有限公司拟建年产3.1万吨果蔬产品深加工项目有关意见的函》，项目不在《自由贸易试验区外商投资准入特别管理措施（负面清单2020年版）》（发展改革委商务部令2020年第33号）规定的范围之内；同时项目符合《鼓励外商投资产业目录》（2019—6—年版）之“23.蔬菜、干鲜果品、禽畜产品加工；31.果蔬饮料、蛋白饮料、茶饮料、咖啡饮料、植物饮料的开发、生产”及《中西部地区外商投资优势产业目录（海南省）》的规定，属于鼓励外商投资项目。综上所述，项目的建设符合国家和海南省的产业政策。2、与“三区三线”符合性分析根据三区三线（局部图）与本项目的位置叠图（详见附图6），本项目位于城镇开发边界内，不占用基本永久农田（三区三线版）及生态保护红线（三区三线版）。因此项目符合“三区三线”中的相关规定。3、与《海南省生态环境分区管控方案（2023年版）的函》（琼环函[2024]167号）相符性分析（1）与生态保护红线规划相符性分析本项目位于海南省琼海市大路产业园内，经查询海南省国土空间基础信息平台（公众版），详见附图7，项目用地不占用生态保护红线，因此项目建设符合海南省生态保护红线管理规定的相关要求。（2）环境质量底线相符性分析本项目区域环境空气、噪声、水等指标基本满足相应的标准限制，总体环境现状符合环境功能区划要求。本项目运营后会产生一定的污染物，如生产设备运行产生的废气、噪声、生产废水和生活污水等，在采取相应的污染防止措施后，各类污染物的排放一般不会对周边环境造成不良影响，即不会改变区域环境功能区质量要求，能维持环境功能区质量现状。（3）资源利用上线本项目位于海南省琼海市大路产业园内，项目用地性质为二类工业用地。项目生产所需能源为电能、水能、燃气，都属于清洁能源；项目资源消耗量相对区域资源利用总量较少，同时根据原环评项目已取得的《琼海市农业农村局关于果蔬产品深加工项目进行综合评价的复函》：“一、农产品流通和市场体系建设方面.项目主要进行水果深加工，涉及的水果种类有：柠檬、甘蔗、石榴、菠萝蜜、菠萝、火龙果、木瓜等15种，而这些水果大部分我市各地区都有种植。据市统计局统计，2019年全市水果种植面积13.3万亩、总产量11.3万吨。然而，目前我市水果深加工项目少，加工能力和加工水平不高的问题十分突出；水果产品销售主要以供应鲜果市场为主，销售市场单一，销售价格受农产品市场价格波动影响较大，经常出现时高时低现象。通过项目建设，由加工企业收购部分水果产品作为加工原料，能够改善我市水果产品销售渠道单一的状况，在一定程度上有利—7—于提高和稳定水果价格。”符合资源利用上线要求，故项目的建设不会突破资源利用上线。（4）生态环境准入清单环境准入负面清单是基于生态保护红线、环境质量底线和资源利用上线，以清单方式列出的禁止、限制等差别化环境准入条件和要求。经海南省海南省生态环境分区管控公众服务平台（详见附件8），项目位于琼海市重点管控单元1（ZH46900220005），生态环境分区类型为“大气环境受体敏感重点管控区、建设用地污染风险重点管控区、高污染燃料禁燃区”。表1-3与项目与海南省生态环境准入清单相符性分析掌控维度管控要求要求（摘录相关要求）项目情况符合情况约束1.执行大气环境（受体敏感重点管控区）普适性管控要求。1.严格控制环境敏感地区建设“两高”行业项目。不新增高污染、高耗能类建设项目，严格控制新增项目准入。2.优化全省产业园区布局，新建产业项目原则上集中在园区建设运营。引导产业项目在省级和市县工业园区内选址建设。项目不属于高污染、高耗目，选址位于海南省琼海市大路产业园内，符合大路产业园的功能定位。复合2.执行土壤环境（建设用地污染风险重点管控区）普适性管控要求。1.严格执行相关行业企业布局选址要求，禁止在居民区、学校、医疗和养老机构等周边新建有色金属冶炼、焦化等行业企业；结合推进新型城镇化、产业结构调整和化解过剩产能等，有序搬迁或依法关闭对土壤造成严重污染的现有企业。结合区域功能定位和土壤污染防治需要，科学布局生活垃圾处理、危险废物处置、废旧资源再生利用等设施和场所，合理确定畜禽养殖布局和规模。2.禁止将重金属或者其他有毒有害物质含量超标的工业固体废物、生活垃圾或者污染土壤用于土地复垦。1.项目不在此列行业企业。2.项目生产过重金属或有毒有害物质。理。符合3.执行自然资源（高污染燃料禁燃区）普适性管控要求。1、禁止销售、燃用高污染燃料；禁止新建、扩建燃用高污染燃料的设施；2.禁燃区内禁止燃用《高污染燃料目录》中的Ⅲ类（严格）燃料，禁燃区内禁止新建、改建、扩建以煤或煤制品、重油、渣油及各种可燃废物、直接燃用的生物质燃料（木柴、木屑、秸秆、项目不属于高污染、高耗目，锅炉燃料采用天然气，符合要求。符合—8—稻壳等）等高污染燃料作为燃料的设施，现有的高污染燃料燃用设施改用清洁能源。物排控执行大气环境（受体敏感重点管控区）普适性管控要1.加强环境管理水平，减少污染物排放，确保区域环境质量不下降。区域内新增建设项目主要污染物实行区域等量削减。2.加强机动车污染防治，逐步推进老旧车淘汰。规范非道路移动机械管理及污染防治，严格控制油品质量。3.推进道路机械化清扫、喷雾等低尘作业方式。装卸物料应当采取密闭或者喷淋等方式防治扬尘污染。严查运输车辆扬尘污染，严厉打击私拉私倒和沿途遗撒现象。城市扬尘污染管控，应实施建筑市场主体“黑名单”制度，严禁敞开式作业，落实工地扬尘污染防治措施，并安装在线监测和视频监控设备。4.推动城镇建成区所有排放油烟的特大型、大型、中型餐馆食堂全部安装高效油烟净化设施，确保油烟达标排放。其他类型餐饮服务单位推广使用油烟净化设施。进一步加强餐饮油烟治理，城市建成区饮食服务业炉灶应使用燃气、电等清洁能源，所有排放油烟的餐饮企业和单位、学校食堂应安装高效油烟净化设施，安装运行率达到100%。喷雾降尘，运输车辆篷布遮盖运输，施尘。本项目食堂油烟废气经油烟净化器处理后，通过排烟管道于楼顶排放符合环境管控执行土壤环境（建设用地污染风险重点管控区）普适性管控要1.根据工矿企业分布和污染排放情况，确定土壤环境重点监管企业名单，实行动态更新，并向社会公布。列入名单的企业每年要自行对其用地进行土壤环境监测，结果向社会公开。2.产生工业固体废物的单位应当根据经济、技术条件对工业固体废物加以利用；对暂时不利用或者不能利用的，应当按照国务院生态环境等主管部门的规定建设贮存设施、场所，安全分类存放，或者采取无害化处置措施。贮存工业固体废物应当采取符合国家环境保护标准的防护措施。建设工业固体废物贮存、处置的设施、场所，应当符合国家环境保护标准。3.产生工业固体废物的单位需要终止的，应当事先对工业固体废物加工项目，不属于土壤环企业；生活垃清运、果皮果渣日产日清，若来不及清于于冷库划定区域、其余废暂存间，能回收利用的符合—9—的贮存、处置的设施、场所采取污染防治措施，并对未处置的工业固体废物作出妥善处置，防止污染环境。4.企业事业单位拆除设施、设备或者建筑物、构筑物的，应当采取相应的土壤污染防治措施回收利用，不能回收利用部门进行处置、危险废物委托有相应处置资质单位处置。3.有效管控建设用地开发利用土壤环境风险，防范用地使用过程土壤环境污染，强化企业关闭搬迁后土壤环境监管，严格污染地块再开发利用监管，有序推进建设用地绿色可持续修复，加强暂不开发利用污染地块风险管控，强化污染地块信息共享。项目污水处渗、危险废物地面硬化、防渗等措施处理后对土壤大。符合表1-4全省总体生态环境管控要求环境管控单元类型全省总体生态环境管控要求本项目落实情况是否符合重点管控单元以生态环境质量改善压力大、资源能源消耗强度高、污染物排放集中、生态破坏严重、环境风险高的区域为主体，把发展同保护矛盾突出的区域识别出来，确定生态环境重点管控单元，根据现状环境质量是否达标、区域经济社会发展趋势与需求、可能面临的生态环境压力等因素，制定差别化的生态环境准入要求，从区域污染物削减/替代、限制/禁止开发建设活动、污染源控制、环境风险防控等方面提出要求。根据海南省生态环境厅于2024环境状况公报》（2023年），项目所在地琼海市2023年各项污染物均达标。项目生活污水经化粪池、隔油池预处理后，与厂区原料清洗废水、锅炉废水、检验废水、地面冲洗废水、CIP及PET等清洗废水进入厂区内自建污水处理设施处理后进入园区市政污水管网，纯水制备浓水、制水设备反冲洗废水、冷却循环系统废水直接排入园区市政污水管网，最终排至园区污水处理设施进行处置。本项目运营期产生的废气，经采取相应治理措施后，均能达标排放，且产生量较小。对当地环境影响较小符合“”表1-5三级一带一区区域生态环境管控要求“”区域范围总体生态环境管控要求本项目落实情况是否符合世包括1.加快基础设施建设。加强项目生活污水经化粪池、符合—10—界级滨海城市带琼海、万宁、东方、等市县农业面源污染防治。城镇新建排水管网实行雨污分流，完善污水管网和处理设施，提高污水收集处理效能。2.优化城镇供水布局，加强城镇节水，提升农田灌溉水有效利用率，加强非常规水源利用。3.禁止明显破坏生态环境的建设活动。4.加快推行生活垃圾强制分类制度。5.昌江、东方、万宁扎实推进热带雨林国家公园建设。6.园区实施严格的产业准入门槛，实施清洁能源替代，落实火电厂超低排放要求，实施石化化工精细化管理。严格区域削减要求，原则上建设项目主要污染物实行区域等量削减，确保项目投产后区域环境质量不恶化。7.加快推进企业入园，入园企业需满足污染物达标排放等相关环保要求。隔油池预处理后，与厂区原料清洗废水、锅炉废水、检验废水、地面冲洗废水、CIP及PET等清洗废水进入厂区内自建污水处理设施处理后进入园区市政污水管网，纯水制备浓水、制水设备反冲洗废水、冷却循环系统废水直接排入园区市政污水管网，最终排至园区污水处理设施进行处置。雨水经雨水管道排入园区雨水管网。厂区生活垃圾经分类收集后交由环卫部门进行处置。本项目锅炉燃料为天然气，为清洁能源。本项目运营期产生的废气，经采取相应治理措施后，均能达标排放，且产生量较小。。本项目位于海南省琼海市大路产业园内，项目为果蔬加工项目属于规划的主导产业。综上所述，项目的建设与《海南省生态环境分区管控方案（2023年版）的函》（琼环函[2024]167号）中的相关要求是相符的。4、与《海南省“十四五”生态环境保护规划》（琼府办[2021]36号）相符性分析表1-6项目关于《海南省“十四五”生态环境保护规划》琼府办[2021]36号符合性分析表（摘录）序号海南省“十四五”生态环境保护规划项目情况是否符合1开展重点企业中石化海南炼油化工有限公司码头及罐区挥发性有机物油气回收治理。推进洋浦经济开发区集中供热工程，淘汰集中供热范围内的分散供热锅炉。开展海南金海浆纸业有限公司、海南逸盛石化有限公司燃煤锅炉超低排放改造。项目锅炉燃料为天然气，为清洁能源是2实施港航岸电建设工程。推广地面电源。替代飞机辅助动力装置。车船结构升级改造。控制燃油车保有量，加大以电动汽车、节能汽车为主的清洁能源运城市物流等公共服务领域新能源汽车项目采用符合国家排放标准的车辆是—11—应用规模，社会运营领域力争2025年实现清洁能源化。加快淘汰国三排放标准的柴油车、采用稀薄燃烧技术或“油改气”的老旧燃气车辆。3提升产业园区和产业集群循环化水平。科学编制新建产业园区开发建设规划、修编既有产业园区开发建设规划，依法依规开展规划环境影响评价与碳排放评估，严格环境准入。推进既有产业园区循环化改造，推动公共设施共建共享、能源梯级利用、资源循环利用和污染物集中安全处置。鼓励洋浦经济开发区（含东方临港产业园、临高金牌港产业园）、海南老城经济开发区、海口国家高新技术产业开发区等开展资源综合利用示范工程，建设电、热、冷、气等多种能源协同互济的综合能源项目。开展清洁生产示范园区创建活动，推进重点园区开展清洁生产工作。推动昌江清洁能源产业园建设。支持洋浦经济开发区创建世界一流绿色低碳循环园区。项目废气主要为恶臭、氮燃烧技术（国际领先）+袋式除尘，污水处理站废气采用UV光解+活性炭吸附，检验室废气采用活性炭期产生的果渣等日产存于冷库内划定的暂初效空气过滤棉处理较小是综上所述，项目的建设基本符合《海南省“十四五”生态环境保护规划》（琼府办[2021]36号）中的相关要求。6、与《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）相关要求的符合项目建设与《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）的选址要求见表表1-7项目与相关标准要求的对比分析一览表序号相关标准选址要求项目情况符合1厂区不应选择对食品有显著污染的区域。如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响，且无法通过采取措施加以改善，应避免在该地址建厂项目选址位于琼海市大路镇农产品深加工片区内，根规划主导，主要为农副产品加工，周边产业为南侧的海南伍子醉科技发展有限公司生态产业链项目，主要为槟榔白果生产，西侧为琼海中原甄想记明记椰子加工有限公司新建(大路镇DL-006-2号)，为椰子加工厂，均为农产品加工，项目区域内的无对项目有显著污染。符合2厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址用地内及周边无有害废弃物以及有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源符合3厂区不宜择易发生洪涝灾害厂区地势平坦，不在美容水库洪符合—12—的地区，难以避开时应设计必要的防范措施水位线内，同时区域拟建设雨水管网，将雨水引至南侧市政雨水管网，该区域不易发生洪涝灾害。4厂区周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施厂区周围无虫害大量滋生的潜在场所。符合项目为果蔬加工项目，周边企业主要规划布局以农副产品加工、食品加工和旅游产品加工等，项目周边企业为南侧的海南伍子醉科技发展有限公司生态产业链项目，主要为槟榔白果生产；和西侧琼海中原甄想记明记椰子加工有限公司新建(大路镇DL-006-2号)，为椰子加工厂。项目周边企业均为农产品加工业，不存在制约本项目建设的企业，项目选址与规划及周边企业布局相容，根据以上分析，项目选址满足《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）的选址要求。—13—建设内容一、项目建设内容及规模1、项目修编说明琼海市年产31000t果蔬深加工项目（以下简称“原环评”）由海南温柔田科技集团有限公司投资建设，于2023年6月16日取得《琼海市生态环境局关于批复琼海市年产31000t果蔬深加工项目环境影响报告表的函》（海环函[2023]114号），于2023年6月20日取得《琼海市行政审批服务局关于批复琼海市年产31000t果蔬深加工项目环境影响报告表的函》（海行审批[2023]32号取得批复后，项目于2023年6月22日开工建设，不属于未批先建。原环评为一期工程，主要建设内容为1座1层1#饮料加工车间、1座1层冷库、1座1层制冷机房及设备房、1座1层锅炉房、1座3层生产车间、1座3层附属配套楼，以及厂区范围内的供配电、给排水、道路工程、绿化工程、污水处理站等配套工程。设置6条生产线，生产果蔬汁（浆）31000t/a。现由于国内外市场对于热带水果产品的需求增加，为促进海南省热带水果产品加工业的大力发展，助力海南省自由贸易港的建设，建设单位增加占地面积，并增加6条生产线，产品产量相应增加，本项目总占地面积为47200m2，分为两期建设，其中一期工程占地面积为33333m2，已于2023年6月22日开工建设，二期占地面积为13867m2，二期主要建设内容为1座1层9#饮料加工车间、1座4层10#研发大楼，并依托一期工程建设的公辅工程。项目全厂总投资为18461万元，项目建成后一期年产各类水果冷冻原浆、果汁、果肉调整为40000吨，二期年产各类水果冷冻原浆、果汁、果肉为16000吨。建设单位在实际建设过程中项目用地面积、建设内容、总生产规模、总平面布置等均发生变化，发生的变化情况如下表：表2-1工程主要变化情况表名称原项目本项目变化情况项目地点海南省琼海市大路产业海南省琼海市大路产业无项目名称琼海市年产31000t果蔬深加工项目海南鲜友食品加工中心项目项目名称发生变化建设单位海南温柔田科技集团有限公司海南温柔田科技集团有限公司无用地面积33333m247200m2用地面积增加13867m2总建筑面积37791.29m252654.58m2建筑面积增加14863.29m2—14—总投资11997.9万元18461万元总投资增加建设内容1座1层1#饮料加工车间、1座2层冷库、1座1层制冷机房及设备房、1座1层锅炉房、1层附属配套楼以及厂区范围内的供配电、给排水、道路工程、绿化工程、污水处理站等配套工程。1座1层1#饮料加工车间和9#饮料加工车间；1座1层冷库、1座1层制冷机房及设备房、1座1层锅炉房、1座3层生产车1栋4层研发大楼以及厂区范围内的供配电、给排污水处理站等配套工程。饮料加工车间，1栋4层研发大楼，冷库减少1层。生产规模设置6条生产线，年产31000t果蔬汁（浆）。设置12条生产线，全厂年产各类水果冷冻原浆、果汁、果肉56000吨。产品年产量增加25000t供热工程两台2t/h的燃气锅炉（一备一用）备两用）燃气锅炉污水处理站规模及工艺建设一座700m3/d污水处理站；气浮+厌氧+接触氧化建设一座700m3/d污水处理站；气浮+厌氧+接触氧化不变废气治理燃气锅炉设有低氮燃烧，锅炉废气经8m高排气筒排放；食堂油烟采用高效油烟净化装置并经屋顶排放口排放；污水处理站废气无组织排放，采取池体加盖、厂区内加强绿化；生产加工产生的废气加强通风、喷洒除臭剂，无组织排放。燃气锅炉设有低氮燃烧（国际领先）+袋式除尘，锅炉废气经21m高排气筒排放；食堂油烟采用高效油烟净化装置并经屋顶排放口排放；污水处理站废气采取UV光解+活性炭吸附处理后通过15m高排气筒排放，检验室废气采取活性炭吸附处理后通过23m高排气筒排放。催熟废气于催熟库的排气口处安装初效空气过滤棉处理后无组织排放；污水处理站采取池体加盖、厂区内加强绿化，果渣果皮日产日清，若来不及清运的暂存于冷库内划定的暂存区域。锅炉废气治理措施改为低氮燃烧（国际领先）+袋式除尘、排气筒高度增加；污水处理站废气改为有组织排放，增加UV光解+活性炭吸附设施，并设置15m高排气筒；检验室废气增加活性炭装置，并设置排气管道于楼顶排放；催熟废气于催熟库的排气口处安装初效空气过滤棉处理后无组织排放；根据中华人民共和国生态环境部办公厅发布的《关于印发《污染影响类建设项目重大变动清单（试行）》的通知》（环办环评函〔2020〕688号），项目重大变动判别详见下表：表2-2重大变更判别表类别判别内容项目变动情况是否属于—15—重大变动性质1.建设项目开发、使用功能发生变化的。无不属于规模2.生产、处置或储存能力增大30%及以上的。3.生产、处置或储存能力增大，导致废水第一类污染物排放量增加的。4.位于环境质量不达标区的建设项目生产、处置或储存能力增大，导致相应污染物排放量增加的（细颗粒物不达标区，相应污染物为二氧化硫、氮氧化物、可吸入颗粒物、挥发性有机物；臭氧不达标区，相应污染物为氮氧化物、挥发性有机物；其他大气、水污染物因子不达标区，相应污染物为超标污染因子）；位于达标区的建设项目生产、处置或储存能力增大，导致污染物排放量增加10%及以上的。项目位于环境目新增6条各类水果冷冻原加25000t/a，生产能力增大80.6%属于地点5.重新选址；在原厂址附近调整（包括总平面布置变化）导致环境防护距离范围变化且新增敏感点的。项目在原厂址大骨村声环境敏感点属于生产工艺6.新增产品品种或生产工艺（含主要生产装置、设备及配套设施）、主要原辅材料、燃料变化，导致以下情形之一1）新增排放污染物种类的（毒性、挥发性降低的除外（2）位于环境质量不达标区的建设项目相应污染物排放量增加的3）废水第一类污染物排放量增加的4）其他污染物排放量增加10%及以上的。7.物料运输、装卸、贮存方式变化，导致大气污染物无组织排放量增加10%及以上增加6条各类水果冷冻原浆、线，主要原辅废气NH3、H2S排放量增加、固体废物产生量增加属于环境保护措施8.废气、废水污染防治措施变化，导致第6条中所列情形之一（废气无组织排放改为有组织排放、污染防治措施强化或改进的除外）或大气污染物无组织排放量增加10%及以上的。9.新增废水直接排放口；废水由间接排放改为直接排放；废水直接排放口位置变化，导致不利环境影响加重的。10.新增废气主要排放口（废气无组织排放改为有组织排放的除外）；主要排放口排气筒高度降低10%及以上的。11.噪声、土壤或地下水污染防治措施变化，导致不利环境影响加重的。12.固体废物利用处置方式由委托外单位利用处置改为自行利用处置的（自行利用处置设施单独开展环境影响评价的除外）；固体废物自行处置方式变化，导致不利环境影响加重的。13.事故废水暂存能力或拦截设施变化，导致环境风险防范能力弱化或降低的。无不属于由上表可知，本项目达到重大变更条件，属于重大变动，需对原环评进行修编。2、建设内容—16—本项目位于海南省琼海市大路产业园内，全厂拟设计12条生产线，年产各类水果冷冻原浆、果汁、果肉56000t。项目分两期建设，其中一期工程已建设1#饮料加工车间、生产车间、冷库、附属配套楼、锅炉房、制冷机房以及污水处理设施等，拟设计6条生产线，年产各类水果冷冻原浆、果汁、果肉40000t。二期工程主要建设9#饮料加工车间和研发大楼，拟设计6条生产线，年产各类水果冷冻原浆、果汁、果肉16000t。同时配套建设公用、环保等工程。本项目设有2台功率为300KW的备用柴油发电机。本项目无发酵工艺、卤化工艺、喷码工艺。项目主要建设内容见表2-3。表2-3全厂工程主要建设内容名称建设内容、规模备注主体工程饮料加工车间1#饮料加工车间：1层钢结构，位于厂区北侧，高度为10.6m，占地面积为8513.67m2，设置6条生产线，年产各类水果冷冻原浆、果汁、果肉40000吨。内部设置榨汁机、水果清洗机、水果去皮通芯机、切丁机等设备新建，原环评9#饮料加工车间：1层钢结构，位于厂区西侧，高度为10.51m，占地面积为5543.92m2，设置6条生产线，年产各类水果冷冻原浆、果汁、果肉16000吨。内部设置榨汁机、水果清洗机、水果去皮通芯机、切丁机等设备。设置催熟库，占地面积为80m2新建，本次新增生产车间占地面积为4532.58m2新建，原环评贮存工程3#冷库1层砖混建筑，位于厂区南侧，高度为14.2m，占地面积为5760.80m2，用于分类分区存储成品、原料。划定废渣暂存区域，用于暂存来不及清运的果皮果渣新建，原环评辅助工程4#附属配套楼（办公、宿舍及食堂）3层砖混建筑，位于厂区东南角，高度为13.5m，占地面积为2316.81m2新建，原环评5#锅炉房1层砖混建筑，位于冷库西侧，高度为7.75m，占地面积为291.20m2新建，原环评6#制冷机房及设备房1层砖混建筑，位于冷库西侧，高度为7.75m，占地面积为732.80m2，设有制冷压缩机新建，原环评8#门卫1层砖混建筑，位于东侧主要出入大门处，占地面积为30.72m2新建，原环评10#研发大楼4层砖混建筑，位于厂区西南角，高度为17.4m，占地面积为4084.73m2，一层设有接待室、历史陈列馆、报告厅等；二层设置检验室、科研室等，检验室主要为对每批次的产品进行抽检，主要检测产品的甜味剂、水分、防腐剂等指标；三层为办公室；四层为新建，本次新增—17—休息室。供水系统市政供水新建供电系统市政供电新建供热系统三台2t/h的燃气锅炉（一备两用）新建，本次2t/h的燃气锅炉排水系统厂区设置雨污分流，雨水经雨水管排至厂区南侧市政雨水管网；项目生活污水经化粪锅炉废水、检验废水、地面冲洗废水、CIP及PET等清洗废水进入厂区内自建污水处理设施处理后进入园区市政污水管网，纯水制备浓水、制水设备反冲洗废水、冷却循环系统废水直接排入园区市政污水管网，最终排至园区污水处理设施进行处置。项目建设一座处理规模为700m³/d的污水处理站，为新建，原环评废气治理措施燃气锅炉采取低氮燃烧技术（国家领先）+袋式除尘，锅炉废气经21m高排气筒（DA001）排放废气处理设施发生变化，排气筒高度增加食堂油烟采用高效油烟净化装置并经屋顶排放口排放。新建污水处理站废气经UV光解+活性炭吸附处理后，通过15m高排气筒（DA002）排放新建，本次新增废渣暂存区的果皮果渣等日产日清，来不及清运的暂存于冷库内划定的区域新建检验室废气经活性炭吸附处理后通过23m高排气筒（DA003）排放新建，本次新增催熟废气于催熟库的排气口处安装初效空气过滤棉，未被吸附废气无组织排放新建，本次新增噪声治理措施选用低噪声设备，安装减震基础和消声器等，设备房隔声降噪等。新建固废治理措施不合格残次果、果皮果核及果渣日产日清外售有机肥生产厂家（来不急清运的暂存3#冻库专设的暂存点废滤芯、废反渗透膜统一收集后返回生产厂家；污水处理设施污泥经压缩后交由环卫部门进行处置；废包装材料交由废品回收站；除尘器收集粉尘经收集后，交由环保砖厂制砖；生活垃圾集中收集后，定期由环卫部门清运；废机油、废UV灯管、废油渣、废过滤棉、废活性炭、化验室废液以及废试剂瓶暂存于危废间，定期交由有相应处置资质单位处置。新建，本次新增除尘器收集粉尘、废UV灯管、废活性废过滤棉3、产品方案—18—项目全厂产品方案见表2-4。表2-4项目产品方案一览表序号产品名称年产量/t规格包装方式储存位置运输方式执行标准原环评本项目一期二期1冷冻芒果浆10000150006000(根据产品需求制定）装、袋装（根据产品需求制定）冷库冷链运输《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》(GB2759-202冷冻百香果浆4000560024003冷冻木瓜浆/块4004冷冻火龙果浆4005冷冻红芭乐浆/丁4006冷冻柠檬汁300020008007冷冻甘蔗汁200020008008冷冻金桔汁300020008009冷冻菠萝丁20002000800冷冻柳橙汁2000800冷冻荔枝汁2000800冷冻菠萝蜜浆2000800冷冻西瓜汁2000800合计3100040000160004、主要原辅料用量本项目运营期主要使用的能源为电能、天然气，本项目共设置3台燃气锅炉（两用一备均为2t/h，一期、二期各设置1台燃气锅炉。项目运营期全厂天然气用量为172万m³,其中一期用量为103.2万m³,二期用量为68.8万m³。根据《会议纪要》[2020]第69期文件。由天然气公司（昆仑港华天然气琼海分公司供气）提供建设完成。目前园区天然气管道已铺设完成。本项目原辅料用量见表2-5。表2-5主要原辅料材料单位消耗量表单位：t/a（除标注外）类别名称年用量/t形态来源最大储存储存与运输备注原环本项目一期二期原料芒果18000200008000固体外购车辆运输，贮存于冷库含水率约82%，主要生产季节5-7月百香果8000155006200含水率约45%，主要生产季节7-9月木瓜2500含水率约90%，主要生产季节9-10月—19—火龙果2000800含水率约产季节4-11月红芭乐2000800含水率约3.34%，主要生产季节6-8月柠檬400090003600含水率约94%，主要生产季节4-7月甘蔗40004000含水率约85%，主要生产季节9-次年4月金桔400090003600含水率约85%，主要生产季节菠萝320060002400含水率约87%，主要生产季节柳橙3000含水率约87%，主要生产季节4-5月荔枝3000含水率约85%，主要生产季节4-7月菠萝蜜4000含水率约85%，主要生产季节4-12月西瓜4000含水率约95%，主要生产季节5-9月合计520408400033600///其他PET瓶子万个万个400万个210万个车辆运输，贮存于仓库/PP瓶子220万个286万个22万个30.8万个PE卷膜5006505070PE袋子万个2028万个万个218.4万个五层纸箱240万个312万个24万个33.6万个制冷剂（R507a）30罐每年液态外购/车辆运输由设备厂商定区储存天然气气外/管道昆仑港华天然—20—体购气琼海分公司二氧化氯（10.4%）气体外购0.104车辆运输、存贮于仓库用于PET瓶杀菌烧碱液（35%）液体外购0.35200kg/桶，用于设备清洗消毒硝酸（50%）0.525kg/桶，用于设备清洗消毒乙烯利0.4液态外购车辆运输、存贮于仓库100g/瓶（乙烯有效含量为40%用于原料催熟表2-6检验室及污水处理站材料年消耗量一览表类别名称年用最大存储量性状及包储存及运输备注污水处理站PAC70t/a2t/a汽车运输，暂存于污水处理站仓库/PAM8t/a检验室氯化钠外购，车辆运输500g/瓶孟加拉红琼脂4瓶2瓶外购，车辆运输250g/瓶马铃薯葡萄琼脂外购，车辆运输250g/瓶平板计数琼脂外购，车辆运输250g/瓶结晶紫中性红胆盐琼脂固体，瓶装250g/瓶硫酸外购，车辆运输500mL/瓶盐酸外购，车辆运输500mL/瓶外购，车辆运输500mL/瓶无水碳酸钠固体，瓶装250g/瓶二氧化氯：红黄色有强烈刺激性臭味气体；11℃时液化成红棕色液体，-59℃时凝固成橙红色晶体。有类似氯气和硝酸的特殊刺激臭味。液体为红褐色，固体为橙红色。沸点11℃。相对蒸气密度2.3g/L，是一种无机化合物，化学式为ClO2，常温常压下是一种黄绿色到橙黄色气体。二氧化氯具有漂白性，主要用于纸浆和纸、纤维、小麦面粉、淀粉的漂白，油脂、蜂蜡等的精制和漂白，另外，由于其消毒能力较强，常作为饮用水消毒杀菌剂替代传统的液氯消毒。烧碱液：化学式是NaOH，它是一种强腐蚀性碱。硝酸：是一种具有强氧化性、腐蚀性的一元无机强酸，是六大无机强酸之一，也是一种重要的化工原料，化学式为HNO3，分子量为63.01。氯化钠：氯化钠是白色无臭结晶粉末。熔点801℃,沸点1465℃,微溶于乙醇、丙醇、丁烷，在和丁烷互溶后变为等离子体，易溶于水，水中溶解—21—NaCl几乎不溶于浓盐酸。无臭味咸，易潮解。易溶于水，溶于甘油，几乎不溶于乙醚。无水碳酸钠：性状：无水碳酸钠的纯品是白色粉末或细粒；熔点：851℃;沸点：1600℃;相对Density：2.532；折射率：1.535；溶解度：22g/100g水(20℃)；溶解性易溶于水，水溶液呈弱碱性.在35.4℃其溶解度最大，每100g水中可溶解49.7g碳酸钠（0℃时为7.0g，100℃为45.5g）。微溶于无水乙醇，不溶于丙醇。乙醇：乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。盐酸：色透明的液体，有强烈的刺鼻气味，具有较高的腐蚀性。属于一元无机强酸，具有极强的挥发性，与空气中的水蒸气结合产生盐酸小液滴，使瓶口上方出现酸雾。熔点-27.32°C，沸点110°C，密度1.18g/cm3。硫酸：一般为无色油状液体，密度1.84g/cm³,沸点337℃,能与水以任意比例互溶，同时放出大量的热，使水沸腾。属中等毒性。天然气：天然气是存在于地下岩石储集层中以烃为主体的混合气体的统称，比重约0.65，比空气轻，具有无色、无味、无毒之特性。天然气主要成分烷烃，其中甲烷占绝大多数，另有少量的乙烷、丙烷和丁烷，此外一般有硫化氢、二氧化碳、氮和水气和少量一氧化碳及微量的稀有气体，如氦和氩等。天然气在送到最终用户之前，为助于泄漏检测，还要用硫醇、四氢噻吩等来给天然气添加气味。天然气不溶于水，密度为0.7174kg/Nm3，相对密度（水）为约0.45（液化）燃点(℃)650，爆炸极限（V%）为5-15。在标准状况下，甲烷至丁烷以气体状态存在，戊烷以上为液体。R507a（制冷剂）：分子式：CH3CF3，分子量98.89g/mol，沸点-46.52℃;临界温度：70.9C；临界压力：3794MPa；饱和蒸气压（25℃)：1287kPa；汽化热/蒸发潜热（沸点下，1atm200.5kJ/kg；破坏臭氧潜能值（ODP0；全球变暖潜能值（GWP，100yr）：3900。R507a是一种不含氯的共沸混合制冷剂，常温常压下为无色气体，贮存在钢瓶内是被压缩的液化气体，具有清洁、低毒、不燃、制冷效果好等特点。主要用于替代R22和R502，大量用于中低温冷冻系统。由于R-507属于HFC型共沸制冷剂（完全不含破坏臭氧层的CFC、HCFC得到目前世界绝大多数国家的认可并推荐的主流低温环保制冷剂，广泛用于新冷冻设备.上的初装和维修过程中的再添加。符合美国—22—的A1安全等级类别（这是最高的级别，对人身体无害）。项目选用制冷剂属于HFC类，不属于《蒙特利尔公约》中规定的CFC，HCFC淘汰工质。乙烯利：纯品为白色针状结晶，本项目使用有效成分含量为40%的乙烯利水剂。m.p.74～75℃,易溶于水和酒精，难溶于二氯乙烷和苯。在pH<3酸性条件下稳定，在pH>3及碱性条件下放出乙烯，在植物体内放出乙烯和2-羟基膦酸。工业品为淡黄色黏稠液体或蜡状固体。乙烯利是常见植物生长调节剂，世界各国广泛使用，主要是促进种子萌发、促进开花结果、催熟、催落等。在农业行业标准《绿色食品农药使用准则》（NY/T393-2013）中，乙烯利也被列为可以使用的植物生长调节剂，乙烯利一般剂型为40%乙烯利水剂，有效成分是乙烯，乙烯一般在PH值小于3以下稳定，PH值大于4时才能释放出乙烯气体，所以乙烯利一般为强酸性，二次稀释对于乙烯利来说很重要，如保持乙烯的活性要求随配随用。乙烯利具有植物激素增进乳液分泌，加速成熟、脱落、衰老以及促进开花的生理效应。在一定条件下，乙烯利不仅自身能释放出乙烯，而且还能诱导植株产生乙烯。5、主要生产设备项目主要生产设备见表2-7。表2-7项目全厂主要生产清单序号项目单位数量备注原环评本项目一期二期1水果去皮通芯机台466/2水果分级机台4664级3自动催熟车间台422/4水果清洗线台566/5输送带(20米/条)条88/6切丁机台233/7榨汁灌装线台4332×1m8洗罐、瓶机台533/9封口机(3kg)台422/封口机(4B2)台522/巴式管道杀菌机2.5L台211/杀菌机压杀机3L台322/工作台板张/篮、框、刀、台秤等各工器具套544/极速冷冻线套211/冷冻库座522/—23—包装、贴标机套644/叉车(3吨/台)台633/液压推车台88/20预清洗、盐水、捉虫、污水处理等设备套211/21封口机(3kg)台322/22封口机(4B2)台322/23排气箱个6338×0.6m24制冷压缩机及储气设备台444全厂25真空泵台444全厂26葫芦吊台7全厂27实验、检验设备套111/28各种线缆、不锈钢管道等套433/29办公设备套11//30食堂、卫生设备套11//31燃气锅炉（2t/h）台221一备两用32备用柴油发电机台211300KW6、物料平衡表2-8项目一期物料平衡表进入产出序号物料名称数量（t/a）物料名称数量（t/a）1芒果20000果蔬汁（浆）400002百香果15500不合格残次果33603木瓜2500果皮果核325764火龙果2000过滤果渣80645红芭乐2000//6柠檬9000//7甘蔗4000//8金桔9000//9菠萝6000//柳橙3000//荔枝3000//菠萝蜜4000//西瓜4000//合计84000合计84000—24—果皮果核32576不合格残次果果皮果核32576分级80640原料84000压榨48064分级80640原料84000压榨48064成品40000去皮去核48064灌装冷冻40000过滤48064果渣8064图2-1项目一期物料平衡图单位：t/a表2-9项目二期物料平衡表进入产出序号物料名称数量（t/a）物料名称数量（t/a）1芒果8000果蔬汁（浆）160002百香果6200不合格残次果3木瓜果皮果核13030.44火龙果800过滤果渣3225.65红芭乐800//6柠檬3600//7甘蔗//8金桔3600//9菠萝2400//柳橙//荔枝//菠萝蜜//西瓜//合计33600合计33600果皮果核13030.4不合格残次果1344果皮果核13030.4原料33600分级32256去皮去核19225.6压榨19225.6原料33600!成品16000灌装冷冻16000过滤16000果渣3225.6图2-2项目二期物料平衡图单位：t/a表2-10项目全厂物料平衡表进入产出序号物料名称数量（t/a）物料名称物数量（t/a）1芒果28000果蔬汁（浆）56000—25—2百香果21700不合格残次果47043木瓜3500果皮果核45606.44火龙果2800过滤果渣5红芭乐2800//6柠檬12600//7甘蔗5600//8金桔12600//9菠萝8400//柳橙4200//荔枝4200//菠萝蜜5600//西瓜5600//合计117600合计117600果皮果核45606.4不合格残次果4704果皮果核45606.4原料117600分级112896去皮去核67289.6压榨67289.6成品56000灌装冷冻56000过滤56000果渣11289.6图2-3项目全厂物料平衡图单位：t/a6、水平衡分析根据建设单位提供的资料，各类水果含水率大约为85%~95%，经过削皮、压榨后，果皮、果渣含水率约10%，产品原浆、果肉不加水调配，果汁根据客户需求加水进行调配，加水量为50%。项目废水产排情况详见下表。表2-11项目废水产排情况一览表序号用水环数量产污系用水量产污系数排放量排放去向m³/dm³/am/dm/a1生活污水480080%3840经化粪池、隔油池处理后进入厂区污水处理站15m³/a7.5225080%602原料清洗用水56000t/a0.4m3/t4704080%4437632进入厂区污水处理站处理后排入市政污水管网3车间地面冲洗用水18590.2L/m2次37.184.1131.694814检验用水//2600/5700.130委托有资质的单位进行处置—26—5锅炉用水m13.56t/万m3原料7.77233217.772332.32进入厂区污水处理站处理后排入市政污水管网9600t/a损失量3%0.96288/006CIP清洗用水56000t/a吨-产品365.876080%292.787808进入厂区污水处理站处理后排入市政污水管网7PET、PP瓶清洗用水8制水设备反冲洗用水43次/a6m3/次0.8625885%0.73219.3直接排入市政污水管网9纯水制备过程产生的浓水//491.74025%36860.7回用于车间地面清25717.9m3排入市政污水管网合计64325922.42/601.91573.32/—27—6654.废液360检验室用水纯水制水用水342损778914.87840062720PP瓶清洗废水损耗23.22制水设备反冲洗废水损耗144锅炉废水576冷却塔循环水5766654.废液360检验室用水纯水制水用水342损778914.87840062720PP瓶清洗废水损耗23.22制水设备反冲洗废水损耗144锅炉废水576冷却塔循环水576损耗912364845603648生活污水化粪池+隔油池生活污水损耗672033600原料清洗水2688033600原料清洗水新鲜水145499.7生产车间地面冲洗水生产车间地面冲洗水78277518477.15浓水26304.937182委托有资质的单位处置浓水26304.937182污水处理站101644131.58101644市政污水管网120828.73↓污水处理厂图2-4项目一期水平衡图单位：t/a—28—市政污水管2827检验室用水3.2—心CIP清洗废水、PET、932.32市政污水管2827检验室用水3.2—心CIP清洗废水、PET、932.32损耗4982490生活污水2490生活污水化粪池+隔油池损耗268813440原料清洗水1075213440原料清洗水新鲜水59660.62损耗新鲜水59660.62生产车间地面冲洗水生产车间地面冲洗水3326353326357240.75浓水10567.115571委托有资质的浓水10567.115571废液240污废液240污水处理站纯水制水用水损耗627242270.33170313602508842270.3PP瓶清洗废水."损耗15.48制水设备反冲洗废水87.821076.32."损耗1441076.32锅炉废水384384384冷却塔循环水网49531.89↓污水处理厂图2-5项目二期水平衡图单位：t/a—29—9481.浓水3687252753废液600检验室用水纯水制水用水570损耗2195210976014749087808CIP清洗废水、PET、PP瓶清洗废水损耗38.7258↓143463.32污水9481.浓水3687252753废液600检验室用水纯水制水用水570损耗2195210976014749087808CIP清洗废水、PET、PP瓶清洗废水损耗38.7258↓143463.32污水处理站委托有资质的单位处置损耗1410564070505640生活污水化粪池+隔油池生活污水损耗940847040原料清洗水3763247040原料清洗水新鲜水205160.32损耗1673.新鲜水205160.32生产车间地面冲洗水生产车间地面冲洗水25717.930制水设备反冲洗废水219.3."损耗2882620.322332.32219.3."损耗2882620.322332.32锅炉废水市政污水管网960冷却塔循环水170360.52↓污水处理厂图2-6项目全厂水平衡图单位：t/a7、供热平衡本项目共设有3台燃气锅炉（两用一备），额定蒸发量均为2t/h。表2-12本项目天然气消耗量一览表工期工作时间年燃气消耗量（万m³)供热量（KJ）一期300天36×109—30—二期300天68.824×109全厂300天60×109103.2万m³68.8万m³天然气172万m³36×109KJ36×109KJ锅炉供热2t/h.9导热损失（5%）1.8.9导热损失（5%）1.8×109KJ蒸汽供热（蒸汽供热（80%）28.8×10KJ图2-7项目一期工程供热平衡图（KJ/a）.24×109KJ锅炉供热.24×109KJ锅炉供热2t/h9导热损失（导热损失（5%）1.2×109KJ蒸汽供热（蒸汽供热（80%）19.2×10KJ图2-8项目二期工程供热平衡图（KJ/a）60×109KJ60×109KJ供热2t/h9烟气损失（15%）9×109KJ导热损失（导热损失（5%）3×109KJ蒸汽供热（蒸汽供热（80%）48×10KJ图2-9项目全厂供热平衡图（KJ/a）8、劳动定员及工作制度本项目定员250人，其中一期劳动定员150人(（在厂食宿人员为70人二期劳动定员100人（在厂食宿人员为30人）。项目一期、二期在厂食宿人员仅为100人。生产采用1班制，每天生产8小时，全年工作时间为300天，项目夜间不进行生产。9、项目总平面布置合理性分析项目南侧临近华居路，东侧临近海榆西线，北侧临近华安路，主要由2间饮料加工车间、生产车间、冷库、附属配套大楼、研发大楼、制冷机房、锅炉房、门房、厂区道路以及绿化等构成。厂区设1个主出入口、5个次出入口，均靠近周边道路，便于原料与产品的运输。项目配套附属楼位于地块东南侧，靠近主出入口，研发大楼靠近次出入口，方便人员进出。项目由西向东分别设置9#饮料加工车间、1#饮料加工车间，冷库、生产车间、附属大楼等，依生产流线布置，紧凑便捷，方便物料—31—传输转移。1#饮料加工车间和9#饮料加工车间中间设置一座地埋式污水处理站，锅炉房位于1#饮料加工车间的西南侧，9#饮料加工车间的东南侧，锅炉房内共设置3台2t/h的燃气锅炉。于污水池南侧设置1间危废暂存间及一间一般固废暂存间，便于及时将项目产生的各类危险废物收集、暂存。综合考虑各类加工产品量及流程的需要，以物料运输流畅、缩短距离、避免往返为原则考虑各加工车间及辅助设施的大小及布局，据此分为加工车间及配套设施。建构筑物规划布置局按食品加工工厂的生产工艺流程、运输线路、环境保护等要求进行，总平面布置做到人物流规范、生产区与生活区分离，环境优美，达到国家出入境检验部门对出口食品加工企业的要求。—32—工艺流程和产排污环节固废、废气喷洒催熟或生活用水加乙烯利浸泡原料进厂洗涤消杀均质去皮除核 压榨锅炉蒸汽灌装密封调配/过滤催熟（生的）1、施工期工艺流程简述（图示）：固废、废气喷洒催熟或生活用水加乙烯利浸泡原料进厂洗涤消杀均质去皮除核 压榨锅炉蒸汽灌装密封调配/过滤催熟（生的）根据现场调查，项目全厂场地现状已平整，一期项目冷库、生产车间、附属大楼、锅炉房以及制冷剂房已基本建成，1#饮料加工车间目前为已建基本框架。二期项目用地为空地，本次项目仅针对未施工部分进行阐述。其施工流程及产污环节分析如下。施工期工艺流程见图2-10。图2-10施工期工艺流程及产污环节图2、运营期工艺流程简述（图示）（1）果浆、果汁、果蔬汁饮料工艺流程及产污环节↑鲜果（熟的）↑鲜果（熟的）分级↓包装材料杀菌软水制备软水制备废气、废水废水成品速冻冷冻贮存图2-11果浆、果汁、果蔬汁饮料生产线工艺流程图工艺流程说明：①进厂检验：仓库管理员检查其包装、重量、规格大小检验员随机抽样依据验收标—33—准检查质量，按照入厂验收标准要求供应商提供相关资质与报告合格予以入库。②催熟：原料存放于原料贮存区，根据需要是否进行催熟（喷洒催熟或生活用水加乙烯利浸泡催熟，按需调整催熟剂的浓度）。暂存时间不可超过7天，最好在3~5个工作日内加工完成。③洗涤消杀：原料进入洗涤设备充分洗净，直到流出的水中无料迹为止。清洗顺序为二氧化氯+水清洗+毛刷清洗+气泡冲洗，用二氧化氯≥25ppm做表面清洗消毒。④去皮除核：对果实进行人工及处理机去皮、去核等，减少原料带来的污染，同时进行果肉去色；③压榨：将果肉放于磨浆机中磨浆，再于浆渣分离磨浆机中再次磨浆除渣；④调配/过滤：榨出的果汁、谷蔬汁和制备好的辅料放入调配缸，开启搅拌器搅拌不少于10分钟后，取样检测可溶性固形物含量Brix、pH及感官，合格待用。根据不同产品或客户需要定是否过滤。⑤均质：使果浆在挤压、强冲击与失压膨胀的三重作用下细化，从而使果浆料液能更均匀地相互混合；⑦灌装密封：先用0.05%二氧化氯溶液浸泡果浆瓶和盖10min。罐装时为保持瓶内真空度和防止PET聚酯瓶受热收缩变形，应严格控制罐装温度于65-70℃。灌装完毕立即加盖、封口。为防止果浆在罐装、封口等过程中受污染，需进行二次杀菌（蒸汽杀菌温度在68℃,时间为10min，冷却后倒转摇匀，完成包装。（2）水果丁生产线工艺流程及产污环节喷洒催熟或生活用--b固废、废气水加乙烯利浸泡一催熟（生的）熟的喷洒催熟或生活用--b固废、废气 原料进厂一鲜果（熟的）一分级洗涤消杀废水、废气噪声包装盐水浸泡::固废废水、废气噪声包装盐水浸泡蒸汽材料一分装（菠萝）i-切丁去皮除核t杀菌↓;;锅炉速冻噪声固废、噪声EQ\*jc3\*hps20\o\al(\s\up6(软水),制备)废水冷库储存图2-12水果丁生产线工艺流程图—34—工艺流程说明：①进厂检验：仓库管理员检查其包装、重量、规格大小检验员随机抽样依据验收标准检查质量，按照入厂验收标准要求供应商提供相关资质与报告合格予以入库。②催熟：原料存放于原料贮存区，根据需要是否进行催熟（喷洒催熟或生活用水加乙烯利浸泡催熟，按需调整催熟剂的浓度）。暂存时间不可超过7天，最好在3~5个工作日内加工完成。③洗涤消杀：原料进入洗涤设备充分洗净，直到流出的水中无料迹为止。清洗顺序为二氧化氯+水清洗+毛刷清洗+气泡冲洗，用二氧化氯≥25ppm做表面清洗消毒。④去皮除核：对果实进行人工及处理机去皮、去核等，减少原料带来的污染，同时进行果肉去色；⑤切片/切丁：以机器/人工的方式进行切片或块或丁。⑦称量、分装：将物料按重量要求分装到内包装材料中⑧速冻：将已经分装密封的产品放入速冻机中速冻。速冻机应提前开机致温度达到-35℃,产品通过速冻机的时间20-30分钟，根据产品的形状大小调整。使产品中心温度降低到-5℃以下。从速冻机出来的产品，立即送入速冻库。速冻库温度控制在≤-25℃,根据产品品种不同，存放时间为48小时后。致中心温度达到-18±2℃。⑧冷库储存：产品贮存在冷库中，温度控制在18土2℃。（3）CIP清洗工艺1）模式一：每日生产前采用80℃的热纯水对各生产设备及管路进行冲洗20min。图2-13CIP清洗工艺——每日生产前（模式一）2）模式二：每日生产结束采用三步洗：水洗（25℃的纯水）+