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文档简介

2025年学校食堂食品安全责任协议书甲方（学校）：____乙方（食堂经营者）：____鉴于甲方为保障学校师生的饮食安全，维护校园秩序，根据国家有关法律法规，甲乙双方本着平等、自愿、公平、诚信的原则，就甲方食堂食品安全的有关事项达成以下协议：一、协议主体1.1甲方：____地址：____联系人：____联系电话：____1.2乙方：____地址：____联系人：____联系电话：____二、协议内容2.1甲方责任2.1.1甲方应按照国家相关法律法规，对乙方进行监管，确保乙方在经营过程中遵守食品安全法律法规。2.1.2甲方应定期对乙方进行食品安全培训，提高乙方食品安全意识和管理水平。2.1.3甲方应协助乙方办理相关许可证件，确保乙方具备合法经营资格。2.1.4甲方应定期对乙方进行食品安全检查，发现问题及时督促整改。2.1.5甲方应建立健全食品安全事故应急预案，确保在发生食品安全事故时能迅速采取措施，降低损失。2.2乙方责任2.2.1乙方必须遵守国家有关法律法规，依法经营，诚信服务，保证食品安全。2.2.2乙方应按照甲方要求，定期参加食品安全培训，提高自身食品安全管理水平。2.2.3乙方应建立健全食品安全管理制度，包括原材料采购、加工、储存、销售等环节，确保食品安全。2.2.4乙方应定期对食堂卫生环境进行清洁、消毒，保证食堂卫生状况良好。2.2.5乙方应主动接受甲方及相关部门的监管，对存在的问题及时整改。2.2.6乙方应建立食品安全事故应急预案，发生食品安全事故时，立即启动应急预案，采取措施，并及时向甲方报告。三、食品安全要求3.1原材料采购3.1.1乙方采购食品原材料时，必须选择具有合法资质的供应商，确保原材料符合国家食品安全标准。3.1.2乙方应对采购的原材料进行严格检验，确保食品安全。3.2食品加工3.2.1乙方在食品加工过程中，应严格遵守国家食品安全操作规程，确保食品安全。3.2.2乙方应定期对厨房设备进行清洗、消毒，保证设备卫生。3.3食品储存3.3.1乙方应建立健全食品储存管理制度，确保食品储存安全。3.3.2乙方应定期检查食品储存设施，发现问题及时整改。四、违约责任4.1甲乙双方应严格履行本协议的各项条款，如一方违约，应承担违约责任。4.2乙方如违反国家法律法规，造成食品安全事故，应承担相应的法律责任。4.3甲方如发现乙方存在食品安全问题，有权要求乙方立即整改，情节严重者，可解除本协议。五、其他事项5.1本协议一式两份，甲乙双方各执一份。5.2本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。5.3本协议未尽

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