广东省高中化学 2.2 醇和酚 第二课时 醇的化学性质教学实录 鲁科版选修5

广东省高中化学2.2醇和酚第二课时醇的化学性质教学实录鲁科版选修5授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间设计思路本节课以鲁科版选修5《广东省高中化学2.2醇和酚》第二课时为内容，围绕醇的化学性质展开教学。通过实验演示、案例分析、小组讨论等方式，让学生深入了解醇的官能团、反应类型及反应条件，培养学生的实验操作能力和化学思维能力。课程设计注重理论与实践相结合，使学生在掌握知识的同时，提高解决实际问题的能力。核心素养目标分析本节课旨在培养学生的化学科学探究能力、科学思维能力及社会责任感。通过醇的化学性质的探究，学生能够运用实验方法验证化学原理，发展科学探究技能；通过分析醇的反应类型和条件，提升逻辑推理和问题解决能力；同时，引导学生认识到化学在生活中的应用，增强对化学科学的社会责任感和创新意识。学情分析本节课面向高中一年级学生，他们刚刚接触有机化学，对醇类物质有一定的初步认识，但对醇的化学性质和反应机理的理解还不够深入。在知识层面上，学生已掌握有机化合物的结构特点和命名规则，但醇的官能团性质及反应机制需要进一步学习和理解。在能力方面，学生的实验操作技能和数据分析能力有待提高，需要通过实验操作和问题解决来锻炼。在素质方面，学生的合作意识和探究精神较为欠缺，需要通过小组讨论和实验活动来培养。

学生的行为习惯对课程学习有直接影响。部分学生可能对实验操作不够重视，存在实验操作不规范、记录不详细等问题，这会影响实验结果的准确性和实验报告的完整性。此外，学生在面对复杂问题时，可能缺乏独立思考和解决问题的能力，需要教师引导和鼓励。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有鲁科版选修5《广东省高中化学2.2醇和酚》教材。

2.辅助材料：准备醇的结构简式、反应机理图示、实验操作视频等多媒体资源。

3.实验器材：准备乙醇、水、溴水、NaOH溶液等试剂，以及试管、滴管、酒精灯等实验器材。

4.教室布置：设置分组讨论区，布置实验操作台，确保实验安全。教学过程一、导入新课

1.老师提问：同学们，上节课我们学习了醇的结构和命名，那么醇有哪些化学性质呢？今天我们就来探究一下醇的化学性质。

2.学生回答，老师总结：醇的化学性质主要包括醇羟基的活泼性、醇的氧化反应、醇的取代反应等。

二、新课讲授

1.醇羟基的活泼性

（1）老师讲解：醇羟基的活泼性是指醇羟基上的氢原子可以被其他原子或原子团所取代。

（2）学生跟随老师一起分析乙醇、丙醇等醇类物质的羟基活泼性。

（3）老师演示：利用乙醇与钠反应，观察钠与乙醇反应的现象，并引导学生分析反应机理。

（4）学生总结：醇羟基的活泼性受羟基上取代基的影响，羟基上取代基越多，活泼性越强。

2.醇的氧化反应

（1）老师讲解：醇的氧化反应是指醇分子中的羟基被氧化成醛或酮。

（2）学生跟随老师一起分析乙醇、丙醇等醇类物质的氧化反应。

（3）老师演示：利用乙醇在酸性高锰酸钾溶液中的氧化反应，观察溶液颜色的变化，并引导学生分析反应机理。

（4）学生总结：醇的氧化反应受醇的结构和氧化剂的影响，醇结构中羟基上取代基越多，氧化反应越容易发生。

3.醇的取代反应

（1）老师讲解：醇的取代反应是指醇分子中的羟基被其他原子或原子团所取代。

（2）学生跟随老师一起分析乙醇、丙醇等醇类物质的取代反应。

（3）老师演示：利用乙醇与卤化氢反应，观察反应现象，并引导学生分析反应机理。

（4）学生总结：醇的取代反应受醇的结构和取代剂的影响，醇结构中羟基上取代基越多，取代反应越容易发生。

三、课堂练习

1.老师提出问题：请同学们根据所学知识，完成以下练习题。

2.学生独立完成练习题，老师巡视指导。

3.学生展示答案，老师点评并总结。

四、课堂小结

1.老师提问：同学们，今天我们学习了醇的化学性质，有哪些内容是重点呢？

2.学生回答，老师总结：醇的化学性质主要包括醇羟基的活泼性、醇的氧化反应、醇的取代反应。重点掌握醇羟基的活泼性、醇的氧化反应类型和醇的取代反应机理。

五、布置作业

1.老师布置作业：请同学们完成以下作业题，巩固所学知识。

2.学生认真听讲，并记录作业要求。

六、课堂反思

1.老师提问：同学们，这节课我们学习了醇的化学性质，大家觉得这节课的学习效果如何？

2.学生分享学习心得，老师总结：本节课通过讲解、演示、练习等形式，使学生掌握了醇的化学性质，提高了学生的实验操作能力和化学思维能力。

七、下课

1.老师宣布下课，学生整理书包，准备离开教室。

2.教师巡视教室，确保学生安全离开。学生学习效果学生学习效果

1.知识掌握：通过本节课的学习，学生对醇的结构、命名、化学性质有了更加深入的理解。学生能够识别醇的官能团，理解醇羟基的活泼性，以及醇在不同条件下的氧化和取代反应。他们能够正确书写醇的化学方程式，并解释反应机理。

2.实验技能：学生在实验操作方面取得了显著进步。他们学会了如何安全地使用实验器材，如试管、滴管、酒精灯等，并能按照实验步骤进行操作。通过实际操作，学生能够观察并记录实验现象，如颜色变化、气体产生等，从而提高了解决实际问题的能力。

3.思维能力：学生在分析问题和解决问题方面有了明显的提升。他们能够运用所学知识解释实验现象，并能够通过逻辑推理预测化学反应的结果。这种思维能力对于理解更复杂的有机化学反应至关重要。

4.合作能力：在小组讨论和实验活动中，学生学会了与他人合作。他们能够有效地分工合作，共同完成实验任务，并在讨论中互相学习，共同进步。

5.学习兴趣：通过本节课的学习，学生对有机化学产生了更浓厚的兴趣。他们认识到化学知识与日常生活息息相关，从而激发了进一步探索化学奥秘的欲望。

6.实用性应用：学生能够将所学知识应用于解决实际问题。例如，他们能够分析生活中的醇类物质，如酒精、甘油等，了解其性质和用途，增强了对化学在生活中的应用的认识。

7.自主学习能力：学生在课后能够自主复习和预习，通过查阅资料、完成作业等方式，巩固所学知识，提高了自主学习的能力。典型例题讲解例题1：写出乙醇与钠反应的化学方程式，并解释反应机理。

解答：乙醇与钠反应的化学方程式为：

\[2\text{C}_2\text{H}_5\text{OH}+2\text{Na}\rightarrow2\text{C}_2\text{H}_5\text{ONa}+\text{H}_2\uparrow\]

反应机理：钠与乙醇中的羟基氢原子发生置换反应，生成乙醇钠和氢气。

例题2：写出丙醇在酸性高锰酸钾溶液中被氧化的化学方程式，并说明反应产物。

解答：丙醇在酸性高锰酸钾溶液中被氧化的化学方程式为：

\[\text{C}_3\text{H}_7\text{OH}+3\text{KMnO}_4+4\text{H}_2\text{SO}_4\rightarrow3\text{CO}_2+3\text{MnSO}_4+\text{K}_2\text{SO}_4+5\text{H}_2\text{O}\]

反应产物：丙醇被氧化生成二氧化碳、硫酸锰、硫酸钾和水。

例题3：写出乙醇与浓溴水反应的化学方程式，并解释反应现象。

解答：乙醇与浓溴水反应的化学方程式为：

\[\text{C}_2\text{H}_5\text{OH}+\text{Br}_2\rightarrow\text{C}_2\text{H}_5\text{Br}+\text{HBr}\]

反应现象：溶液颜色由橙棕色变为无色，生成溴乙烷和氢溴酸。

例题4：写出苯酚与氢氧化钠溶液反应的化学方程式，并解释反应产物。

解答：苯酚与氢氧化钠溶液反应的化学方程式为：

\[\text{C}_6\text{H}_5\text{OH}+\text{NaOH}\rightarrow\text{C}_6\text{H}_5\text{ONa}+\text{H}_2\text{O}\]

反应产物：苯酚与氢氧化钠反应生成苯酚钠和水。

例题5：写出丙醇与氢卤酸（如HCl）反应的化学方程式，并解释反应条件。

解答：丙醇与氢卤酸（如HCl）反应的化学方程式为：

\[\text{C}_3\text{H}_7\text{OH}+\text{HCl}\rightarrow\text{C}_3\text{H}_7\text{Cl}+\text{H}_2\text{O}\]

反应条件：该反应通常需要加热或使用催化剂，以促进反应进行。板书设计①醇的结构与命名

-醇羟基（-OH）的位置

-醇的命名规则：醇类、醇基、碳链编号

②醇的化学性质

①醇羟基的活泼性

-羟基氢原子的置换反应

-醇与金属钠反应生成醇钠和氢气

-反应方程式：\[2\text{C}_2\text{H}_5\text{OH}+2\text{Na}\rightarrow2\text{C}_2\text{H}_5\text{ONa}+\text{H}_2\uparrow\]

②醇的氧化反应

-醇的氧化类型：醇的催化氧化和燃烧

-催化剂：酸性高锰酸钾溶液

-反应方程式：\[\text{C}_3\text{H}_7\text{OH}+3\text{KMnO}_4+4\text{H}_2\text{SO}_4\rightarrow3\text{CO}_2+3\text{MnSO}_4+\text{K}_2\text{SO}_4+5\text{H}_2\text{O}\]

③醇的取代反应

-醇与卤化氢的反应

-反应条件：加热或使用催化剂

-反应方程式：\[\text{C}_3\text{H}_7\text{OH}+\text{HCl}\rightarrow\text{C}_3\text{H}_7\text{Cl}+\text{H}_2\text{O}\]

③醇的物理性质

-低沸点

-易溶于水

-与水形成氢键

④醇的化学应用

-醇在生活中的应用：消毒剂、溶剂等

-醇在工业上的应用：合成醇类化合物、制药等课堂1.课堂评价：为了全面了解学生的学习情况，我将采用以下几种评价方式：

-提问：通过课堂提问，检验学生对醇的化学性质的理解程度。例如，询问学生醇羟基的活泼性如何影响醇的反应类型，以及不同醇的氧化反应条件和产物。

-观察：在实验操作过程中，观察学生的实验技能和安全性意识。例如，注意学生是否正确使用实验器材，是否按照实验步骤进行操作。

-小组讨论：通过小组讨论，评估学生的合作能力和交流能力。例如，让学生分组讨论醇的取代反应机理，并分享各自的观点。

-实验报告：检查学生的实验报告，评估其记录的准确性、分析的深度和结论的合理性。

2.课堂反馈：

-对于学生的回答，我会及时给予正面反馈，鼓励他们积极参与课堂讨论。

-对于实验操作中的错误，我会耐心指导，帮助学生纠正，并强调实验安全的重要性。

-对于小组讨论，我会鼓励学生提出问题，并引导他们如何从不同的角度分析问题。

3.作业评价：

-对学生的作业进行认真批改，重点关注学生的基础知识掌握情况、解题思路的清晰度和计算的正确性。

-在批改作业时，我会注意发现学生的薄弱环节，并在课堂上进行针对性的讲解和练习。

-及时反馈学生的学习效果，对于作业中的错误，我会给出详细的解释和纠正方法，帮助学生巩固知识点。

-鼓励学生通过作业反思自己的学习过程，提高自主学习的能力。

4.评价记录：

-我会定期记录学生的课堂表现和作业完成情况，以便跟踪学生的学习进度。

-对于学生的进步，我会给予表扬，并鼓励他们继续保持；对于存在的问题，我会制定相应的改进计划，并与学生共同探讨解决方案。

5.评价反馈：

-通过课堂评价和作业评价，我会定期与学生进行一对一的交流，了解他们的学习需求和困难。

-我会根据学生的反馈调整教学策略，确保教学内容的实用性和针对性。

-通过评价反馈，帮助学生建立自信，激发他们学习的积极性和主动性。教学反思与总结这节课下来，我觉得挺有收获的，但也发现了一些需要改进的地方。

首先，我觉得在教学方法上，我尝试了多种方式来激发学生的学习兴趣。比如，我通过实验演示来让学生直观地看到醇的化学性质，这确实提高了他们的学习积极性。不过，我发现有些学生还是对实验现象的反应不够敏感，这可能是因为他们对实验原理的理解不够深入。所以，我打算在接下来的教学中，更加注重对实验原理的讲解，让学生明白实验背后的科学道理。

其次，我在课堂上采用了小组讨论的方式，希望学生能够在交流中互相学习，共同进步。但是，我发现有些小组讨论变成了个别学生的表演，其他同学参与度不高。这可能是因为我没有很好地引导讨论的方向，或者是对学生的讨论不够关注。所以，我需要在今后的教学中，更加细致地指导学生如何进行有效的讨论，确保每个学生都有参与的机会。

再来说说学生的收获。我觉得他们在知识上有了很大的进步，对醇的